• Авторизация


Минтай в духовке. Я обмазываю рыбу специальным маринадом. Все продукты дешевые, в наше время и так жизнь не легкая 09-10-2021 15:07


Минтай в духовке. Я обмазываю рыбу специальным маринадом. Все продукты дешевые, в наше время и так жизнь не легкая

 
 
 
 

Приготовьте к ужину очень вкусный минтай в духовке. Только для начала разморозьте тушки минтая, чтобы сократить время, которое уйдет на приготовление этого блюда.

 
 
Минтай в духовке. Я обмазываю рыбу специальным маринадом. Все продукты дешевые, в наше время и так жизнь не легкая
 

Количество рыбы, как и продуктов можно менять в зависимости от запланированной порции к ужину!

Включайте мясорубку и измельчайте с ее помощью репчатый лук.

 
 
Минтай в духовке. Я обмазываю рыбу специальным маринадом. Все продукты дешевые, в наше время и так жизнь не легкая
 

Следом за ним - пару зубков чеснока для приготовления более ароматного и пикантного соуса к рыбе.

 
 
Минтай в духовке. Я обмазываю рыбу специальным маринадом. Все продукты дешевые, в наше время и так жизнь не легкая
 

Придать свежести блюду поможет пучок зелени.

 
 
Минтай в духовке. Я обмазываю рыбу специальным маринадом. Все продукты дешевые, в наше время и так жизнь не легкая
 

Рекомендую пропустить петрушку или укроп через мясорубку.

 
 
Минтай в духовке. Я обмазываю рыбу специальным маринадом. Все продукты дешевые, в наше время и так жизнь не легкая
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пока заваривается чай, я успеваю испечь яблочное итальянское печенье 07-10-2021 19:17


Пока заваривается чай, я успеваю испечь яблочное итальянское печенье и даже теста руками не касаюсь

 
 
 
 

Сегодня готовлю вкусное яблочное итальянское печенье с приятным сливочным ароматом и нежным вкусом.

 
 
Пока заваривается чай, я успеваю испечь яблочное итальянское печенье и даже теста руками не касаюсь
 

Печенье получается очень вкусное, воздушное, мягкое внутри, а самое главное, что оно готовится очень легко.

Давайте готовить!

Список продуктов и короткий видео-рецепт будет в конце статьи.

В миску разбиваем 3 яйца. Добавляем щепотку соли, сахар и взбиваем примерно 3-4 минуты.

 
 
Пока заваривается чай, я успеваю испечь яблочное итальянское печенье и даже теста руками не касаюсь
 

Обычный сахар можно заменить коричневым, который придаст тесту легкий карамельный аромат.

Добавляем чайную ложку ванильного сахара и растопленное сливочное масло. Все хорошо перемешиваем блендером.

 
 
Пока заваривается чай, я успеваю испечь яблочное итальянское печенье и даже теста руками не касаюсь
 

В муку добавляем разрыхлитель. Постепенно просеиваем и замешиваем тесто.

 
 
Пока заваривается чай, я успеваю испечь яблочное итальянское печенье и даже теста руками не касаюсь
 

Тесто должно получиться именно липким, оно не должно быть жидким и слишком плотным, иначе печенье не будет

Читать далее...
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии

Обжарила гречку и добавила в тесто: уже и не помню, когда у меня получался хлеб вкуснее (в магазине я хлеб давно не покупаю) Сегодня 5,3 тыс. прочитал 07-10-2021 19:12


Обжарила гречку и добавила в тесто: уже и не помню, когда у меня получался хлеб вкуснее (в магазине я хлеб давно не покупаю)

 

Очень вкусный гречневый хлеб. Зачем покупать в магазине, если можно легко приготовить дома. Домашняя выпечка всегда вкуснее. Я очень люблю когда в доме пахнет хлебом. Это запах из детства, запах уюта и доброты. А гречневый хлеб еще ароматнее! И еще вкуснее!

Напишите в комментариях, вы покупаете хлеб или печете сами? Делитесь своими рецептами - буду рада попробовать что-то новенькое!

 
 
Гречневый хлеб
 
Гречневый хлеб

КАК ГОТОВИТЬ:

Гречневую крупу хорошо мою и обжариваю на сухой сковороде. Постоянно помешиваю. Когда появится очень вкусный аромат жареной гречки и крупа начнет потрескивать - снимаю с огня. Даю гречке немного остыть.

 
 
Обжарила гречку и добавила в тесто: уже и не помню, когда у меня получался хлеб вкуснее (в магазине я хлеб давно не покупаю)
 

Затем измельчаю крупу в блендере. Но до состояния муки измельчать не нужно. Если попадаются кусочки гречки - даже вкуснее. Немного крупы я оставляю целенькой (примерно 1-2 ст.л.)

Соединяю в миске измельченную гречку и целую крупу. Заливаю горячей водой и оставляю так минут на 20.

 
 
Обжарила гречку и добавила в тесто: уже и не помню, когда у меня получался хлеб вкуснее (в магазине я хлеб давно не покупаю)
 

В теплой воде растворяю дрожжи, добавляю сахар и ложку муки. Должна появится вот такая пенка сверху:

 
 
Обжарила гречку и добавила в тесто: уже и не помню, когда у меня получался хлеб вкуснее (в магазине я хлеб давно не покупаю)
 

Замешиваю тесто. К просеянной муке добавляю гречку, соль, подготовленную дрожжевую смесь и растительное масло. Я замешиваю тесто с помощью миксера. Но можно и руками замесить, конечно.

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Капустный салат как в столовой - очень вкусно и быстро 06-10-2021 19:02


Капустный салат как в столовой - очень вкусно и быстро

 
 
 
 
 
 
yandex.ru
 
yandex.ru

Очень вкусный, полезный и простой в приготовлении салат! Такой салат можно хранить в холодильнике несколько дней! И с каждым днём он становится ещё вкуснее!

Нам понадобится:

  • Капуста 600 гр.
  • Морковь 100 гр.
  • Зелень по желанию (зелёный лук, укроп)
  • Сахар 1 стол. ложка
  • Соль 0,5 ч. ложки
  • Уксус 9 % 1,5 стол. ложки
  • Масло растительное 2-3 стол. ложки

Способ приготовления:

Тонко нашинковать капусту, добавить в неё соль и сахар, помять руками чтобы капуста стала мягче и пустила сок. Затем почистить морковь, потереть на крупной тёрке (можно на тёрке для корейской моркови). Добавить морковь, мелконарезанную зелень, и уксус к капусте. Всё хорошо перемешать, дать постоять 10-15 минут и можно кушать! Приятного Вам аппетита!!!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Обжариваю лимон на сковороде, делаю соус и добавляю скумбрию (делюсь интересным способом приготовления рыбы) 05-10-2021 17:28


Обжариваю лимон на сковороде, делаю соус и добавляю скумбрию (делюсь интересным способом приготовления рыбы)

 
 
 
 

Добро пожаловать на канал "Мелодия вкуса"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые!

Сегодня хочу поделиться с вами интересным способом приготовления скумбрии. Этим рецептом со мной поделился знакомый повар, попробовала приготовить и была в восторге, это очень вкусно.

Ингредиенты:
1. Сливочное масло - 50 гр.
2. Лимон - 1 шт.
3. Соевый соус - 2 ст.л.
4. Паприка - 1/2 ч.л.
5. Сливки - 250 мл.
6. Горчица - 2 ст.л.
7. Скумбрия - 2 шт.
8. Растительное масло - 30 мл.
9. Репчатый лук - 1 шт.
10. Приправа для рыбы - 1 ч.л.
11. Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления:

1. На разогретую сковороду выкладываем кусочек сливочного масла и даем ему полностью расплавится.

 
 
Обжариваю лимон на сковороде, делаю соус и добавляю скумбрию (делюсь интересным способом приготовления рыбы)
 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
В третий раз пеку по этому рецепту. Очень вкусно, без заморочек, а главное не затратно 05-10-2021 17:25


В третий раз пеку по этому рецепту. Очень вкусно, без заморочек, а главное не затратно.

 
 
 
 

Всем большой привет! Сегодня готовлю кекс, очень нежный, мягкий, а главное не затратный и без заморочек, что не может ни радовать. По желанию можно разрезать на коржи и смазать кремом, добавить в начинку фрукты: бананы, орехи, консервированные ананасы. Готовлю такой кекс , как в духовке, так и в мультиварке. Ниже подробно описываю рецепт, каждый шаг фиксируя, мне будет приятно, если вы поставите пальчик вверх и поделитесь своим мнением о рецепте.

 
 
В третий раз пеку по этому рецепту. Очень вкусно, без заморочек, а главное не затратно.
 

Несмотря на то что форма у меня 28 см. кекс получается пышным...

 
 
В третий раз пеку по этому рецепту. Очень вкусно, без заморочек, а главное не затратно.
 
 
 
В третий раз пеку по этому рецепту. Очень вкусно, без заморочек, а главное не затратно.
 

РЕЦЕПТ:

Яйца - 2 шт.

Сахар - 1 стакан

Молоко - 1 стакан

Соль - 0.5 ч.л.

Мука - 2 стакана

Разрыхлитель - 1,5 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В чашу всыпаю муку 2 стакана

Соль 0,5 ч.л.

 
 
В третий раз пеку по этому рецепту. Очень вкусно, без заморочек, а главное не затратно.
Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
🍏 Πoльзa & Βpeд 👉🏻 05-10-2021 13:35


🍏 Πoльзa & Βpeд 👉🏻

Πo двa paзa в гoд бoлeлa
пнeвмoниeй и дyмaлa, чтo мнe oт этoгo нe избaвитьcя никoгдa. Ηo oдин

Читать далее...
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
CAЛAТ "AЛEНКA" Готовим caлaт из cвёклы нa зиму Дeшeвo, пpocтo и пoлeзнo! A вкуcнo - cлoвaми нe пepeдaть! 05-10-2021 13:24


CAЛAТ "AЛEНКA"

Готовим caлaт из cвёклы нa зиму Дeшeвo, пpocтo и пoлeзнo! A вкуcнo - cлoвaми нe пepeдaть! Зимoй этoт caлaт будeт Вaм зaкуcкoй нa вce cлучaи жизни, и в пpaздники, и в будни. Ocoбeннo вкуceн тaкoй caлaт c жapeнoй кapтoшкoй, мaлocoльнoй ceлeдкoй и чepным хлeбoм. Кcтaти, eгo мoжнo иcпoльзoвaть и в кaчecтвe зaпpaвки для бopщa.

📝

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Готовьте это пока сезон. Баклажан вкуснее мяса. Даже подумать не могла, что это узбекская кухня 05-10-2021 12:06


Готовьте это пока сезон. Баклажан вкуснее мяса. Даже подумать не могла, что это узбекская кухня

 

Всем привет! К вашему вниманию рецепт вкусного салата, который может стать достойным конкурентом греческого на любом праздничном столе. В его составе также будут овощи и сыр Брынза, но фишка в том, что тут используется баклажан! Когда я готовила этот салат первый раз, пришла в бурный восторг от вкуса.

 
 
Готовьте это пока сезон. Баклажан вкуснее мяса. Даже подумать не могла, что это узбекская кухня
 

Баклажан нарежьте небольшими кубиками.

Советую выбирать баклажаны не перезрелые, чтобы семена были светлые и не очень жесткие. По желанию можете срезать кожицу, но это необязательно.

 
 
Готовьте это пока сезон. Баклажан вкуснее мяса. Даже подумать не могла, что это узбекская кухня
 

Какой вариант предпочитаете вы? Пишите в комментариях прямо под этим видео, как вы, наверняка, заметили, я готовлю салат с кожурой!

Нарезанный баклажан выложите в миску, добавьте соль и перемешайте.

Размер овощных кубиков делайте примерно, как у меня на фото.

 
 
Готовьте это пока сезон. Баклажан вкуснее мяса. Даже подумать не могла, что это узбекская кухня
 

Добавьте к баклажанам крахмал или муку и снова перемешайте.

 
 
Готовьте это пока сезон. Баклажан вкуснее мяса. Даже подумать не могла, что это узбекская кухня
 

Кушать сырым баклажан не стоит. Поэтому нужно сначала приготовить его на сковородке.

Предлагаю обжарить овощ на сковородке с растительным маслом.

 
 
Готовьте это пока сезон. Баклажан вкуснее мяса. Даже подумать не могла, что это узбекская кухня
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бабушка каждую осень готовит пасту Амосова для иммунитета! Оказывается это не только полезно, но и очень вкусно! 05-10-2021 11:59


Бабушка каждую осень готовит пасту Амосова для иммунитета! Оказывается это не только полезно, но и очень вкусно!

 

Вот уже второй год самые разнообразные рецепты для повышения иммунитета находятся на пике актуальности. Кто-то пробует новые «суперфуды», а я предпочитаю годами проверенные варианты. Паста Амосова как раз их таких. Известный врач и ученый прожил 88 лет, так что моя бабушка, а после и я сама, очень доверяем его рекомендациям. А рецепт, к тому же, очень простой. Так почему бы не приготовить?)

Нам понадобится:

  • Темный изюм – 200 грамм;
  • Курага – 200 грамм;
  • Чернослив – 200 грамм;
  • Грецкие орехи – 200 грамм;
  • Сушеный инжир – 200 грамм;
  • Мед – 200 грамм;
  • Лимон – 1 шт.

Рецепт:

Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты.

 
 
Бабушка каждую осень готовит пасту Амосова для иммунитета! Оказывается это не только полезно, но и очень вкусно!
 

Сухофрукты вымойте и обсушите (если они слишком сухие, замочите в теплой воде на 5 минут). Лимон ошпарьте кипятком, разрежьте и удалите косточки.

 
 
Бабушка каждую осень готовит пасту Амосова для иммунитета! Оказывается это не только полезно, но и очень вкусно!
 

Пропустите все ингредиенты через мясорубку. Можно использовать также блендер или кухонный комбайн. Лимон используйте вместе с кожурой!

 
 
Бабушка каждую осень готовит пасту Амосова для иммунитета! Оказывается это не только полезно, но и очень вкусно!
 

Небольшими порциями добавьте мед (если он засахаренный, немного прогрейте на водяной бане) и тщательно перемешайте.

 
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бисквитный пирог с грушей Начался сезон груш, а это значит, что пора готовить вкуснейшие домашние пироги. 05-10-2021 11:56


Бисквитный пирог с грушей

Начался сезон груш, а это значит, что пора готовить вкуснейшие домашние пироги. Сегодня у меня бисквитный грушевый пирог, без каких либо дополнительных фруктов, ягод крема и т.п.

Тесто будем замешивать стандартное - на основе яиц, сахара, муки и разрыхлителя. Груши очистим, порежем кубиками и добавим в тесто. Выпекать будем в духовке, хотя с этой задачей может запросто справиться и мультиварка. На стол пирог подадим только после остывания, разрезав его на порционные кусочки. По желанию такую выпечку можно дополнительно посыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью.

АЙМКУК

Ингредиенты

Яйцо куриное - 3 шт.

Сахар - 1 стакан (160 г)

Мука пшеничная - 1 стакан (130 г)

Груши - 350 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Стакан = 200 мл
Разъёмная форма диаметром 18 см
  • 184 кКал
  • 55 мин.
  •  
  • Б: 4.23
  • Ж: 2.54
  • У: 36.65
  •  

Фото готового блюда

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Съели за так быстро, я даже не ожидала. Необычайно вкусный и простой в приготовлении домашний торт "Медовый Рыжик". 05-10-2021 11:30


Съели за так быстро, я даже не ожидала. Необычайно вкусный и простой в приготовлении домашний торт "Медовый Рыжик".

 

Торт на день рождения, или просто к чаю. Медовый Рыжик - мягкий, нежный, ароматный и совсем простой в приготовлении. Этот торт должен попробовать каждый! Вы даже не представляете на сколько он вкусный и насколько все просто. Рекомендую приготовить. Не потеряйте рецепт – подпишитесь на канал и первыми получите новые, интересные и точные рецепты. Будет еще много всего интересного.

В миску отправляем сахар и яйца. Хорошо перемешиваем венчиком или миксером

 
 
 
 
 
 
Съели за так быстро, я даже не ожидала. Необычайно вкусный и простой в приготовлении домашний торт "Медовый Рыжик".
 
 
 
Съели за так быстро, я даже не ожидала. Необычайно вкусный и простой в приготовлении домашний торт "Медовый Рыжик".
 
 

В сотейнике, на небольшом огне растопим мед и сливочное масло

 
 
Съели за так быстро, я даже не ожидала. Необычайно вкусный и простой в приготовлении домашний торт "Медовый Рыжик".
 

Добавим соду. Масса увеличивается в объеме. Постоянно помешивая варим до момента, когда масса станет карамельного цвета

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
5 рецептов заправок, которые сделают ваши салаты чуточку лучше 04-10-2021 18:42


5 рецептов заправок, которые сделают ваши салаты чуточку лучше

 
3,6 тыс. прочитали
 
 
 
 
 
 
Рассказываем про заправки
 
Рассказываем про заправки

Салат без заправки — это как фильм с открытым финалом: вроде все понятно, а вроде и не хватает какой-то завершенности. Мы подумали, что нужно избавить вас от мучений, когда вы в спешке думаете, чем бы таким улучшить вкус нарезанных овощей, чтобы получилось по-взрывному вкусно. Поэтому собрали несколько рецептов заправок на скорую руку. Здесь найдутся варианты для тех, кто любит, чтобы было больше кислинки, чтобы было поострее, понежнее или просто ярче.

Итак, если вы устали от майонеза, сметаны и подсолнечного масла, то вам понравится!

1. Йогурт + лимонный сок + соевый соус + чеснок

 
 
Вместо майонеза
 
Вместо майонеза

Нежная и в то же время немного хулиганская заправка, которая станет шикарной альтернативой магазинному майонезу.

200 г натурального йогурта выложите в небольшую миску, туда же добавьте измельченный зубчик чеснока (можно 2, если хотите более ярко выраженный чесночный вкус), ½ ст. л. лимонного сока, 2-3 ч. л. соевого соуса, чуточку чили и немного прованских трав.

Тщательно перемешайте заправку и заливайте свой овощной салат. Этот соус также можно подать к овощной тарелке, молодому картофелю и шашлыку.

2. Грейпфрутовый сок + лук-шалот + кинза

 
 
Тропический вариант
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кaк зacoлить ceлeдкy? А кaкaя пoлyчaeтcя вкycнятинa… Бoльшe никoгдa нe пoкyпaю мaгaзиннyю coлeнyю ceлeдкy 04-10-2021 12:46


Кaк зacoлить ceлeдкy?

А кaкaя пoлyчaeтcя вкycнятинa… Бoльшe никoгдa нe пoкyпaю мaгaзиннyю coлeнyю ceлeдкy! Скaжy Вaм бoлee… этoт peцeпт вeликoлeпнo пoдxoдит для зacoлки cкyмбpии и любoй кpacнoй pыбы!

Ингpeдиeнты:
ceльдь – 1 кг
пoвapeннaя coль – 6 cтoл. лoжки бeз гopки
пepeц дyшиcтый гopoшкoм – 10 шт.
caxapный пecoк – 3 cтoл. лoжки
лaвpoвый лиcт – 3-4 шт.
вoдa – 1 литp

Гoтoвим:
Нaливaeм в кacтpюлю вoдy и дoвoдим ee дo кипeния. Дoбaвляeм к вoдe caxapный пecoк, пoвapeннyю coль, дyшиcтый пepeц и лaвpoвый лиcт. Нa мeдлeннoм oгнe в тeчeниe 7-10 минyт вapим мapинaд. Зapaнee paзмopoжeннyю ecтecтвeнным пyтeм, тo ecть пpи кoмнaтнoй тeмпepaтype ceльдь пpoмывaeм и нe paздeлывaя (вмecтe c гoлoвoй и внyтpeннocтями) yклaдывaeм в любyю eмкocть (нaпpимep, в плacтикoвый кoнтeйнep, лoтoк и т.д.). Гoтoвый paccoл oxлaждaeм и зaливaeм им pыбy, пocлe чeгo yбиpaeм в xoлoдильник нa нижнюю пoлкy. Выдepживaeм тpoe cyтoк.
Пpиятнoгo aппeтитa!

Зaбиpaй peцeпт нa cтeнy чтoбы нe пoтepять↩
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Так лук мало кто готовит, а зря. Очень вкусное блюдо на праздник и не только. Настоящий "деликатес" 04-10-2021 12:27


 

Так лук мало кто готовит, а зря. Очень вкусное блюдо на праздник и не только. Настоящий "деликатес"

 
 
 
 

И почему я раньше не знала об этом блюде? Это очень-очень вкусно! Теперь лук по данному рецепту я буду готовить часто, ведь его вкус ни с чем не сравнится. Если вы являетесь любителем блюд на основе самого обычного репчатого лука, тогда обязательно приготовьте его по этому рецепту.

 
 
Так лук мало кто готовит, а зря. Очень вкусное блюдо на праздник и не только. Настоящий "деликатес"
 

Здравствуйте, уважаемые читатели! Меня зовут Дарья, я приветствую вас на моем кулинарном канале!

Сегодня мы вместе приготовим праздничное блюдо из лука, которое практически ничего не стоит, но при этом получается очень вкусным! Для нашей семьи такое блюдо является настоящим деликатесом. Пикантный вкус соуса, нежная текстура лука и пряный аромат, так и манят положить в тарелку еще добавки.

Переходим к приготовлению:😉

1.Нарезаю лук четверть кольцами. Лука я использую много, чем больше, чем лучше. :)

 
 
 
 
 
 
Так лук мало кто готовит, а зря. Очень вкусное блюдо на праздник и не только. Настоящий "деликатес"
 
 
 
Так лук мало кто готовит, а зря. Очень вкусное блюдо на праздник и не только. Настоящий "деликатес"
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат который меня удивил. Необычный. Новый салат на праздник. Теперь буду готовить очень часто. 04-10-2021 12:20


Салат который меня удивил. Необычный. Новый салат на праздник. Теперь буду готовить очень часто.

 
 
 
салат на новый год просто отпад. Простой в приготовлении из простых продуктов. Это тот самый салат, который съедается моментально. Перед таким салатом трудно устоять, уж очень он вкусный. Забирайте идею салата в свою копилочку и готовьте с удовольствием! Желаю вам приятного аппетита и удачного приготовления. Не потеряйте рецепт – подпишитесь на канал. Будет еще много всего интересного.

Яблоки нарежем на полосочки

 
 
Салат который меня удивил. Необычный. Новый салат на праздник. Теперь буду готовить очень часто.
 

Огурцы также нарежем соломкой. Отправим вместе с яблоками в глубокую миску

 
 
 
 
 
 
Салат который меня удивил. Необычный. Новый салат на праздник. Теперь буду готовить очень часто.
 
 
 
Салат который меня удивил. Необычный. Новый салат на праздник. Теперь буду готовить очень часто.
 
 

Мясо нарежем на кусочки, но можно разделить на

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Думала за лето надоест, а оказалось нет, просят готовить чаще 03-10-2021 15:35


Думала за лето надоест, а оказалось нет, просят готовить чаще

 
 
 
 
 
 
Думала за лето надоест, а оказалось нет, просят готовить чаще
 

Сняли последние баклажаны в теплице и собралась из них сделать икру на зиму. Но семейство попросило сделать баба гануш (закуска из баклажанов). На самом деле, готовлю это блюдо все лето, едим с мясом или просто так, к примеру, с черным или белым хлебом очень вкусно или с лавашом.

Я, конечно, удивилась, думала надоела уже эта еда, но оказалось нет😁. Единственное, немного упростила способ приготовления и не стала измельчать блендером, просто мне так кажется вкуснее, но, если желаете, измельчите в однородную массу.

 
 
Думала за лето надоест, а оказалось нет, просят готовить чаще
 

Итак, для начала промыла баклажаны и выложила в большое огнеупорное блюдо, можно на противень (овощи не протыкала).

Накрыла фольгой и отправила в заранее разогретый до 190 градусов духовой шкаф на 1 час.

 
 
Думала за лето надоест, а оказалось нет, просят готовить чаще
 

У меня небольшие баклажаны и им хватило этого времени, чтобы полностью размягчиться. Если у вас крупные, то через час проткните их ножом, если нож входит с трудом, оставьте еще минут на 20 -30 в духовке.

 
 
Думала за лето надоест, а оказалось нет, просят готовить чаще
 

Кода овощи немного остыли, разрезала каждый пополам и без усилий выскоблила мякоть, а кожицу выбросила.

 
 
Думала за лето надоест, а оказалось нет, просят готовить чаще
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как я делаю оригинальную праздничную закуску с красной рыбой, которой нужно всего 150 г. (просто, вкусно и без майонеза) 03-10-2021 12:11


Как я делаю оригинальную праздничную закуску с красной рыбой, которой нужно всего 150 г. (просто, вкусно и без майонеза)

Сегодня я хочу предложить вашему вниманию оригинальный вариант простой, красивой и очень вкусной праздничной закуски, на приготовление которой не потребуется много времени и труда. Такая закуска выглядит на столе красиво и эффектно и при этом красной рыбы нужно всего лишь 150 г. Попробуйте, вам понравится!

 
 
Как я делаю оригинальную праздничную закуску с красной рыбой, которой нужно всего 150 г. (просто, вкусно и без майонеза)
 

Необходимые ингредиенты и видеорецепт вы можете увидеть в конце статьи ⤵️⤵️⤵️

Приготовление: раскатываю кусочек тостового хлеба, немного обрезаю края и разрезаю его по диагонали, чтобы получилось два треугольника.

 
 
Как я делаю оригинальную праздничную закуску с красной рыбой, которой нужно всего 150 г. (просто, вкусно и без майонеза)
 
Обращаю ваше внимание, что хлеб лучше использовать только свежий, так как он хорошо раскатывается и не крошится.

С помощью кисточки слегка смачиваю водой края хлебного треугольника и сворачиваю сперва один угол и сверху накрываю вторым. Пальцами прижимаю и получается вот такая хлебная основа для нашей закуски в виде мешочка.

 
 
Как я делаю оригинальную праздничную закуску с красной рыбой, которой нужно всего 150 г. (просто, вкусно и без майонеза)
 

Перекладываю "мешочки" в форму для выпекания или на противень и отправляю в разогретую до 190-200 градусов духовку примерно на 7-8 минут. Но лучше, конечно же смотрите по своей духовке, хлеб необходимо просто подсушить.

 
 
Как я делаю оригинальную праздничную закуску с красной рыбой, которой нужно всего 150 г. (просто, вкусно и без майонеза)
 

Пока хлеб в духовке, огурец нарезаю с помощью овощечистки на длинные тонкие ломтики. Слегка присаливаю их и откладываю на некоторое время в

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
5 способов закваски капусты, которыми я пользуюсь на протяжении 5 лет 03-10-2021 12:08


5 способов закваски капусты, которыми я пользуюсь на протяжении 5 лет

 

Начинается капустный сезон. И вот мои любимые способы заготовки капусты. Как всегда делюсь с вами простыми рецептами, которые быстрые и простые в приготовлении. Гости всегда знают о том, что я люблю делать заготовки из капусты, и если вдруг я не поставлю на стол, начинают спрашивать, а есть ли та капуста, которая была в прошлый раз?

Итак, мои любимые 5 способов заготовки капусты, которые я готовлю уже на протяжении 5 лет:

 
 
5 способов закваски капусты, которыми я пользуюсь на протяжении 5 лет
 

Рецепт 1. Капуста по-корейски на зиму. Процесс приготовления очень легкий, на вкус получается очень оригинальной: пикантная, в меру острая. Капуста маринуются достаточно быстро, обычно в течении суток. Можно подавать сразу же на следующий день, ну или запастись впрок и хранить до самой зимы.

Рецепт:

  • На 1 банку 3л:
  • Капуста – 1,5кг.
  • Морковь – 250 гр.
  • Лавровый лист -2шт.
  • Черный перец горошком – 10шт.
  • Чеснок – 5-6 зубчиков.
  • Для Заливки:
  • Вода – 1,2 литра
  • Соль – 2ст.л.
  • Сахар – 3 ст.л.
  • Приправа для корейской моркови – 1ст.л.
  • Уксус 9% - 5 ст.л.

Рецепт 2. Квашеная капуста. Этот рецепт в течение многих лет неизменно пользуется популярностью. Капуста получается хрустящая, сохраняет свои свойства после замораживания и оттаивания.

Рецепт:

  • Капуста – 6 кг.
  • Морковь – 1,5 кг
  • Соль – 150 гр.
  • (или на 1 кг смеси капусты с морковью – 20гр. соли)

Рецепт

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Свекла по-корейски. Его проблема в том, что он слишком простой и слишком вкусный, значит готовить его нужно много 03-10-2021 12:04


Свекла по-корейски. Его проблема в том, что он слишком простой и слишком вкусный, значит готовить его нужно много

 

Рецепт свеклы по-корейски не особо распространен, но я считаю, что это неправильно. Мне нравится она и готовлю я ее достаточно часто, особенно, когда наступает период созревания нового урожая. Советую выбирать для ее приготовления столовую свеклу.

 
 
Свекла по-корейски. Его проблема в том, что он слишком простой и слишком вкусный, значит готовить его нужно много
 

Есть несколько рекомендаций, как ее правильно выбрать:

· не стесняйтесь подковырнуть шкурку свеклы немного, чтобы посмотреть ее природный цвет и пустит ли она сок;

· цвет должен быть темным;

· лучше отдавать предпочтение сочным корнеплодам.

 
 
Свекла по-корейски. Его проблема в том, что он слишком простой и слишком вкусный, значит готовить его нужно много
 

Не используйте для приготовления закуски по-корейски кормовую свеклу. Она в разрезе будет иметь белые прожилки, да и по вкусу – как трава. От самой свеклы зависит конечный вкус салата, так что не пренебрегайте советами выше.

Пошаговый рецепт очень вкусного корейского свекольного салата к вашему вниманию:

1. Очищайте свеклу и натирайте на терке.

 
 
Свекла по-корейски. Его проблема в том, что он слишком простой и слишком вкусный, значит готовить его нужно много
 

2. К свекле добавляйте соль и сахар.

 
 
Свекла по-корейски. Его проблема в том, что он слишком простой и слишком вкусный, значит готовить его нужно много
 

3. Всыпайте кориандр.

 
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии