Такие рулетики можно подготовить заранее, а в нужный момент поставить в духовку на полчаса. И очень красивое, вкусное праздничное блюдо без "всяких заморочек" у вас на столе. К тому же делаются эти рулетики из доступных, не таких уж и дорогих продуктов. Кстати, начинки в этих рулетиках лишних хлопот вам не доставят, их готовить не нужно.
Сегодня у меня филе индейки, но можно и куриную грудку взять.
Итак начнём.
Куриное или индюшиное филе режем на длинные полоски, толщиной 6 - 7 мм.
Слегка отбиваем с одной стороны каждую полоску куриного филе.
Выкладываем полоски отбитого филе и солим, перчим по вкусу, также немного посыпаем сушёным чесноком и специями. В качестве специй для курицы мне нравится добавлять уцхо-сунели или чаман (это семена различных видов пажитника)
Чтобы начинка из моркови не рассыпалась и была более нежной, в тертую морковь добавляем немного майонеза
