Сегодня во Владикавказе праздник) Фестиваль Осетинских Пирогов в честь 229-ти летия города. Мне близка эта дата и праздник в целом, так как моя любимая доченька сейчас находится во Владике, учится там и работает. Поздравляю всех жителей Владикавказа Северной Осетии с праздником! Когда-то я там жила 10 лет и с большим уважением отношусь к этому доброму, веселому, отзывчивому и умному народу. С праздником и спасибо вам за то, что хорошо принимаете моего ребенка на своей родине)

А сейчас... попробуем один из самых вкусных пирогов. ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ - САМЫЕ ВКУСНЫЕ, уж поверьте на слово)

Что такое осетинский пирог? Это лепешка высотой не более 2-х см с начинкой внутри. 

[показать]

[показать]

«Кабускаджын» – пирог с капустой

Доброе утро (хотя уже день)! А оно для меня доброе, потому что я ночь не поспала, зато утром... мммм, запах на весь дом и весь район) Не хотите вместе со мной сварить ткемали? Грузинский соус ткемали по-русски из сладкой алычи) Да-да, именно так. Я живу в Тбилиси, но я русская и все мои родственники - русские. И готовим мы все грузинские блюда на свой русский вкус, по-русски))) 

Я так думаю, что начинаю вести новую рубрику в своем дневнике, рубрику с моими рецептами, а в основном - с заготовками на зиму. Делаю я это для своей дочери, она уехала, живет и учится в России, полюбила готовить (как от матери смылась) и разоряет меня телефонными переговорами, шо да как) А так... зайдет ко мне в дневничок и отстанет с вопросами) Теперь, самое главное: в следующий раз уже таких отступлений от темы не будет, все рецепты, в том числе и этот ниже, проверенны годами. Они готовятся в нашей семье с самого моего рождения. Всему я научилась у своей бабушки, за что очень ей благодарна... Если у нас заготовка на зиму, то никогда не было случая, чтобы что-то взорвалось или скисло. Главное - соблюдать рецепт приготовления и придерживаться пропорциям. А вкуснота...! Пальчики оближешь)

Итак, расскажу, как я сварила ткемали из алычи, как варю его уже не один год. Кстати, муж у меня грузин и именно этот рецепт обожает больше всех остальных, говорит, что это самый вкусный русский ткемали))) И я его люблю больше, чем из самих слив ткемали. Просто у нас, в Грузии,  все называют ткемали, из чего бы не варили этот соус. А варить его можно из любых слив, из алычи, из вишни, из кизила, из винограда и так далее. Каждый соус отличается от другого, но почти все тоже самое. Это острая кисленькая подливка, которая подходит к любому жаркому, к жареной картошке, к макаронам, к гречневой каше, к пюре... Ко всему, а мой муж его вообще просто так пьет из бутылки (и я иногда, когда на донышке и никто не видит) А еще, я поделюсь с вами рецептом аджики, которая у меня еще осталась с прошлого лета.

А еще, расскажу о способе "ложной стерилизации бутылок", которой пользуюсь всю жизнь, которая никогда не подводила. Тем же способом делаю томат, соус из помидоров, аджику, кетчуп и сацебели.

[показать] [700x525] [700x525]

Источник: http://www.pro-life.by/bioetika/medicine/kratkaya-...iya-kak-my-doshli-do-bezumiya/

Краткая история сексуального образования: Как мы дошли до безумия

[показать] 27 Июл 2013, 11:44

[690x414]

[показать] 

[показать] 

[463x700]

Размеры пуловера: 38/40 (42/44) 46/48

Вам потребуется: 450 (500) 550 г бежевой пряжи Cotton Linen (78% хлопка, 22% льна, 100 м/50 г); прямые спицы №4.5

Резинка: число петель кратно 3 + 2 кром.

Лиц. р.: * 1 изн., 1 лиц., 1 изн., повторять от *, кром.

Изн. р.: петли вязать по рисунку.

Ажурный узор: число петель кратно 8 + 1 + 2 кром. Вязать по схеме 1, на которой приведены только лиц. р. В изн. р. все петли и накиды вязать изн. Начинать с 1 кром. и петель до раппорта, затем повторять петли раппорта, заканчивать петлями после раппорта и 1 кром. Повторять с 1-го по 16-й р.

Лицевая гладь: лиц. р. - лиц. п., изн. р.-изн. п.

Узор коса (на 10 п.): вязать по схеме 2, на которой приведены только лиц. р. В изн. р. все петли вязать по рисунку. Повторять с 1-го по 6-й р.

Узор с ромбами (на 25 п.): вязать по схеме 3, на которой приведены только лиц. р. В изн. р. все петли вязать по рисунку, накиды - изн. Повторять с 1-го по 40-й р.

Плотность вязания:

ажурного узора: 19 п. и 30 р. = 10 х 10 см;

лиц. глади: 19 п. и 30 р. = 10 х 10 см;

узора коса: 10 п. = 4 см;

узора с ромбами: 25 п. = 12 см.

Спинка: набрать 98 (107) 113 п. и связать для планки 1,5 см = 4 р. резинкой, при этом для выравнивания узоров равномерно прибавить в последнем ряду 99 (107) 115 п. Далее вязать ажурным узором. Через 16 см = 48 р. от планки петли распределить след. образом: кром., 12 (14) 16 п. лиц. глади, 10 п. косы, 14 (16) 18 п. лиц. глади, 25 п. узора с ромбами, начиная с 1-го (31-го) 23-го р. схемы, 14 (16) 18 п. лиц. глади, 10 п. косы, 12 (14) 16 п. лиц. глади, кром.

Из-за смены узоров возникает легкое приталивание. На выкройке это показано как скос. Через 42.5 см = 128 р. (44 см = 132 р.) 44.5 см = 134 р. от планки закрыть с обеих сторон для пройм 1 х 3 п., затем в каждом 2-м р. 1 х 2 и 3 х 1 п. = 83 (91) 99 п.

Через 60 см = 180 р. (63,5 см = 190 р.) 66 см = 198 р. от планки закрыть для выреза горловины средние 25 (27) 29 п. и обе стороны закончить раздельно. Для закругления выреза горловины закрыть с внутреннего края в каждом 2-м р. 1 х 3 и 1 х 2 п.

Через 62 см = 186 р. (65,5 см = 196 р.) 68 см = 204 р. от планки закрыть оставшиеся 24 (27) 30 п. плеча.

Перед: вязать как спинку, только с более глубоким вырезом горловины. Для этого через 43,5 см = 130 р. (47 см = 140 р.) 49.5 см = 148 р. от планки (= после 2-го р. узора с ромбами) разделить работу пополам и обе стороны закончить раздельно.

[показать] [показать]

[показать]

Цвет пряжи можете выбирать любой. Смотрится красиво . 

[показать]

Сейчас увлеклась вязанием из меха - освоить эту технологию помог вот этот ролик:

Этот ажурный пуловер вяжется крючком. Красиво!

[449x700]

Очень понравилась моделька этого кардигана. Этот стильный кардиган от Деборы Ньютон  классического покроя с ажурным нижним краем, связанный спицами,  отделан резинкой выше талии

[442x676]

У кого уже тепло или жарко? У нас пока холодно. Но всё равно тепло не за горами, так что готовимся к лету и приодеваемся в одежду связанную своими руками, к тому же, можно сказать, просто и со вкусом. Жакет не сложный в работе. Получается очень воздушным из-за ажурной вязки. Такой летний ажурный жакет, будет отличным вариантом на каждый день. Знакомьтесь.

[показать]

Иримед: у меня был пост про этот узор, но иллюстрация автора не раскрыла полностью потенциал этого узора. А цвет для него очень важен, варианты сильно отличаются друг от  друга. Поэтому я с удовольствием привожу здесь некоторые из них ( и схему, конечно, тоже).

Дизайн Janis Cortese

[показать]

[показать]

Модель взята из журнала.

Топ с ажурной полосой связан спицами №5 из 350/400/450/500/500 г пряжи (50% хлопок, 50% полиамид).

Размеры 34/36/38/40/42.

Схема вязания и описание топа спицами

[показать]

[450x654]

[310x419]

Облегающий топ с очень женственной пелериной и митенками украсит гардероб любой модницы. Комплект связан спицами из серебряной пряжи Gatsbу.

Размер: 42(46)

Виды вязки: полая резинка, резинка 2x2, лицевая гладь, изнаночная гладь, фантазийный узор: вяжется по схеме, на первых 26 п. вязать от В до D, на последних 26 п. от А до С, на каждой группе из 45 петель узора вязать от А до D. Для 4 п.,перекрещенных налево, отложить 2 п. перед работой, 2 лиц., провязать лиц. отложенные. Для 4 п., перекрещенных направо, отложить 2 п. за работу, 2 лиц., провязать лиц. отложенные. Для