Здравствуйте друзья. Сегодня покажу как приготовить очень вкусный салат из баклажанов. Пока ещё не кончился сезон овощей, советую приготовить.
Баклажаны я нарезаю на брусочки, посыпаю солью и пока оставляю.
Сладкий перец и лук, нарезаю соломкой. Морковь натираю на тёрке или можно также нарезать соломкой.
Масло наливаю в сковороду совсем немного, баклажаны обжариваю на среднем огне по пару минут с двух сторон. Они не должны стать сильно мягкими и превратится в кашу.
Мой супруг - коренной москвич. Со всеми московскими привычками и вкусовыми пристрастиями. И первые годы жизни он фукал и занудничал, когда я готовила очередной борщ, или знаменитый бабушкин фасолевый суп с беконом, тоже очень похожий на борщ, но не он)). О капустняке, варениках, чесночных пампушках я даже говорить не буду. "Подавайка-ка , мать, щец! - вот и весь разговор. Но затем он пообвыкся, выпендриваться перестал, и вкусовые горизонты нашей семьи, скачущие от щей до пельменей, значительно расширились. Ну и многочисленные путешествия сделали своё дело. Не будешь же ты в каком-нибудь Зимбабве щей просить. Будешь есть суп на козлятине, ну, или что там ещё в меню отыщется...
Если и ваш супруг пока недолюбливает фасоль - угостите его "бабулиным супом", и он точно станет фасолеманом.
В детстве я считала, что этот суп - просто вариант борща на фасоли. Ан нет! Всё сильно интереснее. Фасоль в процессе медленной варки становится мягкой и кремообразной, а бульон – сладковатым, с привкусом копченостей, но наилучшая часть этого супа – это, конечно же, капуста. Она становится настолько нежной, что почти исчезает в нем. И, ещё! Главное отличие этого супа в том, что борщи мы заправляем сметаной, а этот - украинской аджикой на томате. Не, сметанкой тоже можно, но острая томатная приправа в тарелке обязательна. Фасоль её просто обожает. Готовится суп на бульонке и сохранённой от копчёной свиной рульке свиной косточке (никогда не выбрасывайте подобные вещи, они очень и очень могут пригодиться).
Итак, на 3,5- 4 литра супа:
3,5 литра бульона, сваренного заранее (томим не менее 2-х часов) на мозговой говяжьей косточке и копченой кости от рульки. (Не переживайте, что в супе не будет мяса - там будет бекон!)
неполный стакан белой фасоли
8 (современных) полосок бекона, нарезанных на кусочки (бабуля просто покупала сырокопченое сало и нарезала сама)
2-3 средние морковки
2 картофелины
2 стебля сельдерея
1 большая луковица
6 зубчиков чеснока (не маленьких)
Всем привет! Сегодня в моей статье рецепт из серии вкусно, быстро и очень просто - Закуска, которую облюбовала не только моя семь, но и все мои знакомые, поэтому я частенько ее готовлю. Готовить ее действительно очень просто и быстро. Если вы еще не пробовали, то обязательно советую приготовить, ну все кто знает это рецепт, всего лишь напоминаю....
Яйца, в количестве 5 штук разбиваем в миску,
добавляем 5 столовых ложек кукурузного крахмала (или картофельного), 3 столовые ложки растительного масла и по вкусу соли, замешиваем венчиком
однородную массу из которой в дальнейшем печем блины, толщиной 2-3 миллиметра.
Как только блины остынут, нарезаем их тонкой соломкой.
Самый простой способ, не нужно кипятить или стерилизовать банки. Как мы готовим борщ (заготовку на зиму).
Я не знаю, сколько лет живет этот рецепт в нашей семье. Знаю только, что его делала еще моя бабушка, а потом и мама, а теперь уже очень давно делаю я.
Эту заготовку можно есть и просто, как закуску (например с картошкой).
Но я варю зимой (осенью, летом, весной ) борщ, используя эту прекрасную заготовку. Дело в том, что так сильно сокращается время приготовления готового блюда.
Помните, была когда-то реклама сухого сока: «Просто добавь воды»?
Вот и мой рецепт: чтобы сварить зимой борщ, просто добавьте мясо (например курицу) и пару штук картошки. Все остальное есть в моей заготовке борща.
Итак, готовим борщ на всю зиму:
1. Нашинкуйте капусту:
Мы это делаем быстро, при помощи комбайна, используя насадку-шинковку.
2. Натрите сырую морковь, используя насадку-терку, вот так:
3. Натрите сырую свеклу, используя ту же насадку, что и для морковки, вот так:
Простенькая маска-скатка для омоложения и смягчения кожи рук и укрепления ногтей всего из трех подручных компонентов. Манная крупа кожу рук напитает и смягчит, яблочный уксус укрепит ногти, тонизирует и разгладит кожу. А так как процедура совмещает в себе не только маску-скатку, но еще и интенсивный массаж, то эффект будет заметен даже после одного применения.
Манку можно заменить или смешать с овсянкой, нутовой, гороховой, кукурузной мукой. Воду можно заменить настоями трав и/или зеленым чаем.
Если нет аллергии и не жалко, в маску можно добавить 1-2 чайных ложек меда.
Концентрацию яблочного уксуса выбирайте, исходя из особенностей своей кожи. Сначала добавьте поменьше, на всякий пожарный а вдруг.
Все смешиваем и сразу же наносим массажными движениями на кожу рук.
Лучше все это делать над полиэтиленом подходящего размера: зачерпнули маску и помассировали, потом еще взяли и еще помассировали. То, что просыпается, можно и еще раз зачерпнуть. И выкинуть все это тоже проблем не будет.
Массаж начинаем с кончиков каждого пальца по-отдельности. Массируем маской ногти, кутикулу и идем дальше, по суставам, раскачивая кожу так, чтобы она свободно ходила под пальцами.
Проходим каждую кисть до запястья и вновь возвращаемся к кончикам пальцев и еще раз массируем ногти и кожу вокруг них.
Оставляем маску на руках на 5-7 минут, смываем прохладной водой и наносим легкий гель-крем или, что еще лучше, сыворотку для лица, какую не жалко.
Жирные текстуры после кислот, да еще и со скрабом-скаткой, лучше не сочетать. Масло попадет в микро-трещинки и может
Всем привет! Хотите поднять настроение в пасмурный хмурый осенний день? Вам срочно нужно приготовить яркий, аппетитный и безумно вкусный морковный кекс с курагой и орехами. Кекс, как настоящее солнышко - яркий и поднимает настроение. Последнее время очень полюбила выпечку с морковью, а этот кекс стал одним из любимых. Понравился моим родным и съелся буквально за пару часов. #морковный кекс с курагой и орехами получается влажным, воздушным и очень нежным.
А на моем канале Ютуб "Кулинарка" вы найдете еще больше вкусных и простых рецептов на каждый день.
Мука - 200 г
Сахар 150 г
Яйца - 3 шт
Растительное масло - 130 мл
Морковь - 150 г
Курага - 50-70 г
Орехи - 30-50 г
Разрыхлитель - 1 ч.л
Соль-щепотка
Для начала нам необходимо 50-70 г кураги залить кипятком и оставить на 5 минут.
Курагу для кекса я использую от NaturFoods. Очень мне нравится продукция этого бренда. Курага очень вкусная, сладкая, но не приторная, не имеет постороннего запаха и вкуса. Люблю пить с курагой чай и добавлять в
Привет! :) Давайте начнем с того, что в Сеульском Музее кимчи выставлена коллекция из 187 различных сортов этого продукта. Поэтому давайте без вот этого: «Ой, да так кимчи не готовят, да его делают по-другому, да вот моя знакомая кореянка вообще не так готовила» – и тому подобного. Потому что еще раз для тех, кто лучше всех на свете умеет писать комментарии в стиле «как надо», я повторю – в Сеульском Музее кимчи выставлена коллекция из 187 различных сортов этого продукта.
А началось все с того, что постоянная читательница Наталья Зверева из Приморья прислала мне в подарок разные вкусные штуки из Японии, которые на Дальнем Востоке продаются, а у нас в Сибири я таких не встречал. И в коробке была вот такая баночка, из надписи на которой я смог понять только то, что это основа для кимчи. Там так и написано: KIMCHI BASE. Все остальное – японскими иероглифами.
Не заметив подвоха, я так и понял, что вот он – идеальный вариант для любителя острой еды: заготовил овощи и смешал с соусом, как это обычно происходит. Тем более, что самое сложное в кимчи – это как раз приготовить соус, в котором овощи маринуются. А тут уже готовая база. Надо пробовать!
Состав соуса: чеснок, мандарин, яблоко, имбирь, пищевая соль, сахар и глюкоза, винный уксус, красный перец, экстракты тунца, кальмара, квашеные овощи, растительные гидролизованные белки, стружка тунца, ламинария, аминокислоты и др. регуляторы вкуса, подкислители, стабилизаторы: Е-415, краситель: паприка, вода.
В холодильнике как раз оказались пекинская капуста, дайкон и морковь – базовые овощи для кимчхи. Нарезал их соломкой, капусту порезал мелко (хотя по традиции соусом смазывают каждый лист капусты и так оставляют мариновать), все размял, смешал, придавил прессом и оставил на день при комнатной температуре, чтобы капуста начала киснуть.
На следующий день овощи дали много сока, они просто плавали в нем. Терять его я ни в коем случае не хотел, поэтому все хорошо перемешал, чтобы сок разошелся по
Всем привет!
О крестоцветных овощах всегда много споров - надо есть или не надо, вредны они или полезны, тормозят щитовидную железу или нет.
Скажу прямо. Я - однозначно ЗА крестоцветные.
Да, зобогены присутствуют. Да, обязательно термически обрабатывать и стебли брокколи лучше не есть. Да, наворачивать килограммами - нежелательно. Мягко говоря.
У кого есть проблемы с щитовидной железой - тот может согласовывать количество или даже саму вероятность потребления с лечащим врачом.
Нам же, простым людям, крестоцветы только на пользу, ибо! Ибо...
Ни одна другая группа растительных продуктов не может похвастаться столь высоким содержанием дииндолилметана - легендарного фитонутриента DIM.
Чем он хорош?
Наверное, многие женщины, которые заботятся о своем здоровье во время (или до) менопаузы, как минимум, знакомы с этой аббревиатурой.
Потому что DIM поддерживает организм в сложные переходные периоды, помогая сохранять гормональный баланс.
Если вы любитель брокколи, цветной, брюссельской или белокочанной капусты, можете себя поздравить.
Это отличное вложение в женское здоровье. И в мужское, кстати, тоже.
Вы спросите - как это, сразу и в женское, и в мужское?
А вот так. Смысл заключается не в доминировании того или иного гормона, каким бы прекрасным он ни был, а в их здоровых соотношениях. В равновесии.
Этим, в числе прочего, и занимаются скромные крестоцветные.
Дииндолилметан - это метаболит не менее знаменитого индол-трикарбинола, вещества, которое поддерживает репродуктивные системы как мужчин, так и женщин, а также контролирует процессы воспаления в организме.
В общем-то, даже при (пока еще) недостаточном количестве научных обоснований, нет ничего проще, чем добавить в свой рацион чудесную цветную капусту на постоянной основе. Или употреблять родную белокочанную.
Вреда точно не будет, а перспективы, судя по исследованиям, очень интересные.
Согласно выводам ученых, крестоцветные поддерживают здоровье печени, щитовидной железы, молочных желез, предстательной железы, мешают телу копить лишний жир.
На память о близких остаются вещи. Дорогие сердцу пустяки или такие, что занимают полкомнаты. Здесь речь о другом. Читатели "Московских историй" вспоминают былые вкусы и даже рецепт прекрасной соседки по коммуналке, который позволяет это прошлое воспроизвести.
У меня дедушка жарил картошку, как никто не умел. На чугунной средней сковороде, на подсолнечном масле. Она получалась тонкая, зажаристая и хрустящая. Даже бабушка так не умела, а готовила она отменно. На день рождения моей сестры, летом, всегда пекла пирог с вишнями, на мой - в ноябре - обязательно торт из многих коржей с грецкими орехами и обалденным кремом. Много его было не съесть, очень сытный. Пирожки всякие. От нее я переняла делать печеные пирожки с мясом со сдобным сладким тестом, как на булочки. Наверное, от нее мне тоже передался талант к готовке. Мама не очень-то любила это дело.
Какая хозяйка в 60 - 70-е годы не умела печь? Фирменный пирог моей матери - лимонный, из песочного теста. Еще я обожала бабушкин "рыбник". Кто не знает: целая рыбина, запечённая в тесте. Брали в дорогу или на работу. Тесто разодрать, рыбу вытащить, тесто шло как хлеб.
Я любила заходить к соседям по коммунальной квартире. Это была очаровательная пожилая бездетная пара. Он - Александр Алексеевич, а она - Мира Марковна. Дом их был полон всяких чудес. От Миры Марковны остался на память рецепт пирога под названием «Адмиральский» - с черносливом
Стандартная уходовая процедура в салоне представляет собой размягчение мертвого слоя кожи, затем его удаление и последующее восстановление обновленной кожи. Все это можно сделать и дома.
Размягчать кожу можно любым кисломолочным продуктом, чаще всего для этого используют сметану. Если кожа очень жирная, можно взять и густой йогурт без добавок.
Удаление отшелушенного кислотами слоя проще всего поручить сахарной пудре, которую можно смешать с овсяной, соевой, нутовой, гороховой или любой другой мукой и даже манной крупой.
Используют для этого и перемолотую в кофемолке соль. Если вы решитесь на такой эксперимент, не берите морскую и йодированную соль, экстра здесь тоже не очень подходит. Возьмите обычную пищевую каменную соль.
Самый простой способ восстановить кожу после такого кислотного пилинга и последующего механического скраба — нанести тонким слоем яичный желток.
1. Кислотный пилинг: наносим на влажную кожу сметану или другой кисломолочный продукт. Сверху накрываем пищевой пленкой с прорезями для глаз, рта, носа. Ждем минут 10-30, в зависимости от желаемой глубины и серьезности воздействия.
2. Скраб: пленку снимаем, излишки кисломолочки промокаем и втираем в кожу по массажным линиям наш скраб: сахарную или солевую пудру, муку или смесь. Можно, к примеру, солевую пудру с манной крупой смешать.
Делаем массаж кончиками пальцев, мелкими круговыми движениями, от центра к периферии.
3. Восстановление: продолжая аккуратно массировать, смываем все теплой водой и наносим нашу восстанавливающую маску, то есть тонким слоем желток или любую готовую успокаивающую маску.
В желток можно добавить мед.
Восточная мудрость таит в себе ни один секрет красоты, здоровья и долголетия. Не просто так восточные женщины в своих рецептах красоты используют зеленый чай. Несмотря на то, что этот традиционный восточный напиток стал пользоваться популярностью и в нашей стране, однако косметические рецепты из него еще не так популярны. Сегодня я хочу рассказать вам несколько таких рецептов с применением зеленого чая для красоты и молодости кожи. Зеленый чай обладает такими свойствами как увлажнение, тонизирование и омолаживание кожи. Он должен быть качественным, без каких-либо добавок. Какой чай выбрать - зависит от ваших пристрастий.
Зеленый чай, это уникальный компонент для домашней косметики. У него нет противопоказаний, и он подходит для любого типа кожи. Полезных свойств у него не счесть. Он поможет справиться с такими проблемами как пигментные пятна, неровности кожи, дряблость, морщины. Он поможет справиться даже с такой проблемой как купероз. Зеленый чай укрепляет стенки сосудов.
Для сегодняшней маски три в одном я возьму зеленый чай, предварительно перемолотый в кофемолке. И так, для маски нам потребуются:
Сухие продукты перемешиваем и добавляем
Всё хорошо перемешиваем и добавляем
Получится густая, пастообразная смесь. Если вам не нравится такая густая смесь, можно добавить еще чуть-чуть кефира, сметаны или йогурта. Пользуемся этой маской один-два раза в неделю. Наносим на очищенное лицо, шею и зону декольте на 15 - 20 минут, затем смываем теплой водой.
💛Эту
Этот способ приготовления рыбы подсказала мне подруга которая несколько лет проработала в одном из ресторанов в нашем городе.
Способ простой и отличный, благодаря которому любая рыба, даже сухая и имеющая неприятный аромат получится очень сочной и аппетитно пахнущей.
Подобный вариант приготовления сделает вкуснее и сочнее морскую рыбу, в числе которых:
Или речную:
Хозяйки знают, что, при размораживании рыба теряет основное количество влаги.
Из-за чего становится сухой и рыхлой. Но, благодаря простому нюансу, которым поделюсь далее, рыбка всегда получится плотной, очень сочной и невероятно вкусной.
И хочу поделиться отличным рецептом приготовления минтая, который покорили интернет:
Итак, сначала рыбу требуется распотрошить, а после крупного размера рыбу нарезать порционными кусками, а мелку оставить целиком.
Так же нужно отрезать все ненужные части - хвост, плавники, голову, если не планируется их употреблять в пищу.
Затем следует приготовить раствор из воды соли и сахара. В литре воды растворить по столовой ложке соли и сахара.
Начался сезон груш, а это значит, что пора готовить вкуснейшие домашние пироги. Сегодня у меня бисквитный грушевый пирог, без каких либо дополнительных фруктов, ягод крема и т.п.
Тесто будем замешивать стандартное - на основе яиц, сахара, муки и разрыхлителя. Груши очистим, порежем кубиками и добавим в тесто. Выпекать будем в духовке, хотя с этой задачей может запросто справиться и мультиварка. На стол пирог подадим только после остывания, разрезав его на порционные кусочки. По желанию такую выпечку можно дополнительно посыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью.
Яйцо куриное - 3 шт.
Сахар - 1 стакан (160 г)
Мука пшеничная - 1 стакан (130 г)
Груши - 350 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Здравствуйте, дорогие читатели!
Нам очень понравился салат и я хочу поделиться с вами рецептом. Сразу предупреждаю - салат калорийный и очень сытный, так что не накладывайте большие порции 😆. Хотя, это наверное от аппетита зависит, кто-то может и добавку попросит.
В данном рецепте я использовала опята, но подойдут любые грибы по вашему вкусу, хоть шампиньоны из магазина, тоже будет отлично.
Итак, первым делом сварила печень в подсоленной воде с лавровым листом и перцем. Варила около 5-7 минут после закипания.
Если долго варить, печень будет сухой и испортит вкус салата.
Чтобы проверить готовность печенки, проткните ее ножом, если бульон прозрачный, можно снимать с огня.
Остудите прям в бульоне, в противном случае печень обветрится.
Обжарила лук с морковью до мягкости, выложила вареные опята и обжарила около 10 минут до легкого румянца. Слегка посолила.
Если не любите жареное или не едите по какой-то причитне, просто потушите в небольшом количестве воды.
Выложила
Очищaeм гopлo oт cлизи и мoкpoты 
Μoкpoтa в гopле или зaлoженнocть нoca являютcя нaибoлее pacпpocтpaненнoй пpичинoй кaшля и зaтpуднения дыхaния. Μoкpoтa, нaкoпленнaя в легких, cпocoбcтвует этим пpoблемaм co здopoвьем. Χoтя этa пpoблемa не угpoжaет жизни, oнa влияет нa кaчеcтвo жизни.
ЛΕЧИΜ ЖИΡΟΒИК
Ηавepняка многиe из вас знают, что такоe жировик. Это бeзболeзнeнная шишка на тeлe, которая кромe нeэстeтичнoгo вида никаких нeудoбств нe пpинoсит. Она пpoстo eсть и мнoгиe с нeй смиpяются и живут с нeй годaми.
✨Здравствуйте, меня зовут Оксана! Рада приветствовать всех, кто заглянул на мою страничку. Надеюсь, опубликованные мною рецепты окажутся для вас интересными и полезными — читайте, пишите комментарии, и конечно же, подписывайтесь!👍
