Эта запеканка, приготовлена по мотивам ризотто алла миланезе и курицы под лимонно-сливочным соусом. Идея запечь все вместе пришла из-за того, что его можно приготовить заранее, а вот запечь в духовке непосредственно перед подачей на стол.
Да и сама подача, согласитесь, выглядит красиво и аппетитно!
- Курица (можно использовать бедра и белое мясо) - 1300 г
- Рис (у меня Жасмин) - 360 г
- Сельдерей черешковый - 150 г
- Морковь - 150 г
- Лук репчатый - 1 шт
- Перец черный (горошек) - 10 шт
- Шафран (если любите более усиленный вкус + еще 10 шт) - 10 шт
- Горошек зеленый (свежий или замороженный) - 150 г
- Масло сливочное - 40 г
- Мука - 40 г
- Сливки (любой жирности) - 200 мл
- Шампиньоны - 300 г
- Масло оливковое - 3 ст. л.
- Соль (черный молотый перец по вкусу)
- Сыр голландский (у меня Гауда) - 150 г
- Вино белое сухое (по желанию) - 100 мл
- Сок лимонный (1/2 + 1/2) - 1 шт
Это цитата сообщения Amelaina Оригинальное сообщение
Торт "Каприз"– один из любимых
Очень люблю этот тортик – в нем вкуснейших коржи и легкий крем, который всегда идет на-ура! Торт "Каприз" – один из любимых в моей семье. Так что делюсь рецептиком.
Ингредиенты:
На все коржи
- сметана - 1/2 стакана
- сахар - 1/2 стакана
- яйца - 1 шт.
- разрыхлитель - 1 ч. ложка (или гашеная сода - 0,5 ч.л.)
- мука - 1/2 стакана
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
А может, у любви есть притяженье. Художник Talantbek Chekirov
Дыхание любви мне сердце греет.
Как слабый огонёк, надежда тлеет,
Когда смотрю в оконное стекло.
А где-то там в окно глядишь и ты,
В мечтах дразня своё воображенье.
А может, у любви есть притяженье
В потоке каждодневной суеты?
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Бисквитный рулет с творогом
Нежный, вкусный, ароматный! Давайте печь!
Заранее приготовить пропитку и начинку.
Пропитка: сироп любого варенья ( я брала облепиху) 2 ст. ложки, 3 ст. ложки лимонного сока, 50 гр лимонного ликера.
Начинка: 500 гр творога, сахар по вкусу ( я брала 0,5 стакана) несколько капель лимонной кислоты, 1 яйцо. Творог взбить до кремообразного состояния.
Готовый корж вынуть из духовки, сразу же полить пропиткой, выложить творожную массу и закрутить рулет. Дать остыть. Смести лишнюю муку и полить глазировкой.
Глазировка: 5 ст. ложек сахара залить 1/4 ст молока и варить пока не загустеет. Капните каплю на тарелку, если капля не растекается - готово. Залейте глазировкой рулет.
Всегда, когда идёт дождь, мы знаем, что он закончится. Каждый раз, когда Вам причиняют боль, рана заживает. После темноты всегда появляется свет – каждое утро напоминает Вам об этом, но тем не менее Вы часто забываете это и полагаете, что ночь продлится всегда. Ничто не длится вечно. И это тоже пройдет.
Ты знаешь, люди могут резко отвернуться
В тот час, когда они особенно нужны,
Увидишь, как друзья уходят, связи рвутся,
Когда почувствуют потребность до нужды.
Ты знаешь, часто люди могут посмеяться
Над тем, как быстро тонет в бедах человек….
Руки не подадут, чтоб мог он удержаться,
На видео запишут, скинут в интернет.
А знаешь, от людей порой исходит злоба,
Такая сильная, что может напугать,
От взгляда дрожь бежит как будто от озноба,
Тебя он жаждет без причины растоптать.
А знаешь, люди могут быть совсем другими?
Веселыми, счастливыми, других любить…
Как жаль, что мы обиженные теми злыми,
Всем без разбора начинаем люто мстить…
Есть жизненное правило одно простое:
Прощай, и злых людей из жизни отпускай,
А мстить, наказывать, занятие пустое,
Возмездье сразу в Божьи руки отдавай.
А добрых приближай к себе ты осторожно,
Не все то золото, что золотом блестит,
Порой и на воде обжечься сильно можно,
А рядом молоко холодное стоит...
© Юлия Зельвинская
[показать]Знаменитый крем против морщин, который за неделю разгладит даже самую плохую кожу!
На заметку: впитывается долго, больше часа, поэтому им нужно пользоваться за 2 часа до сна. Первый результат увидите через 3 дня. Рецепт несложный и действительно волшебный.
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Скумбрия в банке
Ингредиенты:
- Скумбрия - 2 шт
- Морковь - 1 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Масло растительное (1-2 ст. л) - 1 ст. л.
- Перец душистый (горошком) - 2 шт
- Соль (по вкусу)
- Лавровый лист - 1 шт
Готовим:
Для литровой банки нам понадобятся 2 рыбины. Размораживаем, удаляем внутренности, отрезаем голову и хвостик
Рыбу нарежем на порционные куски.
Почистим и натрем морковь.
Нарежем кольцами лук.
Далее, укладываем рыбу в банку. Морковь - рыба - лук... морковь - рыба - лук... Солим. Сверху кладем лавровый лист и пару горошин душистого перца, поливаем 1-2 столовыми ложкам растительного масла.
Банку накрываем крышкой или фольгой. Ставим в холодную духовку. Включаем духовку и на умеренном огне готовим около часа.
Готово! Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Goodwine Оригинальное сообщение
Раскатай тесто и нарежь его так, как изображено снизу. Добавь тертые яблоки и заверни.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Nataly2012 Оригинальное сообщение
Самый зимний, самый новогодний напиток для меня не шампанское. Не пью его уже много лет и даже не скучаю. Самый праздничный - это, конечно, глинтвейн! В 11 часов вечера 31-го декабря я начинаю его варить, готовый глинтвейн разливается по термосам, и мы выдвигаемся на улицу, в парк, чтобы встретить там Новый год...
Ничего трудного в приготовлении глинтвейна я не усматриваю, всё приблизительно так же делаю, как и в этой инфографике.
