Доброго дня, мои дорогие читатели!

Лет аж пятнадцать назад в нашей семье был популярен салат Королевский. В этом салате прекрасно всё: он невероятно вкусный, полезный, в меру сытный, и вместе с тем достаточно лёгкий. Готовили мы его довольно часто и уж тем более ни один праздник не обходился без этого замечательного салата. и вот недавно я о нём вспомнила и теперь частенько радую своих близких.

Не буду вас томить, а скорее перечислю все ингредиенты.

Итак, для салата Королевский нам понадобится:

морковь (сырая)

свекла (сырая)

капуста

картофель (сырой)

свинина или говядина

зерна граната

лук (по желанию)

майонез

Количество не указываю. Все берём поровну.

Прежде чем описывать процесс приготовления, отмечу, что это оригинальный состав ингредиентов. Я же люблю экспериментировать. Так, из моего варианта исчезли зёрна граната. Не знаю почему, но в салате я их не очень люблю. Также я экспериментирую с мясом. Вместо свинины и говядины я пробовала курицу, язык, свиное сердце. И ещё хочу попробовать с говяжьей печенью. Каждый раз появляется новый оттенок и салат никогда не надоедает)

Итак, как же его приготовить. Ингредиенты не смешиваем, все подготавливаем отдельно. На корейской тёрке натираю морковь и свеклу (по отдельности).

Теперь нам нужно приготовить картофель-пай. Для этого берём крупные клубни и натираем на корейской тёрке так, чтобы получились длинные ровные полоски (соломка). Нужно хорошенько промыть его, чтобы удалить крахмал. Я обычно промываю два-три раза. Затем удаляем лишнюю влагу: сначала с помощью сита, далее выкладываем картошку на бумажное полотенце. Теперь нужно взять сотейник или небольшую, но глубокую сковороду, налить достаточно много растительного масла, хорошо его разогреть и выложить картофельную соломку одним слоем. Обжаривается картофель почти мгновенно. Таким образом, мы готовим картофель пай порциями. Если вы выложите сразу весь картофель, то ничего не получится. 

Далее, соломкой шинкуем капусту. Лук (если вы будете готовить салат с луком) мелко порубить. 

Мясо отварить и нарезать соломкой.

А теперь кульминация! Нужно взять плоское широкое блюдо и выкладывать все ингредиенты по очереди секторами. Напоминаю, пока ингредиенты не смешиваем, иначе картофель станет мягким. Смешивать нужно прямо перед употреблением. Лук можно выложить между нашими секторами. В середину блюда выкладываем майонез. На фото вы можете видеть,

1.

Ингредиенты:

для теста:
чуть теплая вода – 1 ст.
рафинированное растительное масло – 1/3 ст.
сухие дрожжи для быстрого приготовления теста – 1 ч.л.
соль – 1 ч.л.
мука – 2,5-3 ст.

для начинки:

НЕОБЫЧНЫЙ ЭЛЕГАНТНЫЙ ЖАКЕТ ПЛАТОЧНОЙ ВЯЗКОЙ

Щавель

"Безумно вкусный и простой сахарный пирог "Tarte au sucre" - под таким названием я его нашла в интернете.
И еще: "Очень вкусный пирог, несмотря на то,что он без начинки, сочный, ароматный, с чудесной карамельной корочкой сверху. Простой и удачный, буду печь ещё..."
Он, действительно, получается ооочень вкусным!
Кто не пробовал, очень сoветую!

Сахарный пирог

Танцы от плиты и до компа!!

Я так ждала, когда куплю баранью печень,я признаю только баранью (можно и телячью) чтобы приготовить эти "мягонькие и нежнейшие отбивные из печени"... 
Вот как автор отзывается о них: "Рецептик, как я люблю - быстро, незаморочно, вкусно  . Она, действительно, настолько нежная, что кусочки можно отделять пластиковой вилочкой "

[показать]

Люблю этот салат за то, что готовится он легко, просто и из самых доступных продуктов, которые всегда под рукой, плюс очень полезный! Я этот салат делаю за 15 мин. Подготовив все ингредиенты, я поочередно тру их на терке, сразу в салатницу. Получается быстро и очень вкусно. 

Ингредиенты: 
2 яблока 
4 варенных яйца 
2 свежей моркови 
майонез 
лук 
сыр 

Приготовление: 
1 слой - ошпаренный лук (я делаю без лука), майонез 
2 слой - 1 яблоко, натереть на крупной терке, смазать майонезом 
3 слой - 2 яйца, натереть на крупной терке, смазать майонезом 
4 слой - 1 морковка, натереть на мелкой терке, майонез 
5 слой - сыр, натереть на мелкой терке. 
Повторяем слои: 1 яблоко, 2 яйца, 1 морковка, сыр. 

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

1. Горячие бутерброды с картошкой

Ингредиенты:
- 3-4 картофелины
- соль
- перец
- хлеб
- масло для жарки

Приготовление:
1. Натереть сырой картофель на тёрке и посолить-поперчить по вкусу, нарезать хлеб или батон не толсто, сверху тоже не толстым слоем разложить ровненько картофель.
2. Стороной, на которой картофель, аккуратно выложить на сковороду с разогретым подсолнечным маслом, обжарить до золотистого цвета.
3. Переворачивать и обжаривать хлеб не надо. Получаются довольно вкусные и быстрые горячие бутерброды.

2. Горячие бутерброды на скорую руку

«Good» – это классический вариант перевода слова «хороший». Особых примет не имеет, эмоциональным окрасом не отличается, отлично сочетается с любыми предметами и явлениями. Также скучно и безлико, как и в русском.

«Nice» - родной брат «good», но в более модной упаковке. Употребление слова «nice» бьет рекорды по частоте употребления и универсальности. Удобно, надежно, вкусно, приятно, красиво – «nice» и не стоит напрягать фантазию.

«Very good» – это уже что-то. Серый цвет превращается в белый и показывает ваше особое одобрение. Синонимично глагольному «нравится», но все же еще не «люблю».

«Great» - не обязательно «великий» как в случае с Британией. Это еще и неформальное «замечательный», символизирующий полученное удовольствие от чего бы то ни было (дня, проделанной работы, фильма).

«Excellent» - заветное слово всех учеников, поскольку равноценно отличной оценке, наивысшей степени одобрения или даже похвалы. Отличными могут быть как оценки, так и что-либо другое, заслуживающее полного удовлетворения.

«Wow» - это настолько хорошо, что нет слов для выражения восторга – одни междометия. «Wow» переводится как здорово и не свидетельствует о скудости словарного запаса, но явно выражает степень вашего восторга и показывает радужное настроение.

«Fantastic» - настолько хорошо, что кажется нереальным. Интернациональная очень высокая оценка чего-либо, открыто показывающая степень вашего восхищения.

«Brilliant» - блестяще, как ограненный алмаз на солнце. Пик совершенства и превосходства, правда, слегка в неформальной подаче. Опасайтесь ложного перевода прилагательного «brilliant» как бриллиантовый. В качестве существительного – бриллиант, а прилагательное – блестящий.

У русского хороший существует синоним «правильный». Пользуясь случаем, хочу поделиться правильным переводом слова «правильный»:

1) «right» - наиболее распространенный и универсальный вариант, отлично сочетающийся с любыми частями речи и порой выступающий в качестве наречия, отвечая на вопрос «как?». Правильными могут быть время (right time), способ (right way), ответ (right answer) и не только.

2) «correct» - более официальный, формальный вариант употребления. Тот же ответ может быть и «correct», если речь идет о правилах, экзаменах и т.п.

3) «properly» - должным образом, как следует, следуя правилам. Отлично подходит к описанию выполненной работы или другого процесса, подчеркивая качественность и добротность выполнения.

Миссис_Елена

Ингредиенты: 
-сок 1 апельсина + несколько тонких кружочков 
-1 ст.л. меда 
-1 ч.л. без горки карри 
-соль по вкусу 
-1/2 ч.л. перца красного молотого 
-2 ст.л. масла подсолнечного 
-700 гр куриного мяса (любые части по вкусу) 

Приготовление: 
1. Все смешать для маринада. 
2. Мясо порезать на кусочки и перемешать с маринадом. 
3. Оставить на 2 часа. 
4. Затем выложить в форму и запечь 30 - 40 минут при 220*. 
5. Подавать с любым гарниром. 
Приятного аппетита!

Очень советую попробовать этот пирог, не пожалеете!!!

Ингредиенты:

Для теста:
3 яйца,
1 ст. кефира,
1-1 1/5 ст. муки (чтоб тесто было как на оладьи),
1 ч.л. соли
1ч.л. соды погасить уксусом или 2 ч.л. разрыхлителя.

Приготовление:

Форму обязательно выстелить бумагой для выпечки, чтобы сыр остался на пироге .

Укладываем слоями:
- шампиньоны консервированные 300 гр.
- тертый сыр 300 гр,
- рис отваренный 1 стакан (можно до полуготовности),
- фарш 300 гр (вместе с луком обжарить),
- мороженая стручковая фасоль 300 гр

Залить сверху тестом и в духовку на 40 мин. при 175 град.

Когда испечется – вынуть из духовки и оставить 20 минут постоять, немного остыть, а потом – перевернуть на блюдо.

Сыр будет восхитительно -тягучим… начинка пирога – сочная… М-м-мм, вкуснятина))))))))))
К тому же – работы с ним немного, особенно – если вдруг остался стакан отварного риса «со вчера»
СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
ПОДПИШИСЬ на (Легкие рецепты)

Предлагаю вашему вниманию очень простой в приготовлении рецепт, но по которому получается ОЧЕНЬ вкусное блюдо! Я особенно люблю эти палочки холодными и… без ничего, просто так — сытно и вкусно! 

Я готовила из свежего картофеля, но точно такие палочки можно делать из уже сваренного раньше картофельного пюре, тогда получится и проще, и быстрее.

Ингредиенты: 

• 200 г (примерно 2 шт) картофеля 
• 50 г сливочного масла 
• 200 г муки (желток в тесто, белок для покрытия) 
• 1 яйцо 
• кунжут 
• 2 зубчика чеснока 
• сухие травки (базилик, петрушка, орегано) или другие по вкусу 
• соль 

Домашний хлеб