[448x299]
Для приготовления клубков понадобится:

• слоёное тесто (лучше дрожжевое);
• отбивные из мяса или птицы около 100 грамм каждый кусочек;
• чернослив или курага по 1 штуке на 1 клубок;
• яичный желток для смазывания.

Для маринада:

• 1 ст. ложка яблочного уксуса;
• соль, перец, специи на ваш вкус.

Рецепт клубков:
Отбивные кладём на полчаса в маринад. Размороженное тесто раскатываем и режем на длинные полоски примерно по 0,5 см. шириной.

Заворачиваем чернослив (курагу) в отбивную и сверху обматываем полосками теста как будто наматываем нитки на клубок. Сильно не увлекайтесь. Нужно только, чтобы мяса не стало видно. Складываем клубки на смазанный маслом противень, обмазываем яичным желтком и выпекаем при 180 градусах примерно 45 минут. Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

Фаршированое седло ягнёнка с каштанами и грибами

Читать далее...

[550x] [550x]

Код:



<table border="0" background="http://s48.radikal.ru/i120/1005/90/3d3123d27ec3.gif" cellpadding="0" cellspacing="0" width="100%"><tr><td><center><span id="cit_7808465295E32CFC"><div style="text-align: center;"><img src="http://www.liveinternet.ru/images/nopreview.gif"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://radikal.ua/data/upload/fb1a9/69fda/84ad9c6dce.gif" target=_blank border="0">[550x]</a><table border="0" align="center" background="http://radikal.ua/data/upload/c2184/c2184/ddf2212ba3.gif" cellpadding="0" cellspacing="0"><tr><td width="550" valign="middle"><div style="text-align: center;"><b><font color="000000" size="3"><i><font face="Georgia"><block><center><text size="3"><b><div style="text-align: center;"><text color="92278f"> ЗДЕСЬ ВИДЕО <center></center></text></div></b></text></center></block></font></i></font></b></div></td></tr></table><a href="http://blogs.mail.ru/mail/waljakirichenko/" target="_blank"><img src="http://www.liveinternet.ru/images/nopreview.gif"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://radikal.ua/data/upload/ba193/4efc3/0c1995a467.gif" target=_blank border="0">[550x]</a></a></div></span></center></td></tr></table>

Это цитата сообщения КОЛОМИНА_ЕЛЕНА Оригинальное сообщение

Вкусности-сладости. Кулинария. Клипарт.

[показать]<img src="http://radikal.ua/data/upload/ba193/6895e/4242a5f917.png" _fcksavedurl="http://radikal.ua/data/upload/ba193/6895e/4242a5f917.png" border="0" /> [показать]<img src="http://radikal.ua/data/upload/6895e/4efc3/26fcdc306e.png" _fcksavedurl="http://radikal.ua/data/upload/6895e/4efc3/26fcdc306e.png" border="0" />Читать далее

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

3-Д надписи

[показать] <img src="http://www.liveinternet.ru/images/nopreview.gif"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://i039.radikal.ru/1101/e5/9024cd589c20.gif" target=_blank border="0">[показать]</a>

Читать далее...

Это цитата сообщения Деда-еу Оригинальное сообщение

~Видео плеер~

Деда-еу
Видео плеер




ВИДЕО ПЛЕЕР

[550x] ЗДЕСЬ ВСТАВИТЬ ВИДЕО [550x] Код: <table border="0" background="http://s48.radikal.ru/i120/1005/90/3d3123d27ec3.gif" cellpadding="0" cellspacing="0" width="100%"><tr><td><center><span id="cit_7808465295E32CFC"><div style="text-align: center;"><img src="http://www.liveinternet.ru/images/nopreview.gif"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://radikal.ua/data/upload/4efc3/4efc3/b7d2e2baea.gif" target=_blank border="0">[550x]</a><table border="0" align="center" background="http://radikal.ua/data/upload/fb1a9/4fa6c/567205de9e.gif" cellpadding="0" cellspacing="0"><tr><td width="550" valign="middle"><div style="text-align: center;"><b><font color="000000" size="3"><i><font face="Georgia"><block><center><text size="3"><b><div style="text-align: center;"><text color="92278f">ЗДЕСЬ ВСТАВИТЬ ВИДЕО<center></center></text></div></b></text></center></block></font></i></font></b></div></td></tr></table><a href="http://blogs.mail.ru/mail/waljakirichenko/" target="_blank"><img src="http://www.liveinternet.ru/images/nopreview.gif"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://radikal.ua/data/upload/4fa6c/04012/4c9b953931.gif" target=_blank border="0">[550x]</a></a></div></span></center><br /> <br /><br /> <center>ВИДЕО ПЛЕЕР КОРИЧНЕВЫЙ</center><br /> <center><table border="0" background="http://s48.radikal.ru/i120/1005/90/3d3123d27ec3.gif" cellpadding="0" cellspacing="0" width="100%"><tr><td><center><span id="cit_7808465295E32CFC"><div style="text-align: center;"><img src="http://www.liveinternet.ru/images/nopreview.gif"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://radikal.ua/data/upload/6895e/04012/daa2caca92.gif" target=_blank border="0">[550x]</a><table border="0" align="center" background="http://radikal.ua/data/upload/c2184/69fda/945f42f100.gif" cellpadding="0" cellspacing="0"><tr><td width="550" valign="middle"><div style="text-align: center;"><b><font color="000000" size="3"><i><font face="Georgia"><block><center><text size="3"><b><div style="text-align: center;"><text color="92278f">ЗДЕСЬ ВСТАВЛЯЕМ ВИДЕО<center></center></text></div></b></text></center></block></font></i></font></b></div></td></tr></table><a href="http://blogs.mail.ru/mail/waljakirichenko/" target="_blank"><img src="http://www.liveinternet.ru/images/nopreview.gif"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://radikal.ua/data/upload/ba193/4fa6c/c7ad2f05c1.gif" target=_blank border="0">[550x]</a></a></div></span></center><br /> <center>Код:</center><br /> <center><textarea><table border="0" background="http://s48.radikal.ru/i120/1005/90/3d3123d27ec3.gif" cellpadding="0" cellspacing="0" width="100%"><tr><td><center><span id="cit_7808465295E32CFC"><div style="text-align: center;"><img src="http://www.liveinternet.ru/images/nopreview.gif"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://radikal.ua/data/upload/6895e/04012/daa2caca92.gif" target=_blank border="0">[550x]</a><table border="0" align="center" background="http://radikal.ua/data/upload/c2184/69fda/945f42f100.gif" cellpadding="0" cellspacing="0"><tr><td width="550" valign="middle"><div style="text-align: center;"><b><font color="000000" size="3"><i><font face="Georgia"><block><center><text size="3"><b><div style="text-align: center;"><text color="92278f">ЗДЕСЬ ВСТАВЛЯЕМ ВИДЕО<center></center></text></div></b></text></center></block></font></i></font></b></div></td></tr></table><a href="http://blogs.mail.ru/mail/waljakirichenko/" target="_blank"><img src="http://www.liveinternet.ru/images/nopreview.gif"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://radikal.ua/data/upload/ba193/4fa6c/c7ad2f05c1.gif" target=_blank border="0">[550x]</a></a></div></span></center></td></tr></table> ВИДЕО ПЛЕЕР

Читать далее...

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

Красота на ваши странички!!!

[показать] <img src="http://www.liveinternet.ru/images/nopreview.gif"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://danalibmv.narod.ru/rozes/041.gif" target=_blank border="0">[показать]</a> [показать] <img src="http://www.liveinternet.ru/images/nopreview.gif"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://danalibmv.narod.ru/rozes/042.gif" target=_blank border="0">[показать]</a>

Читать далее...

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

ГОТОВИМСЯ К ПАСХЕ

[685x535]

Читать далее...

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

Творожно-рисовая запеканка с изюмом и апельсином

 

Это обычная запекнка к завтраку.
Вкус приятный - сладковато-творожный. Твёрдые рисинки гармонируют с мягким и нежным творогом. Влажный кисловатый изюм оттеняет сладость запеканки.
Но у этой запеканки есть один неожиданный элемент - апельсиновые ломтики.
Кружочки апельсина пропитываются сахаром и сливочным маслом, создавая удивительно нежную смесь ароматов - цедры и масла.
После еды во рту остаётся приятное апельсиновое послевкусие.

 

[400x]

Читать далее...

[300x200] СОСТАВ 500г творога, 1 яйцо, 3 ст ложки без верха сахара, 2 ст ложки манной крупы, 50г изюма, 1 ст ложка растительного масла, 1/2 ч ложки соли, 1/4 ч ложки соды, ванилин, сметана для смазки. Творог протереть через сито. Положить масло, взбитое с сахаром яйцо, манку, соль, соду, ванилин. Перемешать, добавить промытый изюм. Выложить с сковородку. Выровнять поверхность и намазать сметаной. Запекать в горячей духовке 25~30 минут до подрумянивания корочки. рамки от elena koroleva [показать]

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

Постные мини-булочки с вишней

[700x394]

Два–три укуса - и булочки нет. Главное, вовремя остановиться и не опустошить блюдо с этим нежным кисло-сладким вишневым удовольствием.

Читать далее...

arnusha.ru/post159878463/

Спасибо!!!

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

Фруктовые пакоры от Виктории

Автор: Виктория

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

Брауни  должны быть непропеченными и жидковатыми в серединке. Но как иногда бисквитное тесто может быть не менее вкусным, чем получившийся бисквит, так и брауни зачастую еще вкуснее, чем пропеченый пирог. Так что наберитесь смелости и доставайте брауни из духовки пока серединка жидкая - она «схватится» и затвердеет, пока остывает.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

ТЕРРИН ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ

[500x378]

Читать далее...

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

СВИНИНА, ЗАПЕЧЁННАЯ В ГОРЧИЦЕ

Читать далее...

[300x225]
«
Этот хлеб без дрожжей. Я уже 3 месяца выпекаю хлеб и булочки на закваске .вкусно и полезно.
Рецепт очень прост:
Делаем закваску : взять 100 грамм изюма , залить теплой водой 0.5литра, накрыть марлей и в тепле настаивать 4- 5 дней.должен появится запах кваса и масенькие бульбашки , вынуть и отжать изюм , добавить сахар 1ст.лож. и муку чтобы получилось тесто как на оладьи и оно должно постоять в тепле и подойти , увеличится в размере . Закваска должна готовиться в баночке и от верха должно быть место для того что- бы оно выросло, примерно сантиметра 5 и она должна дышать, сверху накрыть марлей.Начало приготовления закваски это длительный процесс , у меня ушла неделя.
Вот у вас закваска готова , она увеличилась , (кстати если вы закваску держите в тепле процесс брожения увеличивается) вы можете брать часть закваски и готовите ,если остается ,ставите эту закваску в холодильник .Но не закрывать крышкой , иначе задохнется или сорвет крышку и ваша закваска будет по всему холодильнику.
Вот у вас готова закваска и она у вас на века , хватит еще вашим правнукам , если вы конечно за нее не забудете . Ее нужно подкармливать и обновлять , каждые три дня.Подкормка такова , остается у вас в баночке закваска на два пальца , вы добавляете воду теплую и муку и сахар и все размешивается( все примерно" на глаз") , постоит часа 2-3 или больше , зависит от тепла , увеличится и ставите в холод на хранение.
Далее с хлебом еще проще :
Закваска -8 ст.лож.
Вода теплая -0.5 литра.( можно молоко, кефир, сыворотка)
Мука -800грм-1кг( зависит от сорта и качества и каким вы хотите хлеб)
Растительное масло -3ст.лож.
Соль -1 ч. лож.
Сахар- 1ст.лож.
В 0.5 литры воды , добавить закваску , соль , сахар и муки столько чтобы было как на оладьи .Поставить возле теплого и ждать пока не увеличится, у меня всегда по-разному 2 часа , 3 часа подходит.Еще раз повторюсь зависит от температуры а еще зависит от того насколько зрелая закваска.Если молодая тогда медленно и хлебушек не так подходит .Через неделю обновления закваски , хлеб пушистый ,мягкий.
Вернусь к рецепту, когда опара поднялась в два три раза , добавить масло и муку .Можно вымесить круто , можно слегка умять руками , переложить в форму и поставить в тепло пока не подойдет .
Кода тесто поднялось , ставить в разогретую 200 градусов духовку и выпекать до готовности. У меня в духовке тены расположены сверху и выпекаю 1час 30 минут.В газовых быстрее.
И вот у вас при выпекании аромат хлеба по всему дому и детишки стоят и ждут пока его не вынут из духовки чтобы отломить краюху свежего хлеба.
Приятного аппетита !!!

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

БРИОШЬ

[673x504]

Читать далее...

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

ВСЕ РЕЦЕПТЫ КУЛИЧЕЙ

[699x481]

Читать далее...