Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

50 рецептов мясных запеканок

Читать рецепты мясных запеканок

Это цитата сообщения НАТАЛИЯ_ЯКУНИНА Оригинальное сообщение

17 РЕЦЕПТОВ БЛЮД В ГОРШОЧКАХ

1.Жаркое из курицы по-русски

Ингредиенты:
Курица весом примерно 1 кг, 400г репчатого лука, 50г изюма, 50г ядер грецкого ореха, 50г свежих грибов, 15г сливочного масла, свежая зелень, соль, молотый черный перец.
Для соуса: 25г муки высшего сорта, 400г сметаны, 25г сливочного масла.
Приготовление:
Тушку промыть, обсушить, разрубить на 8 кусков, посолить, поперчить, обжарить до полуготовности. Лук нашинковать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Грибы нарезать соломкой и обжарить. Орехи обжарить, снять с них кожицу и измельчить. Изюм промыть и обсушить.
Приготовить сметанный соус: в сотейнике растопить и прогреть масло, всыпать просеянную муку и пассеровать, помешивая, до запаха "жареного ореха". Пассерованную муку постепенно, непрерывно помешивая, развести горячей сметаной.

Положить курицу в горшочки (по 2 куска на порцию), туда же изюм, грибы, лук и орехи. Все залить сметанным соусом. Поставить в духовку и тушить 20-25 минут при 180 град. При подаче посыпать рубленой зеленью.

2.Томатный суп, запеченный в духовке

Ингредиенты на 6 человек:
1 кг помидоров, 800 гр бульона, 3 средних луковицы, тертый пармезан - 150 гр, белый хлеб (только не батон, а грубый такой , круглый), чеснок, оливковое масло, соль, перец.

Приготовление:
Мелко порезать лук с 3 дольками чеснока, обжарить на оливковом масле, добавить порезанные помидоры, обжарить вместе с луком и добавить бульон и три куска хлеба (больших куска!), порезанного кубиками без корки, немного соли и молотый перец. Накрыть крышкой и оставить на медленном огне примерно на 40 минут.
Взять огнеупорные кастрюльки (или горшочки), разлить суп по горшочкам, в каждый горшочек положить по ломоть хлеба, натертого чесноком, посыпать сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.

3.Цыплята в горшочке

Ингредиенты:
1 цыпленок (200 г), 140 г картофеля, 50 г репчатого лука, 25 г моркови, 10 г кулинарного жира, 5 г сушеных белых грибов, соль, 10 г сыра, зелень петрушки. Для соуса: 75 г сметаны, 10 г муки, 75 г грибного отвара, соль.
Приготовление:
Обработанного цыпленка разрубить на куски массой 40-50 г. Сырые картофель, морковь, лук порезать кубиками. Лук и морковь спассеровать отдельно друг от друга. Подготовленные грибы отварить, нарезать соломкой.

Куски цыплят положить в горшочек, добавить сырой картофель, пассерованные лук и морковь, грибы, залить сметанным соусом и тушить в духовке 30-40 минут. За 10-15 минут до окончания тушения посыпать тертым сыром.

Для соуса муку спассеровать без жира, слегка охладить, влить горячий грибной бульон, вымешать до однородной массы, варить 20 минут. В конце варки добавить прокипяченную сметану, соль, варить еще 5 минут, процедить. Подать, посыпав зеленью петрушки.

4.Гречка с мясом в горшочке

Ингредиенты на 3 горшочка:
500 гр свинины
9 ст л гречневой крупы
2 бульонных кубика
2 репчатые луковицы
1 лавровый лист
Приготовление:
Мясо (лучше свинину) порезать на кусочки, мелко порезать лук, разложить в горшочки. В каждый горшок насыпать по 3 столовые ложки промытой крупы (гречневой или пшена или и того и и другого), добавить раскрошенный лавровый лист. Залить содержимое горшков бульоном из кубиков (лучше куриным или грибным). Поставить в духовку на час при средней температуре.

5.Русское жаркое с мясом

Ингредиенты на 4 порции:
650 гр говядины,

1 1/2 кг картофеля,
4 ст л сливочного масла,
2 головки репчатого лука,
3/4 ст мясного бульона,
1 ст сметаны,
лавровый лист, соль, перец, зелень петрушки и укроп по вкусу,
100 мл сухого вина
Приготовление:
Это отличное праздничное блюдо, на каждый день немного трудоемкое.
Очищенный картофель нарезать кубиками и слегка обжарить в масле. Репчатый лук нашинковать кольцами и обжарить в масле до золотистого цвета. Говядину, нарезанную небольшими кусочками, слегка обжарить в кипящем масле со всех сторон.
В глиняный горшок, чугунок или в кастрюлю положить мясо, затем слой картофеля, сверху лук и посыпать все солью, перцем. Положить лавровый лист и влить бульон.
Поставить жаркое в духовку и тушить 30 мин. За 10 мин до окончания приготовления налить в жаркое сухое вино.
Готовое блюдо перед подачей к столу залить сметаной и посыпать мелкорубленной зеленью.

6.Картошка с сосисками в горшочках

Ингредиенты на один горшочек:
картофель 2-3 шт.сосиски 1-2 шт.
лук 1/2 шт.
сметана (майонез) 2 ст. л.
грибы 2 ст. л., соль.
Приготовление:
Картофель режем соломкой, немного обжариваем его на растительном масле, чтобы он подрумянился. На дно керамических горшочков наливаем немного воды, затем выкладывает картофель, солим его, на него обжаренные с луком сосиски, затем грибы, также обжаренные с луком. Сверху кладем столовую ложку сметаны или майонеза и ставим в духовку примерно на час при температуре 150 гр C.

7. Телятина с черносливом, тушенная в горшочке

Ингредиенты:
Телятина - 1 кг
Картофель - 10 шт
Лук репчатый - 3 шт
Чернослив - Читать далее...

Это цитата сообщения olganorway Оригинальное сообщение

ПЕРЕДЕЛЫВАЕМ МУЖСКУЮ РУБАШКУ В... Идеи из интеренета

[показать]

Всегда поражаюсь множеству идей, которые можно встретить в интернете. Теперь проблема: где же набрать столько мужских сорочек, чтобы осуществить все это:))?!

Читать далее...

Это цитата сообщения Алёна_48 Оригинальное сообщение

Как сделать общий фон для дневника на LiveInternet в фотошопе CS5(часть 1).

Хочу поделиться,как я делаю Фон (не бесшовный) для дневника на Ли.ру. Может быть,мой метод создания общего фона не будет "открытием Америки",но,надеюсь,что каждый из прочитавших мой урок найдёт для себя полезную информацию или откроет для себя что-то новое.. 1.Для начала уточню ,что размер моего экрана монитора нестандартный - 1920 x 1080 пикселов. Поэтому и размер фона я делаю большой - 1900 x 985 пикс.,и поэтому качество изображения получается не всегда отличное,а чаще всего так себе...средненькое,потому что,как всем известно,в настройках Дизайна загрузить фон в свой дневник можно максимальным размером всего лишь 80 кбайт(к сожалению...) [700x204] Конечно же,тем у кого размер экрана стандартный,тем будет проще добиться отличного качества изображения.Фоны для своего дневника я делаю в фотошопе CS5. Урок №1.Как сделать фон для дневника в фотошопе CS5. [показать] Спасибо за Внимание. Мадамочка Алюнь

Серия сообщений "••мои уроки•• ":

Часть 1 - Фотоколлаж из фрагментов картинки.
Часть 2 - Урок•Делаем Коллаж• .
...
Часть 41 - Урок.Коллаж с применением светового эффекта. .
Часть 42 - Глянцевая сфера в Adobe Photoshop cs5.
Часть 43 - Как сделать общий фон для дневника на LiveInternet в фотошопе CS5(часть 1).
Часть 44 - Как сделать общий фон для дневника на LiveInternet в фотошопе CS5(часть 2).
Часть 45 - Как сделать фон для сообщений в дневнике на LiveInternet в фотошопе CS5.

rukodelie.moya-kopilochka.r...a-voyloke/

rukodelie.moya-kopilochka.r...olodilnik/

Это цитата сообщения AlenDi Оригинальное сообщение

ПЕРЧАТКИ и МИТЕНКИ. ПОДБОРКА 2.Все со схемами /описанием

ПЕРЧАТКИ и МИТЕНКИ. ПОДБОРКА 1.Все со схемами /описанием.ЗДЕСЬ


Все картинки кликабельны.
Жмем на понравившуюся картинку и- переходим на пост со схемой-описанием))

[222x350]

[277x350]

[210x350]

[225x350]

[255x350]

[275x350]

[230x350]

[255x350]

[235x350]

Читать далее...

Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение

Имитация камня

Имитация камня из полимерной глины своими руками.

Для воплощения идеи в реальность нам нужно:
- полимерная глина полупрозрачного цвета, белого и золотого, темно-зеленого (черного);
- для окрашивания полупрозрачной я использовала спиртовые чернила Pinata Color зеленого, голубого, синего, желтого цветов, а так же немного синей и зеленой полимерной глины;
- поталь;
- жидкий гель;
- акрил, кисточки, палитра;
- паста-машина;
- лезвия;
- зубочистки.

1.
[624x473]

2.
[624x473]

Читать далее...

Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение

Красивая и тёплая юбка из замши

Мастер класс как пошить за час красивую и тёплую юбку из замши

sam-sebe-volshebnik.moya-ko...uyu-chast/

sam-sebe-volshebnik.moya-ko...-kulinarn/

sam-sebe-volshebnik.moya-ko...u-i-dzhin/

Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение

Элегантная сумочка, вышитая бисером. Довольно простая выкройка и схема

Источник: Моя копилка - Рукоделие

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение

Очень симпатичная вышивка крестом "Счастливая семейка". Четкая схема большого размера

Источник: Моя копилка - Рукоделие

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение

Красивая вышивка крестиком

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение

Техника вышивания: 7 оригинальных вышивальных швов

Комбинированный шов "Норидж"

[500x277]

 

Читать далее...

knitted-style.blogspot.ru/2...veske.html

Подвеска, вышитая бисером. Очень подробный мастер-класс

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Новое пальто за вечер

Шьем симпатичное легкое пальто

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Бисквитное печенье Савоярди

Читать далее...

Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение

Практичная и модная замшевая пончо

Мастер класс как пошить за пару часов практичную и модную замшевую пончо