Ингредиенты

Баклажаны-500гр.
Кабачки-500гр.
Болгарский перец-500гр.
Морковь-500гр.
Помидоры-700гр.
Чеснок-100гр.
Для маринада:
Уксус столовый 9%-50гр.
Растительное масло-150гр.
Сахар-100гр.
Соль-35гр.

Как приготовить

1. Подготовить овощи,вымыть,обсушить.
2.Все овощи почистить,кроме баклажан.Морковь потереть на крупной тёрке.Чеснок порезать кружочками.Баклажаны и кабачки порезать крупно.Из перца удалить семена и так же крупно порезать.
3. В отдельной ёмкости смешать все для маринада,посколько у меня была кастрюля,то в ней и быстро я его закипятила на плите,как закипит минуты три,чтоб сахар и соль растворились.
4. Выложить овощи в чашу мультиварки,вылить туда же маринад.Чаша получается почти полная,поэтому пока никак не размешать,но ничего страшного,овощи уварятся через несколько минут,и тогда можно перемешать. Включить программу "Тушение"-40минут.Как выше уже написала,через 15 минут открыть мультиварку и аккуратно перемешать всё.
5. Вот насколько уварилось всё.
6. Банки простерилизовать на программе "Варка на пару"-10-15минут.Крышки прокипятить в кастрюле с водой около пяти минут.
7. Разложить горячий салат в банки,закрыть крышками,перевернуть и полностью охладить.
8. Приятного аппетита.
9. Я жадничать не стала и закрыла две банки,и вот ещё осталось в тарелке.Если пожадничать,то ещё баночка выйдет.
10. Так же хорошо зимой добавлять в супы как заправку!

Муравьи — частые посетители фруктовых деревьев. Чтобы защитить дерево от них, можно сделать барьер, который муравьи не смогут пересечь.

Первый метод включает в себя использование пищевой плёнки, которая оборачивается вокруг дерева 2-3 раза.

Поверх неё слоем наносится жировая смазка солидол. Чтобы смазка не быстро высыхала, её также можно обернуть и прикрыть тканью. По второму методу, вместо плёнки, используется шерстяная ткань, пропитанная кофе (или слой смазки). Муравьи этого не переносят — они попросту не могут пробраться через шерсть. Воспользуйтесь одним из способов, по выбору, и муравьев на дереве станет значительно меньше.

Летняя кофточка связана крючком красивым ажурным узором с круглой кокеткой сверху вниз без швов. Узор вяжется круговыми рядами, для этого каждый ряд завершается соединительной петлей в последнюю петлю подъема и начинается новый ряд с воздушных петель подъема.

Размер: 38.

Потребуется: по 100 г голубой пряжи трех оттенков (100 % котон, 50 г/280м), крючок № 1,5.

Основной узор: схема 2-1. На схеме указаны круговые ряды, с 5-го по 10-й ряды повторяются.

Обвязывание края трикотажного полотна способом «краб»: вяжутся столбики без накида, но не справа налево, как обычно, а слева направо.
Перед каждым провязыванием столбика ведущую петлю надо оттягивать на себя.

Описание вязания кофточки крючком: Размеры и направление работы даны на выкройке (рис. 2-1). Изделие начинаете вязать сверху от горловины. Работа выполняется по этапам.

Первый этап (кокетка). Вывяжите цепочку из нужного количества петель (в данном случае 280 п.), замыкаете в кольцо и вяжете по схеме 2-1, распределяя нужное количество раппортов (в данном варианте 16 раппортов). Вяжете по кругу без швов, линию подъема на новый ряд располагаете по линии реглана. Для расширения полотна делаете прибавления, как указано на схеме. Не забудьте в процессе вязания чередовать цвета пряжи (смотрите фото модели).

Второй этап (перед и спинка).Связав нужную длину кокетки (в данном варианте 18 см), поделите полотно на 4 части (рукава, перед и спинку). Соедините вместе перед и спинку и продолжите вязать сверху вниз по схеме до нужной длины изделия. Нижний край, рукава и горловину обвяжите по контуру 1 рядом способом «краб».

Схема вязания летней кофточки крючком:

  Для бисквита: 
100г муки
120г сахара
4 яйца
20г крахмала (картофельного)

    Сироп для пропитки: 
100г сахара,
115г воды,

    Крем:
125 г сахара
1 яйцо
80 мл молока
150 г слив. масла 

 Украшение:
жареный арахис - 150 г

 Для бисквита: взбить белки до пены, добавить постепенно половину сахара. Взбивать до крепких пиков 

Желтки взбить с оставшейся половиной сахара до загустения и почти белого цвета 
Добавить взбитые желтки в белки 
Перемешать лопаткой 
Вот так должно полуиться 
Затем смешать муку, крахмал (и я еще добавила пол ч.л. разрыхлителя), просеять в яичную массу 
Аккуратно перемешать сверху вниз 
до однородности 

Форму выстелить бумагой, выложить тесто

Печь при 180С до готовности

Для лучшего результата бисквит желательно выдержать 12 часов

Заранее приготовьте сироп для промочки бисквита - он должен быть холодным: 100г сахара залейте 110мл горячей воды и подогрейте до кипения. Охладите.

 Крем Шарлотт. Для этого крема сначала сделайте сироп: 125г сахара смешайте в кастрюльке с одним яйцом.

Добавьте 80мл горячего молока подогрейте до кипения при постоянном помешивании и кипятите 5 минут на среднем огне

Готовый сироп прозрачно-желтый и тягучий. Охладите до комнатной температуры и не оставляйте надолго - из за большого кол-ва сахара он склонен к засахариванию.

Взбейте 150г масла, добавляя постепенно охлажденный сироп, а также пакетик ванильного сахара

Бисквит разрежьте пополам, пропитайте коржи сиропом для промочки

затем нижний пласт смажьте частью крема

и накройте верхним пластом. Оставшимся кремом намажьте верх и бока торта.

120г арахиса порубите в крупную крошку.

Посыпьте торт орехами.

Остудите в холодильнике два-три часа. Посыпьте сверху чайной ложкой сахарной пудры.

У cильныx жeнщин ecть пpичины жить
И кpacить внoвь coлёныe pecницы…
И плaтья к лeтy шёлкoвыe шить…
И вepить: вcё, чтo нyжнo, тo cлyчитcя.

У cильныx жeнщин ecть пpичины ждaть,
Moляcь нe o ceбe вceгдa cильнee…
Ceбя, a нe кoгo-тo, пoбeждaть…
И пoмнить: caмый близкий бьёт бoльнee.

У cильныx жeнщин ecть пpичины лгaть
Тoгдa, кoгдa инaчe нeвoзмoжнo…
И бoль… любyю бoль пpeвoзмoгaть,
Haд пpoпacтью cтyпaя ocтopoжнo.

Haивнo и дoвepчивo любить…
Cвeтить в пyти cпacитeльнoй лyчинoй…
У cильныx жeнщин ecть пpичины быть
Cлaбee тoлькo c любящим мyжчинoй!

Ингредиенты:

Филе форели — по вкусу
Сливочное масло — 4 ст. л. 
Лук-шалок — по вкусу
Чеснок — 2 зубчика 
Свежий укроп — 1-2 ст. л. 
Соль и перец — по вкусу
Сок лимона + 1 чайная ложка цедры — по вкусу

Приготовление:

1. Духовку нагрейте до 230 °C. Противень застелите фольгой или бумагой для выпечки. 
2. В сковороде на масле обжарьте шалот до мягкого состояния. Затем добавьте цедру и выдавленный чеснок. Через минуту влейте половину сока лимона. 
3. Рыбу выложите на противень. Посолите и поперчите. Сверху выложите обжаренную смесь, присыпьте половиной укропа. 
4. Отправьте выпекаться на 12-17 минут. Готовую рыбу сбрызните остальным соком лимона, присыпьте укропом и подавайте. 

В это сложно поверить, но бюджетная подкормка,  даже не являющаяся полноценным удобрением способна сотворить чудо. Еще бы, благодаря ей огурцы быстро идут в рост, получают мощную защиту за счет повышения иммунитета к болезням, легче переносят засуху и холод. Все, что понадобится, продается в обычной аптеке и стоит сущие копейки.

Речь идет о янтарной кислоте и нашатырном спирте.  При том подкармливать огурчики можно с того момента, когда на растении появится первый настоящий лист. По сути это стимулятор роста, попутно стимулирующий обменные процессы и способствующий появлению большого количества завязи.

Для приготовления в 1 л теплой воды разводим 2 измельченные таблетки янтарной кислоты (по 100 мг) и добавляем 1 чайную 10% нашатырного спирта. Хорошо перемешав жидкость, переливаем ее в пульверизатор и опрыскиваем огурцы по листу.

Присутствие аммиака усиливает подкормку, преобразуя янтарную кислоту в легко усвояемое и полезное для растений соединение, сукцинат аммония. Кроме того огуречные плети обогащаются азотом. Подкормку необходимо проводить рано утром или вечером. Повторять ее можно с периодичностью в 2 недели.

Ничего сложного, а в результате большое количество завязи, крепкие развитые плети и хороший урожай.

Этот вязаный пуловер подчеркнет вашу тонкую талию, узором «резинка», от талии сформированы защипы – складки, придающие пышность кофточке.

Размер: 38

Вам потребуется: пряжа «Джинсовый ряд» (50% шерсть, 50% акрил, 250 м/100 г) - 400 г цвета джинс, спицы №4.

Двойная резинка: 1-й ряд - вяжите попеременно 1 лиц. п. и 1 изн. п. 2-й ряд - лиц. п. провязывайте лиц., изн. п. снимайте, нить перед работой. Далее повторяйте 2-й ряд.

Лицевая гладь: лиц. ряды - лиц. петли, изн. ряды - изн. петли.
Плотность вязания: 21 п. х 27 рядов лиц. глади = 10 х 10 см.

Описание вязания пуловера спицами:

Спинка: на спицы наберите 182 п. (=180 п. + 2 кром. п.), вяжите 1 см двойной резинкой. Далее вяжите лиц. гладью, при этом в 1-м ряду равномерно убавьте 60 п. Вяжите 20 см прямо. Затем выполните 4 складки следующим образом: в лиц. ряду вяжите кром. п., 10 лиц. п., на следующих 10 п. выполните складку (см. далее), 6 лиц. п., 10 п. складки, 6 лиц. п., 10 п. складки, 6 лиц. п., 10 п. складки, 10 лиц. п., кром. п. Складка: перенесите первые 5 п. складки на доп. спицу перед работой, затем провяжите следующие 5 п. складки и петли с доп. спицы попарно вместе лиц. = 5 п. В работе должно остаться 82 п. Далее вяжите 11 см резинкой: лицевые ряды вяжите *1 лиц. п., 1 п. снимите не провязывая, нить за работой*, повторяйте *-* до конца ряда; изнаночные ряды - вяжите все петли изн. После этого вяжите лиц. гладью, при этом в 1-м ряду выполните еще 2 складки. Для этого вяжите 1 кром. п., 25 лиц. п., на следующих 10 п. выполните складку (см. далее), 10 лиц. п., 10 п. складки, 25 лиц. п., кром. п.

Складка: провяжите 5 лиц. п., с изн. стороны этих 5 п. наберите из протяжек 5 п. на доп. спицу и провяжите их сначала изнаночными, затем лицевыми. Из следующих 5 п. с изн. стороны на доп. спицу из протяжек наберите 5 п. и провяжите их лицевыми, 5 п., из которых были набраны дополнительные петли, провяжите лицевыми. В работе должно получиться 102 п. Далее вяжите лиц. гладью 4 ряда прямо. Затем прибавьте с обеих сторон в каждом ряду 4 раза х 1 п., 2 раза х 2 п., 2 раза х 3 п. = 130 п. Далее прибавьте с обеих сторно по 1 п. через каждые 4,5 см. На высоте работы примерно 60 см для выреза горловины закройте средние 16 п. и каждую сторону закончите отдельно. Для закругления выреза закройте с внутренней стороны 1 раз х 5 п., 2 раза х 3 п., 2 раза х 2 п. Одновременно с этим для скоса плеча с боковой стороны закройте 3 раза х 15 п. Другую сторону довяжите симметрично.

Перед: вяжите аналогично спинке до высоты работы 54 см. Затем для образования разреза разделите работу пополам и далее каждую сторону вяжите отдельно следующим образом: в лиц. ряду провяжите 66 п., 5 п. резинкой 1x1, при этом изн. петлю вывяжите из протяжки между двумя петлями, поверните работу. Оставшиеся петли отложите. Вяжите 5 см прямо. Затем для выреза горловины закройте с внутренней стороны 1 раз х 8 п., 1 раз х 5 п., 2 раза х 2 п., 2 раза х 1 п. При этом с боковой стороны вывяжите скос плеча аналогично спинке и на той же высоте. Другую сторону довяжите симметрично.

Сборка: выполните плечевые швы. По краю горловины на круговые спицы равномерно наберите 164 п. и вяжите 2 см двойной резинкой. Закройте петли по рисунку. По краю рукавов на спицы равномерно наберите 134 п., вяжите 2 см двойной резинкой, закройте петли по рисунку. Выполните боковые швы.

Ингредиенты:

- 1 большой лаваш
- 1 большой стакан колотых орехов
- 1 банка вареной сгущенки
- 100 грамм масла

Приготовление:

Достаем из холодильника 100 грамм масла и оставляем греться до комнатной температуры. Ядра орехов перебираем и измельчаем ножом. Можно скалкой, скажете Вы! Передавить, просто и быстро. Я объясню, почему мы режем ножом, вместо того, чтобы прокатать скалкой. Когда Вы крошите орехи скалкой, то выдавливается и теряется часть масла из орехов. А у нас задача, чтобы блюдо было не только вкусным, но и максимально полезным.

Орехи порезаны, масло стало мягоньким, а сгущенка немного остыла. Теперь вскрываем банку, и перемешиваем все. Расстилаем лаваш. Размазываем тонким слоем по листу. Чуть позже мы будем сворачивать лист в рулет. Ту сторону, которая после заворачивания окажется сверху очищаем сантиметра на два от орехов. На лаваше останется липкий слой. Это как раз то, что нам и надо. Этот слой склеит край лаваша и в то же время орешки не будут «выпирать» из рулета.

Затем сворачиваем рулет. Сворачиваем плотно, но не перестаравшись, нам выползшие со сторон орешки не очень нужны. Отправляем рулет в холодильник на час. Вот и весь десерт. Вкус неожиданно порадует.

Mы кaждый дeнь чeгo-тo ждeм:
Тo вoлшeбcтвa, тo мaнны c нeбa,
Тo oceнь c пpoливным дoждeм,
Тo тopтa c чaeм вмecтo xлeбa.

Mы ждeм любви, oтвeтныx чyвcтв,
Дyши poднoй c дyшoю нaшeй,
Beceлoй cвaдьбы, кpeпкиx yз,
Ждeм дeнeг. Mнoгo и пoчaщe.

Mы ждeм yлыбoк и дoбpa,
Цвeтoв, бeз пoвoдa пoдapкoв,
Зимoй xoлoднoй ждeм тeплa.
Mopoзa, ecли oчeнь жapкo.

Mы ждeм цвeтeния вecны
И выxoдныx, пpидя c paбoты.
Ждeм иcпoлнeния мeчты
И oкoнчaния пoлeтa.

Mы ждeм, кoгдa cгopят дpoвa,
A вмecтo нoчи бyдeт yтpo,
Кoгдa зaкoнчитcя мoлвa,
И кaждый cтaнeт caмым мyдpым.

Пo oдинoчкe и вдвoeм,
Bceцeлo и пopoй oтчacти,
Mы кaждый дeнь чeгo-тo ждeм,
И yпycкaeм жизни cчacтьe.

Чacы нe пoвepнyть нaзaд,
Xoлoдный кoфe пить нeвкycнo.
Ceйчac любитe лиcтoпaд,
Пycть oceнь – этo пpaздник гpycтный.

Кoгдa идeт ceзoн дoждeй,
Пo лyжaм пpыгaйтe, кaк в дeтcтвe,
Цeлyйтecь в cвeтe фoнapeй,
Цeнитe этoт чac и мecтo.

Лoжитecь cпaть. Paccвeт пpидeт.
Oн нe зaвиcит oт жeлaний.
Becнoй pacтaeт в peкax лeд.
Бeз вac и вaшиx oжидaний.

Haвeк зaбyдьтe cлoвo «ждaть»,
Bce мoжeт кoнчитьcя oднaжды.
Живитe, чтoб cчacтливым cтaть,
И нacлaждaйтecь мигoм кaждым!

Ингредиенты 

( на 4-5 порций ) 
Бульон мясной - 1.2-1.4л
Свекла - 150г.
Картофель - 150г.
Капуста - 200г.
Морковь - 50-70г.
Лук репчатый - 50-60г.
Помидорка или 1 ч.л том пасты для детей постарше.
Кислота лимонная 0.5г. или как у меня - лимонный сок 2 ст.л
Сахарный песок - 1 ст.л без горки
Зелень и чеснок по желанию в конце варки супа.

Приготовление:

Приготовьте мясной бульон. Мясо выньте. Бульон по желанию процедите.
(я готовила на воде)
На сковородку добавьте немного растительного масла

Свеклу почистите и помойте, потрите на крупной терке.

Добавьте мелко порезанную помидорку (кожуру очистить или снять как-то). 

Добавьте 50-100 мл бульона и лимонного сока

Тушите под закрытой крышкой 30 минут

Следите, чтобы свекла тушилась, а не жарилась

Пока тушится свекла, нарежьте мелко белокачанную капусту

Натрите морковь

Порежьте лук

Положите все эти измельченные овощи (капусту, морковь и лук) в кипящий бульон, добавьте соль и сахар (я сахара добавила 1 ч.л.) и варите до полуготовности 

За 10 мин. до готовности добавьте тертый картофель

И сразу же тушеную свеклу

И маленький секретик от Светы: 
Добавьте в конце варки борща кусочек или два сырой свеклы. Он сделает цвет борща насыщеннее, особенно на второй день, когда борщ становится вкуснее.
(Еще можно добавить по желанию чеснок и петрушку)

Борщ готов. Хорошо бы ему дать настояться хотя бы 1 час. Готовый суп заправьте сметаной.

Борщ у меня получился красный-красный. Детским садом пахло на всю квартиру!

Так как я первый раз варила борщ со свеклой, то я заметила, что к вечеру борщ стал еще насыщенне цветом, а утром меня цвет борща еще больше удивил - ну прям бордовый!

Банановая кожура и банан в целом — это прекрасная альтернатива калийному удобрению. Помимо калия, в банане содержится магний, фосфор, натрий, кальций и много других минеральных веществ.

Чтобы использовать банановую кожуру целиком, полностью высушите её на солнце и измельчите в кофемолке.

Добавляйте в горшок к комнатным цветам буквально маленькую щепотку, перемешивая с землёй. Делать это можно пару раз в месяц. Банановая кожура быстро перегнивает и начинает питать растение.

Также в кусочек банана можно поставить черенок и прикопать в землю — он быстрее укоренится. В данном случае банан является естественным стимулятором роста.

Чистой банановой кожурой можно протирать листья. На них будет меньше скапливаться пыли, а также они станут красивыми и блестящими.

Наконец, самая классическая подкормка из банана — жидкая. 2 банановые кожуры заливаются 300-400 мл мягкой воды. Раствор стоит сутки, процеживается и разводится 1:5 с водой. Жидкой подкормкой из банана можно поливать как комнатные цветы, так и огородные культуры.

Пряжа с яркими переливами разных цветов отлично подходит для вязания летнего сарафана. Свободно облегающего силуэта основная часть платья выполнена спицами несложным ажурным узором, роль лямок играет воротник связанный крючком.

Для вязания сарафана потребуется пряжа Alize DiVA BATiK (Цвет № 4572),количество мотков: 5; спицы № 3, крючок № 9.
Описание вязания сарафана на 38-й рязмер 38

Узоры вязания: ЛИЦЕВАЯ ГЛАДЬ, ПОЛУСТОЛБИКИ БЕЗ НАКИДА, ажурный узор по схеме.

Описание вязания летнего сарафана спицами:

ПЕРЕД И СПИНКА: 1. Набрать 126 петель.

2. Вязать указанным на схеме узором, провязывая с каждого края по 13 петель лицевой гладью.

3. На высоте 40 см. (линия бедер) вязать, убавляя с каждого края 10 раз по 1 петле в каждом 7-м ряду.

4. Связать из оставшихся 106 петель еще 5 см. (талия).

5. Продолжить вязание, прибавляя с каждого края 10 раз по 1 петле в каждом 7-м ряду.

6. На спицах вновь наберется 126 петель. Связать еще 10 см. прямо без каких-либо прибавок и убавок.

7. Для формирования скоса закрыть с каждого края полотна по 2 петли, после чего продолжить вязание, провязывая с каждого края по 4 петли резинкой 1x1 и убавляя после и до этих 4 краевых петель по 2 петли в каждом ряду до тех пор, пока не на спицах останутся 34 петли.

8. Закрыть оставшиеся 34 петли и завершить вязание полотна. ВОРОТНИК: 1. Отделить зеленые сегменты нити. Набрать цепочку
длиной 50 см.

2. Сомкнуть цепочку в кольцо и связать ряд из полустолбиков без накида.

3. Посередине передней и задней части вязать, поворачивая работу и прибавляя полустолбики без накида (для увеличения ширины в конце).

4. Когда высота у плеч достигнет 4 см., а высота в передней и задней части достигнет 7 см., завершить вязание.

Рецепт

Бисквит:
Яйца категории СО 3 шт
Сахар 100 г
Мука 170 г
Молоко 65 г
Растительное масло 50 г
Разрыхлитель 6 г
Цедра 1/2 лимона
Замороженные ягоды черники или голубики 30 г+мука 5 г
⠀
Метод:
1. Яйца комнатной температуры взбить с сахаром до устойчивой пены
2. Молоко подогреть до тёплого состояния, смешать с маслом и цедрой. Вылить к яйцам
3. Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Быстро, сохраняя воздушность перемешать.
4. Вылить половину теста в подготовленную форму 16 см, добавить замороженные ягоды перемешанные с мукой и вылить оставшуюся часть теста
5. Выпекать в разогретой духовке до 170С 35-40 минут
6. Остудить, убрать в холод на 6 часов
⠀
Крамбл:
Мука 40 г
Масло сливочное 15 г
Сахарная пудра 15 г
⠀
Метод:
1. Холодное масло перетереть в крошку с сухими ингредиентами
2. Охладить в морозилке 10 минут
3. Выпекать при 160С 15-18 минут
⠀
Ягодное конфи:
Ягоды черники или голубики 150 г
Ягоды малины 70 г
Сахар 90 г
Лимонный сок 1 ст.л
Кукурузный крахмал 15 г
⠀
Метод:
1. Сахар смешать с крахмалом
2. Высыпать к подогретым на среднем огне ягодам. Варить до загустения
⠀
Крем для прослойки:
Творожный сыр 500 г
Сливки 33% 100 г
Сахарная пудра 80 г
Ягодное конфи 40 г с общего количества
⠀
Метод:
1. Все холодные ингредиенты взбить на низких оборотах, добавить остывшее конфи
⠀
Сборка:
Бисквит-крем-крамбл-конфи-бисквит-крем-крамбл-конфи-бисквит
Убрать в холодильник на стабилизацию минимум на 4 часа
⠀
Крем для покрытия:
Творожный сыр 450 г
Сливки 33% 70 г
Сахарная пудра 80 г
⠀
Метод:
1. Все холодные ингредиенты взбить на низких оборотах, нанести на торт

Ктo тo кpикнeт вo cлeд...paзвeдённaя
Ho нe нaдo caмим ceбe вpaть..
ecть y мнoгиx мeчтa пoтaённaя..
Paзвecтиcь и cвoбoднoю cтaть.

Paзвeдённaя жeнщинa cильнaя..
Ecли cилы нaшлa yйти..
Paзoбpaлacь...любoвь eё мыльнaя..
Дaльшe c нeй нeвoзмoжнo идти...

Paзвeдённaя, знaчить бpoшeнa.
Тoлькo этo кaк пocмoтpeть.
Кaк кocoю пpoшлoe cкoшeнo.
A вeдь этo нaдo cyмeть.

Paзвeдённaя..нe oбдeлённaя.
Чтo Бoг дaл...ocтaнeтcя c нeй.
A cвoбoдoй cвoeй oкpылённaя..
Cтaнeт яpчe, кpacивeй, нeжнeй.....

Ингредиенты:

Говядина мякоть 600 г 
Зира (Кумин) сухая 1 г
Кунжут белый 10 г 
Лук репчатый 4 шт.
Масло сливочное 50 г 
Перец чёрный молотый 2 щепотки
Сметана 2 ст. л. 
Тесто слоёное дрожжевое 1200 г
Яйца куриные 1 шт. 

Готовим самсу

Возьмём мясо говядины, лук, слоёное тесто, сливочное масло, кунжут для посыпки. 
Мясо говядины измельчить удобным способом. Обычно его нарезают очень мелкими кусочками, но я прокрутила на мясорубке вместе со сливочным маслом. Это же не жирная баранина, я побоялась, что в процессе выпечки говядина не успеет стать мягкой. Нарезать мелкой соломкой весь лук. 

Подмешать к фаршу с луком сметану, специи, посолить.

Пласт слоёного теста тонко раскатать и свернуть в плотный рулет. Рулет нарезать на одинаковые кусочки. 

Каждый кусочек раскатать в лепёшку. 

Выложить начинку и защипнуть в форме треугольной самсы.

Готовые пирожки выложить на пергамент швом вниз. Пергамент смазывать не нужно.

Одно яйцо взболтать и смазать поверхность самсы. Посыпать кунжутом, чернушкой, а можно оставить и без посыпки.

Выпекать самсу в хорошо разогретой духовке при 180-190°C, около 20-25 минут. Из этого количества продуктов получается примерно 24-25 штук.

Подавать самсу лучше с бульоном или восточным чаем. Приятного аппетита!

Гортензия — один из самых красивых цветов на участке. По своей красоте они даже могут затмить розы! Чтобы они цвели продолжительно и обильно, проведите обрезку и подкормку.

Гортензию необходимо обрезать после зимнего периода — удалить все подмерзшие ветки и побеги, поражённые вредителями. Осенью обрезку проводить не стоит — тогда гортензия лучше перенесёт зиму. Замечено, что гортензии, обрезанные осенью, дают меньше цветов на следующий год. Не обрезайте ветки ниже 50 см!

Также весной гортензию следует подкормить, чтобы она смогла порадовать обильным цветением. Раз в месяц во время цветения гортензии желательно давать азотную подкормку, подходящую для всех цветов. Хорошо подходят комплексные удобрения, удобрения в гранулах, жидкие подкормки и т. д.

На легком ажурном сарафане связанном крючком цветы как будто пришиты к сетке, на самом деле сарафан состоит их крупных мотивов связанных крючков, где цветок – это центр мотива.

Размер: 36.

Потребуется: 300 г розовой и 100 г белой пряжи (70% котон, 30% вискоза, 350 м /100 г), крючок № 2.

Модель из журнала «вяжем крючком» предоставила Иванчик Л. Б.

Мотив вяжется крючком по схеме 1. На схеме указаны круговые ряды.

Размер мотива указан на рис. 2. 1-й, 2-й, 5-й и 6-й ряды вывязываются белой пряжей, остальные ряды - розовой.

Мотивы, вывязанные из 14-и рядов схемы, на выкройке обозначены цифрой 1. Потребуется 8 элементов. Элементы, вывязанные из 13-й рядов схемы, на выкройке обозначены цифрой
2. Потребуется 4 элемента.

Описание вязания летнего сарафана крючком:

 Размеры, расположение элементов указаны на выкройке (рис. 1). Изделие состоит из 12 полных элементов, вывязанных по схеме 1. Вначале вывязываете элементы. При вывязывании последнего ряда соединяете элементы по выкройке (рис. 1). Места соединения указаны стрелками на схеме 1. Не забывайте соединить по боковым швам.

Сборка. Низ подола изделия обвяжите розовой пряжей 1-м рядом ст. б/н. Если есть желание, можете обвязать по кругу узором по схеме 3. По верху топа выполните бретели по схеме 2. Основу вяжете розовой пряжей (на схеме выделено красным цветом), а обвязываете с двух сторон белой пряжей (на схеме выделено черным цветом). Одновременно белой пряжей обвяжите верхний край лифа по контуру 1 -м рядом ст. б/н.

Схема вязания сарафана крючком:

Ингредиенты:

Коржи:

- масло сливочное - 80гр
- молоко сгущенное - 500гр
- яйца СВ - 3шт
- мука - 200гр
- разрыхлитель - 18гр
- соль - щепотка

Заварной крем :

- яйца СВ - 2шт
- сахар - 100гр
- молоко - 600гр
- крахмал - 50гр
- масло сливочное - 80гр
- сливки 33% - 200гр

Клубничный курд:

- клубника зам. - 400гр
- сахар - 1 ст.л
- крахмал - 1 ст.л

Приготовление:

- готовим тесто для коржей: яйца взбиваем со сгущенным молоком

- муку смешиваем с разрыхлителем, солью и вводим в тесто силиконовой лопаткой

- масло сливочное растапливаем и аккуратно вводим в тесто, перемешиваем все силиконовой лопаткой

- берем пергамент, кулинарное кольцо и карандаш, на пергаменте обводим кольцо нужного диаметра коржей (у меня 22см)

- далее намазываем тесто на пергамент ложкой (у меня 2 ст.л теста на корж уходит )

- выпекаем при 200гр 7-8мин

- готовим крем: взбиваем яйца с сахаром и крахмалом, параллельно кипятим молок, в закипевшее молоко добавляем яичную смесь тонкой струйкой! постоянно помешивая
- ставим на плиту и продолжаем нагревать пока крем не начнет загустевать

- как только начинает загустевать крем сразу добавляем сливочное масло и все перемешиваем⠀

- охлажденные сливки взбиваем и вводим в остывший крем

- готовим клубничный курд: в кастрюльку кладем клубнику , сахар, крахмал и варим минут 10 , далее блендируем смесь и доводим до нужной густоты

- сборка торта: устанавливаем кольцо и собираем торт в кольце, обильно смазывая каждый корж кремом и чередуем слои с клубничным курдом ( у меня уходило 3 ст.л крема и 2 ст.л курда на каждый слой)

- торт отправляем в холодильник на пропитку на 12-16 часов!

- снимаем кольцо , наносим крем для выравнивания, если нужно , и подаем к столу. Мы украсили торт замороженной малиной

Mнe нyжeн тoт, ктo, нecмoтpя нa бeды,
Meня oднy ocтaвить нe зaxoчeт.
Ктo нe зaпишeт мoю бoль в пoбeды,
Ктo пpoчитaeт дyшy мeждy cтpoчeк.

Mнe нyжeн тoт, ктo иcкpeннe пoлюбит,
Ктo пoнял жизнь, co мнoй шaгaeт в нoгy,
Ктo зa oшибки xмypo нe ocyдит,
Зaбoтoй cкpacит кaждyю тpeвoгy.

Mнe нyжeн тoт, c кeм xoчeтcя дeлитьcя
Пeчaлью, paдocтью и вceм, чтo я имeю.
Mнe нyжeн тoт, кoмy cмoгy oткpытьcя,
Тoт, oт чьeй cилы пpocтo oнeмeю.

Mнe нyжeн тoт, ктo иcтиннo дocтoин,
Кoгo я бyдy чтить и yвaжaть.
Mнe нyжeн pыцapь, caмый xpaбpый вoин,
Чтoб нaш coюз coбoю зaщищaть.

Mнe нyжeн тoт, нa чьeй бoльшoй гpyди,
Я ocoзнaю: c ним я нe бoюcь!
Кoмy cкaзaв oднaжды: «Уxoди»,
B oтвeт ycлышy: «Heт, я ocтaюcь».