Это цитата сообщения Солнечная_Мамзель Оригинальное сообщение
Курица в апельсиново-горчичном соусе
Настроение сейчас - романтичное
Теперь это мой самый любимый рецепт курицы
Его я вычитала в журнальчике "Люблю готовить" и проэкспериментировала, только при подаче я сделала не один соус а два. Но обо всем по порядку. 
[показать]Ингридиенты для курицы в апельсиново-горчичном соусе:
1,5 кг куриных голеней или бедер Читать далее
Это цитата сообщения КОТктейль Оригинальное сообщение
Паштет печеночный с грибами
Прекрасно зная как готовятся покупные паштеты (какой только гадости туда не добавляют!!!) решил паштеты для завтрака и ужина готовить сам.
ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПАШТЕТ С ШАМПИНЬОНАМИ
[показать]
Вооружившись нужным инструментом и необходимыми продуктами, чтобы не было скучно принес свежего пива, включил музыку и начал кашеварить.
Ингредиенты:
Печень индейки (можно любую)
2 луковицы
1 паприка
2 сваренных вкрутую яйца
2 средние моркови
молодые шампиньоны
чеснок (2 зубчика)
Специи (если соленые, соль не нужна)
Зелень (укроп, петрушка, перья лука)
растительное масло (для обжарки)
[показать]
Это цитата сообщения КОТктейль Оригинальное сообщение
Блюда из ГОРШОЧКА
[показать]
В горшочках даже самое простое блюдо кажется вкуснее. Не случайно они становятся все популярнее и популярнее.
Еще древние римляне пользовались специальными глиняными горшочками для запекания мяса и буханок хлеба с хрустящей корочкой. Горшочки помогают сэкономить время, при этом позволяя получить в результате ароматное и сочное блюдо. Для тех, кто соблюдает обезжиренную диету они особенно замечательно подходят, так как продукты можно готовить вообще без жира, и это повлияет на их вкус только в лучшую сторону. Кроме того они позволяют сэкономить энергию, так как горшочек нужно ставить в холодную духовку и готовится все обычно в одном горшке. Так что преимущества неисчерпаемы.
Что такое глиняные горшочки объяснять не приходится. Но ни в коем случае нельзя путать их с с терракотовыми горшочками, которые глазурованы внутри и не покрыты глазурью снаружи. Важно использовать не глазурованый горшок, чтобы избежать возможных проблем с оловом в горшке, который может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Обычно такой проблемы не существует с неглазурованными горшками, например, с глиняными.
За 15 минут до использования нужно полностью погрузить горшок в воду (это относится ко всем рецептам в этой подборке). Сделать это можно, например, в раковине. Затем, пока горшок нагревается в духовке, вода испаряется и получается эффект приготовления на пару. Так что легко сократить количество калорий, так как вам не нужно добавлять жир в блюдо, приготовленное в горшке. Но поскольку неглазурованный горшок легко впитывает ароматы, рекомендуют использовать разные горшки для курицы, рыбы и других продуктов с очень разным вкусом.
После замачивания в воде можно закладывать продукты и ставить горшок в середину холодной духовки. Важно, чтобы духовка постепенно дошла до необходимой температуры. Если поставить горшок в горячую духовку, он может треснуть из-за быстрой перемены температуры.
После использования не рекомендуют использовать для мытья горшка мыло или моющие средства. Опять-таки, они могут впитаться в глину и затем в следующий раз выделиться в духовке прямо в ваше блюдо. Поэтому для мытья горшка используйте кипяток и жесткую щетку. Если это не помогает, оставьте горшочек на ночь, наполнив водой с разведенной содой (1-4 столовые ложки). Сода помогает избавиться от запахов и освежить горшочек после приготовления очень ароматных продуктов.
Хранитe горшочек, перевернув крышку вверх дном и проложив бумажным полотенцем, чтобы глина могла дышать. Перед тем как убирать, убедитесь, что он полностью высох. За время долгого хранения может образоваться плесень, и чтобы ее убрать, нанесите на поверхность пасту из равного количество соды и воды. Оставьте на 30 минут, затем смойте, прополощите и дайте полностью высохнуть, желательно на солнце.
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Доставайте горшочек за 5-10 минут до достижения оптимального результата, так как даже вне духовки он будет продолжать готовить. Дайте ему постоять 5-10 минут просто так перед тем как подавать.
Для получения более постного результата, срезайте жир с мяса, чтобы соус не был жирным.
Если нужно долить жидкости, доливайте бульон или вино (алкоголь выпарится, но придаст соусу приятный вкус)
Если добавляете жидкость, добавляйте ее умеренно. Помните, что продукты также выделяют сок, и мы не хотим, чтобы из горшочка "убегало".
Вместо глиняных крышек, готовя любые блюда в горшочках, можно использовать крышки из теста, из которых потом получится вкусный хлеб.
Масло использовать не обязательно, но если используете, не увлекайтесь.
Иногда при приготовлении очень ароматной еды горшок предлагают прокладывать пергаментом. Пергамент не даст запаху впитаться в глину.
Для сгущения соусов и подливок предлагают использовать аррорут.
Никогда не ставьте горячий горшок на холодную или влажную поверхность, иначе он треснет. Используйте для этого деревянную дощечку.
Не ставьте горшок слишком высоко в духовке, он не должен касаться нагревающихся контактов.
Никогда не ставьте горшочек в посудомоечную машину.
Американский мясной хлеб в горшочке
Смешать в миске 500 г фарша из говядины, 500 г фарша из свинины, 2 яйца, горсть хлебных крошек. 1 мелко порезанную луковицу, 2 порезанных зубчика чеснока и 1/2 стакана ледяной воды; приправить солью и перцем. Утрамбовать в горшочек. Отдельно смешать 1/2 стакана кетчупа, 2 ст л
Это цитата сообщения Varm_Sjokolade Оригинальное сообщение
Bento Box -- Обед по-японски Часть II
What is this 'bento'?
Что такое Bento Box?
Bento Box – это приготовленный и упакованный дома традиционный японский обед. Как правило, Bento Box содержит рис, рыбу, мясо или соленья, маринад. Они всегда доступны в ресторанах и магазинах, но японские домохозяйки по-прежнему готовят свои собственные.
Я нашла замечательный сайт, посвященный Bento Box. Автор его - La Déesse.
http://www.airandangels.com/bentobox/
По признанию автора, ее сайт - часть AirandAngels.com network.
Мой пост основан на тексте La Déesse: частично перевод с английского, частично - моя интерпретация.
Надеюсь, вам будет интересно!
А может быть, и полезно!
What is a Bento Box? Simple "How To" Bento
Do you know what the hot new lunch craze is? Delicious & nutritious bento box lunch! Learn what a bento box is and where it all started.
Видео на английском, но можно просто посмотреть - и все в основном поймете: во что и что можно положить для обеда!
Адрес: www.welovebento.com
Cute Frog Bento Box Video
"Froggy Bento Box" for school lunch!
Лягушата для школьного обеда
Учитесь!
Итак, что такое «бенто»?
So what is this 'bento'?
«O-bento» – это то, что японцы называют «сухой паек», как правило, обед. Коробочки бенто имеют внутренние перегородки, а иногда и несколько сложенных слоев, при этом различные виды пищи находятся в своем маленьком купе.
Все это, как правило, завернуто вместе с палочками в ткань или уложено в специальную сумку, коробку.
Главная цель – сделать весь пакет как можно более привлекательным с учетом цветовых сочетаний продуктов, гарнира и т.д. Искусно уложить блюдо, палочки для еды, бумажные салфетки, нож и вилку или ложку, напиток – не так просто, как кажется. Но для японцев это необходимость!
Bento box может быть лакированной деревянной коробочкой
Это цитата сообщения iralev67 Оригинальное сообщение
Burda Tricot 3H-2011 (Вязание на спицах)
Это цитата сообщения Helam Оригинальное сообщение
Жакет с шалевым воротником и топ из Lana Gatto!
[298x400]Жакет с шалевым воротником и топ из Lana Gatto!
Описание-перевод из журнала "Мастерица".
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Шьем пальто от Alexander McQueen. Мастер-класс
[показать]Автор: Insomnia_m
Сегодня представляю вашему вниманию мастер-класс по пошиву пальто из верблюжьей шерсти от Alexander McQueen из коллекции WOMENS FALL / WINTER 2010(102.030 RUB). Я давно мечтала сшить это пальто, заодно и вам покажу как:)
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
очень необычная и потрясающе вкусная РЫБА СОЛЕНАЯ по-мурмански (приготовленная в морозильной камере)
Не знаю точно название этого способа соления рыбы, но так как подруга моя с Мурманска, и солят эту рыбу там таким образом в промышленных масштабах,то я её назвала рыбой по-мурмански.
Рыба получается слабого посола с пряным ароматом.
[700x416]
Рыбу,засоленную таким образом можно долгое время хранить в морозилке, доставая по мере надобности. И при этом вкус от длительного хранения не меняется.
Подруга рассказала,что рыбаки солят свежепойманную рыбу именно так, а приплывая в порт сдают её уже готовую к употреблению.
Это цитата сообщения Успешное_похудение Оригинальное сообщение
Подборка статей о похудении
- Свой среди чужих, чужой среди своих или Как похудеть во «вражеском лагере»?
- Диетология. Десятилетие прорыва. Подводим итоги.
- «Я похудел, потому что не хотел быть обузой…»
Это история одного моего знакомого, Кирилла, который однажды так крепко за себя взялся, что сбросил семьдесят с лишним килограммов!
Как похудеть: Размер имеет значение
- Лишний вес. Найди свою причину
- Позаботимся о фигуре: целлюлит и проблемные зоны
- Худеем правильно! Метод золотой середины. Антология заблуждений
- Психология похудения: худые и полные
- Отмазки при похудении
- Причины лишнего веса и пути исправления ситуации. Все зависит от точки зрения
Худеем правильно - Комбинированная программа снижения веса
Это цитата сообщения yoginya-Natalika Оригинальное сообщение
Лечение перекисью водорода по Неумывакину.
Панацея ХХI века – перекись водорода — сравнительно новое, довольно универсальное профилактическое средство помогающее устранить атеросклероз, острые сосудистые заболевания, предовратить инфаркты, инсульты и…- список болезней очень велик.
Благодаря трудам и опытам профессора Неумывакина, лечение перекисью водорода стало более доступным и понятным. Неумывакин исследуя лечение перекисью водорода, проделал на себе и испытал все свойства этого препарата, перекись водорода (Н2О2) удостоилась всенародного одобрения.
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
Инсульт боится сосновых шишек ..
 [380x84] [448x336] |
Это цитата сообщения BraveDefender Оригинальное сообщение
Как включить главное меню в Opera 10
Кое-кого Opera десятой версии напугала "отсутствием" верхнего меню. Даже сам Ласковый Диктатор™ неодобрительно отзывался у меня в комментариях по этому поводу.
Это цитата сообщения Helam Оригинальное сообщение
Топ с воротничком Cable Collar Top из Vogue Knitting 2011!
[400x301]Топ с воротничком Cable Collar Top из Vogue Knitting 2011!
Официальный сайт Vogue Knitting!
http://www.vogueknitting.com/
Дизайнер - Norah Gaughan !
Простой топ с интересным воротничком...
Это цитата сообщения Лесенка Оригинальное сообщение
Котлеты "Для диеты" (фоторецепт)
[показать]Фото-рецепт тут http://4vkusa.ru/%D0%B3%D0%BE%D1%80%D1%8F%D1%87%D0...%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82
Это цитата сообщения Александр_Баловацкий Оригинальное сообщение
Чистка Компа...
Программа CCleaner представляет собой бесплатную утилиту для очистки системы от разнообразного мусора вроде cookies, истории посещения сайтов, временных файлов многих приложений, включая: Firefox, Opera, Media Player, eMule, Kazaa, Google Toolbar, Netscape, Office XP, Nero, Adobe Acrobat, WINRAR, WinAce, WinZip..., поддерживает очистку системного реестра от записей о неиспользуемых расширениях, библиотеках, уже удаленных программах и т.п.
CCleaner был сделан для безопасного использования. Он имеет множество уровней проверки безопасности, для того чтобы быть уверенным, что не будет удалено ничего нужного и полезного. Для очень подозрительных и осторожных пользователей предусмотрена также система резервных копий.
Изменения в последней версии: добавлена чистка Type Library, усовершенствовано сканирование по расширениям файлов в чистильщику регистра. Добавлены параметры для выключения компьютера после чистки. Добавлена поддержка для диалога в Vista. Устранены ошибки и проведены другие усовершенствования.
Источники:
http://www.winline.ru/soft/306/CCleaner
Комодовский "клинер" http://www.winline.ru/soft/306/CCleaner
Это цитата сообщения Alina_RU_ Оригинальное сообщение
Facebook и с чем его едят. Знакомиться будем? Опрос среди друзей.
[показать]Я уже не раз столкнулась с тем, что друзья мои не пользуются Facebook потому, что не понимают КАК, не знают ГДЕ.. не удобно, вобщем зарегестрируются и потом или не заходят вовсе или удаляют страничку. А всегда не удобно то, что не изучено и не понятно. Как и на Ли Ру вы не сразу почувствовали себя комфортно? Узнавание и любовь к сайту приходят не в миг, как и в жизни. [показать]Конечно, в Facebook не такая веселая тусовка, как на Ли Ру. И нет такого разнообразия анимаций и блескучек(к моей радости). Но, сайт тем не менее известный и если вы по жизни столкнетесь с друзьями, живущими за границей или с иностранцами познакомитесь, то, естественно, они у вас спросят контакт Facebook. [показать]А вы что ответите? "Нету у меня.. Вот могу дать в одноклассниках или в Контакте или на Ли Ру.." Они смеяться не будут, только пожмут плечами. И так, друзья мои и просто прохожие в дневнике.. я вас хочу спросить, нужно ли сделать несколько уроков по пользованию Facebook? И если да, то задайте ваши вопросы. Поэтапно создам уроки, если будут желающие в этом разбираться. Вот моя страничка там. Фото. Контакт в личку дам, кому интересно.Продолжение обсуждения ЧИТАТЬ ТУТ
[350x175] [показать]Алина 26.01.2012.
Серия сообщений "facebook":
Часть 1 - Новшества на Facebook.
Часть 2 - Facebook и с чем его едят. Знакомиться будем? Опрос среди друзей.
Часть 3 - Обещала писать про фейсбук? Цитирую свой же комментарий. Позднее напишу подробные уроки.
Часть 4 - Осваиваем Facebook. Как отписаться от ненужных назойливых друзей или их новостей.
...
Часть 6 - facebook. Как отредактировать список друзей.
Часть 7 - Facebook. Как удалиться оттуда? Просто.
Часть 8 - Основное » Изучение Facebook » Регистрация.
Это цитата сообщения illusion2002 Оригинальное сообщение
Гимнастика для шеи Шишонина А.Ю. Попробуйте - не пожалеете.
Занятие ведет научный руководитель центра Лечебно-Оздоровительном Центре Бубновского - кандидат медицинских наук Александр Юрьевич Шишонин, который является также научным консультантом Студии Персонального Тренинга "London Body School" г.Москва. и научным руководителем клиники кинезитерапии и реабилитации "Здоровье ХХI века" г.Ростов-на-Дону
А.Шишонин разработал и внедрил в практику гимнастику для шеи, тренажер для мышц шеи, тренажер для динамического вытяжения шеи, практику коррекции тонуса глубоких мышц шеи а также другие методики и тренажеры
Фильм "Гимнастика для шеи Шишонина А.Ю.". По-моему, даны все нужные упражнения , чтобы как следует проработать все мышцы шейного отдела. Ничего читать не надо - сиди, смотри, делай, как показывают. Шишонин объясняет в начале - из-за стрессов и нервного напряжения рефлекторно спазмируются мышцы ны шее, сосуды пережимаются и как раз отсюда берутся все эти мерзкие ВСДшные симптомы.
От себя могу добавить. Делала эту гимнастику целую неделю и реально заметила облегчение в области шеи.
Действительно действует. Могу сказать как опытный вегетатик. Только конечно нужно очень аккуратно.
А вот здесь еще много интересного о здоровье.
Всем здоровья!!!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
вкуснейшие Маринованные шампиньоны - и так просто, и под мясо, а уж под водочку....
Маринованные шампиньоны – очень легкая в приготовлении, вкуснейшая закуска на все случаи жизни. Правда, в магазинах баночки с симпатичными грибочками стоят дороговато. Что удивительно: процесс приготовления маринованных шампиньонов до смешного прост.
[700x525]
Один раз попробуйте замариновать шампиньоны - и, я уверена, этот рецепт станет вашей палочкой-выручалочкой!
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Нумерология: число имени и число рождения
|
