Хачапури по-Тбилисски
Ингредиенты
Мука пшеничная 3 стакана
Кефир 1 стакан
Яйцо куриное 2 шт.
Соль 1 ч.л.
Сахар 1 ч.л.
Сода пищевая 0,5 ч.л.
Масло растительное 1 ст.л.
Сыр твердых сортов 400 г
Масло сливочное 50 г
1.В кефир добавляем одно яйцо, сахар, соль и растительное масло, хорошенько перемешиваем.
2.2 стакана муки просеиваем (один стакан муки оставляем для подсыпки), добавляем соду, перемешиваем и соединяем с кефирной массой.
3.Замешиваем мягкое тесто, подсыпая понемногу муки, пока не получится мягкое тесто, способное держать форму, тесто будет немного липнуть к рукам. Главное - не переусердствовать с мукой, иначе хачапури получатся жесткими. Тесто накрываем салфеткой и даем ему постоять.
4.Сыр натираем на крупной терке, добавляем одно яйцо и перемешиваем. Начинка готова.
5.Из теста формируем колбаску и нарезаем ее на 9 частей.
6.Из каждой части теста формируем лепешку,
7.В центр выкладываем сырную начинку,
8.Затем, подтягивая концы лепешки, собираем их в центре и слепливаем.
9.Полученный мешочек переворачиваем и немного раскатываем, затем еще раз перевернем и раскатаем, но не сильно.
10.Выпекаем хачапури на горячей сковороде с обеих сторон без масла до золотистого цвета. Для лучшего пропекания можно сковороду накрыть крышкой.
11.Готовое хачапури сразу же обильно смазать сливочным маслом.
[700x525]
Очень интересный рецепт в картинках:
1.
[578x622]
2.
[495x622]
[280x433]
Дорогие мои модницы, делюсь с вами выкройками классных летних платьев:
1.
[276x316]
2.
[560x305]
3.
[296x383]
[501x700]Вкуснятина! Это очень легкое и вкусное блюдо(в нем нет манки и крахмала) готовится мгновенно, что немаловажно для завтрака
Размеры: 36/38 (40/42) 44/46 Вам потребуется: 400 (450) 450 г белой пряжи йоссо (80% хлопка, 20% полиамида, 85 м/50 г); прямые спицы № 6; круговые спицы № 5,5.
Лицевая гладь: лиц. р. - лиц. п., изн. р.-изн. п.
Ажурная полоса, прямые и обратные р: четное число петель. Каждый ряд начинать и заканчивать 1 кром. 1-й -
3-й и 5-й - 6-й р.: лиц. п. 4-й р.: * 1 накид, провязать 2 п. вместе изн., повторять от * Повторить по 1 разу с 1 -го по 6-й р.
Ажурная полоса, круговые р: четное число петель. 1-й. 3-й и 5-й круговые р.: лиц. п. 2-й и 6-й круговые р.: изн. п.
4-й круговой р.: * 1 накид, провязать 2 п. вместе лиц., повторять от * Повторить по 1 разу с 1-го по 6-й круговые р.
Ажурный узор А: число петель кратно 10 + 1+2 кром. Вязать по схеме 1, на которой приведены только лиц. р., в изн. р. все петли и накиды вязать изн. Начинать с 1 кром., повторять раппсрт, заканчивать петлей после раппорта и 1 кром. Повторить 1 раз с 1-го по 22-й р.
Ажурный узор В: число петель кратно 16 + 7 (1) 11+2 кром. Вязать, как ажурный узор А, но по схеме 2. Начинать с 1 кром. и последних 11 (0) 5 п. раппорта, повторять раппорт, заканчи вать первыми 12 (1) 6 п. раппорта и 1 кром. Повторить 1 раз с 1-го по 16-й р.
Ажурный узор С: число петель кратно 10 + 1 +2 кром. Вязать, как ажурный узор А, но по схеме 3. Начинать с 1 кром., повторять раппорт, заканчивать петлей после раппорта и 1 кром. Повторить 1 раз с 1-го по 26-й р.
Сетчатый узор: четное число петель. Каждый ряд начинать и заканчивать 1 кром. Лиц. и изн. р.: * 1 накид, прозязать 2 п. вместе изн., повторять от * Внимание! Во всех узорах число накидов должно соответствовать числу провязанных вместе или вместе протяжкой петель и наоборот. Последовательность чередования узоров: 6 р. ажурной полосы, прибавив в последнем р. 1 п., 22 р. ажурного узора А, 6 р. ажурной полосы (в 1 -м р. убавить 1 п. и в последнем р. ее снова прибавить), 16 р. ажурного узора В, 6 р. ажурной полосы, 26 р. ажурного узора С, 6 р. ажурной полосы, при этом 8 1-м р. убавить 1 п. и больше ее не прибавлять. Остальные ряды вязать сетчатым узором, при этом 1-й р. провязать лицевыми.
Плотность вязания: 15,5 п. и 24 р. = 10х 10 см.
|
Елочные шары, связанные крючком |
Брелок "Дракоша" |
Ажурный вязаный чепчик для младенца |
Пасхальное яйцо на вязаной подставке |
|
Вязаный купальник схема |
Вязание крючком для начинающих |
Вязаное весеннее дерево |
Пояс для маленькой модницы
|
Длинная юбка-зигзаг. Такая юбка очень красиво смотрится, очень яркая, оригинальная и стильная:
1.
[461x554]
2.
[618x431]
[450x300]1. Три белых фасолины замачиваем на ночь в 0.5 стакане холодной кипяченой воды. Утром фасоль съедаем, а воду выпиваем. Это простой, но эффективный рецепт!
[показать]
[600x700]
[700x523]
[700x525]
[700x500]