Закуска - еда, которая подается перед основными блюдами. Она издавна присутствовала на русских и европейских застольях. Традиционными русскими закусками в крестьянских домах были соленья, маринады, квашеная капуста. А в аристократической среде чего только не подавалось на стол: поросята со сметаной и хреном, рыба, икра, дичь с солеными сливами, домашние колбасы и копчености, студни и заливное... И все это перед основным блюдом!
Вообще разнообразие закусок поражает воображение. Они бывают холодными и горячими, на шпажках и в тарталетках, сладкими и солеными, большими и маленькими, рыбными и мясными, овощными и фруктовыми, фуршетными и застольными...
Поговорим сегодня о закусках для вечеринки. Они обязательно должны быть небольшими и удобными для поедания стоя, ведь вечеринка - это не пафосное застолье, она предполагает свободное перемещение, танцы и непринужденность в общении.
Семга с помидорами и авокадо
Авокадо - 2 шт., помидоры - 2 шт., сок лимона - 1 ст. л., семга малосольная - 100 г, тарталетки - 10 шт., соль и перец по вкусу
Авокадо почистить, убрать косточку и измельчить блендером, добавить сок лимона, свежемолотый перец и немного соли по вкусу. В тарталетки положить кружочки помидоров, на них - пасту из авокадо, затем - кусочки семги.
Шляпки шампиньонов с сыром
Шампиньоны крупные - 200 г, 1 луковица, 2 яйца, 100 г сыра, 1 ст. л. сухарей панировочных, сливочное масло - 100 г
Грибы промыть, вырезать ножки, шляпки посолить с обеих сторон. Положить в каждую небольшой кусочек масла и начинку.
Начинка: обжарить измельченные лук и ножки грибов, смешать со взбитыми яйцами. Уложить начинку в шляпки, посыпать сухарями и сыром, запекать 10 минут.
Жульен с морепродуктами
300 г креветок, 50 мл растительного масла, 100 г сыра, перец красный, базилик, петрушка, 2 зубчика чеснока, 1 помидор
Креветки сварить, очистить. Обжарить лук, затем добавить зелень и чеснок и обжарить еще 1-2 минуты. Перемешать с помидорами, креветками, потушить. Разложить массу по кокотницам, посыпать перцем, сыром, затем запечь.
Манго с креветками
Удивительная бабочка с прозрачными, словно сделанными из тончайшего стекла крыльями, известна как Грета Ото. Такой эффект у бабочки возникает из–за нехватки цветных чешуек на крыльях.
Крылья этой бабочки полупрозрачные, с размахом крыльев от 5,6 до 6,1 сантиметра (от 2,2 до 2,4 дюймов).
Маленькие, буквально на один укус, кексики с восхитительно-сливочным вкусом и разнообразием фруктово-ягодных начинок!
Пекутся просто моментально!
И улетают в мгновение ока)))))))))))))))
Разотрите в миске 125 гр сливочного масла,
100гр сахара,
125 гр муки в мелкую крошку.
Добавьте щепотку соли,
1/2 ч.л. соды, погашенной уксусом,
3 яйца,
3 ст.л. молока,
пакетик ванильного сахара (ок. 11 гр),
по желанию
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Мы хотим вам предложить несколько вариантов недорогих рецептов масок для ухода за кожей, которые могут вам пригодиться.
1. Смочите водой ватный тампон и нанесите на него мыло или крем для бритья, затем посыпьте его солью. 2. Возьмите две столовых ложки травы зверобоя и залейте их стаканом воды, прокипятите в течение десяти минут и настаивайте двадцать пять минут, такое средство используют для избавления от угревой сыпи.
3. Маска, которая обладает противовоспалительным и подсушивающим действием, готовится следующим образом: одну столовую ложку календулы заливают стаканом воды, постепенно добавляя в раствор овсяную или пшеничную муку, доводя до консистенции густой сметаны. Если ваша кожа шелушится и воспалена , то воспользуйтесь такими рецептами: 1. Добавьте постепенно к толченному отварному картофелю молоко и нанесите на лицо.
2. Две столовых ложки творога, сметаны или молока (если кожа жирная, то лучше использовать сыворотку или простоквашу), одна чайная ложка меда, десять-пятнадцать капель лимонного сока и соль на кончике ножа, перемешайте все ингредиенты и нанесите маску на лицо. 3. Можно приготовить маску из одной чайной ложки сгущенного молока и одной чайной ложки любого овощного сока.
4. Возьмите две столовых ложки крупы «Геркулес», четыре столовых ложки молока, одну столовую ложку растительного масла, одну чайную ложку меда.
Можно приготовить кисломолочные маски.
Можно развести теплой водой дрожжи и добавить к смеси ржаную муку, доводя смесь до консистенции сметаны. А вот еще один рецепт маски, ее компонентами являются одно куриное яйцо, одна чайная ложка меда, две чайных ложки 20% камфорного масла, чайной ложки дрожжей, одна столовая ложка пшеничной муки. Если кожа принадлежит к жирному типу , то разведите все теплой водой, если же кожа сухая или нормальная, то воспользуйтесь молоком, средство должно напоминать по густоте сметану. А вот маски, подходящие для любого типа кожи :
1. Смешайте между собой мед, глицерин и пшеничную муку в равных количествах. 2. Очистите от кожуры яблоко и натрите его на мелкой терке, добавьте к нему столовую ложку оливкового масла, молока или сметаны. Средство готово, его можно наносить на кожу . 3. Разведите чайную ложку сухого молока теплой водой до консистенции сметаны и добавьте сюда чайную ложку меда в жидком разогретом виде. 4. Две чайные ложки крупы «Геркулес» или овсянки пропустите через кофемолку и разведите их в теплом молоке до густоты сметаны, добавьте в смесь одну чайную ложку жидкого меда. |
Очень нежный и вкусный кекс с легким приятным ароматом, состоит из двух слоев. В нижний слой добавляется совсем немного какао-порошка, для того чтобы сделать его не шоколадным, а скорее придать ему легкий нежный аромат какао. Верхний светлый слой содержит слегка хрустящие орехи. И завершается все это великолепие ароматными поджаренными орешками на поверхности кекса.
Если вы не решаетесь добавлять алкоголь в кексовое тесто, то знайте, что ничего страшного здесь нет. Весь спирт испарится, а алкоголь только придаст кексу приятный дополнительный аромат.
http://mmmcrafts.blogspot.com/2011/05/make-momma-bird-card-or-two.html
Примечание мое Иримед: идея с открытками мне очень нравится, но я сразу подумала об аппликации...
Источник:http://www.panteek.com/index.htm