Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Готовим вкусные голубцы! Советы приготовления!
Готовим вкусные голубцы! Советы приготовления!
Голубцы готовили еще в Древней Греции.
Существует несколько способов размягчения капустных листьев, удобный во многих случаях. Кочан капусты положить полиэтиленовый пакет, отжать лишний воздух, пакет плотно закрыть. Поместить в морозилку для замораживания на 1-2 суток (в зависимости от размера). Затем, не вынимая из пакета, разморозить при комнатной температуре. После оттаивания кочан аккуратно разобрать на листья, которые станут мягкими.
[показать]Голубцы в капустных листьях, подготовленные к тепловой обработке.
[показать]Тепловая обработка голубцов.
Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение
Вкуснейшее мясное блюдо "Ласточкино гнездо"
[300x225]Ингредиенты:
· Фарш мясной (свинина-говядина) — 0.5 кг
· Хлеб (батон) — 3 ломтика
· Чеснок — 3 зуб.
· Укроп
· Соль
· Перец
· Яйцо куриное — 2 шт
· Майонез
· Кетчуп
· Лук репчатый — 1 шт
· Помидор (большой) — 1 шт
· Сыр твердый — 100 г
· Перец болгарский — 1 шт
Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение
Вкуснотища! Свинина, запеченная под соусом из крыжовника.
|
Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение
Постный жюльен из овощей с рисом
[300x222]Ингредиенты
· Рис — 1 пакет.
· Бульон (овощной) — 150 г
· Масло растительное — 3 ст. л.
· Шампиньоны — 30 г
· Майонез (постный) — 4 ст. л.
· Помидор — 50 г
· Кабачок — 30 г
· Баклажан — 30
· Перец болгарский — 30 г
· Лук репчатый — 100 г
Взять один пакетик риса отварить, как рекомендовано на коробке.
Пока рис варится, нарежем овощи на специальной тёрке как можно тоньше соломкой.
Нарезать все овощи, как показано фото.
Все овощи кроме баклажанов и грибов немного обжарить на растительном масле.
Баклажаны и грибы пожарить отдельно. Самые красивые грибочки отложить в сторону для украшения, а остальные овощи смешать.
Сверху положить отварной рис, посолить и перемешать.
В чашку положить 2 ст. л. постного майонеза. Можно купить в магазине, можно и самим сделать. Рецептов в интернете много, останавливаться на этом не буду.
В майонез добавить 150 гр. овощного бульона. Добавить по вкусу соль, чёрный перец, молотый кориандр, мускатный орех и шафран. Взбить ручным блендером.
Сложить в кокотницу рис с овощами. Сверху положить красивые грибочки и залить овощным бульоном с майонезом.
Сверху немного посыпать тёртыми сухарями и поставить запекаться в духовку на 20 мин. Когда будет готово, сразу подавать на стол.
http://www.povarenok.ru/recipes/show/73659/
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Кабачки запеченные с сыром - очень вкусно!
[500x500]Кабачки запеченные с сыром - очень вкусно!
Продукты:
-Кабачки - 3шт
-Сметана - 4стол.ложки
-Горчица - 1 стол.лож.
-Сыр - 5 стол.лож (тертый)
-Яйцо - 2шт
-Зелень укропа и петрушки
-Соль, специи
Приготовление:
*Кабачки порезать на кубики .
*Укроп и петрушку порезать и добавить к кабачкам.
*Посолить, добавить специи
*Сметану смешать с готовой горчицей .
*Добавить тертый сыр и 2 яйца, посолить, перемешать.
*В форму для выпечки выложить порезанные кабачки, яично-сметанно-сырную смесь, разровнять
*Сверху посыпать тертым сыром (слои можно повторить)
*Запекать в духовке 35-40 минут до появления на поверхности румяной корочки.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения ВС_елена_Я Оригинальное сообщение
Закусочный рулет
Очень красивый, яркий овощной рулет. Похож чем-то на шаурму, но задумывался как совсем овощной, без мяса, потому как должен на пикнике играть роль порционного гарнира к шашлыку. По сути – сочный салат из сырых овощей с очень вкусным соусом и необычной подачей.
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Огурцы с мясом по-корейски
[655x462]Этот салат или закуска, а впрочем, вполне самодостаточное блюдо, стало настоящим хитом на моём праздничном столе. Готовила дважды в Новый год и на Рождество, гости просили. Очень вкусно, необычно, пряно, в меру остро. Я ничего, кроме огурцов вначале, не солила дополнительно, мне хватило соли от соевого соуса. Пряности можно варьировать по своему вкусу. Когда готовила салат у мамы, не оказалось кориандра, добавляла вместо него карри, тоже получилось очень необычно и вкусно.
Этот салат хорош тем, что его можно приготовить заранее, он, как бы, маринуется. Хотя, мне больше понравился в первый день, когда огурчики имеют вкус малосольных. На другой день становятся, как маринованные. Рекомендую! Пишу, как я делала.
Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение
Запеканка из кабачков и плавленого сыра
Нежнейшая запеканка из кабачков, плавленого сыра, лука и взбитых яиц. Вкус у запеканки очень нежный и воздушный, по структуре немного похоже на суфле.
[показать]Ингредиенты:
600 г кабачков
200 г лука
3 яйца
3 плавленых сырка типа «Дружба» (300 г)
3 ст.л. растительного масла
1-2 зубчика чеснока
соль
[показать]Это цитата сообщения ZOYA_50 Оригинальное сообщение
Голубцы ленивые по новому
[500x]
[700x525]Куриная грудка, крупа пшеничная «Кус –кус», морковь, лук репчатый, чеснок по вкусу, помидоры или томатная паста ,сметана любой жирности, капуста ( можно использовать любую капусту ,пекинскую, савойскую она зеленая и должно быть красиво !!),грибы любые свежие или замороженные, масло сливочное ,масло растительное, соль перец по вкусу.И креветки .
Читать далее
[500x]пост подготовила
Zoya
Это цитата сообщения ZOYA_50 Оригинальное сообщение
Жареное молоко! Необыкновенный испанский десерт
[500x] [650x]Ингредиенты: (на 4 -6 порций) 6 куриных яиц 60 г кукурузной муки 60 г муки 120 г сахара 1 чайная ложка ванили 0,5 л молока 1 чайная ложка корицы (молотой) 100 г сахарной пудры 1 кусочек масла
Читать далее
[500x]пост подготовила
Zoya
Это цитата сообщения ZOYA_50 Оригинальное сообщение
Народные средства от морщин под глазами
[500x] [300x]Морщины вокруг глазЕсли ежедневно применять следующее народное средство, можно заметно разгладить уже имеющиеся морщины вокруг глаз: Сперва приготовьте отвар из петрушки – 1 столовую ложку измельченной зелени залейте половиной стакана кипятка, и плотно накрыв крышкой, оставьте на 15 минут. Пока настаивается отвар, очистите одну сырую картофелину, и натрите ее на самой мелкой терке. В 1 ст. ложку полученной массы добавьте 2 ст. ложки процеженного теплого отвара из петрушки, и 1 ст. ложку оливкового, или какого-нибудь другого масла растительного происхождения. Все размешайте и выложите ровным слоем на марлевую ткань, сложенную в несколько слоев. Эту марлю приложите содержимым на глаза, слегка прижмите, и подержите 15-20 минут. Такую маску рекомендуется делать вечером перед сном, желательно не умываться после ее использования, а просто убрать, например ватной палочкой, кусочки картофеля.
Читать далее
[500x]пост подготовила
Zoya
Это цитата сообщения ZOYA_50 Оригинальное сообщение
Медвежья лапа
МЕДВЕЖЬЯ ЛАПА
[700x]
[700x525]Ингредиенты для ""Медвежья лапа" со свининой"
Читать далее
zoya 50
[700x]Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Мясо в томатно- сырном кляре.
При таком способе готовки мяса / любого/ , Вы получаете нежнейшее и сочное мясо. Прожаривается оно очень быстро, потому как отбивается. В прочем знакомьтесь с рецептом - мясо в томатно- сырном кляре.
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Салат с киви! Новый рецепт!
Вы любите салаты с кисло-сладким вкусом, с небольшой остротой? Так вот этот салат для вас! Советую приготовить и запомнить ингредиенты!
Выкладывать слоями, в виде кольца. Каждый слой смазывать майонезом:
Это цитата сообщения Elena_Besedkina Оригинальное сообщение
Кабачки с помидорами и сыром
Состав:
-кабачки
-помидоры
-сыр
-чеснок
-майонез (сметана)
[604x453]
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
100 блюд из кабачков
Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение
Сырные котлеты
Мы часто задаемся одним и тем же вопросом: ну что же приготовить сегодня?! А ведь хочется, чтобы блюдо было простым и быстрым в приготовление, но и в месте с тем, необычным и оригинальным. по этому сегодня хочу представить вашему вниманию сырные котлеты! Побалуйте своих домочадцев чем то новеньким.
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
Селедочка (бесподобный способ засолки)
|
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Сырный пирог из листов лаваша.
Очень понравился рецепт этого пирога. Сырный пирог из листов лаваша готовится очень быстро. Главное, чтобы у Вас были все продукты под рукой. А это всего навсего сыр, яйцо и сами листы лаваша. Знакомьтесь с рецептом.
Ингредиенты:
- лаваш армянский тонкий 1 шт.
- кефир 2 стакана
- яйцо 1 шт.
- зелень (у меня было немного кинзы и укропа)
- сыр твёрдый 500 гр.
Приготовление по материалам сайта: SBinfo.ru/1366647507
Лаваш разрезать на 8 равных частей.
Взбить яйцо,добавить кефир,перемешать.
Зелень мелко порубить.
Сыр натереть на тёрке.
Взять лист лаваша,смочить полностью в кефире,немного отжать ы выложить в форму для запекания.Поверх тонким слоем равномерно распределить сыр,затем зелень.
Далее повторяем процедуру пока не закончится лаваш.Последним слоем будет сыр и зелень.
Ставим в духовку и запекаем при 220 градусах до зарумянивания.
Дать остыть.