Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
Восточное лакомство Бармак: ингредиенты:
Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
кефир — 300 мл
соль — ⅖ ч. л.
сахар — 1 ст. л.
мука — 450 г
растительное масло — 90 мл
дрожжи свежие — 20 г
Для смазывания:
яичные желтки — 1 шт.
сливки жирные — 3 ст. л.
Для смягчения корки:
молоко — 4 ст. л.
Способ приготовления:
1. Кефир теплый смешать с маслом, добавить соль, сахар, дрожжи и перемешать. Муку просеять постепенно в кефирную смесь, замесить тесто. Накрыть и поставить в тепло на 1 час. Хорошо поднявшееся тесто обмять, разделить на равные части, у меня по 45 г (вышло 19 штук), подкатать в шарики, накрыть и дать тесту минут 10 отдохнуть.
2. Противень застелить пекарской бумагой, сформовать пирожки и выложить на противень швом вниз. Дать расстояться минут 20–30. Перед выпечкой смазать пироги желтком, смешанным с 1 ст. ложкой сливок.
3. Выпекать в разогретой до 180°C духовке до золотистого цвета, примерно минут 25.
4. Достать пирожки и сразу смазать теплым молоком при помощи кисточки. Накрыть полотенцем минут на 10 для большей мягкости.
Приятного аппетита!
Здравствуйте дорогие рукодельницы. Связала себе кардиган, решила похвастаться.
Из пряжи Ализе Суперлана Зинжир (Зинкир)
спицы № 2
Расход 5 мотков.
Спасибо всем, кто заглянул, спасибо за комментарии.
Дополню пост описанием по вашим просьбам, дорогие рукодельницы. Читать полностью
