Ýòî ïå÷åíüå ïðåâçîøëî ïîêóïíûå äåñåðòû: îíî ìÿãêîå, âëàæíîå, ñ íàñûùåííûì, íå ïðèòîðíûì øîêîëàäíûì âêóñîì — ïðîñòî íåâîçìîæíî óñòîÿòü! Äîïîëíåííîå ãàíàøîì ñâåðõó, ýòî ïå÷åíüå î÷åíü ïîõîæå íà ïîðöèîííûå ïèðîæíûå, ïðè ýòîì ãîòîâèòñÿ îíî î÷åíü è î÷åíü ïðîñòî. Âåñü ñåêðåò — â ñëàäêîé ïðîïèòêå!

Ãîòîâèòñÿ î÷åíü áûñòðî è ïðîñòî, à ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíûì.
[ïîêàçàòü]

Ìîäíàÿ ìîäåëü ñâîáîäíîãî òîïà äëÿ æåíùèí. Âû òîæå ìîæåòå ñâÿçàòü ñåáå òàêîé, îñîáåííî íå íàïðÿãàÿñü: âÿçêà ïðîñòàÿ, êðîé ýëåìåíòàðíûé .

Åäèíûé ðàçìåð.



Âèäèòå ÒÅÑÒÎ? Ïðè âûïå÷êå îíî ïðåâðàùàåòñÿ â ÊÐÅÌ!

Êëàññè÷åñêèé ôðàíöóçñêèé ïèðîã «Íåâèäèìûé», â êîòîðîì ìàêñèìàëüíîå êîëè÷åñòâî íà÷èíêè è ñîâñåì ìàñëî òåñòà, áîëåå òîãî, òåñòî ïðè âûïå÷êå ñòàåò íåæíûì è àðîìàòíûì âàíèëüíûì êðåìîì. Ïèðîã äåëàåòñÿ î÷åíü ïðîñòî, âñå èíãðåäèåíòû äîñòóïíûå. Ïèðîã âëàæíûé, ñî÷íûé è î÷åíü àðîìàòíûé!


×àñòî ïîñëå ïðîáóæäåíèÿ ìû îòìå÷àåì, ÷òî íàøå çðåíèå íåñêîëüêî õóæå îáû÷íîãî. Îäíàêî ñòîèò òîëüêî ïîøèðå ðàñêðûòü ãëàçà è îñâåæèòüñÿ, êàê çðåíèå ïîñòåïåííî óëó÷øàåòñÿ è âíîâü ñòàíîâèòñÿ ÷åòêèì. Ñòîëü ñòðàííîå, íà ïåðâûé âçãëÿä, ïîëîæåíèå âåùåé ñâÿçàíî ñ òåì, ÷òî ìûøöû ãëàç íóæäàþòñÿ â äâèæåíèè – îíî ïîìîãàåò èì âîéòè â ðàáî÷èé ðèòì. Äëÿ òîãî ÷òîáû Âû ïîñêîðåå óâèäåëè âñå ïðåäìåòû ÿðêèìè è ñ ÷åòêèìè î÷åðòàíèÿìè, ðåêîìåíäóåì åæåäíåâíî ïðîâîäèòü çàðÿäêó äëÿ ìûøö ãëàç.


Ñåãîäíÿ õî÷ó ïîêàçàòü âàì, êàê ëåãêî è áûñòðî ìîæíî îôîðìèòü âûðåç âÿçàíîé êîôòû. Ïîëó÷èëñÿ ýòîò ñïîñîá ó ìåíÿ ñëó÷àéíî. Âåðîÿòíî, ÷òî êòî-òî èç âàñ ïîëüçóåòñÿ èì, íî ÿ íè÷åãî ïîäîáíîãî â ñâîåé ðóêîäåëüíîé æèçíè íå âñòðå÷àëà. Ñëó÷èëîñü ýòî òàê... ñåé÷àñ ó ìåíÿ â ðàáîòå êîôòî÷êà ñïèöàìè, ñâÿçàëà ïåðåä, ñïèíêó, ñîåäèíèëà ïî ïëå÷àì è ñòàëà ìó÷èòüñÿ âîïðîñîì, êàê æå îáðàáîòàòü âûðåç. Íà÷àëà ðàçíûå ýêñïåðèìåíòû. Ïûøíûå ñòîëáèêè? Íå ñìîòðÿòñÿ, ëîæàòñÿ êàê-òî êðèâî... Ïîëûé øíóð ñïèöàìè? Íåò, íå òî. Ðà÷èé øàã çàáðàêîâàëà òóò æå... Ðåçèíêà âîîáùå íå ïîäõîäèò! Âîò âåäü çàäà÷à òàê çàäà÷à ïåðåäî ìíîé. Èçìó÷èëà ñåáÿ è åù¸ íå ðîäèâøóþñÿ êîôòó. Îòëîæèëà ðåøåíèå ýòîãî ðåáóñà íà ïàðó äíåé, êàê-òî âå÷åðêîì âçÿëà â ðóêè êðþ÷îê è íà÷àëà òâîðèòü.

Íå çðÿ æå ãîâîðÿò, ÷òî ïðàâèëüíîå ðåøåíèå âñåãäà î÷åíü ïðîñòîå, íå íàäî íè÷åãî óñëîæíÿòü. Ñåé÷àñ ïîêàæó, êàê ïîëó÷èëîñü. Íåáîëüøîé ìàñòåð-êëàññ íà îáðàçöå.


[750x596]Ïîäñòàâêà ïîä ãîðÿ÷åå â íàøåì âàðèàíòå – ìàëåíüêàÿ àêêóðàòíàÿ ïëîòíàÿ ñàëôåòêà ðàçìåðîì êàê ðàç ïîä ÷àøêó ñ áëþäöåì.

Êàê æå ÿ ëþáëþ ëåòî... êàê ìîæíî íå ëþáèòü ëåòî, åñëè ýòà ÷óäåñíàÿ ïîðà äàðèò íàì òàêèå âêóñíûå ôðóêòû è ÿãîäû! Äåëþñü ðåöåïòèêîì âêóñíåéøåãî ïèðîãà!!! "Íåæíååååååéøèé"!!!! Ïèðîã ïîëó÷èëñÿ òàêîé âêóñíûé....äåâè÷èé ...âñå êàê ÿ ëþáëþ: ìàëî òåñòà - ìíîãî íà÷èíêè!!! ñëàäîñòü òåñòà è êèñëèíêà âèøíè...íó êàê ìîæíî óñòîÿòü????
ÂÑÅ! ìåíüøå ñëîâ, áîëüøå äåëà....ïðèñòóïàåì.


Ýòîò ïðîñòîé è íèçêîêàëîðèéíûé ñàëàòèê ÿ íàøëà â ãàçåòå. Î÷åíü çàõîòåëîñü ïîïðîáîâàòü, è ðåçóëüòàò ïðåâçîø¸ë âñå ìîè îæèäàíèÿ. Òåïåðü îí ó ìåíÿ äåæóðíûé.

Ñàìûé âêóñíûé ñàëàò ñ êóðèöåé! Çíàþ, ÷òî íå ÿ îäíà áîëüøàÿ åãî ïî÷èòàòåëüíèöà, ëþáîâü ê íåìó ðàçäåëÿþò ìíîãèå... ïðåäñòàâèòåëüíèöû æåíñêîãî ïîëà
[ïîêàçàòü] Íàâåðíîå, èìåííî ýòèì ôàêòîì è îáóñëîâëåíî åãî íàçâàíèå - "Äàìñêèé". Íåñìîòðÿ íà òî, ÷òî îí ñîäåðæèò ìàéîíåç, êàëîðèéíîñòü åãî íå âûñîêà. Êóðèíîå ôèëå â í¸ì ïðèäà¸ò ñûòîñòü, à ïåêèíñêàÿ êàïóñòà è çåë¸íûé ëóê íàïîëíÿþò âèòàìèíàìè. Îñîáóþ ïèêàíòíóþ íîòêó âíîñÿò æàðåíûå ñåìåíà ïîäñîëíå÷íèêà. Ìîæíî ïðèãîòîâèòü ýòîò ñàëàò è ñ áåëîêî÷àííîé êàïóñòîé, íî îí áóäåò ãðóáåå.

Äàâíî õîòåëîñü ïîïðîáîâàòü ñóï÷èêà íà ïðîñòîêâàøå, ïîíðàâèëîñü!
×òî ìîæåò áûòü ëó÷øå â æàðêèå äíè? Êîíå÷íî, õîëîäíûé îñâåæàþùèé ñóï. Êëàññè÷åñêèé òàðàòîð - ýòî áîëãàðñêîå áëþäî, íî òàêæå îí ïîïóëÿðåí â Ìàêåäîíèè, ãäå åãî íàçûâàþò "Òàðàòóð". Ïðè÷¸ì ýòîò ñóï ìîãóò ïîäàòü êàê â òàðåëêå, òàê è â ñòàêàíå, åñëè îí ñîâñåì æèäêèé. Îñíîâíûì êîìïîíåíòîì âñåãäà âûñòóïàåò ñêèñøåå ìîëîêî (ïðîñòîêâàøà), îãóðöû íàðåçàííûå êóáèêàìè è óêðîï ñ ÷åñíîêîì. Îáÿçàòåëüíî ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, à èìåííî îëèâêîâîå.

Îáîçíà÷åíèÿ:
ñáí - ñòîëáèê áåç íàêèäà
âï - âîçäóøíàÿ ïåòëÿ
ïðèáàâêà - 2 ñòîëáèêà ñ îäíîé ïåòëò
óáàâêà - 2 ñòîëáèêà çà îäíó âåðøèíó
ñí-ñòîëáèê ñ íàêèäîì

Ãðå÷íåâàÿ ìóêà ñ êåôèðîì íà ãîëîäíûé æåëóäîê — ýòî óíèêàëüíîå ñðåäñòâî, êîòîðîå î÷åíü äåéñòâåííî î÷èùàåò îðãàíèçì. Íàïèòîê ïîìîãàåò î÷èñòèòü ñîñóäû è ñòåíêè êèøå÷íèêà îò òîêñèíîâ è ñòèìóëèðóåò ðàáîòó ïå÷åíè. Áîëåå òîãî, îí ñíèæàåò óðîâåíü ñàõàðà â êðîâè, íîðìàëèçóåò ìåòàáîëèçì, óëó÷øàåò ðàáîòó ïîäæåëóäî÷íîé æåëåçû è äðóãèõ îðãàíîâ.

Êëàôóòè ñ ÷åðåøíåé ïî íàñòîÿùåìó ôðàíöóçñêîìó ðåöåïòó, âêóñíûé è àðîìàòíûé, à ãîòîâèòñÿ ñîâñåì ïðîñòî, äàæå êîñòî÷êè óäàëÿòü íå íóæíî!

Êëàôóòè ñ ÷åðåøíåé èëè âèøíåé (Clafoutis aux cerises) - ýòî, ñîáñòâåííî, è åñòü ðîäîíà÷àëüíèê âñåõ êëàôóòè. Ðîäîì ýòîò äåñåðò èç Ôðàíöèè (åùå òî÷íåå - èç Ëèìîæà) è ïðåäñòàâëÿåò ñîáîé íå÷òî ñðåäíåå ìåæäó ïèðîãîì è çàïåêàíêîé. Òðàäèöèîííî â êëàôóòè ÷åðåøíÿ (èëè âèøíÿ) èäåò ñ êîñòî÷êàìè è äàæå ñ âåòî÷êàìè, òàêàÿ âîò èíòåðåñíàÿ îñîáåííîñòü èñïîëüçîâàíèÿ èìåííî ýòèõ ÿãîä.
Ïîñêîëüêó êëàôóòè âî ôðàíöóçñêîé êóõíå - ýòî íå ïèðîã, à èìåííî äåñåðò, èç íàïèòêîâ ê íåìó ïîäàþò... äóìàåòå, ÷àé? À âîò è íåò! Ôðàíöóçû ðåêîìåíäóþò çàïèâàòü êëàôóòè ñ ÷åðåøíåé ñëàäêèì ðîçîâûì ëèáî êðàñíûì âèíîì, à òî è øàìïàíñêèì! Îáîæàþ ôðàíöóçñêóþ êóõíþ!!!
[ïîêàçàòü]
[ïîêàçàòü]