[x500]
[x500]
Вам потребуется: 200 г печени трески 12 шт. перепелиных яиц 50 г листьев салата (пучок) 10 г зеленого лука (несколько перьев) 200 г огурцов Для заправки: 45 мл лимонного сока из 1 лимона 50 мл оливкового масла 1 ч. л. пяти перцев (душистый, белый, черный, розовый, зеленый) 0,5 ч. л.… Подробнее
[700x]Плетение из газет шкатулки-органайзера. Мастер-класс
Декоративная корзинка из газетных трубочек. Видео мастер-класс.
[560x700]
[239x700]
[348x557]
[233x700]
[564x557]
[342x200]
[485x700]
[700x393]
[700x393]
[329x700]
Всем привет! А вы любите безе? Безе по праву считается самым нежным и легким десертом. Немного хрустящий и таящий во рту…Я так обожаю, раньше частенько делала! Хочу поделиться с вами рецептами:
Рецепт №1 - в микроволновке за 30 секунд!
Для приготовления безе в микроволновке, нужно отделить белки от желтков. Яйца должны быть охлаждёнными и очень свежими. Сначала яйца хорошенько моем. В белок не должно попасть ни капли желтка, а посуда для взбивания должна быть абсолютно сухой. Для пробы возьмите пару белков, потом, если всё хорошо получится и вам понравится, сделаете ещё. Сахара нужно столько же, сколько белков по весу. Если учесть, что вес белка 25-40 г в зависимости от величины яйца, рассчитывайте сами. Добавки для безе на ваш вкус, можно добавить лимонный сок, шоколад и т.д. Начинаем взбивать белки на самой маленькой скорости. Как только белки помутнеют, скорость понемногу увеличиваем и доводим до максимальной. Взбиваем до крепкой пены и начинаем небольшими порциями вводить сахар, продолжаем взбивать еще минут 5-10 до твердых пиков.
В конце добавляем или лимонный сок или другие наполнители. Раскладываем воздушную массу по формочкам, пригодным для микроволновки. Формочки заполнять наполовину. Готовить при мах мощности 30 сек. Микроволновку сразу открывать не надо, подождите секунд 30-40, иначе белки могут опасть. Безе извлечь на тарелку, украсить ягодами, фруктами или шоколадом. Если плохо извлекается, проведите острым ножом по краю формы. Безе в микроволновке готово! Приятного аппетита!
Рецепт №2, безе получается ВСЕГДА!!!
Раньше у меня никогда не получалось приготовить безе – то пересохнет, то опадет, то не взобьется, ну никак…А вот не так давно подружка поделилась со мной рецептом, благодаря которому, безе получаются всегда!
Безе – ингредиенты
белки – от 5 яиц (если яйца отборные и крупные, то хватит и 4-х);
лимонный сок – 1 столовая ложка;
соль – небольшая щепотка;
сахарная пудра – 120 грамм;
сахар – 120 грамм.
Безе – приготовление
- Белки используем обязательно из холодильника (миску тоже предварительно охлаждаем). Взбиваем белки с солью на небольших оборотах миксера, потом на высоких.
- Добавляем сахар, лимонный сок и взбиваем до тех пор, пока у вас не получится упругая блестящая масса, а сахар не растворится полностью.
- Понемногу добавляем сахарную пудру и перемешиваем аккуратно лопаткой, для того, чтобы заготовленная масса не осела.
- Наполняем кондитерский мешок массой и небольшими порциями выдавливаем на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой. Старайтесь не делать изделия слишком высокими.
- Ставим в духовку, нагретую до температуры 200 градусов.
- Духовку выключаем через 3 минуты и не открываем на протяжении 10- 12 часов. Можно вечером сделать безе и оставить изделия на ночь в духовке, только не открывайте ее.
- Нашей порции хватит на 40 маленьких и 15 больших безе.
Все, безе готово.
Собираетесь позвать гостей, но банальные блюда уже приелись, а фантазии на новые идеи не хватает? Не беда! Мы хотим поделиться с вами очень простым и необычным рецептом салата, который точно запомнится вам и всем присутствующим.
Название этого салата говорит само за себя. «Загадка для гостей» — блюдо, для приготовления которого вам не понадобятся дорогостоящие и экзотические продукты. Всё, что нужно, 100 % найдется у вас в холодильнике. Приготовьте эту оригинальную закуску, она не оставит приглашенных равнодушными.
[показать]
Обалденный салат «Загадка для гостей»: 98 % дегустаторов не смогли определить главный ингредиент. Очень сытно.
Опубликовалаlazdannataв группеВязание
Источник: http://www.stranamam.ru/post/12059628/
Незаменимая зимой вещь – мягкая безрукавка из тончайшего мохера с шёлком. Оригинальная декоративная вставка из ромбов завершается
компактным веерным узором.
Размеры (европейские): 36/38 (40/42)
Размеры (российские): 42/44 (46/48)
Вам потребуется: 125 (150) г серой пряжи Mohair Luxe (77% мохера, 23% шёлка, 175 м/25 г); крючок № 4.
Техника вязания.
Узор из ромбов: число наборных петель кратно 16 + 1. Вязать по схеме. Начинать с петель перед раппортом 1, повторять петли раппорта 1, заканчивать петлями после раппорта 1. Выполнить 1 раз с 1-го по 11-й р., повторять с 4-го по 11-й р.
Веерный узор: также вязать по схеме, при этом начинать с 12-го р. узора и расширять узор по схеме с обеих сторон, пока по всей ширине работы не будет выполняться веерный узор. Затем начинать с петель перед раппортом 2, повторять петли раппорта 2, заканчивать петлями после раппорта 2. Раппорт 2 приведён над схемой. Повторять 19-й и 20-й р.
Резинка.
1-й р.: 2 возд. п. подъёма, затем полуст.
2-й р.: 2 возд. п. подъёма, рельефные полуст. (= полуст., при этом вводить крючок спереди вокруг полуст. предыдущего

Скатерть с авторскими схемами!
ОПИСАНИЕ:
Для резинки (спицы №2,5) набираем итальянским набором на одну спицу 220 петель.
Далее вяжем двойной полой резинкой 20 рядов.
В 21-м ряду (спицы №3) провязываем каждую лицевую (внешнее полотно) и изнаночную (внутреннее полотно) вместе лицевой, соединяя двойное полотно в одинарное - после чего должно остаться на спице 111 петель.(109+2 кром.п.)
Изнаночный ряд - изнаночные петли.
Далее начинаем вязать узором по схеме - только в первом ряду схемы вместо "2 вместе лицевой" и "протяжки" - вяжем обычные лицевые петли. Таким образом, в первом ряду узора мы прибавляем накидами 12 п. (в каждом раппорте схемы - 2 накида, в нашем полотне 6 раппортов, следовательно - 12 накидов = 12 дополнительных петель).
Это делается для того, чтобы верхняя шапочка была немного свободнее внутренней и не сминала ее.
[показать]
схему можно увеличить ЗДЕСЬ на странице 45 описание модели 28
Вяжем по схеме всего 48 рядов (1 раппорт в высоту по схеме + 1-16 ряды по схеме) (15 см. от резинки)
в верхней части шапочки, при вязании с 13-го ряда схемы - накиды не делаем, пропускаем их, таким образом сокращается количество петель для макушки.
Туника с сердечком, вышитым бусинами