[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[699x364]
[697x179]
[698x235]
[700x560]Coq au vin
1—2 цыпленка (по 1 кг), 2 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка растительного масла, 100 г сала, 8 небольших луковиц, 150 г шампиньонов, 100 г коньяка, 1 бутылка красного вина, 2—3 веточки тимьяна, 1 лавровый лист, 1 зубчик чеснока, 1 ст. ложка муки, соль, перец.
Во французской кухне часто встречаются блюда из птицы. В основном это курица или петух. Но не стоит думать, что из-за этого французская кухня становится однообразной – вовсе нет! Ведь рецептов, соусов, приправ и ингридиентов столько, что разнообразие рецептов и блюд становится почти бесконечным…
Подготовленного цыпленка разрезать на 4 части, обжарить в смеси сливочного и растительного масла в кастрюле с толстым дном. Затем вынуть мясо, а в кастрюле растопить нарезанное на небольшие кусочки сало, опустить 2 луковицы, вымытые, обсушенные и мелко нарезанные грибы и растолченный чеснок. Снова положить обжаренного цыпленка, посыпать все мукой, бросить лавровый лист, тимьян, оставшийся лук, полить коньяком и все перемешать. Потушить в течение 1 часа, залив красным вином, посолить, поперчить. Мясо вынуть и держать в теплом месте, а соусу дать выкипеть наполовину. Цыпленка выложить на подогретое блюдо, полить соусом. Приятного Вам аппетита!
Если Вы решили приготовить данное блюдо к семейному торжеству, то не забудьте и о том, что весь праздник лучше всего снять на камеру. Качественные и недорогие видеокамеры panasonic помогут Вам зафиксировать самые лучшие и яркие моменты в жизни.
© При копировании информации гиперссылка на www.mafrance.ru обязательна!
Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»
[показать] Несмотря на лето, мы варим мыло! Восхитительные вишневые мыльные камни и зеленая прозрачная свежесть. Заходите со своими мыльными хвастушками в тему "Мыло ручной работы"!
[показать] В продолжение летнего свежего настроения - мастер-класс "Ягодное мыло". Еще на Рукодельном Рунете вкусное мыло: Арбузное мыло с люфой, Медовое мыло и мыло "Коктейль Мохито". ... Читать полностью на Darievna.ru
Читать другие записи рубрики Поговорим о рукоделиях?
Смотреть другие интересные статьи на сайте Darievna.ru - "Рукодельный рунет"
http://mosfoodnews.ru/interest_vkusnyj_uzhin-20-290.html
[показать]
| предыдущая статья | следующая статья |
Ингредиенты:
2-3 свежих огурца
2-3 шт. картофеля
1-2 луковицы
1-2 шт. моркови
200-250 г колбасы вареной
100-150 г сыра
3-4 яйца
майонез
Способ приготовления:
Салат выкладывается слоями:
1 слой – огурцы (мелко порезать)
2 слой - вареная картошка (мелко порезать)
3 слой – лук (мелко порезать)
4 слой - сырая морковь (на мелкой терке)
5 слой - колбаса вареная (мелко порезать)
6 слой - сыр (на терке)
7 слой - яйца (на терке)
Каждый слой смазать майонезом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Серия сообщений " мясные":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 45 - Салат слоёный "Печёнкин".Ну очень вкусный...
Часть 46 - Салат Весенние цветы рецепт
Часть 47 - Салат "Кувшинка"
Часть 48 - Салат "Мужской каприз"
[600x450]
[479x700]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]