Вареники со свежими яблоками [200x250]



Ингредиенты:

500 гр. муки,

200 мл молока,

2 яйца,

170 гр. сахара,

30 гр. сливочного масла,

1 кг свежих яблок,

300 гр. сметаны,

соль.



Приготовление:

Замесите тесто из муки, молока, 1 яйца, сливочного масла, 20 гр. сахара и соли. Яблоки очистите от кожуры и удалите у них сердцевину. Нарежьте яблоки мелкими ломтиками, добавьте 150 гр. сахара и немного воды. Поставьте яблоки на маленький огонь и варите до размягчения, затем охладите. Тонко раскатайте тесто, вырежьте из него кружочки, в центр каждого кружочка выложите начинку из яблок и сформируйте вареники. Вареники опускайте в кипящую подсоленную воду и варите на среднем огне в течение 5-8 минут. Перед подачей на стол полейте вареники сметаной.

читать далее

[527x380] В темные окна дождь постучался грустью… Память роняет капли в бокал с вином… Ночь замерла рассветом на перепутье… Утром прольется… или застынет льдом… Кистью взмахнуть и краской по трафаретам… Выбелить все пустоты, где вбиты колья… Мы засыпаем в разных углах планеты… Что же сегодня так нестерпимо больно?.. Как ты, родная?.. я так скучаю… где ты?.. Как звездочет гадаю по тем созвездьям, Где затерялся шлейф от твоей кометы… Там где еще вчера засыпали вместе… Сон не идет… запутался в полнолунье… Я за рекой… ты где-то в горах Тибета… Нам поколдуй немного, звезда-шептунья… Пусть наши ночи будут теплом согреты… Егор Егоров

[440x275]
В последние годы в России стал довольно популярным салат, называемый «спаржа по-корейски». Любопытно, что ни в Корее, ни в Китае, ни в других восточных странах блюда с таким названием просто нет. Так что же такое спаржа по-корейски?





читать далее

Клюквенный морс.
[400x430]

читать далее

Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение

Роберт Шекли / радиопостановки

[показать]

Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение

Айзек Азимов. Как поймать кролика / радиоспектакль

_слушать радиоспектакль_

Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение

Письма к Элизе. Иллюстрации / Фефелова Я.

Раймонд Паулс - Тема любви

_Яна Фефелова_ [показать] [показать] [показать]

_иллюстрации_

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Вяжем "вечный" элемент пейсли. Схемы и МК от Асии Валеевой

[показать]

Читать далее...

[450x337]
Ингредиенты для рецепта Баклажаны с орехами

баклажаны - две штуки
грецкие орехи - 150 грамм
чеснок - 1 зубчик
майонез - по вкусу
соль - по вкусу
растительное масло - для жарки

Способ приготовления рецепта Баклажаны с орехами

Баклажаны почистим, нарежем кружками, посыплем солью и на полчаса оставим. Затем промоем баклажаны под проточной водой.

Чеснок почистим и пропустим через чесночницу. Ядра грецких орехов измельчим в крошку, соединим с майонезом, чесночной массой и хорошо перемешаем до однородности.

Обжарим баклажаны на разогретом растительном масле до золотистости. Затем снимем с огня, выложим на блюдо и остудим. Польем баклажаны приготовленным ореховым соусом и поставим на 2 часа в холодильник.

Дальше достанем из холодильника и подадим на стол.

Баклажаны с орехами готовы!

Рецепт Баклажаны с орехами подготовлен для Вас кулинарным сайтом Вкусное.инфо! http://vkusnoe.info

[200x268]Горячая пора сейчас у нас, кулинаров! Нужно успеть не только собрать, но и как-то сохранить урожай. Даже те, у кого нет дачи, используют малейшую возможность купить и закатать всевозможные овощи на зиму.



Заготовить овощи на зиму можно пятью способами. Самый быстрый и незатратный в плане времени и сил способ сохранения – это заморозка. Делов-то – собрал, помыл, обсушил и уложил морозиться. Но не у всех есть возможность разместить в тесной городской квартире вместительную морозильную камеру. Точно так же практически нереально в городских условиях заквасить, засолить или замочить овощи, ведь для этого нужна довольно [200x250] объёмная тара вроде деревянной бочки и добротный погреб или подвал. Поэтому хозяйки чаще всего маринуют овощи на зиму, и здесь уж фантазия не знает предела. Ассорти, салаты, фаршированные овощи – выбирай на вкус. «Кулинарный Эдем» предлагает вашему вниманию несколько интересных рецептов заготовки овощей на зиму. Но для начала – несколько хитростей, которые помогут вам в консервировании огурцов, так как чаще всего именно они доставляют немало огорчений даже опытным хозяйкам.

• Для того чтобы избежать эффекта пустых огурцов, в рассол или маринад нужно класть листья винограда или вишни.

читать далее

Яблочный Спас празднуется 19 августа, именно в этот день на Руси принято снимать и освящать яблоки, как и другие фрукты нового урожая.

Яблочный Спас считается самым главным из трёх, потому как совпадает с великим церковным праздником Преображением Господним. Православной церковью стал отмечаться с IV века 6(19) августа, когда Святая Елена построила на горе Фавор храм в честь Преображения. Празднуется праздник всегда в один и тот же день.
[650x254]

читать далее

Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение

Рэй Брэдбери / Сборник радиоспектаклей +

[700x600]
_СБОРНИК РАДИОСПЕКТАКЛЕЙ_
страницы биографии, цитаты

[500x500] как больно уходит любовь!… царапаясь, раня, корежа… и губы искусаны в кровь… и пальцы до содранной кожи… как больно уходит любовь!… забыв все объятья и ласки… раскрасив дыхание снов из розовых в черные краски… как больно уходит любовь!… шагами железными в небо… оставив саднящую боль, где всё еще верилось в небыль… как больно уходит любовь!… как холодно… как незнакомо… обидные несколько слов, как ястребы, кружат у дома… как больно уходит любовь!… и смотрят вслед звезды сурово… захочет вернуться ли вновь? поверит ли…кто-то... ей... снова?.................... Марина Есенина [показать]Nella solneshko

Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение

Гарри Гаррисон. Полицейский-робот / радиопостановка

[показать]

Это цитата сообщения Режевлянка Оригинальное сообщение

Сказка "Репка" + выкройка

ИСТОЧНИК

автор:Марина Зрелова [показать]

Читать далее >>>

[280x430]Больше ни одна ягода в мире не может похвастаться такой ошеломляющей популярностью, как виноград. Мало того, что история винограда насчитывает около 7000 лет, так еще и наука специальная существует, ампелография, которая занимается изучением винограда, его сортов и видов. Сам Гиппократ считал, что виноградный сок и грудное молоко равноценны по своим питательным и полезным свойствам, а древние легионеры, отправляясь в поход, брали собой на день всего одну лепешку и горсть изюма. И не забывайте, что виноград уже давно перенесен из разряда вкусного деликатеса в категорию "лекарственных средств". Говорят, что даже Клеопатра пользовалась виноградным соком в косметических целях, чтобы придать коже лица упругость и белизну. Ну, а про то, что из винограда делают древний и популярный напиток, под названием "вино", и так знают все. Вкусный деликатес; питательная, калорийная и полезная пища; эффективное лекарство; косметическое средство; хмельное вино – и это все про виноград.

читать далее

Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение

...выслушать пыталась...


[показать]

Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение

П.С.Бигл. Милости просим, леди Смерть! / аудиокнига

Питер Сойер Бигл [550x75] Другое название [300x52] • ...Секрет моей долгой жизни в том, что мне никогда не было скучно. Сколько я ни жила, все казалось мне интересным и всегда желала я увидеть побольше. Скуки я не выношу и уж конечно не стану бывать на балах, кои грозят мне ею, особенно если сама эти балы задаю. А потому на новый мой бал я приглашу гостя, которого наверное никто и даже сама я не сможет счесть скучным. Друзья мои, на следующем званном вечере моим почетным гостем будет сама Смерть!.. • ...Если Смерть надумала забрать кого-то из нас в ночь моего бала, она все равно придет, пригласим мы ее или нет. Если же ни одному из нас погибель не предназначе-на, тогда, я думаю, нам будет приятно увидеть Смерть среди гостей, - быть может, она даже покажет нам какой-нибудь простенький фокус, коли настроение у нее будет хорошее. Да подумайте хоть о том, что мы сможем рассказывать, как были на одном приеме со Смертью! Весь Лондон станет завидовать нам, и не один только Лондон - вся Англия! [350x545] - Подумaйте хорошенько, - увещевaлa Смерть. - Поймите, чего вaм хочется, и будьте в этом вполне уверены. Всем ли угодно, чтобы я остaлaсь? Если хоть один человек скaжет: "Нет, уходи", я мгновенно уйду и никогдa не вернусь. Подумaйте. Всем ли я нужнa? - Дa! Дa, вы непременно должны остaться. Вы тaк прекрaсны, мы не можем вaс отпустить! - вскричaли все в один голос. - Мы устaли, - скaзaл кaпитaн Компсон. - Мы слепы и глухи, - скaзaл Лоримонд. - Особенно к стихaм. - Мы боимся, - глухо скaзaл лорд Торренс, a женa взялa его под руку и прибaвилa: - Мы обa. - Мы глупы и скучны, - скaзaлa леди Невилл, - и стaримся без толку. Остaвaйтесь с нaми, леди Смерть.

_слушать или читать_

[200x250]Пока еще сложно поверить, что лето подходит к концу. Ведь солнце по-прежнему греет, цветы цветут, а осенние дожди еще даже не думали начинаться. Тем временем август приближается к своей середине, а значит, наступает время главных летних праздников – Спасов. Первый августовский православный праздник – это Медовый Спас, который отмечается 14 августа. О том, что это церковный праздник говорит его название, «Спас» образовано от «Спаситель», которым в христианстве именуют Иисуса Христа. Медовый Спас также носит название Первый Спас, Спасовка, Мокрый Спас, Спас на воде, Лакомка, Медовый праздник, Пчелиный праздник, Проводы лета и Маккавей.

читать далее

[550x412] Ангел мой, поговори со мной, Научи, к чему стремиться надо, Чтоб не оказаться в дебрях ада После жизни суетной земной Ангел мой, спаси и сохрани Разум мой от помыслов неверных И, не допуская в душу скверны, Мысль мою Всевышнему верни… Страха бытия отвергнув ропот, В новом измерении живя, Жизни суть смогу осмыслить я И другому передать свой опыт. Татьяна Долгополюк