Здравствуйте, дорогие читатели!

Об этом чудном рецепте узнала недавно и так он мне понравился, что уже несколько раз солила скумбрию таким способом.

Закуска получается потрясающая, в этом я убедилась, когда угостила своих гостей в эту пятницу. Некоторые даже не поняли, почему скумбрия нарезана на целые кусочки, но при этом без центральной кости 😁.

Отлично подать на праздничный стол в качестве закуски к горячительным напиткам. Или просто так, к примеру на ужин с отварной картошкой, это очень вкусно.

 

 

 

• Итак, первым делом отрежьте голову и хвост.
• Распорите блюшко, удалите внутренности и кости.
• Тщательно промойте под проточной водой.

 

 

 

• Промокните бумажной салфеткой или полотенцем, чтобы небыло лишней влаги.

 

 

 

• Хорошенько присолите рыбу со всех сторон, лишнюю соль стряхните.

Солите по своему вкусу, я люблю когда рыба слабосоленая.

 

 

"ВЕНГЕРСКИЙ ГЛОБУС"!!! Маринованные кисло-сладкие огурчики на зиму.Очень вкусные огурцы получаются!

 

 

 

Дорогие друзья. Сегодня закрываем огурцы на зиму ВЕНГЕРСКИЙ ГЛОБУС .Вкусные кисло сладкие огурчики порадуют вас зимой.

Рецепт:

на 1 полтора литровую банку я брала

2 кусочка лука репчатого полукольцами

2-3 дольки чеснока

острый перец 1 кусочек

горошком перец 10 шт

лист хрена и зонтики укропа(сухие) если есть свежие-можно взять свежие

Маринад:

На 1 литр воды

4 ст.л. сахара с горочкой

1 ст.л. соли без горочки

на баночку 1,5 литра- 1 ч.л. эссенции 70% или уксуса 4ст.л.9%

 

 

 

Огурцы моем ,отрезаем хвостики. Раскладываем по баночкам вместе со специями и в каждую баночку я добавляю 1 помидор, Помидор идет чисто по желанию.

Заливаем кипятком. Оставляем на 15 минут. Сливаем кипяток из банок в кастрюлю.

 

 

 

 

 

 

Специи и приправы я считаю можно взять любые, как считаете вы? Напишите пожалуйста в комментариях. Спасибо

Расчитываем сахар и соль и отправляем на плиту. Закипело. Прокипит 1 минутку и добавляем в банки эссенцию или уксус, заливаем кипящим маринадом. Закатываем крышками

Укутаем до полного

Друзья мои, всем привет!

С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов".

Сегодня у меня еще один рецепт чудесной заготовки на зиму в вашу кулинарную копилочку.

Будем готовить лечо с фасолью!

Фасоль, приготовленная с овощами в томатном соусе - пожалуй, один из самых вкусных салатов, которые я консервирую.

На канале уже есть один из рецептов лечо, а также рецепт стручковой фасоли с овощами, кто не видел, обязательно посмотрите.

Пошаговый рецепт:

Итак, друзья, чтобы не занимать ваше время, я все подготовила заранее и сейчас у меня на столе те продукты, которые нам понадобятся для этой заготовки.

 

 

 

С вечера замачиваем пол литровую банку фасоли в холодной воде - по весу это 450 г, утром ее промываем и отвариваем до готовности без соли. Фасоль оставляем в отваре, чтобы она не высохла.

 

 

 

Кроме этого нам понадобятся 2 кг помидоров, которые необходимо прокрутить на мясорубке или измельчить в блендере, 2 кг сладкого перца - его надо очистить от семян и порезать на квадратики со стороной 1,5-2 см.

1 кг репчатого лука очищаем и режем мелкими кубиками.

1 кг моркови моем, очищаем и натираем на терке не длинной соломкой - я использовала крупную терку для корейских салатов.

Кроме того, по рецепту идет от 1-3 стручка острого перца - у меня полуострый, поэтому я беру 3 довольно больших перца.

 

 

 

Еще нам понадобятся 2 ст.л. с горкой соли - это 80 г, полный стакан сахара - это 200 г, 300 г растительного масла - это 1,5 стакана и 2 чайные ложки 70% уксусной кислоты или 80 г 9% столового

Внук переехал в съемную квартиру. Все в ней неплохо, но ванна была в ужасном состоянии. Пока раскладывали вещи, помыли и ванну. Рассказываю, как нам удалось почистить ванну, покрытую известковым налётом или пятнами ржавчины, доведя ее до практически идеального состояния.

Если вам кажется, что ничего не вернёт сантехнике былую белизну, сияние и идеальную чистоту, тогда эта статья для вас. С помощью простых средств можно отмыть ванну от желтизны и жёлтого налёта, усилий при этом потребуется меньше, чем при обычной чистке чугунной ванны. После такой чистки Ваша ванна будет белая, как после покупки.

 

 

 

Всякий раз поле того, как мы принимаем ванну, на ней скапливается и мыло, и отшелушенная кожа. Кажется, что этот вид загрязнения устранить крайне просто: следует всего лишь хорошенько ополоснуть поверхность водой. Но мыло остаётся на поверхности ванны, из-за этого появляются неприятные потёки и пятна.

 

 

 

Кроме того, соли магния и кальция, содержащиеся в большом количестве в жёсткой воде, оседают на сантехнике, оставляя налёт, который устранить в разы труднее, чем мыльный. Следствием коррозии плохих труб могут стать ржавые потёки на поверхности ванны. Избавится от этой причины, чтобы устранить проблему навсегда, можно, заменив трубы. Но это достаточно дорогостоящий способ.

 

 

 

Мы очистили ванну в несколько этапов, а если быть точнее - в три.

Первый этап.

Нам понадобилась пищевая и кальцинированная сода, она которую мы купили в ближайшем хозяйственном магазине. Засыпали в миску шесть столовых ложек соды, далее добавили шесть столовых ложек кальцинированной соды. Затем налили туда немного воды, приблизительно 1,5 стакана. Все это перемешали, доведя до консистенции пасты.

Пищевая сода - это щелочное вещество, её мы используем при приготовлении пищи, значит, она безвредна. А вот кальцинированная сода высоко щелочная, поэтому лучше работать в резиновых перчатках. Сода отлично нейтрализует самые стойкие запахи, расщепляет жировые отложения и отлично удаляет налёт. Вода же здесь необходима, чтобы соединить два вида соды и сделать “кашицу”. Во время перемешивания соды с водой не обязательно добиваться однородной консистенции. Итак, описываю весь процесс. Надеваем перчатки и приступаем к

 

 

 

Очень вкусный и проверенный рецепт. Такие огурчики и поесть можно и в рассольник добавить.

Дорогие хозяюшки! В этом рецепте на 1 трехлитровую банку кладется 1 столовая ложка уксусной эссенции 70%. Не пугайтесь, это не много. Конечно, как говорится на вкус и цвет товарищей нет, но не кислятина, а очень даже вкусно! Рецепт уже не новый, и проверен не один раз. Зато такие огурчики получаются хрустящими и аппетитными.

Ингредиенты на 3л банку:

• Огурчики у меня свои - 2 кг;
• Чеснок - 3 - 4 зубчика;
• Перец черный горошек - 1 ч. л.;
• Перец душистый горошек - 5 штук;
• Лавровый лист - 3 штучки;
• Укроп с зонтиками - 2 - 3 зонтика;
• Семена горчицы - 1 ч. л.

Огурчики в баночку лучше всего брать маленькие и средние, у которых кожица нежная и семена в незрелом состоянии. Такие огурчики как раз для такого рецепта.

 

 

 

Банки мою с содой и хорошо прополаскиваю. Заливаю кипятком наполовину и накрываю крышками на 15 минут. Так у меня банки стерилизуются для таких вот закруток. Этого достаточно. Но можете их простерилизовать удобным для вас способом. Воду из банок выливаем и начинаем их наполнять.

На дно банки кладем зонтики укропа

 

 

 

Лавровый лист, перцы горошком и душистый, семена горчицы

 

 

Настало летния пора,а это значит сезон заготовки на зиму вкусной консервацией.Я хочу с Вами поделиться рецептом вкусных маринованных огурчиков (корнишоны).Этот рецепт в нашей семье больше 50 лет .Этим рецептом меня научила моя бабушка.Огурчики получаются хрустящими и вкусными.Отлично подойдут для салатов и закуски.

 

 

 

Ингредиенты на 1 литр воды:

Огурцы(корнишоны)-сколько войдет в банку

Чеснок -по 2-3 зубчика в банку

Зонтик укропа -1 шт

Лист хрена -1шт (маленький)

Острый перец - 1 (кружок)

Лавровый лист- 1шт

Перец черный горошком - 1 горошин

Перец душистый- 5 горошин

Соль - 1 ст.ложка

Сахар - 2 ст.ложек

Уксус (70%)- 1 ст.ложка

Вода -1 литр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Огурцы (корнишоны) надо брать маленькие и упругие.Для начала огурцы надо помыть и залить холодной водой на 2- 3 часа

 

 

 

Пока огурцы стоят замоченные в холодной воде.

Надо подготовить банки (у меня литровые и 700 граммовые)

Банки мою содой и обдаю их кипятком .Крышки заливаю водой и ставлю на огонь ,чтобы немножко они покипели .

По истечению 2-3 часов огурцы вынимаем и отрезаем кончики.

На дно банки кладем зонтик укропа,лист хрена,лавровый лист,чеснок,острый перец,перец черный и душистый горошком .Далее банки заполняем огурцами.

 

 

 

Раньше солили-мариновали, как все, заливая огурцы по три раза кипящим рассолом, укутывали, чтобы как можно дольше они пребывали в тепле. Сейчас нам нравится более изысканный вкус огурцов, которые напоминают по вкусу те, которые мы покупаем в супермаркете. И возни меньше и применение шире.

Припоминаю, что раньше бывало и после трёх заливок кипящим рассолом банки с огурцами пучились и не хотели стоять даже месяц.

Сейчас мы знаем, что это зависит и от сорта огурцов. Оказывается, не все сорта можно консервировать.

Салатные сорта с белыми шипами и гладкие огурцы не будут стоять. Они хоть 5 раз их заливай кипящим рассолом, все равно вспучатся и станут мягкими.

Для консервирования выбирайте огурцы с черными шипами, вымачивайте 3-4 часа в прохладной воде. Уменьшить время замачивания можно, если огурцы свежесобранные. Если вы копили на банку, то замачивать обязательно.

Мы отмели все рецепты, оставив для маринования этот, огурцы с таким рассолом можно и с картошечкой поесть, и в оливье, и в солянку добавить, и в азу.

И, конечно, удобнее и надежнее просто стерилизовать банки, не тратя время на заливки и нудное укутывание.

Наш рецепт на 1 литр воды: 4 ч.ложки крупной соли, 8 ч. ложек сахара, 3 ч.ложки уксусной 70 % кислоты, 1 зонтик укропа, 3 листа чёрной смородины, 5-8 горошин перца, 1 лавровый лист, 5 зубчиков чеснока. Можно добавить 2 листа дуба, если найдутся.

Подготовили огурцы, сложили, закипятили рассол, залили и ставим банку в кастрюлю с горячей водой и вчетверо сложенной салфеткой на дне. Крышка прикрыта. Вода должна быть хотя-бы чуть выше середины высоты банки. Доводим до кипения. Кипятим 5- 7-10 минут. Время зависит от объёма банки. Литровую кипятим 5 минут. Крышка должна стать очень горячей, внутри на крышке должны быть капли испарения.

Обычно, заготовки с огурцами очень капризны, но при таком способе заготовки, который мы теперь предпочитаем, маринованные огурцы со стерилизацией у нас стоят даже вне холодильника, просто в шкафу при комнатной температуре до следующего сезона.

 

 

 

Огурцы маринованные. Фото из открытого источника pro-dachu.com

Всем удачных и вкусных заготовок !

Раскрываем тазобедренные суставы упражнениями дома. Простая растяжка для подвижности таза.

Растяжка важная составляющая здоровья ваших суставов. Гибкость и подвижность всех соединений нашего скелета напрямую говорит о их здоровье и возраста, но в наших силах самостоятельно сохранить подвижные тазобедренные суставы.

 

 

 

Улучшение подвижности и мобильности суставов не менее важное занятие, чем выполнение силовых и кардиоупражнений в идеале необходимо сочетать все виды тренировок, это позволит максимально эффективно использовать ресурсы организма, поможет ему сохранить молодость до преклонных лет при этом не ограничивает вашей свободы передвижения.

За частую с возрастом нам становиться тяжело завязать шнурки или сесть на корточки, это все связано с закрепощением опорно-двигательного аппрета.

Конечно упражнения растяжки требуют правильности выполнения, систематических занятий и имеют свои противопоказания, так что если у вас имеются проблемы со здоровьем не стоит пытаться заниматься самолечением в первую очередь необходимо пройти обследование у специалиста и согласовать с ним упражнения.

Данные упражнения направлены на развитие подвижности всего тела, но акцент конечно подвижность тазобедренного сустава. Упражнения не требуют никаких вложений достаточно собрать волю в кулак и начать заниматься.

Ложимся на спину, ноги сгибаем в коленях, стопы вместе, медленно разводим колени в сторону.

 

 

 

Второе упражнение выполняется так же лежа на спине, ноги вытянуты, руки вдоль тела, выполняем подъем одной прямой ноги.

 

 

 

Далее укладываемся на бок и поднимаем прямую ногу в верх.

 

 

 

Снова лежа на спине выполняем подтягивание одной ноги к груди немного задерживаемся и

 

 

 

Долгожданное зеленое чудо под названием «замиокулькас» наконец-то приобретено и водружено на достойное место в квартире. И поливается тщательно, и подкармливается, а размер куста остается прежним... Знакомая картина? С проблемой отсутствия прироста побегов сталкивается большое количество цветоводов. Для ее решения необходимо выяснить основную причину, почему растение «застыло» на одном месте.

Как быстро вырастает долларовое дерево в доме?

Замиокулькас является суккулентом, имеющим утолщенный стебель и корневую систему в виде клубней, способных сохранять запас влаги. В домашних условиях при должном уходе высота стеблей растения может достигать до 1 м. Но для приобретения подобных размеров потребуется около 3 лет. Цветоводу нужно быть терпеливым: в первый год жизни растение с трудом выпускает всего несколько листочков, а вот впоследствии увеличивать размер своих побегов оно может в ускоренном режиме.

Справка! При создании благоприятных условий долларовое дерево может порадовать своего хозяина цветением, выбросив у основания листьев небольшие соцветия, сформированные в виде початка.

Как долго его выращивать из листа?

Вырастить замиокулькас из обычного листочка не проблема. Однако для того, чтобы растение сформировало куст и достигло значительных размеров, потребуется гораздо больше времени, чем при других видах размножения. Обычно на это уходит 5-6 лет, и то при условии осуществления грамотного ухода.

Почему суккулент не дает новых побегов?

 

 

 

К наиболее распространенным причинам, почему долларовое дерево перестало давать новые побеги в кусте, следует отнести:

• Грунт не соответствует требованиям замиокулькаса. Все суккуленты предпочитают каменисто-песчаный тип почвы, излишек гумуса способен вызвать проблемы в развитии растения. Ни в коем случае нельзя использовать тяжелую землю с дачного участка или покупной универсальный субстрат в чистом виде – их обязательно перед посадкой необходимо смешать с крупнозернистым речным песком. Не переносит суккулент и почву с повышенной кислотностью.