Удивительные пчёлки

[500x479]

Интерпретация  обычного, но очень любимого печеночного торта. Очень эффектно смотрятся на праздничном столе, ни один из гостей не попробовав, не угадает из чего они приготовлены . Особенный восторг вызывает у детей благодаря пчелкам.

Ингредиенты 

• Печень — 700 гр
• Лук репчатый — 1 шт
• Яйцо куриное (4шт — сырые, 3шт — вареные) — 7 шт
• Мука — 4 ст. л.
• Сода — 1 ч. л.
• Кефир — 0.5 стак.
• Соль
• Перец черный (молотый)
• Масло растительное
• Сыр твердый (или плавленный) — 250 г
• Чеснок — 3-4 зуб.
• Майонез
• Зелень
• Маслины
• Оливки
• Редис

Рецепт

Готовим коржи:

Печень, лук пропустить через мясорубку, добавить кефир, яйца, соду, соль, перец, аккуратно ввести муку, чтобы не было комочков. На разогретой сковородке на растительном масле делаем тоненькие блинчики. Когда остынут острым стаканчиком вырезать кружочки. 

Твердый или плавленый сырок трем на мелкой терке, добавляем толченный чеснок по вкусу, майонез, мелко порубленный укропчик. Начинкой смазываем кружочки, собирая их в столбики по 3 -4 штучек, верхний слой делаем из мелко порезанных обрезков коржа. 

Вареные яйца разделить на белок и желток, мелко натереть. Бока и верх смазываем легонько майонезом, бока обмакиваем в белок, сверху посыпаем желтком, укладываем на блюдо, можно на листья салата. 

Сверху украшаем пчелкой из маслин, оливок и редиски (корнишона), а можно и просто веточкой зелени. Приятного аппетита!                  http://tebevkusno.com

СООБЩЕНИЕ ВЕРЛИОКА

[показать]

Бисквит "Шоколад на кипятке" в мультиварке - самый шоколадный, самый сочный, и очень простой  в приготовлении бисквит в мультиварке.

Ингредиенты:

• 2 стакана муки
• 2 стакана сахара
• 2 яйца
• 1,5 ч. л. соды
• 1,5 ч. л. разрыхлителя
• 6 ст. ложек с горкой какао
• 1 стакан молока
• 1 пакетик ванилина
• 1/3 - 1/2 стакана растительного масла
• 1 стакан крутого кипятка.

Взбить яйца с сахаром. Влить растительное масло и молоко. Перемешать.

[500x333]

Муку, соду, разрыхлитель и какао смешать в отдельной чашке, затем порциями ввести в жидкую массу.

[500x333]

[500x333]

В самом конце влить один стакан крутого кипятка. Размешать. Тесто получается очень жидким.

[500x333]

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и сразу же вылить тесто в чашу.

СООБЩЕНИЕ ВЕРЛИОКА

[показать]

Ингредиенты:

• куриная грудка - 2 шт
• морковь - 1 шт
• лук - 1 шт
• болгарский перец - 1 шт
• соль и специи – по вкусу
• сыр - 80 г
• подсолнечное масло

Приготовление:

Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Лук очистить и нарезать полукольцами.

Обжарить лук и морковь на растительном масле в мультиварке на «выпечке» или на плите.

[460x345]

Перец болгарский нарезать кубиками. Сыр натереть на мелкой терке.

Начинка готова, займемся основой для розы из мяса.

Мясо отделить от костей и нарезать тонкими полосками. При желании замариновать в специях.

[460x420]

Выложить дно и бока чаши полосками мяса. Выложить половину натертого сыра, далее морковь с луком, следующий слой болгарский перец и самый последний слой остатки сыра.

[460x345]

Сверху укладываем по спирали кусочки оставшегося мяса. Ставим чашу в мультиварку. Закрываем крышку, готовим мясной пирог в мультиварке в режим выпечка 35 минут.

После сигнала выделившийся сок слить, аккуратно пирог вынуть и украсить по вкусу.

СООБЩЕНИЕ ВЕРЛИОКА

Тесто для маковой завитушки в мультиварке получается очень мягким, вкусным и в меру сладким. Начинка из мака и орехов довольно удачное и вкусное сочетание в сладкой сдобе. Завитушка получается красивой не только снаружи, но и внутри.

[показать]

Ингредиенты для теста:

• 250 мл. молока
• 150 грамм маргарина (растопить)
• 2 яйца
• 0,5 пакетика сухих быстрорастворимых дрожжей (5 г)
• 150 грамм сахара
• 0,5 чайной ложки соли
• ванилин
• мука (примерно грамм 900 ушло)

Дрожжи растворить в теплом молоке. Из всех перечисленных ингредиентов замешиваем мягкое эластичное тесто, накрываем полотенцем, ставим в теплое место для расстойки (я ставлю миску с тестом в таз с теплой водой)
Когда тесто поднимется "шапкой" снова его слегка мнем и оставляем еще в тепле до поднятия (у меня еще где-то 1 час поднималось)

Готовим начинку:

• 1 стакан мака
• 50 г слив. масла (можно маргарина)
• 50 г мёда
• 5 ст. л. сахара
• 0,5 стакана молока
• 1 ст. грецких орехов

Мак залить на 10 минут крутым кипятком, воду слить, тщательно отжать мак. Добавить масло, мёд, сахар и немного молока.

Кипятить на медленном огне примерно в течение часа, постепенно добавляя молоко пока мак не впитает всю жидкость.

Снять с огня. Добавить толченые грецкие орехи. Перемешать.

СООБЩЕНИЕ ВЕРЛИОКА

[показать]

Ингредиенты:

• мука – 1,5 стакана (или 200 г)
• масло сливочное (холодное) – 120 г
• сметана 50 г
• разрыхлитель – 1 ч. ложка

Начинка:

• сметана – 200 г
• сахар – 1 стакан (можно меньше)
• яйцо – 1-2 шт
• мука – 2 столовые ложки
• яблоки с кислинкой – 3-4 шт
• корица, ванилин – по желанию

Смешать муку с разрыхлителем, добавить сливочное масло кусочками, сметану и быстро замесить тесто. Долго месить это тесто не нужно. Если понадобится, можно добавить еще муки.

Накрыть тесто пищевой пленкой и убрать в холодильник.

[500x165]

Яблоки очистить от кожуры и нарезать тонкими пластинками, чем тоньше нарежете, тем лучше. Можно воспользоваться ножом для чистки овощей. Пластинки получаются тоненькими, хорошо пропекаются и пропитываются заливкой, но не разваливаются.

Сметану, яйца, сахар и две столовые ложки муки взбить миксером до однородности.

[500x165]

Чашу мультиварки смазать маслом. Вынуть тесто из холодильника и выложить им дно чаши мультиварки, формирую бортики.

[500x333]

Сверху на тесто выложить ровным слоем 

СООБЩЕНИЕ ВЕРЛИОКА

[показать]

Очень вкусный медовый бисквит в мультиварке с прослойками из кураги и чернослива. Этот нежный тортик с приятным вкусом и нежным кремом очень понравится вашим родным и близким и украсит любой стол!

Ингредиенты (у меня стакан на 250 мл):

для теста:

• яйца — 6 шт
• сахар — 1 стакан
• мед — 5 ст. ложек
• сода — 1 ч. ложка
• мука — 300 г

для крема:

• сметана  — 700-800 г
• сахар  — 1 стакан (сладкоежкам можно больше взять, в зависимости от того насколько сладко вы любите)
• орехи грецкие (для посыпки) — 100 г
• чернослив  — 100г
• курага — 100г

Готовим бисквит. Смешать мед и соду, поставить на водяную баню на медленный огонь, постоянно помешивая пока масса не увеличиться и не станет темнеть.

Яйца и сахар хорошо взбить миксером до устойчивых пиков (минут 8-10,не меньше). Добавить мед с содой. Осторожно и постепенно вмешиваем муку, лучше сеять. Тесто должно быть консистенции густой сметаны.
Чашу мультиварки хорошо смазываем растительным маслом, аккуратно выливаем тесто. Закрываем крышку, включаем режим «выпечка». Я пекла 2 цикла по 45 минут.
После сигнала оставить бисквит в режиме «подогрев» минут на 10-15.
Вынимаем бисквит при помощи контейнера для варки на пару.

[500x311]

После того как наш медовик немного остыл, разрезаем его на 3

СООБЩЕНИЕ ВЕРЛИОКА

Сегодня у нас очередной эксперимент с волшебным чудо - горшочком. Будем готовить творожный сырник по таймеру на завтрак в мультиварке.Творожная запеканка получается очень вкусной, утром я ее режу на кусочки и подаю в виде маленьких сырников.

[показать]

Ингредиенты:

• творог - 300 г
• манная крупа - 2,5 ст. ложки
• сахар - 2 ст. ложки
• яйца - 2 шт
• ванилин - на кончике ножа
• разрыхлитель - 0,5 ч.л.
• молоко - 30 - 40 мл
• изюм, цукаты - по желанию

В чашке смешать творог, яйца, манную крупу, сахар, молоко, ванилин и разрыхлитель. По желанию в запеканку можно добавить горстку изюма или цукатов.

[500x333]

Все хорошо размять вилкой и перемешать. Вместо молока можно добавить пару столовых ложек сметаны.

[500x333]

Чашу мультиварки смазать любым маслом.

Выложить творожную массу, поверхность разровнять ложкой.

[500x333]

СООБЩЕНИЕ ВЕРЛИОКА

[показать]

Очень вкусная и нежная кабачковая икра получается в мультиварке. И готовить ее в этом чудо горшочке одно удовольствие! По вкусу и не отличишь от магазинной, хотя нет, наша икра в сто раз вкуснее!

Ингредиенты:

• 2 средних кабачка
• 2 больших сладких перца
• 2 средние морковки
• 4 - 5 средних помидоров
• 2 луковицы
• 3 дольки чеснока
• 4 - 5 ст. ложек растительного масла
• соль и перец по вкусу

Кабачковая икра в мультиварке:

Овощи вымыть, очистить и нарезать крупно. В чашу мультиварки налить растительное масло. Выложить овощи, посолить, поперчить.

[500x333]

Закрыть крышку, установить режим "плов". Готовить кабачковую икру в мультиварке до сигнала. Готовится она всегда по-разному, это зависит от сочности овощей.

Режим "плов" работает до полного выпаривания жидкости, но можно отключить раньше.

[500x333]

После сигнала овощи переложить в другую емкость и блендером все измельчить в пюре.

СООБЩЕНИЕ ВЕРЛИОКА

[показать]

Первым делом нужно приготовить два соуса для лазаньи - это соус Бешамель и мясной соус Балоньезе.

Соус Бешамель

• 2 яйца
• 350 мл молока
• 60 – 70 грамм сливочного масла
• 2 столовые ложки муки
• соль, мускатный орех
• 200-300 грамм любого сыра

В кастрюльке растопить сливочное масло, затем постепенно ввести муку и хорошо перемешать/растереть ее - пока вся мука не впитает масло (примерно 1 - 2 минуты). Далее тонкой струйкой нужно влить молоко и быстрыми движениями перемешать смесь венчиком. Сначала появятся комочки, но при интенсивном помешивании они довольно быстро растворятся. Варить соус нужно до легкого загустения - это займет минуты три - четыре. Убираем соус с огня, солим, перчим. Добавляем щепотку мускатного ореха и яйца, по одному. Все взбить. В конце всыпать половину натертого сыра. Перемешать.

Соус Болоньезе

• 1 луковица
• 2 средних помидора (можно томатную пасту взять)
• 1 морковь
• 2 - 3 перца (я брала замороженный, 250 г)
• соль по вкусу
• фарш 500 - 600 г (домашний)

Обжариваем измельченный лук, далее добавляем натертую морковь, измельченные в блендере перец и помидоры, тушим минут пять, затем добавляем фарш, солим, перчим и обжариваем до тех пор, пока не выпарится вся жидкость.

[500x188]

Соусы готовы, теперь приступаем к сборке лазаньи.

На дно чаши мультиварки кладем разрезанный рукав для выпечки, это делается для того, чтобы было удобно вынимать лазанью из чаши.
Листы для лазаньи ломаем (лучше меньше листов брать, у меня не все успели размягчиться).

Первый слой - соус Бешамель, потом листы, потом Болоньезе, потом Бешамель, листы и снова все повторяем… У меня вышло три слоя. Сверху сыр (остатки).

[550x404]

СООБЩЕНИЕ ВЕРЛИОКА

[показать]

Для него нам понадобится:

• • восемь столовых ложек сахара
  • восемь столовых ложек сухого молока  (растворимые сливки годятся тоже)
  • восемь столовых ложек муки
  • четыре яйца
  • одна столовая ложка разрыхлителя (можно 1 ч. л. гашеной соды)
  • ванилин

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром, в пышную белую массу.

[400x267]

Я взбивала миксером на самой большой скорости около пяти минут. У меня получилась вот такая густая взбитая масса из яиц и сахара:

[400x267]

В другой мисочке смешать все сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, ванилин и сухое молоко, вместо сухого молока я использовала сухие сливки (но думаю, что с сухим молоком будет лучше)

Сливки были вот такие:

[400x267]

Все сыпучие ингредиенты смешаны, теперь их нужно соединить с взбитыми яйцами.

[400x267]

Аккуратно порциями вводим сухую смесь и ложкой круговыми движениями перемешиваем тесто.

Вот такой пышное тесто получилось у меня:

[400x267]

Если хотите добавить в тесто ложку какао, тогда нужно из рецепта убрать ложку муки!

СООБЩЕНИЕ ВЕРЛИОКА

[показать]

Нам понадобится:

• сало с мясной прослойкой
• чеснок
• соль, специи
• фольга

Как приготовить вкусно сало в мультиварке:

Сало необходимо промыть, обсушить и порезать полосками шириной 4-5 см.

Натереть сало солью и любимыми специями, а также чесноком.

[450x338]

Каждый кусочек завернуть в фольгу. Так как сало будет готовиться в собственном соку, фольгу необходимо завернуть таким образом, чтобы сок во время приготовления "не убежал".

Укладываем сало в кастрюльку мультиварки, закрываем крышку и включаем режим "выпечка" на 1 час.

[450x338]

Через час аккуратно извлекаем, охлаждаем и наслаждаемся!

[450x338]

Приятного аппетита!!!

Это очень интересно, возьмите на вооружение. Можно попробовать не руку, а, например, бабочку...Главное, принцип продемонстрирован и это, действительно, эффектно и просто.

[показать]

Гуляя по восхитительному осеннему лесу, мы пришли к выводу, что собирать чудесные осенние листья просто так - не интересно, нужно что-нибудь из них соорудить...А, поскольку, кроме венка на голову, ничего больше не получилось, решили продолжить воплощение задуманного дома, на бумаге, картоне и т.д.. Немного клея, ниток и умения, побольше листьев и  желания - и шедевры готовы!

[показать]

Отличная идея , тем более, что и Змейку к Новому году можно сделать по этому же принципу - убираем лапки и Вуа-ля, Змейка готова :)

У Вас теперь может появиться не только такая вот ящерица, но и змейка. Цвет можете выбирать сами. Смотрим как делается

[показать]

Как сделать своими руками детские часы “Летний домик”:

[300x300]

Вам потребуется: плотный картон, бумага для упаковки подарков 3х видов - однотонная ярко-розовая, бледно-розовая в крапинку и с рисунком, здесь - с птицами (вместо бумаги можно использовать остатки обоев или х/б ткань), наклейки с мелкими цветами и бабочками, упаковка тканевых цветов и бабочек для поделок, фигурки птиц из фетра (готовые или сделанные своими руками), кусочки тесьмы, стразы, деревянные или пластиковые цифры (например, из детского набора для обучения счету), карандаш, ножницы, cd-диск формата “мини” (или любой плоский круг диаметром 7-10 см с отверстием в центре), часовой механизм.

Шаг за шагом:

[600x600]

У некоторых детей возникают сложности при запоминании таблицы умножения, у некоторых — не возникает.  Таблицу умножения нужно учить с ребенком. Вы должны объяснить, что умножение -  это сложение одинаковых слагаемых. Первый множитель показывает какое слагаемое берем, а второй — сколько раз мы его берем (складываем). Для лучшего запоминания таблицы умножения можно использовать стихи. Например, такие:

Чем заменить майонез?

[500x348]

Если по каким-либо причинам вы не употребляете майонез, ему найдется достойная замена — это соус, который не уступает майонезу, а наоборот, более полезен.

Заменяем майонез на соус:

[474x470]

Состав рецепта блюда

Грибы – 600 гр.
Лука – 100 гр.
сливочное масло – 4: 5 ст.л.
мука – 1 ст.л.
яйцо – 2 шт.
рубленой зелени – 1 ст.л.
черный перец молотый, соль.
Для теста: 2 яйца, мука, соль.

Способ приготовления блюда:

Постная пицца

[700x455]

Рецепт приготовления постной пиццы с начинкой из грибов, соленых огурцов, кетчупа, болгарского перца, постного майонеза и зелени.

Описание приготовления: