Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение
Чебуреки, как пятьдесят лет назад! /по рецепту Крымских Татар
Чебуреки, как пятьдесят лет назад! /по рецепту Крымских Татар/
Хочу предложить вам восхитительный рецепт чебуреков, который покорил не одно сердце и желудок тех кто его попробовал. Спасибо гуру Сталику за него!Готовлю по этому рецепту уже неоднократно и всегда чебуреки выходят великолепно и исчезают со скоростью звука у моих родных и друзей.
Легкая и невероятно крохкая структура теста с сочной мясной начинкой, да что я рассказывать буду как ето вкусно
?! Попробуйте приготовить их сами, и вы убедитесь что вкуснее чебурек вы не ели.
[560x420]Тесто
550 гр. муки (просеянной)
160 мл. воды
1/2 ч.л.соли
Фарш
мясо рубленное лучше баранина (или фарш грубого помола)
1-2 большие луковицы
1/2 ст. бульона
зелень:укроп, кинза, петрушка
соль морская, черный перец
[560x420]- На стол просеять муку, сделать в центре углубление добавить соль и постепенно наливаем воду руками замешивая тесто. Тесто должно собраться в тугой колобок. При необходимости добавить пару капель воды плюс,те комочки, что остались отдельно от общей массы сбрызнуть водой и добавить к тесту. Чтобы оно стало единым целым.Пласт теста завернуть в пленку и дать полежать 1 час.
- Подготовим тем временем фарш начинку. Лук измельчить (я в блендере очень мелко), нарезать очень мелко зелень и подготовить мясной фарш. Можно порубить мясо(лучше использовать смешанные сорта: баранина-телятина, свинина-говядина, баранина-телятина-говядина- курдючное сало) фарш-начинка не должен быть постным. К мясу добавить лук, зелень, специи по вкусу и немного бульона.Хорошо его отбить, чтобы он стал сочной однородной массой.
- Тем временем наше тесто отлежалось, стало гораздо мягче и мы его разрезаем на 2 части. Каждую из частей вытягиваем в длинный толстый жгут и отрывает от него равные куски по 50 гр.на наши чебуреки. Каждый кусок слегка месим, придавливая к столу лепешку,и собирая края к центру 2-3 раза,затем лепёшку приплюснуть и наша заготовка готова.
[300x225]Так делаем со всеми кусками. У меня из етой порции выходит 14-16 средних чебуреков.
[300x225]- Теперь приступаем к приготовлению самих чебуреков. Припудривая слегка стол(я в последнее приготовление вообще муки не сыпала и тесто не липло)раскатываем тонкий круг, размера с блюдца, на одну его часть выкладываем фарш 1-1,1/2 л. и накрываем сверху второй свободной половиной теста, в виде полукруга. Теперь не залепляем руками, а прокатываем край скалкой, только по контуру как вареники, чтобы они не порвались и не лопнули по шву. Край обрезать фигурным колёсиком по шву, выровняв наш чебурек.
[300x225]- Теперь отправляемся жарить чебуреки во фритяре, можно использовать фритюрницу, сковороду вок, или глубокую сковороду. Чтобы масла было в ней много и наш чебурек плавал в кипящем масле.Перед обжаркой струсить хорошо чебуреки от муки. Разогреваем плиту до 220 градусов и жарим чебуреки, достаточно 2-3 х минут для полной их готовности.
Обжариваем с двух сторон до румяной вздутой корочки. Выкладывать готовые чебуреки на салфеточное полотенце чтобы стек лишний жир, необязательно!!! , они выходят нежирные! Подаем сразу горячими к столу.
Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение
Индийский огурец пейсли - трафарет и варианты раскрашивания.
Индийский огурец пейсли - трафарет и варианты раскрашивания.
Куда можно применить трафарет - индийский огурец, например для создания витража на стекле, а также для роспись по ткани, а можно и стену украсить этим трафаретом.
1.
[509x700]
ЗДЕСЬ Вы можете подробно ознакомится с мастер классом по росписи стекла в винтажном стиле
2.
[509x700]
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
ОРИГИНАЛЬНЫЙ ДЕКОР ГОРЯЧИМ КЛЕЕМ.
Декрорируем панно при помощи горячего клея.
Если у Вас имеется термо пистолет с силиконовыми клеевыми палочками, то Вы вполне можете осуществить вот такое панно, которое украсит ваш интерьер. или использовать для всевозможных других декоративных вариантов !.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Шьем пододеяльник на пуговицах
Понравилась идея пододеяльника на пуговицах, для меня она новая. Я сама шью постельное белье, так как одеяла у меня ручной работы, нестандартных размеров. Да и обходится сшитый пододеяльник гораздо дешевле, красивее и не расстраивает меня после стирки, не садится в размере и не линяет) Сохраняю этот вариант с пуговицами, обычно я застежку делаю повыше, почти у самого края, а так, как на фото ниже - гораздо интереснее)
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Что еще можно в микроволновке - 10 советов
1. Если вы хотите освежить божественный аромат специй, положите их в микроволновку на 30 минут.
2. Чтобы вернуть свежесть хлебу, замотайте его в бумагу и положите в микроволновку на 1 минуту.
3. А еще можно в микроволновке сделать миндаль идеальным для чистки. Для этого положите его в миску с кипятком и оставьте в микроволновке на пол минуты.
4. Чтобы легко почистить грецкий орех от кожуры, оставьте их в микроволновке на 5 минут.
5. Можно в микроволновке очистить от белой шкурки апельсины и грейпфруты. Просто оставьте их там на 30 секунд.
6. Нужна цедра апельсина? Положите ее на бумагу и оставьте на 2 минуты в микроволновке.
7. Еще можно в ней выдавить лимонный сок. Для этого нужно прогреть фрукты около 2-3 минут в микроволновой печи и выжать сок.
8. А еще можно в микроволновке заготавливать зелень на зиму. Это же касается сухариков и орехов.
9. Если засахарился мед - растопите его в течение 2 минут в микроволновой печке.
10. И еще можно в микроволновке даже устранить запахи. Например, из разделочной доски. Для этого вымойте ее хорошенько, натрите лимоном и оставьте на время в микроволновке.
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Прстые схемы изготовления красивых снежинок оригами!
Такие простые поделки оригами к Новому году нередко делают дети и взрослые ? Ну конечно же снежинки всевозможных форм и размеров !... именно о них пойдет речь в этой статье. В ожидании такого светлого и доброго праздника как Новый год свободное время и даже обеденные перерывы в офисе можно провести с пользой – сделать интересные и необычные оригами снежинки из бумаги. Благодаря этой технике из обычного листа бумаги в руках будто бы рождается настоящее чудо.
[показать]
К каждой модели оригами к Новому году существует схема складывания, знаки которой указывают действия. Эти знаки интуитивно понятные и не требуют дополнительных разъяснений, так что разобраться с ними сможет даже маленький ребенок. Существуют настолько простые конструкции, что для их выполнения нужно сделать всего 2-3 действия – и в руках появляется готовая фигурка. Дальше ее можно разукрасить, приклеить различные элементы, нарисовать глаза и рот, чтобы она стала похожа на игрушку.
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Как сделать шар – «Кусудама» приносящий счастье!!! Легкие но потрясающе красивые поделки своими руками!
Сделай своими руками, шар – «Кусудама», приносящий счастье. Кстати шар,сделанный в технике Кусудама,прекрасно подойдет в качестве поделки оригами к Новому году и украсит Новогоднюю ёлочку. Любой желающий может сделать такой шар и различные другие поделки самостоятельно.
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
Лепим елочные украшения из самодельной массы !
Как создавать елочные украшения из моделирующей массы.
Рецепт самодельной моделирующей массы.
Давайте сначала зажжемся идеей создания елочных украшений, просмотрев идеи создания из от талантливых мастериц, а ниже изучим рецепты для создания самодельных моделирующих масс :)
Это цитата сообщения Tosichka3 Оригинальное сообщение
Елочные украшения)Просто.
Очень красивые украшения на елку из простого материала. Смотрите, так это делается.
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
"Чудо" соды и перекиси водорода.
Положите 1/4 стакана соды в миску ..... добавить достаточно перекиси, чтобы сделать пасту. Натрите пальцами или губкой. Очищает ВСЕ! Плита, духовка, кастрюли из нержавеющей стали, даже белые ручки дверей холодильников.
[показать] Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Вязаные коврики. Подборка.
|
Вязанный коврик
[x130]
Прикроватный коврик из толстой пряжи связан крючком. Вязанный коврик - схема и описание ...
|
Как связать коврик крючком
[x130]
Коврик "Букет роз" связанный крючком может стать достойным украшением вашей квартиры. Как связать коврик крючком ...
|
|
Вязание коврика крючком
[x130]
Коврик с цветочным мотивом станет украшением любой гостинной. Схема вязания коврика крючком ...
|
Это цитата сообщения Мелисса Оригинальное сообщение
Мастер-класс НОВОГОДНЯЯ ПОДКОВА из конфет
Подготовка к новогодним праздникам в самом разгаре и самое время подумать о подарках. В качестве подарка "на удачу" отлично подойдет вот такая подкова из конфет, тем более что наступающий год празднуется под знаком Лошади. А какая же лошадь без подковы?)
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
СПОСОБ КРЕПЛЕНИЯ КУЛОНОВ.
Как крепить кулоны.
Отличная идея создания самодельного крепежа у кулона ! Благодаря этому способу Вы сможете использовать различные материалы для создания и оформления кулонов :) Гвоздь программы в данном случае - обычная проволока, а вот как ее крутить, смотрите ниже :)
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
Самодельная структурная масса.
как изготовить самим структурную массу.
Итак, смешав 1/2 стакана пищевой соды + 2 столовые ложки белого клея ПВА + 1-2 столовые ложки белой акриловой краски и немного воды, и у Вас готова эта масса, о которой очень хорошо рассказывает мастерица на своем сайтеgabriellepollacco.blogspot.com.au. Посмотрите, какие у нее красивые скраповые работы :)
Экспериментируйте :)) Надеюсь и этот рецептик найдет отклик в Ваших сердцах и конечно - будущих шедеврах :))
не забудьте освежить еще в своей памяти этот пост или узнать много новенького, если Вы еще его не читали :)
СОЗДАДИМ САМИ СТРУКТУРНЫЕ ПАСТЫ ДЛЯ ОБЪЁМНОГО ДЕКОРА. |
С уважением, Марина !
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Творожное крем-брюле (всего 3 ингредиента!)
Творожное крем - брюле (всего 3 ингредиента!)
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Простые схемы для красивых снежинок! Как сделать красивые Новогодние снежинки!!!
Снежинки из бумаги: схемы для распечатывания
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Идеи упаковки новогодних подарков. Шьем мешочки и украшаем их грецкими орехами
Идеи упаковки новогодних подарков. Шьем мешочки и украшаем их грецкими орехами
Нашла интересные идеи для оригинальной упаковки новогодних и рождественских подарков. Не сомневаюсь, что вам понравятся), тем более, что здесь есть идеи с грецкими орешками, а мы их будем скоро покупать к Новому году для выпечки и добавления в салаты. Посмотрите, как интересно можно использовать скорлупки от грецких орехов, сочетать их с льняной тканью или мешковиной, с использованием штампов. Если у вас нет готовых штампов, вы вероятно знаете, что их можно сделать из ластика (резинки для стирания). На поверхности ластика вырезаем, к примеру, снежинку и макаем ее в чернила, вот и самодельный штамп). Для работы нам понадобятся скорлупки грецких орехов, льняная ткань или мешковина, вата или синтепух и джут или шпагат. Кстати), о грецких орехах, а именно о Греции) Предлагаю вам приобрести недвижимость в греции от Визави-Тур, если конечно же есть желание и позволяют финансы. На сайте компании вы сможете узнать всю необходимую информацию о покупке или аренде недвижимости
Ниже вы также сможете увидеть, как сделать такую симпатичную брошку с использованием штампа, льна и шпагата
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Сердечки из ниток и газетных трубочек. Мастер-класс по плетению из газет
Вот и пришла зима, сегодня уже ее второй день, самый долгожданный и счастливый праздник совсем скоро, осталось меньше месяца. Как много всего нужно успеть..., продумать праздничное меню, запастись продуктами, подготовить подарки, создать своими руками новые украшения для елочки и для оформления всего интерьера. Ведь к нам будут приходить гости, а кто из нас не любит своих гостей радовать презентиками и удивлять своими поделками)
[560x700]
[показать]
[700x525]
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Светящийся наряд для маленькой принцессы
Бабушкам и мамочкам маленьких принцесс хочу предложить создать для своих девочек шикарный праздничный наряд, юбку-пачку или, как еще ее называют, туту-юбочку с использованием светодиодной гирлянды, которой обычно украшают елочку и праздничный интерьер. Юбку можно сшить из тюля, фатина, американского нейлона или из любой другой прозрачной и легкой ткани, можно также использовать уже готовую юбку. Светодиодная гирлянда вставляется в специально сшитые отведенные кармашки, пришитые к подкладочной, внутренней юбке из хлопчатобумажной ткани. Замечательная идея для утренника в детском саду и любого праздничного мероприятия!
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Подсвечник из банки, декорированной ракушками и кружевом
Совсем несложная, но красивая идея) Подсвечник сделан из обычной стеклянной банки, баночка декорирована кружевом и ракушками. Если вы запаслись ракушками на отдыхе, можете взять идею на вооружение)
