Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение
Рулет для любимых. Фото-рецепт.
Поскольку сегодня день Святого Валентина, то многие девушки (и не только) наверное ломают голову над тем, чтобы такое сегодня приготовить и сделать небольшой сюрприз своей половинке, поэтому я хочу предложить вам приготовить очень вкусный и простой цитрусовый рулет.
Я помню, что обещала сделать рубрику фото-рецептов, в которых буду пошагово рассказывать как приготовить то или иное блюдо, и вот сегодня, первым постом в этой рубрике станет рулет ко дню Святого Валентина.
Готовить его очень просто и быстро. Справитесь буквально за пол часа, зато результат получается просто восхитительный: рулет нежный и очень вкусный.
[показать]
[показать]Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Ереванские пончики(с заварным кремом)
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
"Сердечный" торт
Как то не воспринимается мною всерьйез этот праздник, но
торт все таки испекла. Как заказала Ксенька - с розовым кремом и
сердечком :)
Тесто шоколадно-медовое, заварное (похожее на тесто "Спартака"),
крем на основе вишни и сливок. Сверху - желейная заливка. Вышло очень
вкусно, понравилось всем.
[640x426]
[640x426]
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Кефтедес.......тефтели по-гречески....
если вы еще не делали кефтедес - настоятельно рекомендую....
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
ТОРТ "КУЧКА МУСОРА"
Автор Ирина Галицкая
Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение
Вот это любовь...)
Нашла в интернете красивые фото с проявлениями чувств у животных, от просмотра которых получила массу положительных эмоций. Чего и Вам от всей души желаю!
[506x600]
Серия сообщений "Фоны":
Часть 1 - огненные фоны
Часть 2 - Cтили для Photoshop "Styles Good mood"
...
Часть 16 - Сайт-архив шрифтов
Часть 17 - Декоративные золотые рамочки и подложки для виньеток
Часть 18 - Вот это любовь...)
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
ВИННЫЙ КЕКС С ВИНОГРАДОМ
Автор chadeyka.
Если вы еще об этом не знаете, сообщаю прекрасное - алкоголь отлично разрыхляет тесто! Можно, как обычно, налить пару столовых ложек, а можно не мелочиться и плеснуть побольше. Как я и сделала. Очень пышный и ароматный получился кексик. Я брала мускатное вино (массандра, отличный мускат, в самом деле!), но можно использовать любое ароматное и любимое. А виноград выбирайте любой, главное, чтобы был без косточек.
Это цитата сообщения Larissa_Davidila Оригинальное сообщение
Испания. Фуэнхирола.
Этот курорт расположен недалеко от города Малага, на Солнечном побережье Испании - Коста дель Соль. Когда-то рыбацкая деревушка сейчас это оживлённый город, где проживает 60 тыс. чел., куда летом приезжают толпы туристов на отдых и где пенсионеры из многих стран Европы покупают или снимают жильё - "свой маленький беленький домик" на берегу тёплого моря. Узенькие улицы в центре города очаровывают: разноцветные дома, ажурные решётки окон и балкончиков. Вымощенные камнем только что помытые тротуары и тень создают приятную прохладу в жаркое утро середины сентября.
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
СЕКРЕТНЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВАРЕНИКОВ
СЕКРЕТНЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВАРЕНИКОВ
Никита Соколовский предлагает традиционный вариант заварного теста для вареников: один килограмм муки, соль и сахар по вкусу, столовая ложка сливочного масла. Ингредиенты растираются в однородную массу, а затем в нее добавляется кипяток.
Приготовление теста – это самый важный этап, от которого зависит конечный результат. Перед началом готовки муку нужно обязательно просеять, чтобы она «подышала». Вымешивайте тесто руками; помимо очевидного предположения о том, что так вы вложите больше любви в блюдо, которое затем предложите близким и гостям, тесто получится просто лучше.
Обязательно вымешивайте его теплым. «Подпылив» мукой кухонный стол, нужно выложить на него тесто и мешать, пока оно не станет гладким и эластичным, накройте тесто влажной салфеткой, чтобы не пересыхало, и оставьте на 10 минут.
Кулинар подчеркивает, что главный секрет в том, что тесто не должно быть очень тугим. Во-первых, это повлияет на вкусовые качества вареников – они будут недостаточно нежными, а во-вторых, усложнит лепку. Чтобы этого избежать, важно не переборщить с кипятком.
Затем нужно раскатать тесто и вырезать из него заготовки для будущих вареников. Тут в ход пойдет «алкогольный» инструмент: стаканы, стопки, рюмки. Подходящий размер выберите в зависимости от желаемого размера вареников. Затем в вырезанные кружочки положите начинку.
Начинка может быть самой разнообразной. Наиболее популярны картофель, творог, вишня, но бывают и мясные вареники, вареники с салом, маком, клубникой, грибами и морковью. Главное, что добавлять можно почти все, что есть дома.
Следующий этап - это лепка, и здесь есть маленькая хитрость. Во время придания вареникам формы, перед защипыванием, нужно слегка смазывать краешки водой или яичным белком. Края гораздо тоньше, чем тесто в середине вареника, и при варке эта часть сварится быстрее, а так вы избежите разваривания.
Интервью и мастер-класс записала Анна Левинская
Серия сообщений "блюда с тестом (блины,кутабы,пончики,оладушки,варе":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 40 - Творожный хворост
Часть 41 - Заварное тесто для вареников и пельменей
Часть 42 - СЕКРЕТНЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВАРЕНИКОВ
Часть 43 - Секрет вареников
Часть 44 - Китайские лепешки с мясом "Роу Бинг"
...
Часть 57 - Эх,Блин!-Вариации на тему
Часть 58 - Блинчики для любимых
Часть 59 - Пончики с заварным кремом
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
КУРИЦА "ПИРИ-ПИРИ"
| Перец сладкий красный (паприка) | 1 шт. | Перец чили | 4 шт. |
| Лимоны | 1 шт. | Паприка молотая | 1 ч.л. |
| Чеснок дольки | 1 шт. | Соль | ½ ч.л. |
| Куриное филе | 500 г | Оливковое масло | 30 мл |
Это цитата сообщения ANDREJA_WELS Оригинальное сообщение
Я СКУЧАЮ ПО ТЕБЕ....
Я СКУЧАЮ ПО ТЕБЕ....
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Ветчина куриная, диетическая.