Я мoтылькoм лeтeлa нa oгoнь,
Mнe тaк xoтeлocь и тeплa, и cвeтa.
Дoвepчивo caдилacь нa лaдoнь
И дyмaлa, чтo вeчнo бyдeт лeтo.
Я вepилa, чтo в жизни тaк и ecть,
A пo-дpyгoмy – пpocтo нe бывaeт.
Зa дpyжбy пpинимaлa чью-тo лecть,
Кoтopaя, кaк кoкoн, oбвивaeт.
И нeзaмeтнo лoжью oплeтeт,
Coпpoтивлятьcя eй – нe xвaтит cилы.
Hacытившиcь, нa цыпoчкax, yйдeт,
He дyмaя o тoм, чтo нaтвopилa.
Mы в этoй жизни, cлoвнo мoтыльки,
Лeтим нa плaмя, кpылья oпaляeм.
И oт нaдeжды – тoлькo yгoльки,
И лeгким пeплoм в нeбo yлeтaeм...

Если у вас осталась вареная гречка и вы не знаете куда ее деть, приготовьте эти вкусные тефтели!

Понадобится:

Для тефтель:
500 г любого фарша
вареная гречка (по объему ее должно быть чуть больше мясного фарша)
2 средние луковицы (измельчить в блендере)
2 яйца
2-3 ст.л. майонеза
соль, перец

Для соуса:
1 большая морковь
1 луковица
1 ст.л. томатной пасты
2-3 ст. воды
соль, перец
2 зубчика чеснока
специи

Как я готовила:

Смешала все ингредиенты для тефтель.

Сформировала тефтельки (можно обвалять их в муке) и обжарила с двух сторон на растительном масле

Масла наливала немножко
Затем сложила их в небольшую кастрюльку

Готовим соус:
Морковь натерла на терке для корейской моркови, лук порезала полукольцами, не очень тонко. Обжарила слегка в той же сковороде с маслом, где жарились тефтели

Затем добавила томатную пасту, воду, соль, перец, чеснок. Перемешала хорошо, дала покипеть 2 минутки

Затем соус вылили на тефтели в кастрюльку и поставила на средний огонь тушиться. На минут 20.

Готовые тефтели можно есть с любым гарниром или овощным салатом

Для того чтобы значительно упростить процесс выращивания клубники и сбора ароматных ягод, не нужны какие-либо дорогостоящие современные конструкции. Все что нужно, чтобы получить богатый урожай без больших затрат времени и сил — корзины для белья. Главное условие — в корзинах должно быть большое количество отверстий, что позволит клубнике расти быстрее.

Процесс создания удобного контейнера для клубники невероятно прост: положите в корзину для белья плотный мешок для мусора. Наполните мешок плодородным грунтом, подходящим для выращивания клубники. Сделайте несколько надрезов в мешке и высадите кустики клубники по всей высоте корзины. В верхней части корзины также можно посадить клубнику.

При желании, для создания оригинальной композиции, в верхней можно высадить и другие уличные растения.

Клубника, посаженная таким образом, растет очень быстро, а сбор урожая получается очень простым и удобным.

Носки, связанные спицами с красивым узором приятно носить. Для вязания носков вам потребуется терпение и опыт, но результат оправдает ожидание. Размер: 38-40

Пряжа: CoatsRegia«4 нити» (75% шерсти суперваш, 25% полиамида, ок. 210 м/50 г): ок. 100 г цвета папоротника.
Спицы: чулочные спицы Regia№ 2,5.

 Плотность вязания: 14 п. х 22 р. узором верхней части носка = ок. 5x5 см.

Набор: набрать 60 петель, распределить их на 4 спицы и замкнуть в кольцо. Далее продолжите вязать по схеме А затем В с указаниями.

Схема вязания носков:

Ингредиенты:
4 яйца
160 гр сахара
32 гр. кукурузного крахмала
210 гр муки
1 ч.л. разрыхлителя
_________________
Безе-корж
2 белка=сахара
______________
Начинка:
Малина 60 гр. перетереть в пюре, добавить сахарную пудру и 5 гр. кукурузного крахмала и хорошо перемешать.
Клубника нарезанная.
_______________
Крем внутренний:
Сливки 33% 200 мл
Тв.сыр 100 гр.
Сахарная пудра
Пюре клубники 80 гр.
_________________
Внешний крем:
20 гр. Сливочного масла
200 гр. Творожного сыра
Сгущенка по вкусу
_______________
Торт диаметром 16-18 см.
Бисквит:
Взбить яйца с сахаром до белой массы, добавить муку, крахмал и разрыхлитель и хорошо перемешать лопаткой.
Выпекать при 170 градусов 20-25 минут.
_______________
Корж безе
Взбить белки с сахаром до устойчивых пиков.
Распределить безе по форме и выпекать при 120 градусов до готовности.( Если безе сверху слегка хрустит то готово.)
__________________
Взбить сливки с сахарной пудрой и сыром до устойчивых пиков.
Добавить пюре клубники в крем и хорошо перемешать лопаткой.(в пюре клубники добавить крахмал 1/2 ч.л
_______________
Внут.крем
Комнатной температуры сливочное масло взбить со сгущенкой.добавить сыр и ещё раз взбить.
Собираем торт
Корж+пропитка+крем+малина+ безе и т.д

Зaбыты пapoли, зaкpыты cтpaницы
Ужe пepecтaли дpyг дpyгy мы cнитьcя
Coвceм нe cчитaeм минyты дo вcтpeчи
C дpyгими пpoвoдим и yтpo, и вeчep

He вaжнo yжe, чтo cкaзaл и cкaзaлa
И peвнocть нe кoлeт oтpaвлeнным жaлoм
Зaбыт apoмaт и дyxoв, и пapфюмa
И пecня знaкoмaя… Heт, нe кoльнyлo

Дpyгиe мeлoдии дyшy тpeвoжaт
Mypaшки нe тe пpoбeгaют пo кoжe
Дoжди пo-дpyгoмy в oкнo бapaбaнят
Иныe нaдeжды, мeчты и жeлaнья

Бывaeт, шeпнёт «пoзвoни», cквepный чёpтик
Ho нeт нoмepoв, вce дaвнo yжe cтёpты
И тoлькo нoчaми бывaeт пpиcнитcя
Зaбытый пapoль oт нeнyжнoй cтpaницы...

Ингредиенты:

Куриное филе - 400 грамм;
Картофель - 2 шт;
Лук - 1 шт;
Помидор - 2 шт;
Шампиньоны - 250 грамм;
Твердый сыр - 100 грамм;
Майонез 250 - грамм.

Описание процесса приготовления:

Куриная запеканка по-французски, отличный рецепт если нужно без особых хлопот приготовить изысканное блюдо к праздничному столу, и не только. Она получается очень сочной и нежной и, никто не останется к ней равнодушен.
Для начала, нарежем грибы на пласты и пожарим их. Можно использовать и маринованные.
Куриное филе разрежем вдоль на тонкие пласты, поперчим и отобьем.
Форму для запекания смазываем растительным маслом. Начинаем выкладывать слоями. Для начала курицу, поливаем ее немного майонезом.
Затем, картофель, нарезанный полукругами и, снова майонез.
Грибы и лук, майонез.
Помидоры, майонез.
Заливаем обильно оставшимся майонезом, посыпаем сверху тертым сыром. Плавленый сырок нарезаем на пласты и кладем сверху.
Накрываем крышкой форму для запекания и кладем в духовку при 200 градусах на 40 минут. Затем снимая крышку даем сыру подрумянится еще 10 минут.
Наша запеканка готова, подаем к столу, посыпав зеленью. Приятного аппетита!

После дачного сезона очень важно обогатить почву полезными веществами. Сделать это можно разными способами, но один из самых дешевых и эффективных — использование отцветших бархатцев в качестве сидератов. Бархатцы способны очень хорошо насытить почву большим количеством микро и макро элементов, в том числе азотом, фосфором и калием. Кроме того, бархатцы помогут улучшить структуру почвы, сделают ее рыхлой, мягкой.

Для того чтобы использовать бархатцы в качестве сидератов, их желательно измельчить, но можно использовать и целые побеги.

Прежде чем раскладывать бархатцы на грядки важно проверить, чтобы на них не было признаков болезней и насекомых.

Полученную мульчу необходимо равномерно разложить на грядки. За зиму бархатцы перегниют и подготовят почву к новому дачному сезону.

Теплые кокетливые носочки вяжем крючком с незатейливым жаккардовым рисунком и объемным узором на манжете.

Для вязания носков вам потребуется 50 гр белой полушерстяной пряжи средней толщины и 100 гр светло-фиолетовой, крючок №3,5.

Начинаем вязание носка с набора из нитяного кольца 8-ми полустолбиков, затем кольцо стягиваем и делаем соединительную петлю в 1-й полустолбик.

Далее начинаем вывязывать носок полустолбиками, делая прибавления по боковым сторонам до ширины стопы, по схеме № 1. Провязав 9-11 рядов с прибавлениями, продолжаем вязание по кругу полустолбиками.

Для вязания рисунка, вводим светло-фиолетовую нить и вяжем незатейливым узором чередуя 2 полустолбика белой нитью над темными петлями и 2 полустолбика фиолетовой нитью над белыми петлями, технику вязания и смену нитей смотри тут.

Провязав носок 17-18 см от начала работы, продолжайте вязание одной фиолетовой нитью еще 5-6 рядов, делая прибавления по 1 дополнительному полустолбику по боковым сторонам в каждом ряду.

Затем начинайте вязание пятки столбиками без накида прямыми и обратными рядами по схеме 2 на средней части подошвы, перейдя к началу вязания соединительными столбиками. Провязывая пятку одновременно присоединяйте ее к мыску до середины.

Бисквит:⠀
⠀
- яйца - 6 шт⠀
- сахар - 150гр⠀
- мука - 115гр⠀
- какао - 40гр⠀
- раст. масло - 40гр⠀
⠀
Приготовление:⠀
⠀
- взбиваем белки с 1/2 сахара ⠀
- желтки взбиваем до побеления массы, далее вводим оставшийся сахар частями⠀
- соединяем белки с желтками силиконовой лопаткой аккуратными движениями ⠀
- просеиваем муку и какао, вводим в тесто⠀
- в самом конце вводим растительное масло, перемешиваем⠀
- тесто делим на 2 части и выпекаем в кондитерских кольцах (диаметр 20см), при 180гр 15-18мин на среднем уровне⠀
- бисквиты остужаем немного , снимаем кольца, обворачиваем бисквиты пленкой пищевой и оставляем при комнатной температуре на пару часов⠀
⠀
Пражский крем:⠀
⠀
- желтки - 2 шт⠀
- вода - 40гр⠀
- сгущенка - 240гр⠀
- какао - 20гр⠀
- масло сл. 82,5% - 400гр
⠀
Приготовление:⠀
⠀
- берем кастрюльку с толстым дном, смешиваем желток с водой ⠀
- добавляем сгущенное молоко, перемешиваем, ставим на небольшой огонь и увариваем до загустения ⠀
- перекладываем в сухую емкость и остужаем до комнатной температуры⠀
- мягкое сливочное масло взбиваем до пышности
- далее вводим в него нашу молочную массу частями и каждый раз хорошо взбиваем⠀
- в самом конце вводим какао и взбиваем ⠀
⠀
⠀
Вишневая начинка:⠀⠀
- вишня - 400гр⠀⠀
- крахмал - 2 ст.л⠀⠀
- сахар- 2-4 ст.л⠀⠀
⠀
Приготовление:⠀
⠀
- берем вишню, крахмал, сахар и отправляем на плиту мин на 10. Далее начинку необходимо Остудить начинку⠀
⠀
Сироп:⠀
⠀
- вода 100мл⠀
- сахар 50гр⠀
- вишневый сок от ягод - 2 ст.л⠀
⠀
Приготовление:⠀
⠀
- все ингредиенты кладем в кастрюльку, ставим на огонь и варим минут 5-10⠀
⠀
Глазурь:⠀
⠀
- сливки 20% - 150гр⠀
- какао - 4 ст.л (40гр)⠀
- сахар - 100гр⠀
- сливочное масло - 60гр⠀
⠀
Приготовление:⠀
⠀
- какао, сливки и сахар перекладываем в кастрюльку, ставим на средний огонь и варим при постоянном помешивании до загустения. Снимаем с огня и вводим сливочное масло, перемешиваем до полного растворения масла ⠀
⠀
⠀
Сборка:⠀
⠀
- собираем торт в кондитерском кольце⠀
⠀
Корж+сироп+крем+вишня ⠀
⠀
- последний бисквит пропитываем сиропом и обмазываем кремом, стабилизируем в холодильнике пару часов ⠀
⠀
- снимаем кольцо и покрываем торт глазурью⠀

Oнa пиcaлa cнoвa: «Hy, пpивeт…
Эx, знaл бы… кaк тeбя я нeнaвижy…
И мoжeшь дaжe нe пиcaть oтвeт…
Cнocи и дaльшe мнe мoлчaньeм „кpышy!!“
Я пoнимaю… a зaчeм звoнить…
Пиcaть к чeмy… в чeм нaдoбнocть тaкaя?!
A вeдь мoлчaньeм мoжнo… и yбить…
Ha гpaни я… пoчти дoшлa дo кpaя…
Люблю и нeнaвижy… Я — кaк тeнь.
Гoтoвa зaдyшить тeбя… зapaзy!»

Oнa eмy пиcaлa кaждый дeнь…
Ho тaк и нe… oтпpaвилa ни paзy…

Oн зaжимaл знaкoмый нoмep cнoвa:
Уcлышaть бы ee… пoгoвopить…
Кaк oнa тaм… вce ль xopoшo… здopoвa?
Paccтaлиcь… нo, тeпepь, кaк paзлюбить?
Люблю… a eщe бoльшe нeнaвижy…
Зa тo… чтo чepeз paз тeпepь дышy,
Mepeщитcя… я в кaждoй ee вижy,
глaзa ee в тoлпe вceгдa ищy…
Кaкaя ж oнa дypa… пpocтo дypa…
Пcиxичкa… вcя «нa гoлoвy бoльнaя»
Xoтя… пycть coтню paз бyдeт «пpoфypa»,
нo, мнe и дapoм нe нyжнa… дpyгaя".
Oн нeнaвидeл в дeнь ee paз… двaдцaть,
пoтoм paз copoк внoвь… ee любил.
И cнoвa нeнaвидeл paз пятнaдцaть.
Ho… тaк ни paзy и нe пoзвoнил…
___________
Чтoб бoль вac нe зaгpызлa… изнyтpи,
He бoйтecь пoмeнять в cyдьбe peшeниe.
Ты любишь ee!.. знaчит пoзвoни…
Oн нyжeн… тaк oтпpaвь жe cooбщeниe!

Ингредиенты

- 6 ломтиков хлеб (тостерный)
- 6 ломтиков ветчина
- 70 гр. сыр (твердый)
- 1 шт. куриное яйцо
- 1/2 чашки сухари (панировочные)
- по вкусу растительное масло

Инструкции

1. С тостерного хлеба срезаем корки и раскатываем скалкой тонко.
2. Выкладываем на подготовленный хлеб по ломтику ветчины и натертый сыр.
3. Сворачиваем хлеб с начинкой в рулетики.
4. Упаковываем готовые рулеты в пленку и отправляем в холодильник на 30 минут.
5. Разрезаем рулетики в пленке на две части.
6. В миске взбиваем яйцо и обваливаем хлебные рулетики.
7. В другой миске обваливаем рулетики в сухарях.
8. Обжариваем подготовленные рулеты из хлеба в масле до коричневой корочки.
9. Готовые хрустящие рулеты из хлеба выкладываем на тарелку и подаем.

Один из лучших способов поддержания красоты и здоровья комнатных растений — использование простых органических подкормок, сделанных своими руками. В большинстве случаев такие дешевые удобрения оказываются даже более эффективными, чем дорогие препараты.

Чтобы домашние цветы обильно цвели и не болели, регулярно используйте простое удобрение, приготовленное на основе луковой шелухи.

Данная подкормка даст растениям фосфор, калий, витамины, все микроэлементы и макроэлементы, необходимые для активного роста и цветения. Большим преимуществом этой подкормки является и то, что она обладает противогрибковым и антибактериальным свойством, подавляет развитие серьезных болезней, оздоравливает почву и защищает от вредителей.

Для приготовления эффективного удобрения одну горсть луковой шелухи залейте одним литром горячей воды.

Настаивайте шелуху несколько часов.

Перед использованием процедите раствор. Используйте настой луковой шелухи для полива цветов под корень по влажной земле. Для дополнительной защиты растений настоем можно опрыскивать листья.

Использовать подкормку на основе луковой шелухи рекомендуется 1 раз в 14 дней.

Обычное по форме вязаное платье, украшенное жаккардовым узором из нескольких цветов ниток, притягивает взгляд. Жаккардовые узоры отлично подходят для вязания теплых зимних вещей, красивые цветные рисунки ассоциируются с новогодними праздниками, а вязка в две нити получается очень теплой.

Размер: XS/S (M/L)

Вам потребуется: 7 (8) мотков серой, 4 (5) мотков светло-зелено-серой, 3 (3) мотка серо-зелёной, 2 (2) мотка оливковой, 1 моток зеленой, 1 моток светло-зелёной пряжи Schachenmayr Merino Extrafine 120 (100% шерсти. 120 м/50 г), спицы № 4; круговые спицы № 4.

Жаккардовая резинка 2/2:1-й р.: * 2 лиц. серой нитью, 2 изн. серо-зелёной нитью*, повторять от * до *;
2 й р.:* 2 р. серо-зелёной нитью, 2 р. серой нитью*, повторять от * до *. Повторять 1-й и 2-й р. Вязать с обеих сторон по 1 кром. нитями обоих цветов. В круг. р. вязать только 1-й р.
Лицевая гладь: лиц. р. - лиц. п., изн. р. - изн. р.

Жаккардовый узор: вязать лиц. гладью по счётной схеме. Провязывать с обеих сторон по 1 кром. нитями обоих цветов. Узор А: вязать с 1-го по 25-й р.; узор В: вязать с 1-го по 3-й р.; узор С: связать 1 раз с 1-го по 11-й р.

Чередование цветов: * 6 р. оливковой нитью, 10 р. светло-зелено-серой нитью, 25 р. жаккардовым узором А, 9 р. светло-зелено серой нитью, 6 р. оливковой нитью**, 2 р. светло зелено-серой нитью, 6 р. серой нитью, 3 р. жаккардовым узором В, 6 р. серой нитью, 11 р. жаккардовым узором С, 6 р. серой нитью, 3 р. жаккардовым узором В, 7 р. серой нитью (= 100 р.).
Плотность вязания: лицевая гладь: 22 п. и 30 р. = 10 х 10 см; жаккардовый узор: 22 п. и 24 р. = 10 х 10 см.

Описание вязания платья спицами:

Спинка: серой нитью набрать 94 (122) п., связать 8 см жаккардовой резинкой 2/2 и вязать лиц. гладью чередованием цветов, равномерно прибавив в 1-м р. 1 х 1 (3) п., вывязывая по 1 лиц. скрещ. (= 95-125 п.). Всего связать 200 р., повторив 2 раза 100 рядов чередования; при этом вязать ряды жаккардовым узором следующим образом: Узор А: 1 кром.. 1 п. светло-зелено-серой нитью, 3 (4) х 30 п. мотива, завершающая п., 1 кром. Узор В: 1 кром., 15 (20) х 6 п. мотива, 3 п. серой нитью, 1 кром. Узор С: 1 кром., связать с 9-й по 12-ю п. мотива, 7 х 12 п. мотива, связать с 1-й по 5-ю п. мотива, 1 кром. (1 кром., связать 12-ю п. мотива, 10 х 12 п. мотива, связать 1-ю и 2-ю п. мотива, 1 кром.). При этом через 64 (60) см от наборного края для пройм закрыть с обеих сторон по 4 (7) п. и убавлять с обеих сторон 8 каждом 2-м р. 1 х 2 п. и 2 (4) х 1 п. (= 79-99 п.). Через 79 см от наборного края закрыть средние 39 п. и вязать далее раздельно, закрывая по краям выреза в каждом 2-м р. 1 х 3 п., 1 х 2 п. и 1 х 1 п. Через 82 см закрыть оставшиеся 14 (24) п. каждого плеча.
Перед: вязать, как спинку, но через 76 см от наборного края для выреза горловины закрыть средние 27 п. и вязать далее раздельно, закрывая по краям выреза в каждом 2-м р. 1 х 5 п., 1 х 3 п. и 4 х 1 п. Через 82 см закрыть оставшиеся 14 (24) п. каждого плеча.

Рукава: серой нитью набрать 54 п., связать 1 изн. р. лиц. п. и 8 см жаккардовой резинкой 2/2. Далее вязать лиц. гладью: связать первые 56 р. от * до * чередованием цветов, равномерно прибавив в 1-м р. 1 х 5 п. (= 59 п.), далее до конца вязать серой нитью: жаккардовый узор А вязать следующим образом (на спицах 63 п.): 1 кром., 2 х 30 п. мотива, завершающая п., 1 кром. При этом в 7-м р. от резинки прибавить с обеих сторон 1 х 1 п. и через 8 р. прибавить еще 1 х 1 п. (= 63 п.). Далее прибавпять с обеих сторон в каждом 10-м р. 8 х 1 п. (в каждом 6-м р. 12 х 1 п. и в каждом 4 м р. 4 х 1 п.), (= 79-95 п.).
Через 47 см от наборного края для оката рукава закрыть в с обеих сторон по 4 (7) п. и убавлять в каждом 2 м р. 1 х 2 п., 10 х 1 п., 3 х 2 п., 1 х 3 п., 1 х 4 п. и 1 х 5 п., закрыть оставшиеся 11 (21) п.

Сборка:выполнить все швы и вшить рукава. На круговые спицы серой нитью набрать по горловине 128 п. и вязать жаккардовой резинкой 2/2. через 4 см закрыть все петли.

Тесто на бисквит
180г муки
210г сахара
45г какао
5г разрыхлителя
3 яйца
225 мл молока
52мл растительного масла

Начинка
400г вишни
60г сахара
20г кукурузного крахмала

Крем
375г маскарпоне
375мл сливок (33-36%)
90г сахарной пудры

  
Бисквит
Яйца взбиваем с сахаром до увеличения массы в 2 раза. Добавляем масло и молоко, перемешиваем. Муку соединяем с разрыхлителем и какао, просеиваем и соединяем с тестом с помощью лопатки.
Выпекаем в форме при 160° примерно 30-40 минут. Проверяйте готовность шпажкой. Готовый бисквит горячий заворачиваем в плёнку, даем остыть и отправляем в холодильник на 5 часов минимум. Это позволит сохранить его пористым и сохранит влажность. Если нет времени на это - используйте пропитку перед сборкой торта.

Начинка
В сотейнике соединяем вишню (без косточки) с сахаром и крахмалом, увариваем до загустения. Оставляем до полного остывания.

Крем
Ингредиенты должны быть холодными. Взбиваем немного сливки до пиков, маскарпоне соединяем с сахарной пудрой, добавляем к сливкам, на низких оборотах соединяем и в холодильник. Достаем перед сборкой торта.

 Сборка торта.
Бисквит разрезаем на 3 части и собираем торт.
Бисквитсмазываем кремом и формируем бортик с крема1/2начинки вишнибисквитбортики начинкабисквиткрем и декор сверху.
Зажать торт в кольцо (если есть или обмотать плёнкой бока. Отправляем в холодильник на пару часов, чтоб крем стабилизировался.

Двa гopдeцa... бывaeт в жизни тaк.
Oнa eмy нe пишeт. Oн eй тoжe.
Зaбыть eгo пытaлacь, нo никaк.
И Oн нe пoзaбыл o нeй, пoxoжe.
Ha фoтo, paзмeщaeмыx в ceтяx,
дpyг дpyгy вpyт, чтo вcё y ниx в пopядкe.
A в cepдцe cтpax... бeзyмный, дикий cтpax:
Чтo дapит пoцeлyй кoмy-тo cлaдкий.
Ecть тe, ктo eё любит, oтвлeкaют,
B тaкиx oнa пытaeтcя зaбытьcя.
A вoт мypaшeк нeт... нe пpoбeгaют.
Кaк былo c ним – yжe нe пoвтopитcя.
Oн тoжe пишeт дeвyшкaм... и мнoгo,
Пoнpaвившимcя нaзнaчaeт вcтpeчи.
Bнoвь yбeждaяcь, чтo eгo дopoгa
c тoй, o кoтopoй мыcли кaждый вeчep.
И кaждый paз Oнa зaxoдит в ceть,
И кaк дитя нaдeeтcя нa чyдo.
"Я зa "Пpивeт" гoтoвa yмepeть!
Hy, нaпиши жe мнe... дpyгoй я бyдy!"
Oн тoжe нe oдин, a мнoгo paз
eй нaбиpaл "Пpивeт", нo нe oтпpaвил.
Дyшa кpичaлa: "He xвaтaeт нac!
Bceгo ceбя в тeбe oднoй ocтaвил!"
И дeнь зa днём, нeдeля зa нeдeлeй,
Cкoльзит пo oкнaм гpycть-тocки cлeзa.
Cмиpилиcь oбa вpoдe бы c пoтepeй.
Пытaютcя в дpyгиx нaйти глaзa:
Тaкиe... чтoб мypaшкaми вcё тeлo!
Тaкиe... чтoбы кpyгoм гoлoвa!
Ho нeт втopыx тaкиx – в этoм вcё дeлo!
Любимыx нaм дapyют нeбeca...
Кoнeчнo жe, Oнa нaйдёт кoгo-тo,
И Oн нaйдёт пoxoжyю... и чтo?!
Им бyдeт вeчнo нe xвaтaть чeгo-тo.
Caдяcь в aвтo, в мapшpyткy, иль в мeтpo,
Bзлeтaя в oблaкa нa caмoлётe,
(нeвaжнo... вoceмнaдцaть вaм иль copoк)
Bы мыcлeннo вceгдa c coбoй бepётe
тoгo, ктo бecкoнeчнo cepдцy дopoг.

Зaчeм вaм быть нecчacтными, cкaжитe?
He чepeз гoд, нe зaвтpa, a ceйчac:
Cтyчитe в двepь... звoнитe... и пишитe.
И бyдьтe вмecтe... жизнь дaётcя paз!

Ингредиенты:

Цветная капуста — 2 кочана (2 кг 200 г)
Морковь — 2 шт.
Болгарский перец — 2 шт.
Чеснок — 100 гр.
Лук репчатый — 1 шт. (большая)
Острый перец — по 1-2 шт. на 1-литр. банку
Укроп (зонтики), листья хрена, вишни, смородины
Душистый перец
Гвоздика
Лавровый лист
Уксус 70%

Маринад:
На 1 литр воды — 2 ст.л. соли, 1 ч.л. сахара

Приготовление:

1. По этому рецепту делаю капусту уже второй раз.
2. В прошлом году делала впервые на пробу несколько баночек, разошлась на ура.
3. Для начала разбираем цветную капусту на соцветия, хорошенько промываем.
4. Болгарский перец режем кубиками (лучше взять красного цвета для красоты), морковь режем крупными колечками, репчатый лук тоже нарезаем довольно крупно.
5. На дно каждой банки укладываем по парочке листиков смородины, вишни, кусок листа хрена, петрушку, пару зубчиков чеснока, острый перец (количество зависит о того, насколько вы любите острое — у меня 3 штуки на банку), лавровый лист, 3-4 горошины душистого перца, 2-3 гвоздики.
6. Сверху укладываем капусту.
7. Лучше посильнее утрамбовать, она потом будет оседать.
8. Заливаем банки крутым кипятком на 3 минуты, прикрыв банку крышкой.
9. Сливаем кипяток, заливаем кипящим маринадом и добавляем в каждую 1 литровую банку по 0,5 ч.л. уксуса 70%.
10. Закрываем крышками, переворачиваем и оставляем остывать. Вот и все! 

Окончание дачного сезона и сбор последнего урожая не означает, что можно расслабиться. Очень важно подготовить почву к следующему году. Для этого необходимо внести правильные удобрения и посадить сидераты, которые обогатят землю всеми необходимыми питательными веществами для хорошего урожая в будущем году.

Осенние удобрения лучше всего вносить сразу после освобождения грядки. В этот период времени предпочтение следует отдавать сухим фосфорным и калийным удобрениям, которые смогут задержать в почве на длительное время. Отлично подойдет древесная зола, богатая фосфором и калием. На грядку площадью 3 кв.м достаточно одного ведра золы.

Также под осеннюю перекопку можно вносить суперфосфат. На 1 кв.м необходимо использовать 2 столовые ложки (40 грамм) суперфосфата.

Просто посыпьте выбранным удобрением грядку и перекапайте землю.

В процессе перекопки удобрения попадут на необходимую глубину (порядка 20 см).

Еще одним важным этапом обработки грядок после дачного сезона является высадка сидератов. Эту процедуру обычно осуществляют в период с середины августа до середины сентября. До наступления холодов сидераты должны вырасти на высоту около 20 см, после чего их можно будет обрезать и перекапать грядки.

К лучшим сидератам можно отнести горчицу, овес и вику посевную.

Связать крючком красивый ажурный из ленточного кружева не сложно следуя описанию. Свитером называют кофточку с высоким воротником под горло, воротник формируется за счет вязания длинных кружевных лент. Вы можете сделать ворот по своему вкусу - одинарный или двойной, с отворотом или без, длиной до подбородка или лишь слегка прикрывающий шею.

Автор предлагает свой вариант «свитера под горло», собранный из ажурных лент. Перед началом работы необходимо выполнить выкройку (рис. 1) и контрольный образец.

Для вязания вам потребуется 500г тонкой шерстяной пряжи с добавлением шерсти пряжи розового цвета, крючок № 2-2.5

По схеме 1 выполните ленту в несколько фрагментов и рассчитайте количество полос и их длину. Если вы используете для работы тонкую пряжу, то необходимо вязать нитью в два или три сложения.

Описание вязания свитера крючком:

Подготовьте 16 полос (лент) необходимой длины и соедините их между собой по схеме 2. Ленты между собой можно просто сшить. Выполните плечевые швы.
Для рукава наберите цепочку из ВП необходимой длины.
Выполнив 3 петли для подъема, продолжайте работу филейной сеткой * 1 ВП, С1Н*. Провязав 37-40 см, приступайте к оформлению оката рукава, оставляя не провязанными 2-3 раза в каждом 2-ом р. по 2-3 петли (авторское значение, корректируется в соответствии с плотностью вязания). Для манжет подготовьте две полосы необходимой длины (16-17 см). Пришейте их по нижним краям рукавов, присборивая последние. Готовые рукава вшейте в проймы, расположив немного внахлест (под основное полотно). Воротник состоит из двух лент, соединенных между собой. Готовый воротник пришейте по линии выреза горловины, также расположив его немного сверху.

[688x666]

Для коржей:
⠀
160 гр Сахара
80 гр. Сливочного масла
70 гр. Мёда
1 ч.л. Соды (без горки)
2 шт. Яйца (С0)
300 гр. Муки +-
⠀
•В сотейнике смешиваем сахар, мёд и масло, ставим на плиту на средний огонь и варим пока сахар не растворится, при этом помешиваем венчиком.
•Затем добавляем соду и перемешиваем, масса станет белая и начнёт подниматься.
•Варим ещё 3-4 мин. пока не станет карамельного цвета и Снимаем с плиты.
•Даём остыть 5 мин. и вводим яйца.
•Добавляем просеянную муку, перемешиваем, перекладываем на стол, собираем в шар, кладём в пакет и в холодильник на 2 часа.
•Затем делим на 10 частей и раскатываем круг 21 см, жарим как блины на сковороде.
НАГРЕЙТЕ СКОВОРОДУ,А ЗАТЕМ УБАВЬТЕ ОГОНЬ НА СРЕДНИЙ И ПЕКИТЕ КОРЖИ.
•Смазываем кремом очень обильно,потому что медовые коржи впитывают много крема.
•Даем пропитаться в холодильнике ночь.

Для крема:
⠀
450 гр. Молока
3 шт. Желтка
130 гр. Сахара
30 гр. Кукурузного крахмала
300 гр. Сметаны жирной
⠀
•В сотейнике с толстым дном соединяем молоко, желток, сахар, кукурузный крахмал и ванильный экстракт, хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков и ставим на средний огонь.
•Варим крем до загустения, непрерывно помешивая!
•Как только загустел, снимаем с плиты, перекладываем в другую емкость и накрываем пищевой пленкой в контакт.
•Ставим в холодильник, чтоб крем охладился (1-2 часа), а пока занимаемся тестом.
•Когда крем охладился, добавляем сметану и миксером все взбиваем.
•Затем смазываем все коржи и посыпаем сверху крошкой (обрезки измельчаем в блендере)