Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение
Вышитая скатерть "Маки"
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
булочки немецкие Buchtelin
[показать] [показать] [показать] [показать]Тесто - 125 мл теплого молока , 375 гр муки , 50 гр сахара , пакетик сухих дрожжей Dr. Qetker 7 гр, 2 желтка и 1 яйцо , щепотка соли , 1 ч.л. рома , 1 пакетик ванильного сахара , 50 гр масла или маргарина / растопить/.
200 мл20% сливок и пакетик загустителя для сливок, 2 чайные ложки без верха сахара. Можно взять готовые взбитые сливки.
Тесто я приготовила для быстроты в хлебопечке, но можно все сделать руками. Форма у меня диаметром 25 см. Булочки надо положить неплотно друг к другу, они все равно потом займут всю форму. Нагреть духовку до 180 - 190 градусов.
Жаропрочную форму / у меня стеклянная форма диаметром 25 см/ смазать маслом. Взбить сливки, смешать их с сахаром и залить форму. Подошедшее тесто разделать на кусочки, из них сформировать булочки. У меня получилось 17 булочек, но можно их сделать совсем маленькими, тогда получится большее количество. Все зависит от величины формы и вашей привычке делать булочки. Булочки выложить в сливки, дать им еще 30 минут подойти. Смешать желток с молоком и смазать булочки. А можно смазать булочки прямо сливками с сахаром из формы. Выпекать 30 минут. У этих булочек просто неземной вкус - они пышные, мягкий, воздушные. Все сливки впитались в булочки, хорошо пропеклись и их можно есть бесконечно. Булочки у меня были к десерту. Их смело можно подавать на праздничный стол.
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Маринованный сыр.
Когда-то, в самом начале, я писала о таком сыре в рецепте АПЕРИТИВЧИК
Но там была брынза. А у меня на этот раз - козий сыр. Несоленый. Нежный. Захотелось подбавить аромата и остринки.
Это цитата сообщения александра_некрытова Оригинальное сообщение
Помидорки, маринованные влегкую
Итак, что нам нужно:
1 кг. помидор «Шерри»
4 зубка чеснока
2 больших луковицы
3 красных сладких перца
1 зеленый острый перец
Пучок кинзы
Пучок укропа
Для маринада:
1.5 литра воды
100 гр. сахара
50 гр. яблочного уксуса
50 гр. крупной соли
3 шт. гвоздики
3 шт. душистого горошка
3 шт. черного перца
Как:
1. Помидорки помыть и сложить в глубокую миску (лучше из пластика) предварительно проколов каждую зубочисткой
2. Перцы, лук крупно порезать, чеснок покрошить тонко и добавить к помидоркам. Зелень также нарезать крупно, и все хорошенько перемешать.
3. В кастрюлю налить воду, добавить уксус, соль и сахар, на большом огне размешать пока сахар и соль не растворится в воде. Добавить специи, довести до кипения и слегка остудить.
4. Залить овощи маринадом и закрыть миску пленкой. Настаиваться это должно где-то сутки, при комнатной температуре, но можно пробовать немного раньше (если совсем невтерпеж).
http://cookorama.net/
[500x275]
Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение
Как приготовить молочные продукты в домашних условиях
http://femina.by/articles/cookery/kak-prigotovit-m...oduktyi-v-domashnih-usloviyah/
[428x320]Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение
Вышитая скатерть "Цветы"
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение
Вышитая салфетка "Земляника"
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение
Вязанная скатерть
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения elenbar Оригинальное сообщение
Фаршированная курица, запеченная в утке "Мультиптица"
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Филе лосося с фисташковым соусом
Это цитата сообщения Tisulya Оригинальное сообщение
Баклажановые рулетики с курицей
В основном рулетики на основе баклажана - холодная закуска. Но эти безумно хороши горячими, могут даже использоваться как основное блюдо с гарниром или без. Тем не менее, при необходимости можно подавать их и как холодную закуску.
[699x503]Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение
Стрелки чеснока
Появились на рынке замечательные свежие весенне-летние продукты. Один из них – стрелки чеснока. Продукт простой, на огороде, как я понимаю даже лишний, потому безжалостно срезаемый и продаваемый за вполне умеренную плату. Вот их то мы и будем готовить. Берем стрелки. Не много – один пучок. Моем, срезаем соцветия и режем по три-четыре сантиметра длиной. Жарим их на сковороде на растительном масле минуток десять. Солим, перчим и вбиваем пяток яиц, предварительно перемешанных в тарелке. Еще раз перемешиваем все, уже в сковороде. Накрываем крышкой и готовим как омлет, до момента, как яйца станут именно такие, как Вы любите. 
Вот и все. Очень вкусное, свежее и не приевшиеся блюдо.
Кстати, как показало интеренет-любопытство, это блюдо в Испании называется "revuelto". Так, что кушайте это необычное блюдо и чувствуйте себя чуточку испанцем. 
Этот пост попал в "Новостной листок: Самое популярное на LiveInternet за сутки" [показать]
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
КАСТОРКИН ЛУКОВЫЙ ПИРОГ
Рекомендую попробовать, потому что он очень лёгок в исполнении и нравится всем, даже рьяным нелюбителям лука. Кстати, очень удобен при утилизации засохшего сыра!
[показать]
Это цитата сообщения echeva Оригинальное сообщение
"Чебуреки по- Ленинградски"
Оговорюсь сразу: рецепт очень простой в реализации и поэтому если даже вы полный профан в кулинарии, то все равно можете остаться. Я разрешаю.
Идем в магазин, приносим:
1. Стакан воды, полстакана молока, 3 ст.л. растительного масла, 20 гр. сливочного, 1 ч.л. соли, 1/2 ч.л. сахара, мука- (для теста).
2. Свиной поджарки (она жирновата, для чебурека это гут) и говяжьего гуляша. Лука пару. Перец- (для фарша).
3. Ну, там выпить- закусить возьмите.
Самое первое и важное правило для любого кулинара, который готовит– это непосредственно перед началом приготовления выпить грамм 70. А выпив, займемся следующими технологическими операциями:
1. Мутим тесто. Берем стакан воды, полстакана молока, 3 ст.л. растительного масла, 20 гр. сливочного, 1 ч.л. соли, 1/2 ч.л. сахара.
Интенсивно смешав, ставим на огонь. Как закипит – сыпем 2/3 стакана муки и хорошенько вымешиваем до состояния однородной липкой субстанции, навроде густой манной каши. Отставляем с огня, даем полчасика остыть. После вливаем 30-40 мл водки (говорю сразу, без нее тесто пузырчатым не получится!). Вымешиваем и вмешиваем 3,5 стакана муки. Смешиваем до однородного теста и ставим часик постоять, периодически проминая.2. Пока тесто стоит, делаем фарш. Свиную поджарку и говяжий гуляш рубим ножом, или топориком.
[показать] [показать] Не умеете рубить мясо? Вот же ж... ладно, неприспособленные мои, доставайте мясорубку. Лука пару. Перец (из пакетика, для пущей аутентичности). Соль. Перекручиваем, мешаем. Вливаем на кило фарша полстакана кефира (кефир обладает удивительным свойством связывать фарш, а при жарке- отдавать жидкость в конечный продукт). Чуть- чуть мелко- мелко нарубленной петрушки (ну это я просто люблю).
3. А дальше все просто. Катаем тесто тонкими кругами, под тарелку обрезаем. На одну половину- фарш.
[показать] 4. Залепляем, спускаем воздух. Формируем край и в кипящее масло, в глубокую сковородку.
[показать] 5. Пожарили и на бумажное полотенце, чтоб масло впиталось да стали помягче.Ну вот, приятная кучка еще дымящихся чебуреков поставлена на стол, рядышком примостились зелень, фрукты- овощи и стаканчик с хорошим винцом, истекающие слюнями товарищи тянут свои ручонки к еде...
[показать] Приятных, так сказать воспоминаний!Источник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение
Вышитые чехлы на стулья "Птицы"
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Ирина_Адессова Оригинальное сообщение
Техника рисования акварельными карандашами.
Перевод: light-heart
Источник: http://demiart.ru/forum
Этот урок посвящен технике рисования акварельными карандашами с использованием воды.
Рисовать мы будем пион :) .
*примечание переводчика: Для удобства я сделала специальную таблицу цветов и сохранила их оригинальные названия, чтобы вы быстрее в них ориентировались. ;)
В этом уроке нам понадобятся такие цвета:
1. Mauve
2. Pink madder lake
3. Light purple pink
4. Light magenta
5. Cadmium yellow
6. Cadmium orange
7. Tuscan red
[показать]
Шаг 1: Сделайте эскиз пиона на хорошо закреплённой акварельной бумаге, используя светло-голубой, сиреневый или обычный карандаш HB.
[показать]
Шаг 2: Сохраните центральную часть цветка, а именно область тычинок, чистой с помощью маскировочной жидкости, дождавшись, пока она высохнет.
[показать]
Шаг 3: Далее начинайте наносить цвета слой за слоем, начиная с самых светлых тонов и заканчивая самыми тёмными : light magenta, pink madder lake, light purple pink и mauve.
[показать]
Шаг 4: Используя воду, сделайте плавное размытие верхнего слоя с помощью круглой кисточки, размера 6. Двигайтесь по направлению от самых светлых до самых темных областей. Увлажняйте один лепесток за один раз. Самый верхний лепесток на этой иллюстрации был увлажнён сильнее и пигмент карандашей распался в акварель.
[показать]
Шаг 5: Увлажняйте области фиолетового и розового слоёв с помощью кисти размера 2, пока кисточка не пропитается пигментной краской карандаша. Легонько промокните кисточку тканью. Теперь этой кисточкой прикоснитесь непосредственно к влажной области лепестка и один раз проведите по всей длине лепестка. Двигайтесь только в одном направлении. Если чуть переборщить, то вода растечётся по всему лепестку. Повторяйте эту процедуру на каждом из лепестков, но обязательно ждите, чтобы каждый лепесток высыхал, прежде чем вы перейдёте к следующему. Так края лепестков будут оставаться чёткими.
[показать]
Шаг 6: Когда всё полностью высохнет, очистите серединку цветка от маскирующей жидкости и легкими ударами нарисуйте тычинки, используйте такие цвета, как cadmium yellow и cadmium orange. Смешайте эти цвета либо с помощью бесцветного маркера, либо с помощью кисточки размер 2. Если хотите, то сделайте цвета ярче, либо с помощью обычных цветных карандашей или используя акварельные карандаши соответсвующих цветов. Для того, чтобы детализировать важные детальки на тычинках и по краям лепестков используйте карандаш цвета tuscan red.
[показать]
А вот что можно получить в конечном итоге при использовании этой техники :)
[показать]
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
Очистка лимфы
[376x454]Эта процедура втройне приятна, поскольку проводят ее в парной или сауне, греясь и попивая вкуснейшую смесь соков. А результат ее — совершенно изменившийся, нормализованный состав крови, и эффект от этого изменения — отличное самочувствие, ускоренное избавление от болезней.
Рецепт:
Смесь приготавливается из 900 граммов апельсинового сока, 900 граммов сока грейпфрута, 200 граммов лимонного сока и двух литров талой воды.
Для получения талой воды не стоит пользоваться ни талым снегом, ни «шубой» из морозилки вашего холодильника, потому что талая вода — это нечто совсем другое. Наберите в кастрюльку воды и поставьте на мороз. Когда на поверхности кастрюльки появится ледок, слейте воду во вторую кастрюльку, а ледок выбросьте. Это легкая вода.
Поставьте вторую кастрюльку с перелитой в нее водой на мороз, затем достаньте ее из морозилки и, разбив ледок, выплесните незамерзшую сердцевину. Это была тяжелая вода.
Оставшийся лед растопите при комнатной температуре. Вот это — талая вода.
Талая вода, во-первых, считается особо чистой и не содержащей металлы, вредные примеси и молекулы легкой и тяжелой воды (все это вы уже выплеснули), и во-вторых, структурно очень тонка и обладает отличной проницаемостью, поскольку при замораживании и размораживании молекулы ее отделились друг от друга. Но она способна сохранять эти свойства всего 2—3 дня, так что употреблять ее надо побыстрее. Бывает, талая вода продается. Но вы ведь не знаете, что на самом деле вам предлагают, — может быть, тоже растаявший лед, а если и «настоящую» талую воду, то как давно она была получена. Из-за своей чистоты и проницаемости настоящая талая вода обладает уникальными целебными свойствами, поскольку при питье не требует затрат энергии на очистку и структурную обработку.
Martina25Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
Очищение сердца
[312x400]Крапива для сердца
Молодая крапива – прекрасное средство для очищения крови и сердца. Очень полезен сок крапивы.
Двухлитровую кастрюлю наполните веточками крапивы и сполосните их холодной водой. Затем очень медленно, стараясь покрыть всю траву, добавьте 2 л кипятка. Как только жидкость остынет до терпимой для рук температуры, вытаскивайте крапиву и хорошенько отжимайте её руками в кастрюлю. Жмых можно посолить, заправить сметаной и есть как салат. А сок разделите на три равные порции и принимайте за полчаса до еды.
Очищение сердца соками
Натрите на мелкой терке две средние свеклы и две средние моркови. Заверните все это в ткань и сильно отожмите. Полученную порцию сока растяните на 3 раза. Принимайте каждую порцию за час до еды. Между приемами сохраняйте сок в холодильнике.
Желательно повторять эту процедуру в течение трех дней.
[показать]http://na-ogonek.ru/фото:http://www.medarchive.info/
ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ ЛЮБОГО ПРЕПАРАТА, СРЕДСТВА ИЛИ МЕТОДА ОБЯЗАТЕЛЬНО КОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ С ЛЕЧАЩИМ ВРАЧОМ!
Серия сообщений "здоровье, медицина,народные рецепты":
Часть 1 - Программа "Настрои Сытина"
Часть 2 - Исцеляющие советы Ванги
...
Часть 98 - Лечим грибок ногтей
Часть 99 - Чтобы не болеть и не стареть. Панацея?
Часть 100 - Мази на все случаи жизни. Рецепты народной медицины
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
Очищение лёгких и бронхов
[229x250]Летом в бронхах накапливается пыль, и, чтобы очистить легкие, полезно принять корень лопуха.
Лечение корнем лопуха
Выкопать корни лопуха, промыть быстро холодной водой. Очень быстро натереть на терке, отжать сок (делать это надо быстро, потому что натертый корень мгновенно окисляется на воздухе и темнеет). Сок законсервировать водкой в соотношении 1:1. Принимать по три столовые ложки трижды в день.
Лечебная микстура:
В эмалированную кастрюлю нашинковать 1 кг крупного репчатого лука, залить его 1 л холодной кипяченой воды. Посуду закрыть крышкой. На умеренном огне кипятить в течение 1 час. Добавить в емкость 1 стакан сахара, перемешать и вновь поставить на огонь на час. Лишь после этого засыпаем в кастрюлю специальный сбор – по 1 ст. ложке душицы (необязательно), зверобоя, чабреца, цветков липы, ромашки аптечной, листьев кипрея (необязательно), 2 ст. ложки листьев мать-и-мачехи, 1 ст. ложку листьев цветков тысячелистника. При необходимости эти травы можно купить в аптеке.
Martina25Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
Очищение почек
[400x300]Болезни почек — истинная трагедия для человека, потому что, кроме всего прочего, они сопровождаются очень неприятными ощущениями, а затем и сильнейшими физическими болями. Почти все болезни почек и мочевого пузыря проявляются в появлении в них песка, а затем и образовании камней. А это прямой результат использования в пищу молочных продуктов.
Впрочем, не будем снова повторять законы правильного питания, а прямо перейдем к простой методике очистки почек, многим знакомой и настолько безобидной, что о каких-либо отрицательных последствиях тут не может быть и речи. Процедуру, которую мы вам предлагаем, лучше всего проводить в арбузный сезон. Запаситесь арбузами — они и черный хлеб станут вашим единственным питанием на неделю.
Не забудьте, что и в этом случае наилучших результатов вы добьетесь только на фоне внутренней гигиены и раздельного питания — здорового образа жизни каждого правильно воспитанного человека.
Арбузная диета
Итак, неделю вы питаетесь только арбузами и черным хлебом, а в конце недельной арбузно-хлебной диеты ночью вам предстоит принять теплую ванну и, сидя в ней, съесть последний арбуз. Наиболее подходящее время для выведения из почек или мочевого пузыря камней и песка — 2—3 часа ночи, час биоритма почек. Надеемся, что мысль о мочеиспускании прямо в ванне с теплой водой вас не очень шокирует.
Эту процедуру можно повторять через каждые две-три недели до тех пор, пока вы не добьетесь существенного результата.
Martina25