Это цитата сообщения tantana Оригинальное сообщение

Таблица калорийности фруктов

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

нежная курица в хрустящем лаваше "Жизнь прекрасна!"

 

Этот рецепт до невозможности прост и на удивление вкусен! Всего-то и нужно - купить 4-5 упаковочек тонкого лаваша и несколько куриных окорочков.

То, что это красиво - не остаётся сомнений

[700x526]
А вот насколько это вкусно, вы никогда не узнаете, если тотчас же не помчитесь готовить это блюдо! Чтобы вас заинтриговать еще больше, лишь скажу, что хрустящий лавашик пропитается мясным соком и это будет необыкновенно вкусно, а курица станет такой мягкой и ароматной, что блюдо точно приведёт вас в состояние восторга!...

Такая курочка в лаваше готовится на одном дыхании. Как впрочем и съедается…

Это цитата сообщения tantana Оригинальное сообщение

Продукты, сжигающие жиры и регулирующие обмен веществ

Читать далее...

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Сырные лепешки

[400x274]

Ингредиенты:

Два стакана муки
Стакан кефира
200 грамм мясного или куриного фарша (ветчины, колбасы)
Соль и специи для фарша (по вкусу)
100 грамм сыра
Половина чайной ложки соды (погасить уксусом)
Половина чайной ложки соли (в тесто)
Пара щепоток сахара
Растительное масло для жарки

Приготовление

Сыр натираем на крупной терке. Соду гасим уксусом. Смешиваем соль и сахар, муку, сыр. Постепенно подливаем кефир, потом вливаем гашеную соду и вымешиваем не очень тугое тесто. Оно должно оставаться мягким, пластичным.
Делим тесто на шесть – восемь частей. Фарш смешиваем со специями, подсаливаем по вкусу, можно добавить мелко нарезанную луковицу или зелень.
Из каждого кусочка теста раскатываем овальную лепешку, толщина должна быть не менее 0,5 см. На одну половину выкладываем тонкий слой фарша, складываем лепешку пополам, края прижимаем. Вновь раскатываем до толщины 0,5 см, выкладываем в сковородку с разогретым растительным маслом и на небольшом огне обжариваем до румяного цвета.
Приятного аппетита!

Volody24 gl

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

просто обворожительная РЫБА в томате "Как в ресторане"

 

Любую рыбку, даже самую недорогую, можно превратить в настоящий шедевр, если запечь ее в томатном соусе с овощами. Мне особенно приглянулся рецепт приготовления рыбы в томате по-гречески. Рыбка пропитывается всеми соками и ароматами овощей, приобретает яркий красивый цвет и прекрасный вкус. А овощи остаются слегка хрустящими.
[700x465]

Превратим обычную рыбу в...кулинарный шедевр

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Воздушный нежный пирог без муки и яиц! - Просто "улетает" со стола!

Замечательный банановый пирог без муки и яиц, на манке.
Давно собиралась испечь манник, но всe как-то сомневалась. Но недавно в "Лизе" увидела этот рецепт и просто загорелась сделать такой! И не пожалела: очень вкусный, не приторный, лeгкий пирог! Теперь буду печь его часто! Очень просто, очень быстро, очень вкусно!
[показать]

Отличный рецепт небывалой вкуснятины!

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Котлеты №999 или как готовлю их я

[показать]

Не верьте, когда говорят, что котлета – она и в Африке котлета. Не все так просто с этим самым популярным в России мясным блюдом.
За весь период своего нелегкого существования котлета прошла так много стадий эволюции, что классический вариант приготовления этого великолепного блюда постепенно стирается из народной памяти.
Читать далее

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Шоколадный бисквит без яиц … и тортик из него

 

Этот шоколадный бисквит хорош всем: готовится быстро и просто, требует минимального количества ингредиентов (исключает яйца и сливочное масло), получается очень сочным и шоколадным!
[700x590]
Шоколадный бисквит без яиц понравится любой хозяйке. С ним получается очень вкусный торт. Тем более бисквит без яиц умеют печь не многие.

И сегодня я Вам расскажу как это сделать.

Это цитата сообщения nina-kir Оригинальное сообщение

Торт - *Валентинов День*

[450x307]

Продукты:
Для теста:
-Яйцо - 6 штук
-Сахар - 2 стакана
-Мука - 2 стакана
-Разрыхлитель - 1 чайная ложка

Для крема:
-Молоко - 1 литр
-Сахар - 2,5 стакана
-Масло сливочное - 50 грамм
-Лимоны - 2-3 штуки
-Крупа манная - 5 ст. ложек
-Какао - 4 ст. ложки
-Сахар - 6 ст. ложек
Молоко - 4 ст. ложки

Приготовление:
*Для одного коржа:

-взбить 3 яйца со стаканом сахара - в течение 7 минут.
-затем добавить 0,5 чайной ложки разрыхлителя и 1 стакан просеянной муки.
-вылить в форму 26 сантиметров в диаметре и выпекать в духовке при 180-200 градусах, до готовности.
*Испечь второй корж.
*Разрезать оба коржа пополам.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Скумбрия фальшиво-копченая - не уступает магазинной, даже наоборот!!!

Рецепт очень простой, и уместился в 2 предложения. Как раз то что нужно - быстро, просто и вкусно! Предлагаю и вам приготовить и насладиться превосходным вкусом cкумбрии фальшиво-копченой.

[700x525]

Две скумбрии потрошим, солим. На фольгу укладываем слой лаврушки, сверху рыбу, снова лаврушку, заворачиваем в фольгу и в духовку на 50-60 мин при 180С. Очень вкусно в горячем и холодном виде.

От себя добавлю: наверное такую вкусную рыбку можно приготовить и в мультиварке на режиме выпечка (также завернув в фольгу).

источник

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Легкий пирог "Зимний" — с фаршем и морковью идеальный для тех, кто любит много начинки и мало теста

Зима — это время очень подходящее для пирогов. На улице холодно, пасмурно, ветрено, а в квартире с кухни тянет теплом и невообразимо вкусным ароматом выпечки... Предлагаю испечь легкий пирог, с фаршем мяса птицы и морковью — действительно несложный по исполнению и достаточно щадящий для фигуры. Этот легкий пирог с очень вкусной начинкой можно также назвать заливным из-за вида теста.
[680x453]

идеальный пирог для тех, кто любит много начинки и мало теста

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

волшебное средство для идеальных ручек (и не только!)

[350x524]
Мой рецепт касается ухода за руками.








Причем, ценен этот рецепт по многим причинам:
очень низкая цена компонентов и их доступность;
легкость в приготовлении и использовании;
очень хорошо увлажняет и смягчает кожу, заживляет мелкие ранки и порезы, дезинфицирует;
обладает отбеливающим и омолаживающим эффектом;
не оставляет жирного следа (можно применять в течении дня);
можно использовать для всего тела (кроме лица), особенно хорошо после удаления нежелательной растительности на теле и т.п.

Есть одно НО – запах! Но он улетучивается буквально за пару секунд за счет высокой летучести самого ароматного компонента.





Читать далее...

Преимущества - долгое время сохраняет вкусовые качества, не перекисает, можно все время готовить небольшие порции, на месяц. Хрустит, очень хрустит. И простота приготовления.
Недостатки - занимает место в холодильнике.
Нашинковать, добавить тертой моркови, перемешать и залить рассолом. Капусту ни в коем случае не разминать - просто утрамбовать ладонями, слегка. Я еще чуть -чуть присаливаю, чтобы сок дала и лучше приминалась.
Рассол - литр воды, ложка соли, ложка сахара. Через сутки - двое в холодильник.
Готовность определять на вкус, кому как нравится. В холодильнике еще сутки, двое и на стол!
Шинкую я на ломтерезке, получается обалденно красиво и потом есть - одно удовольствие. Толщину ставлю миллиметра полтора.
[показать]
Обычная норма - 6 кг. Два - три вилка и три -четыре морковки. И ОЧЕНЬ ВАЖНО - готовить только на молодой луне. Вот не знаю почему, а на старой получается какая то гадость и все тут!!!
А кушать нужно с удовольствием. :)
[показать]

(с)Шам.АН

Берем брокколи и цветную капусту и делим на дольки размером 2-4 см. Можно просто купить мороженые. Свежие залить кипятком, мороженные - предварительно разморозить.
Морковь нарезать крупными 1.5 - 2 см кусками и отварить до полуготовности.
На дно кастрюли положить сушеные зонтики укропа, гвоздику, семена горчицы, черный перец горошком, пару стручков красного, 6-7 зубчиков чеснока, нарезанные стебли петрушки.
Уложить капусту и морковь, добавить к ним пару болгарских перцев крупно их нарезав.
Как финальный аккорд - вывалить полулитровую банку маринованных грибов вместе с маринадом. Думаю у каждого есть свои любимые. Только маринованные!!! Разок добавили сельдерей - все испортили!.
Все заливаем банальным рассолом, литрт воды - ложка соли. На каждый литр рассола добавить половину чайной ложки уксусной эссенции. Через 12 часов можно на стол, сдобрив маслом. [показать]

Берем шампиньоны
[показать]
Вырезаем ножки мелко их режем и вместе с луком на сковороду, туда же выдавливаем несколько зубчиков чеснока.
[показать]
и на плиту - жарить.
[показать]
Полученное перемешиваем с тертым сыром и начиняем этой смесью шляпки. Предварительно шляпки натереть солью изнутри.
[показать]
Затем тем же сыром засыпаем сверху.
[показать]
Ну и все - вот это до духовки
[показать]
Это после, на столе. Температура 180, держать до появления сверху сырной корочки.
[показать]
Можно закусывать.
(с) Шам.АН

Берем кусок свиной шеи, нарезаем гармошкой.
[показать]
Перчим и добавляем базилик, мускатный орех, молотое семя укропа и закладываем в разрезы дольки лука и апельсина через один.
[показать]
Полученное перевязываем ниткой и на сковороду.
[показать]
обильно поливаем соевым соусом, и солим. Солить только перед закладкой в духовку. Температура 180, время в зависимости от величины куска. Вчерашний я держал больше часа.
[показать]
Ну и на стол.
[показать]
(с) Шам.АН

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

мягкая, нежная ПЕЧЕНЬ "Красавица Востока" в очень вкусном соусе

Этот рецепт рекомендую абсолютно всем, очень нежный и тонкий вкус который напоминает Восток...На первый взгляд кажется что в составе этого блюда мясо, а не печень. По моему это самый удачный рецепт приготовления этого субродукта. У меня это блюдо будет частым гостем на кухне, надеюсь и у вас тоже.
[700x466]

Очень вкусный рецепт приготовления печени на сковороде. Очень советую попробовать.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Вишнёво-сметанный торт

Классика! Сметана и вишня - это сочетание не может оставить никого равнодушным. Тортик очень нежный и вкусный. Рецепт составляла из своих наработок.
[640x480]

Чаепитие будет просто великолепным! Рецепт смотрим прямо тут...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

очень яркий и жизнерадостный ТОРТ... "Куча мусора"

 

Утро, начатое с кусочков такого тортика, обещает великолепный день!
Oчень вкусный желейный торт!!! И, главное, делается довольно просто, хотя выглядит замысловато. Также этот торт хорош тем, что он не может не получится, он получится у вас в любом случае...
[700x568]
Торт получается очень красивый и оригинальный. Крекер разбухает и напоминает маленькие бисквиты. Сочетание крекера и кусочков разноцветного желе в белом сметанном желе выглядит очень красиво. Торт очень вкусный и нежный.

тортик просто тает во рту

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

"Клюковка дамская" - нежная и мягкая… – очень хороший вариант для женщин.

[363x336]
Будет преступлением с моей стороны, если в эти предпраздничный днень не выложу здесь рецепт моей клюковки - хита наших семейных застолий, особенно для женской половины нашего семейства (после домашнего вина). Особенно актуально в преддверии длинной череды праздников, ведь впереди не только Новый год (для него мы оставим шампанское), но и Рождество, и Старый Новый.


Это очень дамский такой напиток, легко готовится. Не слишком крепкий, на ликёр похожий. Цвета дивного, гранатово-рубинового. В хрустальном графине — залюбуешься.





                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           

( Наполнить рюмки...и душевного вечера в приятной компании!)