Мобильный LiveInternet

http://appetitno.org/7440-farshirovannye_tartaletki.html

Ингредиенты для рецепта

готовое слоеное тесто - 500 грамм
грибы - 300 грамм
яйца - три штуки
майонез - 100 грамм
репчатый лук - одна штука
сухая фасоль - для формы
соль - по вкусу
растительное масло - для жарки и смазки

Способ приготовления рецепта

Слоеное тесто разморозьте, раскатайте, вырежьте кружочки и выложите их в смазанные растительным маслом формочки для тарталеток или кексов. В серединку каждой будущей тарталетки положите по несколько штук сухой фасоли и поставьте в духовку. Выпекайте тарталетки в предварительно разогретой духовке до 180 градусов в течение 10-15 минут. Когда тарталетки будут готовы, удалите фасоль и дайте немного остыть.

Грибы помойте, обсушите, нарежьте пластинами и обжарьте на растительном масле. Яйца отварите, остудите, почистите и отдельно натрите на терке яичные белки. После этого яичные белки смешайте с грибами, майонезом и немного посолите.

После этого готовым грибным фаршем наполните тарталетки, сверху выложите заранее натертые яичные желтки и украсьте листиками зелени.

Фаршированные тарталетки готовы! Приятного аппетита!

Рецепт Фаршированные тарталетки подготовлен для Вас кулинарным сайтом Аппетитно!

Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - Закуска из ананаса
Часть 2 - Холодец или студень
...
Часть 98 - Поцелуйчики из лосося
Часть 99 - Лучшие закуски для вечеринки
Часть 100 - Фаршированные тарталетки

ЙОГУРТ ДОМАШНИЙ 26-04-2011 20:20

Это цитата сообщения raisa60 Оригинальное сообщение

Йогурт домашний

Молоко доводится до кипения и остужается до температуры 40-45 градусов С (опущенный в молоко мизинец должен выдержать 10 секунд).
Разлить молоко в банки (0,5 - 0,8 литровые), добавить для закваски в каждую банку по 2-4 столовых ложки покупного йогурта (или кефира, ряженки,…), поставить на ночь в теплое место. К утру продукт (в зависимости от того, что было добавлено в качестве закваски, это будет йогурт, кефир, ряженка,…) - В готовый продукт можно добавить варенье или сироп.
- В следующий раз для закваски можно использовать собственный йогурт (кефир, ряженка,…).

2 .Рецепт домашнего йогурта очень прост.
Берете обыкновенное молоко и кипятите в чистой посуде. После кипения остужаете примерно до 40 градусов.
Предварительно нужно сделать закваску, для нее можете использовать любой магазинный йогурт, например Активия. Разводите его в молоке в пропропорции один к одному, и закваска готова.
После чего выливаете ее в кастрюлю с теплым молоком, плотно закрываете ее, заворачиваете во что-нибудь теплое, например, в шерстяную ткань, и оставляете на четыре-пять часов.
У вас получается замечательный йогурт. Это необыкновенно полезная пища, благотворно влияющая на микрофлору кишечника.

3.ЙОГУРТ НА ГОТОВОЙ ЗАКВАСКЕ

Продукты:

На 1 л молока:
100 г йогурта.
Инструкции:

Упарить молоко, т.е. молоко не кипятить, а выпаривать на медленном огне при температуре 90'С, при помешивании. При этом молоко теряет от 15 до 30% воды, поэтому в йогурте не будет отстоя при скисании.

Молоко остудить до 43-45'С. Смешать отдельно йогурт с небольшим количеством молока, размешать и вылить в кастрюлю с остальным молоком, перемешать. Дать постоять (неподвижно!) в тепле при постоянной температуре. Можно накрыть кастрюлю крышкой, завернуть в плотную ткань или поместить вблизи источника тепла (например на кухне около плиты). Чтобы йогурт загустел нужно 4-8 часов.

Готовый йогурт хранят в холодильнике. Срок хранения 4-5 дней. Оставьте немного закваски для следующего раза. Если в качестве закваски вы использовали йогурт с фруктовыми ароматическими добавками. у вас получится продукт с некоторым фруктовым привкусом. Постепенно, после нескольких циклов заквашивания, привкус исчезнет.

В такой натуральный йогурт можно добавлять любой наполнитель - фрукты, ягоды, варенье. Если, не смотря на точное следование этому рецепту, йогурт у вас не получился, значит йогурт, который вы использовали в качестве закваски - неживой, чтобы там не утверждали его производители и реклама

3.1. Берете молоко и подогреваете его до 40-45 градусов. " Как определяется температура? Чистеньким собственным пальчиком. Должно ощущаться явное тепло, но не жжение."

2. Добавляете закваску - я добавляю йогурт. 2,5 ст.л. на литр. В качестве первой закваски можете позволить себе выбрать любой самый дорогой йогурт (лучше всего использовать «Данон»). Это необходимо только первый раз, далее в качестве закваски, можете использовать йогурт собственного приготовления.

Кстати Вы сможете проверить качество покупного йогурта на наличие живых биокультур. Если закваска из покупного йогурта не созревает в течении 5 часов, то у Вас есть повод сомневаться в наличие живых культур в данном йогурте, а следовательно и в рекламируемой от него пользе. Для справки: Согласно госстандарту йогурт должен содержать не менее 107 миллионов молочнокислых бактерий на один миллилитр продукта.

3. В зависимости от климата и емкости, в которой готовится йогурт, утепляете саму емкость. Если за окном у вас жара, выставляете на окошко закрытую кастрюльку и все. Я закутываю термос в утепленную кофту и заворачиваю его в плотный пакет. Некоторые в несколько слоев заворачивают просто кастрюлю или ставят ее на батарею. Некоторые ставят термос в термосумку или сумку-холодильник. По всякому можно извращаться. Цель - обеспечить ровное тепло молоку на 4-10 часов.

4. Оставляете молоко на 4-10 часов. За сколько приготовится - зависит от исходной температуры, ее поддежания, качества и количества закваски. У меня йогурт готовится за 5-6 часов. Больше - начинает кислить.

5. Проверяете переодически йогурт. Когда он будет готов - вы увидите сразу! Плотная белая масса с небольшим количеством сыворотки сверху.

6. Готовый йогурт кладете в холодильник. Там он доходит, и даже кислота, если ненамного передержали в тепле, пропадает.

7. Если хотите сделать творожок, вам необходимое следующее: сито, емкость, на которую сито можно приспособить, и плотные бумажные полотенца. Застилаете сито полотенцем, и выливаете туда йогурт. Постепенно сыворотка проходит вниз, йогурт густеет. За 4-8 часов получается отличный творожок различной плотности.
Йогурт можно использовать для заправок, вместо сметаны, в индийской кухне он активно используется для заправок овощных и фруктовых салатов.

саунд-трек из ролика- Интерью с Богом- 26-04-2011 20:15

Слушать этот музыкальный файл

саунд-трек из ролика- Интерью с Богом [88x297]

ЯРКИЙ ИНТЕРЕСНЫЙ ПУЛОВЕР 26-04-2011 20:13

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Яркий интересный пуловер

АНГОРОВЫЙ ПУЛОВЕР "ЭТНИЧЕСКИЕ МОТИВЫ" 26-04-2011 20:12

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Ангоровый пуловер "Этнические мотивы"

САЛАТ "КАЛЛЫ" 26-04-2011 20:10

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Салат Каллы

[498x352]

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

[300x45]

СЫРНО-КУКУРУЗНЫЙ СУП(РЕЦЕПТ С ФОТО) 26-04-2011 20:09

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Сырно-кукурузный суп рецепт с фото

Сырно-кукурузный суп рецепт с фото

Если вы любите кукурузу, этот суп определенно должен вам понравиьтся. Он быстро делается и получается очень вкусным. Как пргиготовить сырно-кукурузный суп? Рецепт сырно-кукурузного супа тут.

Нажми на ингредиент
Рейтинг рецепта: 2
Сыр плавленый	200.0 г
Укроп сушеный	2.0 ч.л
Крахмал кукурузный	7.0 г
Кукуруза консервированая	560.0 г
Петрушка сушеная	2.0 ч.л

Фото рецепт от: "Madler"

Ставим на огонь литр воды, а в это время режем сырки на небольшие кусочки, чтобы они лучше и быстрее растворялись. Сырки можно заменить любым плавленым сыром без добавок. Когда вода закипит, кидаем в нее сырки и помешиваем до полного растворения.

[720x500]

Пока сырки растворяются в кипящей воде, примерно половину всей кукурузы (это будет обычная банка, в которой всего около 400 граммов, в т.ч. 280 граммов сухого продукта) измельчаем в блендере до пюреобразного состояния.

[720x500]

В кипящую сырную основу супа кладем цельные зерна кукурузы и кукурузное

СУП ИЗ ПЛАВЛЕННЫХ СЫРКОВ (РЕЦЕПТ С ФОТО) 26-04-2011 20:08

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Суп из плавленных сырков рецепт с фото

Суп из плавленных сырков рецепт с фото

Это суп из плавленных сырков подают с солеными багетами, но с нарезными батоном тоже очень вкусно. Как приготовить суп из плавленных сырков? Рецепт cупа из плавленных сырков смотреть тут.

Нажми на ингредиент
Рейтинг рецепта: 6
Креветки	450.0 г
Перец сладкий красный	2.0 шт
Кукуруза консервированая	350.0 г
Молоко коровье	425.0 мл
Масло оливковое	2.0 ст.л.
Лук репчатый	1.0 шт
Картофель	350.0 г
Лавровый лист	1.0 шт
Майоран сушеный	0.5 ч.л
Орех мускатный	0.2 ч.л
Сыр плавленый

РЁБРА В МЕДУ 26-04-2011 20:03

Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

Рёбра в меду

[655x524]

Очень вкусно и нехлопотно. Бульон полностью впитывается в овощи, тыква становится мягкой, картофель рассыпчатым, а лук покрыт медовой карамелью. Рёбрышки просто тают во рту, покрытые сладковатой, ароматной глазурью.

УРОК.ДЕЛАЕМ АНИМИРОВАННЫЙ ТЕКСТ В ФОТОШОПЕ. 26-04-2011 20:02

Это цитата сообщения Aelios Оригинальное сообщение

Урок. Делаем анимированный текст в фотошопе.

[550x138]

[550x138]

Хотите научиться писать такой красивый анимированныйтекст? Тогда давайте с вами поработаем.
Что нам нужно для написания такой красоты? Конечно же, прежде всего наш любимый Photoshop. Помимо этого нужно найти глиттер (Glitter) - т.е. анимацию, по типу которой мы хотели бы, чтобы заблестел наш текст. Где его берём? Конечно же в Интернете, где же ещё. Запускаем в поисковик слово "глиттеры" или Glitter и получаем массу ссылок на разные сайты, которые нам любезно соглашаются помочь. В итоге этих поисков я выбрала этот симпатичный глиттер.
(98x100, 8Kb)

Сохраняем его на компьютере.

Открываем его в фотошопе. Что мы видим? А видим мы что этот глитер состоит из 4х фреймов, т.е. кадров или слоёв. Вот их-то мы и должны прежде всего сохранить в фотошопе.

[показать]
Читать далее...

БЕФСТРОГАНОВ "КАПУЧИНО" 26-04-2011 19:45

Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

Бефстроганов «капучино»

[480x640]

Вариант подачи этого всеми любимого в нашей семье блюда я подсмотрела в декабрьском номере журнала «Гастроном».

И в эти праздничные дни подавала гостям горячее в таком виде. Все оценили не только вкус блюда, но и оригинальность подачи.

Рецепт приготовления бефстроганов привожу не журнальный, а свой, традиционный.

[показать]

[показать]

[518x715]
[показать]

[показать]

ДВЕ ИНТЕРЕСНЫЕ МОДЕЛЬКИ:АПЕЛЬСИНОВЫЙ ДЖЕМПЕР И БЕСШОВНЫЙ КАРДИГАН. 26-04-2011 19:44

Это цитата сообщения Nikash Оригинальное сообщение

Две интересные модельки: апельсиновый джемпер и безшовный кардиган из мотивов с розами.

Вязание №1, апрель 2011

Лорелея

Серия сообщений "Своими руками (шитье, вязание, вышивка, прикладное":
Часть 1 - Супер трансформер для лета – юбка Кариза
Часть 2 - Мишка тедди - миниатюра. Мастер-класс.
...
Часть 98 - ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ. Красивая моделька
Часть 99 - Ажурные угги.Очень кстати, ведь скоро весна
Часть 100 - Вот это жакет!!!

ОВОЩНОЙ САЛАТ-ГАРНИР С ГОРЧИЧНО-ХРЕНОВОЙ ЗАПРАВКОЙ. 26-04-2011 19:42

Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

Овощной салат-гарнир с горчично-хреновой заправкой

[655x438]

Заинтересовал меня рецепт одного салата, но что-то не сложилось, каких-то продуктов не оказалось, в результате приготовила, заменив кое-что на свой вкус и исходя из имеющихся продуктов. Нам очень понравился этот салат-гарнир, и горячим, и холодным.

ТОРТ ШОКОЛАДНО-ОРЕХОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО 26-04-2011 19:41

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Торт шоколадно-ореховый рецепт с фото

Торт шоколадно-ореховый рецепт с фото

Кто не любит шоколад? Рецепт "торт шоколадно -ореховый" вовсе не сложный и быстрый в приготовлении. Как приготовить шоколадно-ореховый торт? Рецепт "торт шоколадно-ореховый" с фото смотреть здесь.

Нажми на ингредиент
Рейтинг рецепта: 5
Масло шоколадное	150.0 г
Яйцо куриное	3.0 шт
Сахар песок	110.0 г
Сливки ~10%	140.0 г
Мука пшеничная	1.5 ст.л.
Шоколад	100.0 г
Виноград	200.0 г
Орехи кешью	110.0 г

Фото рецепт от: "natali Trunova"

Понадобится 150гр. шоколадного масла, 1 яйцо, 1/2 стакана сахара, 4 ст. ложки 10-процентных сливок, мука (у меня 1,5ст.)
Для начинки: 2 яйца, 1/2 стакана 10-процентных сливок, 100гр. молочного шоколада, 200гр. винограда, 1/2 стакана кешью (или других орехов), сахар по вкусу (у меня 1 ст. ложка).

КУРИНАЯ ГРУДКА "А-ЛЯ ПОМПАДУР" 26-04-2011 19:39

Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

Куриная грудка «а-ля Помпадур»

[640x480]

Рецепт из журнала «Школа гастронома» простой, но оригинальный.

Благодаря прочному ореховому панцирю, куриная грудка получается очень сочной и мягкой, т.к. все соки остаются внутри и мясо защищено от пересыхания.

ПРОГРАММА ДЛЯ ХРАНЕНИЯ ПАРОЛЕЙ KeePass 2.10 26-04-2011 19:34

Это цитата сообщения Nikash Оригинальное сообщение

Программа для хранения паролей KeePass 2.10.

Для меня это находка, так как у меня масса паролей ко множеству сайтов. Регистрироваться приходится много и часто, и все это у меня либо в голове, либо на всяческих бумаженциях) До этого пробовала какие - то программы, но все не то. Эта хороша во всех отношениях. KeePass 2.10

инструкция и программа здесь

Лорелея

Серия сообщений "Компьютерные проги, виджеты и т. д.":
Часть 1 - Две минуты релакса. Сайт против стресса
Часть 2 - Компьютер All-in-One: все в одном
...
Часть 24 - Без заголовка
Часть 25 - Программа для схем по вышивке-язык русский
Часть 26 - Программа для хранения паролей KeePass 2.10.

ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ 26-04-2011 19:26

Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение

Овсяное печенье

[500x454]
Читать далее...

БЛИНЧИКИ НА ВОДЕ 26-04-2011 19:24

Это цитата сообщения Киндерелла Оригинальное сообщение

Блинчики на воде

[показать]

Для теста нам понадобится:
* 0,5 л воды кипяченной(теплой)
* 3 яйца
* 2 ст.ложки раст. масла
* мука( я всегда сыплю на глаз, примерно 1,5 ст.)
* соль(кто любит сладкие,сахар)

Яйца всбить, добавить соль (сахар), влить 0,5л воды (в процессе воды можно долить), постепенно добавляем муку, и взбиваем венчиком, чтоб не было комочков.Тесто должно быть жидковатым, чуть жиже сметаны!
PS: Раскаленную сковороду я смазываю кусочком соленого сала.
Блинчики получаются очень вкусные!
источник

Ларка

Серия сообщений "Выпечка (сладкая и не сладкая)":

Часть 1 - Насыпной яблочный пирог
Часть 2 - Универсальное дрожжевое тесто
...
Часть 98 - ЖАРЕНЫЕ ЯБЛОКИ В ТЕСТЕ.
Часть 99 - БЛИНЫ НА КЕФИРЕ ЗАВАРНЫЕ.
Часть 100 - Пивные пирожки «Добрый вечер!»

КОММЕНТИКИ С КОДАМИ 26-04-2011 19:23

Это цитата сообщения LEDI_ANECHKA Оригинальное сообщение

Комментики с кодами

Комментики с кодами

[показать] Смотреть дальше!>>>>>>>>>>>>

КОММЕНТИКИ-СПАСИБО +КОД 26-04-2011 19:21

Это цитата сообщения LEDI_ANECHKA Оригинальное сообщение

Комментики-спасибо+код

Комментики-спасибо+код

[показать] Стрекозки и феечки>>>>>>>>>>>>