Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Торт Мечта от Amrita
[400x240]2 стакана муки
3 яйца
200 г сливочного масла
1,25 стакана сахара
3-4 яблока
1/2 упаковки ванильного сахара
сода, соль.
Желтки отделить от белков, растереть их с 3/4 стакана сахара добела (сахар должен раствориться).Добавить 200 г размягченного сливочного масла, половину чайной ложки соды, ванильный сахар, щепотку соли, размешать, слегка взбить.Добавить просеянную муку, вымесить мягкое пластичное тесто.Разделить тесто на 2 части - побольше и поменьше. Большую часть выложить на противень, разровнять рукой.Меньшую часть теста завернуть в полиэтилен и поместить морозилку.Яблоки порезать тонкими небольшими дольками, присыпать сахаром, размешать. Выложить яблоки на тесто.Взбить оставшиеся 3 белка и полстакана сахара (как "безе") и залить яблоки.Охлажденную часть теста тоже потереть на крупной терке и рассыпать поверх белка.Выпекать торт в течение часа на среднем огне. Когда торт остынет, посыпать его сахарной пудрой.
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Маринованные сладкие перцы
[462x346]2 кг сладких перцев разного цвета
1,5-2 стакана сахара
1,5-2 стакана уксуса яблочного или салатного
стакан растительного масла
стакан воды
несколько стеклянных банок с закручивающимися крышками
В кастрюлю наливаем воду, растительное масло, уксус, засыпаем сахар. Пока эта смесь нагревается, тщательно моем перцы и выкладываем на полотенце. Нарезаем нетолстыми кружочками или вдоль, кому как нравится, вычищая семена и убирая плодоножки.Закипевший маринад переводим на небольшой огонь. Теперь занимаемся довольно монотонным делом. Закладываем перец в кастрюлю, небольшими порциями – так, чтобы они были полностью закрыты жидкостью. Варим, точнее – томим каждую порцию после закипания 5-7 минут, не давая сильно кипеть. Готовый перец вынимаем шумовкой и раскладываем в небольшие стеклянные банки – естественно, чистые и ошпаренные. Заполняем банки не больше, чем на две трети. Когда перетомим весь перец, начинаем заполнять банки маринадом. Делаем это не спеша, тонкой струйкой вливая маринад, другой рукой вращая банку. Маринада наливаем выше уровня кружочков перца. Закрываем крышки - и пусть банки остывают.Остыли – убираем в холодильник. Такие перчики долго в холодильнике не стоят: и в будние дни охота к ним не пропадает, и за праздничным столом идут на «ура».
http://povarixa.ru
Это цитата сообщения Светлана_Письмиченко Оригинальное сообщение
Свежие огурцы (и не только) на зиму
Хочу поделиться с вами простым рецептом,как сохранить свежие овощи и фрукты зимой!
[показать] Для этого рецепта подходят - огурцы,помидоры,яблоки,персики,абрикосы,сливы.
Я буду делать огурцы,желательно рвать с грядки,но и покупные тоже можно,главное - качество!
Выбираем крепкие,без малейшей порчи плоды.Моем,даем стечь воде.Не в коем случае не замачиваем даже на чуть-чуть!Огурцы должны хорошо просохнуть на чистом столе,полотенце.И лучше не домыть,чем перемыть!Я грязные ,после дождя собрала...пришлось обмыть.А так вообще просто протираю их сухой тряпочкой - и в банку!Чтоб конденсат внутри не собирался.Помоете потом,когда откроете баночку,так лучше хранятся.
Затем укладываем их в чистую стерилизованную сухую банку,аккуратно,не набивая доверху.
Теперь понадобится свеча,любая,какая найдется,но не ароматизованная.Я обычно беру церковную и разрезаю ее на 2 части или маленькие кругленькие парафиновые свечки,вообщем какие есть на данный момент...Парафиновые лучше горят.Устанавливаем ее в банки,на овощи и зажигаем!Ой,забыла сказать...свечка должна погореть минут 8-10 в банке без крышки,чтоб кислород ,который внизу банки выгорел и поднялся наверх.По-истечении этого времени,закрываем банку крышкой и закатываем.
Самое главное и сложное - закупорить банку так,чтоб свеча не потухла!Она должна гореть при закупоренной крышке!
Свеча потухнет сама,когда в банке выгорит кислород.Горит секунд 20-30.
Делается все быстро и просто,главное приноровиться
[показать] Хранить в прохладном месте - я храню в погребе,насчет антресолей не знаю,но попробовать можно
Огурчики получаютсяк как свежесорванные
[показать] ,а не трава зимняя магазинная.Стоят долго,но у нас достаивали только до рождества - мы их съедали
[показать]Вот и фоточки.Закрывала на временной импровизированной летней кухне,собранной из старой офисной мебели
[показать] Нарвала огурчиков
Помыла и разложила сушиться на солнышке
Заложила в баночки, поставила и зажгла свечку
Через 10 минут аккуратненько накрыла крышкой и закатала,свеча горит!
Через 20 секунд свеча потухла.Все!Можно спускать в погреб!
http://forum.say7.info/topic32977.html
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Рогалики
[313x241]Масло - 200 гр
Мука - 350г
Уксус - 2 ст.л
Вода - 7 ст.л
Начинка - густое варенье, ягоды
Сахарная пудра
Смешать масло, муку, уксус, воду, вымесить тесто, сформировать колбаски и поставить на ночь в холодильник.
На следующий день колбаски разделить на небольшие кусочки, каждый из которых раскатать на прямоугольники. На прямоугольники положить начинку, свернуть в форме рогаликов и выпекать в горячей духовке 15-20 минут.
Горячие рогалики посыпать сахарной пудрой. http://povarexa.net
Это цитата сообщения Helenochka-01 Оригинальное сообщение
Мастер-класс продолжается
Наконец-то руки освободились..-) В этой серии снимков все наглядно видно и, думаю, комментарии излишни..
Теперь их уже двое-)
Материалы все те, что в предыдущем посте.
Единственно, есть два момента:
1. Лист уже показан готовый, т.к. он был сделан с желтым гиацинтом, пока еще был жив живой цветок и фактуру отпечатала с него, все же фактура листа лилии, изначально ее планировала, не совсем подходит, но как вариант имеет быть.
2. Забыла сфотографировать как облепила стебель, процесс создания цветка длился не один день и на завершающем этапе про фотоаппарат совершенно забыла-) Но ничего сложного, ложбинку формировала стеком.
[320x240] [320x240] [320x240] [320x240] [320x240] [320x240] [320x240] [320x240] [320x240] [320x240] [320x240] [320x240] [320x240] [320x240] [320x240] [320x240] [320x240] [320x240] [320x240] [320x240] [320x240] [320x240]Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
ХОЛОДНЫЙ ФАРФОР ПО ШАГАМ
|
Что понадобится: 3/4 стакана клея ПВА1/2 стакана воды 1 ч.л. крема (например, такого, как Pond's) 1 ч.л. глицерина (или вазелина) 1 стакан кукурузного крахмала, плюс еще немного для рук Посмотрим по шагам, как приготовить холодный фарфор в домашних условиях по этому рецепту без использования микроволновки. Подготовьте все ингредиенты заранее, до того, как начнете. По возможности возьмите старую посуду. Не смотря на то, что холодный фарфор не токсичен, он очень липкий и просто испортит хорошую посуду. |
Это цитата сообщения web-zdrav Оригинальное сообщение
Лечение желатином
Желатин употребляют уже многие сотни лет и принято считать, что этот продукт абсолютно безопасен для здоровья. Наибольший интерес для народной медицины желатин представляет, как средство, применяемое для лечения заболеваний суставов, для укрепления и роста волос и ногтей. Рецепт приготовления желатина опубликован в статье.
Читать далее: Желатин для суставов
Это цитата сообщения Елена_Мишакова Оригинальное сообщение
Пресные пироги с яйцом
[600x435]- Пресный пирог с яйцом! – сказала хозяйка.
Чичиков подвинулся к пресному пирогу с яйцом и, съевши тут же с небольшим половину, похвалил его. И в самом деле, пирог сам по себе был вкусен, а после всей возни и проделок со старухой показался еще вкуснее.
Это цитата сообщения web-zdrav Оригинальное сообщение
Храп – лечение в домашних условиях
В домашних условиях храп можно вылечить облепиховым маслом. За 4 часа до сна закапайте по одной капле облепихового масла в каждую ноздрю. Курс - 2-3 недели. Если этот способ не поможет, используйте другие рецепты, опубликованные в статье.
Читать далее: Храп
Это цитата сообщения МедвеженокМ Оригинальное сообщение
Вязаные цветочки (со схемами)
Вязаные цветочки можно использовать где угодно и как угодно: и как брошку, и как украшение на шляпку, юбочку... Насобирала в этом замечательном блоге несколько разных вариантов цветочков со схемами. Делюсь найденным, может кому пригодятся схемки и идейки.
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Чай от "аппетита"
Чай от "аппетита"
С помощью этого чая одна знакомая за 7 месяцев похудела на 15 килограмм.
Ежедневно заваривать в термосе 1 л. ромашкового чая, добавлять к нему 5 ч. л. мёда, 3 ч. л. лимонного сока и 1 ст. л. яблочного уксуса.
Пить этот чай ежедневно и всякий раз когда хочется пить.
Он снижает аппетит.
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
ОЧИЩЕНИЕ КИШЕЧНИКА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ...
Очищение кишечника в домашних условиях
[показать]Сегодня очень много можно услышать об очищении кишечника народными средствами и о том, как это необходимо делать. И нередко выдумываем для этого очень сложные способы. Думаю перечислять их нет смысла,так как считаю их не совсем приемлемыми для обычного человека. Моё мнение такое, что очищать организм можно и едой, которую мы едим. С детства мне знаком такой рецепт. Как- то в детстве я проглотила шляпку от гвоздя, дома вся в слезах я всё рассказала маме.Мама же мне быстро сварила кашу, которую я скушала. Всё прошло хорошо, и я запомнила на всю жизнь как чистить кишечник. Мало того я слышала, что этой кашей спасали детей от операции, в случаях, когда они глотали, что-нибудь несъедобное.
Для её приготовления берём рис и овёс в равных частях, промываем и варим до загустения.Стакан смеси из этих круп я заливаю 2,5 стаканами воды. Эту кашу надо кушать без масла, но можно добавить соль по вкусу, едим на завтрак и ужин, на протяжении нескольких дней ориентируясь по своему самочувствию.
Эта каша способствует выведению остатков не переваренной пищи, чужеродные предметы, короче всё лишнее . что есть в кишечнике при этом залечивает повреждения на стенках кишечника. Если этой кашей завтракать и ужинать хоть иногда, это принесёт пользу. Особенно рекомендую съедать эту кашу после застолий с обильными закусками, часто совсем не совместимыми между собой.
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
ПРОСТОЙ СПОСОБ ОЧИЩЕНИЯ КИШЕЧНИКА...
Простой способ очищения кишечника
[показать]Этот способ очищения кишечника доступный, и очень даже приятный. Для его осуществления потребуется внимательность. Возьмите пол литра бутылки минеральной воды и 1,5 столовой ложки ксилита (не сорбита), то есть сахар для диабетиков. Эту процедуру лучше всего проделать утром. Впервые лучше это делать в выходной день.
Значит так, утром 200 граммовый стакан наполняем минералкой, переливаем в кружку и подогреваем до температуры 36 градусов. Затем в стакан насыпаем 1,5 ст. л. ксилита туда же наливаем подогретую минералку и выпиваем. После этого необходимо двигаться и ходить на протяжении 20 минут.
Далее выпиваем опять стакан 200гр. Подогретой минералки, но уже без ничего. И опять же двигаемся 20 минут. Через 20 минут 100грамм воды подогреваем до 36 градусов, выпиваем и продолжаем ходить, но только уже рядом с унитазом. Вы сами почувствуете, когда уже пора. После этого вы почувствуете лёгкость. Далее можете завтракать и заниматься повседневными делами. Такой процедурой мы пользовались в больнице перед операцией.
Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение
Лакумы (пышки по-кабардински)
девочки я решила доверить вам очень большой секрет - рецепт выпечки знаменитых кабардинских лакумов.
Это пышки, которые готовятся в большом количестве кипящего растительного масла - во фритюре.
Они используются вместо хлеба и как лакомство, готовятся сладкими и солеными, разной формы - квадратные - на каждый день и по хорошим поводам, а круглые - на поминки - как ритуальное блюдо.
для приготовления лакумов вам понадобятся:
1 литровый пакет 1 % магазинного кефира
12 ч. л сахара
2 ч.л. соли
1 ст.л. соды
100 мл. майонеза
2 яйца
и чуть-чуть быстрорастворимых дрожжей (которые нужно распустить в теплой воде с сахаром)
все это замесить с мукой, дать постоять, подойти полчасика в теплом месте.
раскатать тесто до толщины в 1-2 см.
нарезать квадратиками 10 на 10 см или кружочками диаметром 10 см
и жарить во фритюре, постоянно переворачивая до золотистого цвета.
лакумы (пышки) должны надуться и стать кругленькими
МК с сайта http://forum.say7. Рецепт предоставила Аксана Бжедугова.
Это цитата сообщения Элой Оригинальное сообщение
Без заголовка
Руководствовалась я рецептом, найденным здесь. И, не долго думая, решила его опробовать в полевых условиях. Эта статья о том, что из этого вышло.
Итак. Ингредиенты.
-3/4 стакана клея ПВА(покупаем в любых канцтоварах);
-1/2 стакана воды (брала кипяченую);
-1 ч.л. крема (белого цвета, брала увлажняющий);
-1 ч.л. глицерина или вазелина (глицерин купила в аптеке за 2 грн);
-1 стакан кукурузного крахмала, плюс еще немного для рук (купила в "АТБ").
Посуда и приспособления.
В оригинальном рецепте берется антипригарная не нужная посуда. Я думаю, это для нас роскошь. Я взяла обычную малюсенькую эмалированную кастрюльку. Лучше если посудина будет широкой. Деревянная лопатка оказалась хуже чем обычная ложка. Ложку сломать при перемешивании труднее. [показать] Также, я все делала на водяной бане, чтобы избежать пригорания. Подберите соответствующую посуду для нее, ведь для перемешивания понадобятся усилия, и вам придется удерживать меньшую емкость. Еще нужна подставка под горячее и старенькое, но выстиранное и чистое полотенце. Оно не должно быть ворсистым. Предварительно смочите его холодной водой и отожмите. Также приготовьте какую-то штуку, типа подноса или противня для того чтобы не пачкать стол при перемешивании массы.
Я делала половину всей нормы. А вдруг не получится. [показать]
Вот, делаем все по рецепту.
1. Смешиваем жидкие компоненты.
2. Ставим на баню и подогреваем до однородности.
3. Добавляем крахмал.
4. Вымешиваем с усилием, потому что смесь ОЧЕНЬ вязкая. На этом этом этапе рекомендую на время снимать смесь с бани и вымешивать отдельно. Так добиваемся большей однородности.
5. Снимаем с огня при образовании плотного кома вокруг ложки или лопатки.
