Очень вкусная запеканка с картофелем и мясными шариками. Соус бешамель и сыр моцарелла придают сочность и пикантность этой запеканке.

Бабушкины слоистые пирожки

[показать]

Такое блюдо новогоднего меню 2019, которое мы приготовим для праздничного стола по новому рецепту, можно подавать в качестве второго горячего на общем блюде.

Ингредиенты:

• говядина – 800 г;
• грибы любые – 160 г;
• лук – 1 головка;
• чернослив – 100 г.

Для соуса:

• масло сливочное – 50 г;
• мука – 1 ст. л.;
• соль,
• перец;
• мускатный орех;
• лавровый лист.

Приготовление:

• Грибы и лук обжариваем до золотистого цвета, добавляем нарезанный чернослив, солим, перчим.

[показать] [показать]

• Говяжью вырезку с небольшим содержанием жирных прослоек нарезаем небольшими пластинами, основательно каждую отбиваем.

[показать] [показать]

• Нарезаем отбивную на небольшие пластины, выкладываем на каждую приготовленную начинку и заворачиваем плотными рулетами, укладываем рулеты в форму для запекания, ставим в духовку, разогретую до 180 °С на 15 минут, для того, чтобы мясо пустило сок и закрепило свою форму.

[показать] [показать]

• Для приготовления соуса обжариваем муку вместе со сливочным маслом, добавляем стакан воды и все специи для соуса, солим, тушим несколько минут, заливаем вертуны, вновь отправляем в духовку на 15-20 минут.

[показать] [показать] [показать]

• Готовые вертуны перекладываем на блюдо для подачи, украшаем зеленью и подаем к столу.

Что может быть лучше, чем лёгкое в приготовлении тесто? Конечно простое постное дрожжевое тесто. данный рецепт не раз попадался мне на глаза в сети. А я все сомневалась, что так легко может получиться отличное тесто. Ведь там нет ни яиц, ни молока. Но все же я решила попробовать сделать его и была приятно удивлена. Выпечка из него вышла воздушной, пышной и мягкой. Аромат потрясающий, а на вкус точно не определишь постные ингредиенты. А как выгодно! Советую немедленно приступать к приготовлению и порадовать себя и близких приятным сюрпризом!

Ингредиенты:

• 0,5 лира воды;
• картофель — 1 штука (около 180-200 грамм);
• сухие дрожжи — 3 чайные ложки;
• сахар — 1-2 столовые ложки ( я добавляла 3 столовые ложки);
• соль — 1 чайная ложка;
• около 7 стаканов муки ( у меня ушло 6,5);
• подсолнечное масло — стакан.

Тесто постное дрожжевое. Пошаговый рецепт

читать далее

Гости в восторге от них!

Основу скандинавской кухни составляет рыба и прочие дары моря.

Захотелось натуральных леденцов, но мне не нравится делать их в кастрюльке на плите.

Попробуем быстро и просто в микроволновке?

источник

[показать]

Вкусная быстрая пицца и никакой возни с тестом

Воздушный, легкий, невесомый словно облачко белый хлеб под румяной сливочной корочкой. Очень вкусный! С молоком или чаем, с первым блюдом или с овощным салатом - хорош в любом случае. Рецепт простейший, с ним справится без проблем и начинающий кулинар. Попробуйте!

• мука — 1 стакан;
• яйцо целое — 5 штук;
• яйцо (только белок) — 1 штука;
• сахар — 1 стакан;
• разрыхлитель — 2,5 чайной ложки;
• соль — щепотка;
• вода — 140 миллилитров;
• лимонная кислота — четверть чайной ложки;
• оливковое масло — 90 миллилитров.

Сегодня мамина шарлотка – вкуснее не бывает! А пирог – мой любимый. И никакие тирамису и прочее не затмит для меня вкус маминой шарлотки. Это детство, это счастье и самое главное – мама.. Вкус, знакомый с детства! Самый удачный рецепт - никогда не подведет! Продукты самые простые, готовится легко! Поднимает настроение и делает мир вокруг вас лучше! 

[показать]

Так мы назвали апельсиновый ликер, который готовили параллельно с Лимончелло. Основное его отличие — использование для приготовления не только цедры, но и сока самих апельсинов. Вкус более насыщенный, но и более сладкий.

На первой дегустации мнения разделились и, что самое интересное, обе стороны продолжают пополняться сообщниками. «Среднего» не существует. Каждый обязательно отдает предпочтение какому-то одному ликеру. Готовьте, пробуйте,!

Ингредиенты (на 1.25 литра готового ликера):

5 крупных апельсина
0.7 л водки
0.5 кг сахара
1 банка с крышкой (объем в 1 литр)
1 бутылка (1-1.5 литра объемом)

Приготовление:

[619x408]