Это цитата сообщения Марабу_Монтгомери Оригинальное сообщение
Волшебство орхидей: нежность и утонченность...
[700x524]Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Нежный торт-ассорти
Для коржей:
сливочное масло - 100 г
сахар - 115 г
ванильный сахар - 2 пакетика
мука - 250 г
разрыхлитель - 1 ч. л.
яйцо - 1 шт.
какао - 2 ч. л.
Для верха:
желатин - 16 г
обезжиренный творог - 400 г
сахар - 115 г
лимонный сок - 2 ст. л.
йогурт - 200 г
сливки - 300 мл
конфитюр - 2 ст. л.
фрукты - 300 г
желе для торта - 1 пакетик
Смешать масло, 40 г сахара, пакетик ванильного сахара, 150 г муки и щепотку разрыхлителя. Вымесить тесто, завернуть его в пленку и убрать в холодильник на 30 мин. Яйцо взбить с 3 ст. л. воды, 75 г сахара и пакетиком ванильного сахара. Смешать остатки муки и разрыхлителя с какао и просеять сверху, все перемешать. Переложить массу в смазанную форму и выпекать 15-20 мин. при 175 градусах. Выложить и остудить. Охлажденное песочное тесто распределить на дне формы, наколоть вилкой и выпекать 8 мин. Остудить. Желатин замочить. Смешать творог, сахар, сок лимона и йогурт. Желатин растворить, отжать и добавить в массу. Сливки взбить, добавить в крем. Песочный корж смазать конфитюром. Сверху положить бисквит, на нем распределить крем и убрать торт в холод на 4 часа. Фрукты мелко нарезать и выложить на торт. Приготовить желе, смазать им торт и дать застыть.
[600x521]
Это цитата сообщения teanika Оригинальное сообщение
Юлия Никитюк /Цветочные натюрморты/Живопись/Artist Julia Nikityuk
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Ереванские пончики(с заварным кремом)
Это цитата сообщения jelena49 Оригинальное сообщение
О мужчинах
[показать]Мужчины.. как понять вас можно?!
Вы словно тайна всех времен..
Услышать вас порою сложно,
Запутавшись в цепи имён..
Вы непонятны и красивы,
Вы блеск в ночи, покой и страх..
Вы будто горные массивы,
Вкус солнца прямо на губах!
Сравнений много неуместных,
Порою глупых, невпопад..
Но временами самых честных,
Способных лишь вернуть назад…
Ведь вы нежны в мечтах и ныне,
Лелеете вы нас в словах..
И мы как будто бы богини ,
Купаемся в любви дарах,
Не понимая, что опасны,
Что вы другие как один..
Что все усилия напрасны,
Когда вас приручить хотим..
Но есть она, уж вы поверьте!
Любовь приходит иногда,
Способная сказать планете
Кто вы такие, господа..
[показать]Это цитата сообщения Swet-lana Оригинальное сообщение
Курица с картошкой в рукаве
Очень мне нравится готовить в рукве. Блюда получаются очень вкусные, а картошка-объедение! Всё очень просто.
Кусочки курицы, посолить, добавить любимые специи. Обмазать сметаной и майонезом, добавить чесночка. Я добавила смесь "прованские травы".
Картошку порезать кусочками, посолить, обмазать майонезом. Всё сложить в рукав добавить чуточку воды. Рукав, проколоть в нескольких местах. И запекать в духовке 1-1,5 часа. За 10-15 мин. до конца, разрезать рукав, чтобы образовалась корочка.
Очень вкусно, приятного аппетита!
Это цитата сообщения МУРРМЫШКА Оригинальное сообщение
Овощные шарики "Загадка" - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой
[350x282]На такое количество, что вы видите на снимке, сварите до готовности 1 крупную морковь и такого же размера свеклу.
Охладите.
Натрите 100 гр твердого сыра на мелкой терке, разделите на две части.
Точно так же измельчите в отдельные мисочки морковь и свеклу, смешайте с натертым сыром.
К свекле добавьте тертый яичный желток.
К моркови - тертый белок и чуть измельченного чеснока.
Кусочек филе малосольной селедочки нарежьте небольшими кубиками.
Из свекольной массы сформируйте шарики, внутрь которых закатайте по кусочку селедки.
Из морковной то же самое, внутрь кусочек чернослива или грецкого ореха.
Если масса получилась недостаточно влажной и плохо слипается в шарик, добавьте немного майонеза. Мне добавлять не пришлось - все получилось и так.
Выложите шарики на плоское блюдо, сверху капните майонезом и украсьте зеленью. Поставьте на полчасика в холодильник.
Источник: http://povareshki.net/index.php?option=com_content&view=article&id=439:ovotscnye-shariki&catid=25:2008-12-24-15-07-24
Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - Блюда для детского праздника.... много....
Часть 2 - Закусочный торт «Кабачок»
...
Часть 98 - Как приготовить тесто для быстрого пирога?
Часть 99 - Пирожки с Ливером и Пирожки с Фасолью в плавленном сырке
Часть 100 - Блюда из крабовых палочек
Серия сообщений "Фуршет":
Часть 1 - Творожные шарики с виноградом
Часть 2 - КУШАТЬ ПОДАНО...часть 3 (сервировка, фуршет, карвинг )
...
Часть 15 - СУПЕР ПОЛЕЗНОСТЬ !!!
Часть 16 - Украшение блюд
Часть 17 - Овощные шарики "Загадка" - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой
Часть 18 - Фаршированные яйца - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой
Серия сообщений "Салаты,Закуски":
Часть 1 - Бутерброды к завтраку и не только)))
Часть 2 - Салат "Принц"
...
Часть 48 - Глазунья в помидорах
Часть 49 - Французский салат
Часть 50 - Овощные шарики "Загадка" - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой
Часть 51 - Фаршированные яйца - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой
Это цитата сообщения МУРРМЫШКА Оригинальное сообщение
Фаршированные яйца - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой
[500x354]
[600x398]Я кратенько перечислю наиболее распространенные.
В каждую начинку добавляйте желток, вынутый из яйца, соль, перец.
1. Зеленый лук, растертый с майонезом.
2. Крабовые палочки, натертые на терке, с кукурузой и майонезом.
3. Маринованные грибы с жареным луком.
4. Отварные сухие грибы с жареным луком и майонезом (на фото)
5. Печеночный паштет
6. Рыбные консервы в масле или натуральные с укропом
7. Растертая с майонезом селедка
8. Копченая рыбка
9. Тертый сыр с чесноком и майонезом
10.Селедочный форшмак.
11.Креветки или мясо криля
12.Печень трески с жареным луком
13.Желток с жареным луком
14.Протертый зеленый горошек с майонезом.
15.Протертые маслины
16.Ветчина с зеленью и майонезом
17.Тертые соленый огурчики с горчицей...
Начинка должна быть вязкой, накладывайте ее так, чтобы получилось как бы целое яйцо. Сверху можно смазать майонезом, если в начинку вы его не добавляли.
Оформить яйца можно и так - "шляпка" из ломтика помидора.
Источник: http://povareshki.net/index.php
Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - Блюда для детского праздника.... много....
Часть 2 - Закусочный торт «Кабачок»
...
Часть 98 - Как приготовить тесто для быстрого пирога?
Часть 99 - Пирожки с Ливером и Пирожки с Фасолью в плавленном сырке
Часть 100 - Блюда из крабовых палочек
Серия сообщений "Фуршет":
Часть 1 - Творожные шарики с виноградом
Часть 2 - КУШАТЬ ПОДАНО...часть 3 (сервировка, фуршет, карвинг )
...
Часть 16 - Украшение блюд
Часть 17 - Овощные шарики "Загадка" - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой
Часть 18 - Фаршированные яйца - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой
Серия сообщений "Салаты,Закуски":
Часть 1 - Бутерброды к завтраку и не только)))
Часть 2 - Салат "Принц"
...
Часть 49 - Французский салат
Часть 50 - Овощные шарики "Загадка" - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой
Часть 51 - Фаршированные яйца - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой
Это цитата сообщения ANDREJA_WELS Оригинальное сообщение
Я обниму тебя за плечи ...
|
Однажды, в тёплый тихий вечер,
Милолика ПокровскаяТакой обычный и унылый, Я обниму тебя за плечи И прошепчу чуть слышно: "Милый"... Мой ясный, как же я устала Жить ожиданьем нашей встречи, Как долго, милый, я мечтала Вот так обнять тебя за плечи! Ты мой родной! Такой далёкий... Ищу глаза твои повсюду. Мир, без тебя, мой - одинокий. Я за тебя молиться буду! Я за тебя молиться стану Без устали. И днём, и ночью Я ждать тебя не перестану. Ты приходи когда захочешь... Когда захочешь быть мне ближе, Делить со мной и боль, и радость, - Ты позови. И я услышу. Ты будь собой - я буду рядом. Однажды, в тёплый тихий вечер Позволь с тобой остаться рядом, Позволь обнять тебя за плечи И упиваться твоим взглядом. В твоих глазах тонуть неспешно, В руках твоих по капле таять... Позволь с тобою быть безгрешной, Твоей любовью наслаждаясь. |
Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение
Вот это любовь...)
Нашла в интернете красивые фото с проявлениями чувств у животных, от просмотра которых получила массу положительных эмоций. Чего и Вам от всей души желаю!
[506x600]
Серия сообщений "Фоны":
Часть 1 - огненные фоны
Часть 2 - Cтили для Photoshop "Styles Good mood"
...
Часть 16 - Сайт-архив шрифтов
Часть 17 - Декоративные золотые рамочки и подложки для виньеток
Часть 18 - Вот это любовь...)
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
ТОРТ "КУЧКА МУСОРА"
Автор Ирина Галицкая
Это цитата сообщения SuperFamily Оригинальное сообщение
Попробуйте удивить гостей !
Запеченная свинина ! На любой праздник))))
Ингредиенты для запеченной свинины
1,5 кг свинины с косточкой (окорок)
Для маринада:
1 луковица
2 дольки чеснока
2 столовые ложки уксуса
1 столовая ложка меда
острая паста чили или перец чили
соль, перец
Для гарнира:
500 г мелкого картофеля
500 г мелкой моркови
Гремолата:
пучок петрушки
1 долька чеснока
цедра 1 лимона
Это цитата сообщения Кулинарный_рай Оригинальное сообщение
Рулет из курицы с грибами и перцем
Ингредиенты:
1 курица весом около 1,7 кг
1 средний сладкий перец - красный или оранжевый
150 г шампиньонов
листья базилика
1 яйцо
соль и перец по вкусу
по 1 ст.л. меда и соевого соуса
[300x213]
Для начала разделываем курицу - процесс частично описан здесь: http://www.vkusnyblog.ru/smak/1815 , только в данном случае мы удаляем еще и крылья, а ножки надрезаем и распластываем так, чтобы получился прямоугольник. На те части, на которых слой мяса слишком тонкий, кладем заплатки из срезанного с грудки белого мяса. Толщина пласта должна быть максимально одинаковой. Солим и перчим курятину.
[300x207]
Грибы нарезаем четвертинками и обжариваем на растительном масле до мягкости.
[300x213]
Кладем в миску обжаренные грибы, нарезанный соломкой сладкий перец и базилик, заливаем взбитым яйцом, подсаливаем и перемешиваем.
[300x214]
Выкладываем начинку на середину куриного прямоугольника, укладываем так, чтобы на разрезе готового рулета это выглядело симпатично.
[300x207]
Сворачиваем рулет, начиная с широкой стороны, обматываем несколькими слоями пищевой пленки, концы завязываем, сам рулет перевязываем ниткой. Здесь у меня есть одно замечание - как правило, у среднестатистической хозяйки на кухне нет такой здоровенной кастрюли, чтобы в нее влез длинный рулет. Посему целесообразно сделать 2 рулета поменьше . Как я и поступила.
[300x210]
Далее наливаем воду в большую кастрюлю, бросаем туда душистый перец, лаврушку, корень петрушки и другие пряности, с которыми вы обычно варите бульон. Не забываем посолить - вода при этом должна быть слегка пересоленной. Доводим воду до кипения, на дно кастрюли кладем тарелку, сверху помещаем рулеты. Убавляем огонь до минимума, накрываем кастрюлю крышкой и варим 40 минут.
Сваренные рулеты остужаем, освобождаем от пленки, кладем в форму для запекания и смазываем смесью соевого соуса и меда.
[300x219]
Запекаем в духовке при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут, пока корочка не зарумянится.
Подаем рулет, нарезав его на ломтики.
источник:http://www.vkusnyblog.ru/smak/3575
Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение
Бутербродные торты.
[показать]Бутербродные торты, с большим количеством начинки и хорошо оформленные, можно делать из самых разнообразных бутербродов. Готовят их из разных сортов хлеба, помещая слоями или вперемежку. По форме бутербродные торты могут быть круглые, угольные, продолговатые, овальные и т.д.Для круглых бутербродных тортов пользуются обыкновенным подовым или формовым хлебом, придав ему соответствующую форму. Круглый бутербродный торт можно составить и из продолговатых, похожих на куски торта бутербродиков, красиво оформленных и уложенных на блюде так, чтобы имитировать торт. Квадратные и продолговатые бутербродные торты можно составить из маленьких треугольных и четырехугольных бутербродов.
Бутербродные торты бывают низкие (однослойные) и многослойные. Вместо хлеба для основы бутербродного торта можно использовать тонкие коржи, испеченные из слоеного, дрожжевого или рассыпчатого теста.
Хороши также сочные смеси из протертого хлеба и различных добавочных продуктов. Испеченные из теста основания должны успеть остыть, поэтому их лучше приготовить заранее. На теплом основании начинка может растаять.
Для начинки и украшения бутербродных тортов годятся те же продукты, что и для обычных бутербродов. Только нужно помнить, что продукты должны сочетаться между собой по вкусу.
Многослойные бутербродные торты должны быть готовы за несколько часов или даже за сутки до подачи их на стол. Держать их лучше под легким прессом на холоде. Чтобы хлеб не зачерствел, готовый бутербродный торт нужно покрыть колпаком или миской.
[показать]Оформить торт желательно непосредственно перед подачей на стол, чтобы украшения не высохли и не завяли. Особенно быстро засыхают рубленые продукты (яичные желток и белок, зелень) и зеленый салат, их нужно класть перед самой подачей торта на стол. Чтобы продукты, предназначенные для украшения, прочнее держались, можно класть или втыкать их в густой слой взбитого масла (горчичного, зеленого, розового и т.п.), сметаны или майонеза.Однослойные бутербродные торты желательно разрезать на секторы или кубики перед тем, как класть сверху продукты, но после того, как масло уже намазано. Укладывать продукты нужно так, чтобы отдельные бутербродики можно было достать, но все вместе они создавали впечатление цельного торта.
Многослойный бутербродный торт красиво подать на стол целиком. Разрезать торт лучше до гарнирования. Для этого нужен острый тонкий нож, который время от времени рекомендуется опускать в горячую воду (к горячему ножу не прилипают продукты). При украшении нужно учитывать, что торт будет разрезаться на ломти, тогда и при раздаче он останется красивым.
Это цитата сообщения katya71 Оригинальное сообщение
Каштаны творожные.
[400x217]Творог протрите, соедините с манной крупой, сливочным маслом, добавьте яйцо, растёртое с сахаром и солью, перемешайте и оставьте на 30 минут. Из творожной массы сформуйте небольшие шарики, в середину каждого вложите по 1\4 ядра ореха. Оставшиеся орехи мелко порубите. Запанируйте шарики в смеси крошек батона и рубленых орехов, обжарьте во фритюре.
Это цитата сообщения katya71 Оригинальное сообщение
Сырный пирог от Леночки.
Сырный пирог (закуска)
[400x300] яйца – 2 шт;
соль – 0,5 чайной ложки;
сода – 0,5 чайной ложки;
кефир – 1 стакан;
мука – 1 стакан;
сосиска (ветчина, колбаса) – 200 грамм;
сыр твердый – 250 грамм;
зелень.
Способ приготовления:
1. Взбиваем яйца с солью. Соду добавляем в кефир, размешиваем и даем несколько минут постоять. Затем добавляем к взбитым яйцам. Добавляем муку и тщательно перемешиваем. По консистенции тесто должно быть как на оладьи.
2. Далее нарезаем ломтиками ветчину, сосиску, или колбасу, натираем на крупной терке сыр, мелко нарезаем зелень. Затем добавляем все это к тесту и перемешиваем.
3. Смазываем противень сливочным маслом и посыпаем манкой или сухарями, выкладываем тесто и аккуратно разравниваем ложкой.
[400x284] [307x210] Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Корзинка Оригинальное сообщение
Салатный торт
Вчера у нас было небольшое празднецтво по поводу приезда брата с женой. Не видили их со дня свадьбы. Радости было полные штаны :)
Поляну накрыли тааакую что до сих пор тошнит от вида еды!
Но одним салатиком я все таки решилась с вами поделится, уж очень вкусным он вышел! Кстати, мы с мамой первый раз его делали.Поэтому извеняйте, фотки конечно тыренные из интернета, но уверяю вас, на вид салатик получился точнго такой же! Даже красивше :)
А вот и рецептик :
Состав
яйца - 3 шт,
салат (листья),
свежий огурец - 150 г,
лук репчатый - 0,5 шт,
помидоры - 250 г,
зеленый лук - 100 г,
ветчина - 120 г,
редис - 10 шт,
сыр твердый - 125 г,
коктейльные помидоры (черри) - 100 г
для соуса
майонез - 100 г,
йогурт натуральный (несладкий) или сливки - 150 г,
соль,
перец
зелень петрушки
Приготовление
Выкладывать слои лучше всего на пластмассовой тортнице с которой может сбегать сок.
Чтобы слои аккуратно выглядели я беру кольцо от формы для выпечки тортов (диаметром 24 см); Каждый слой аккуратно прижимаем "утаптываем" - потом лучше резать.
Все овощи вымыть и обсушить.
Огурцы, помидоры и редис порезать тонкими кольцами.
Репчатый лук порезать кольцами или полукольцами.
Зеленый лук мелко порезать.
Ветчину нарезать кубиками.
Яйца отварить, очистить и нарезать кружочками.
Сыр натереть на мелкой терке.
Приготовить соус:
Соединить майонез, йогурт, соль, перец, мелко порезанную зелень петрушки и все хорошо перемешать.
Выкладывать салат на блюдо слоями, каждый слой промазывая подготовленным соусом.
1-й слой: вымытые и обсушенные листья салата
2-й слой: нарезанные тонкими кольцами огурцы
соус
3-й слой: репчатый лук
соус
4-й слой: помидоры
соус
5-й слой: зеленый лук
6-й слой: ветчина
соус
7-й слой: яйца
соус
8-й слой редис
соус
Посыпать верх салата тертым сыром.
Перед подачей украсить салат разрезанными пополам помидорами черри и зеленью.
Приятного аппетита!
Офф.топ.
Блог о живой музыке - Юрий Соболев.Тексты песен,видео,музыка!
Вас интересуют резиновые лодки? Тогда советую вам, приобрести надувную лодку фирмы intex. Я себе купила и не пожалела. Отличное качество!
Только самые лучшие браузерные игры для вас. Большой выбор игр на любой вкус!
Это цитата сообщения Snejinka_377 Оригинальное сообщение
Профитроли с творожной начинкой. По просьбе еленуха
|
