[показать]

На 2 порции:
1 махонькая луковка 30 г
2 маринованных огурца 100 г
2 маленьких яблока 200 г
1 зубочек чеснока
4 ст.л. мелко нарезанной зелени 
2 ст.л. майонеза

[показать]

Сегодня предлагаем приготовить сытные и сочные мясные тефтели с брокколи и рисом, которые станут отличным обедом или ужином для всей семьи. Фарш для этого рецепта можно выбрать любой – свиной, как в нашем случае, классическую смесь свинины и говядины, или вовсе приготовить диетический вариант с индейкой или куриным филе. Рецепт, наверняка, понравится занятым хозяйкам, у которых каждая минута на счету, ведь основной процесс происходит в духовке, что значительно экономит время.

Ингредиенты для приготовления мясных тефтелей с брокколи (12-14 шт.):

• свиной фарш – 500 г
• брокколи – 220 г
• рис – 50 г
• лук репчатый – 2 шт.
• морковь – 2 шт.
• яйцо куриное – 1 шт.
• томатная паста – 1,5 ст.л.
• вода – 400-500 мл
• соль, перец – по вкусу
• растительное масло