Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

[300x200]
Немного о ногтях на ногах. Это проблема многих. А ухажи­вать за ними про­сто. После того, как вымоете ноги и острижете ногти, намотайте на спичку ватку, макните в йод и смажьте каждую ногтевую пластинку. После этого смажьте ногти жирным кремом, можно «Детским». Если нет крема, обильно смажьте сливочным маслом. Ногти вырастут ровные, а ногтевой грибок пропадет. Если нет йода, протирайте часто лимоном и смазывайте кремом.

Галина Петровна Машенко,Харьков

ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ ЛЮБОГО ПРЕПАРАТА, СРЕДСТВА ИЛИ МЕТОДА ОБЯЗАТЕЛЬНО КОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ С ЛЕЧАЩИМ ВРАЧОМ!

[показать]http://www.babushka.ua

Серия сообщений "ЗДОРОВЬЕ, МЕДИЦИНА, НАРОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ :":

Часть 1 - Программа "Настрои Сытина"
Часть 2 - Исцеляющие советы Ванги
...
Часть 98 - Лечим грибок ногтей
Часть 99 - Чтобы не болеть и не стареть. Панацея?
Часть 100 - Мази на все случаи жизни. Рецепты народной медицины

Серия сообщений "- ноги":

Часть 1 - Ваши шёлковые пяточки
Часть 2 - Ноги без мозолей
...
Часть 4 - Судороги ног
Часть 5 - Лечим пяточные шпоры
Часть 6 - Боремся с грибком ногтей на ногах
Часть 7 - Как избавиться от «косточек» и деформаций пальцев ног
Часть 8 - Мазь от «звездочек» на ногах
...
Часть 18 - Постучите пятками о пол
Часть 19 - Гангрена
Часть 20 - Мазь из окопника

Серия сообщений "- болезни кожи":

Часть 1 - Лечим грибок ногтей
Часть 2 - Лечение кожи народными средствами.Избавляемся от пигментных пятен на руках
Часть 3 - Как избавиться от папиллом
Часть 4 - Гидраденит. Медовые лепешки рассасывают опухоль
Часть 5 - Боремся с грибком ногтей на ногах
Часть 6 - Купероз, розовые угри – лечение
Часть 7 - Как вылечить псориаз с помощью рыбьей чешуи?
...
Часть 14 - Народные средства лечения герпеса
Часть 15 - Лечение нарывов, фурункулов народными средствами
Часть 16 - Огуречная ботва от папиллом и не только...

Серия сообщений "- микоз (грибок ногтей и кожи)":

Часть 1 -

Читать далее...

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

[400x268]
"От ногтевого грибка муж долго пользовался различными аптечными препаратами, но после улучшения состояние вновь ухудшалось. Решил лечиться народными методами и нашел такой, который помог стопроцентно.

Я очистила и пропустила через чесночницу шесть крупных головок чеснока. Добавила в кашицу 1 ст. подсолнечного масла, перемешала и настаивала 14 дней, периодически помешивая, затем процедила и отжала.

На ночь муж парил ноги и обрабатывал ноготь смесью уксусной кислоты и глицерина (на 100 г уксуса — 30 г глицерина). После обработки прикладывал к ногтю ватный тампон, смоченный в чесночном масле и прибинтовывал к пальцу на ночь. Утром снова обрабатывал уксусом.
И так — месяц, не пропуская ни одного дня. Зато все прошло, ноготь стал чистым и здоровым.

Во время лечения важно соблюдать гигиену, носки обязательно гладить утюгом, а обувь обработать уксусной эссенцией и, завязав в полиэтиленовом пакете, держать 12 часов. После этого можно носить."

Алина Н,
г. Краснодар
ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ ЛЮБОГО ПРЕПАРАТА,СРЕДСТВА ИЛИ МЕТОДА ОБЯЗАТЕЛЬНО КОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ С ЛЕЧАЩИМ ВРАЧОМ!
[показать]http://natural-medicine.ru/

Серия сообщений "ЗДОРОВЬЕ, МЕДИЦИНА, НАРОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ :":

Часть 1 - Программа "Настрои Сытина"
Часть 2 - Исцеляющие советы Ванги
...
Часть 98 - Лечим грибок ногтей
Часть 99 - Чтобы не болеть и не стареть. Панацея?
Часть 100 - Мази на все случаи жизни. Рецепты народной медицины

Серия сообщений "- ноги":

Часть 1 - Ваши шёлковые пяточки
Часть 2 - Ноги без мозолей
...
Часть 8 - Мазь от «звездочек» на ногах
Часть 9 - Лечение пяточной шпоры
Часть 10 - Лечение грибка ногтей
Часть 11 - Стельки из бересты вылечат ноги
Часть 12 - Судороги
...
Часть 18 - Постучите пятками о пол
Часть 19 - Гангрена
Часть 20 - Мазь из окопника

Серия сообщений "- микоз (грибок ногтей и кожи)":

Часть 1 - Лечим грибок ногтей
Часть 2 - Боремся с грибком ногтей на ногах
Часть 3 - Лечение грибка стопы народными средствами
Часть 4 - Лечение грибка ногтей
Часть 5 - Старинные знахарские рецепты
Часть 6 - Лечение грибка ногтей народными средствами

[320x240]
Ингредиенты:
500 г свиных ребрышек
400 мл кефира
1-2 луковицы
3 помидора
приправа для свинины, зелень, соль

Способ приготовления:
Ребрышки вымыть, нарезать на кусочки, выложить в миску, приправить. Добавить нарезанный полукольцами лук. Залить кефиром. Хорошо перемешать. Оставить мариноваться на 2 часа (можно на ночь).
Затем выложить в блюдо для запекания, рядом разложить нарезанные на дольки помидоры, немного посолить.
Разогреть духовку до 200 градусов, запечь до готовности в течение 30 минут. Вытащить из духовки, положить на тарелку, добавить зелень.

Приятного аппетита!!!


Источник:http://goodrecept.ru/?m=step&id=DB40822A00

[320x240]
Ингредиенты:

100 г свежих шампиньонов
200 г белой чечевицы
150 г черешкового сельдерея
100 г моркови
100 г картофеля
100 г бекона
50 г лука-порея
1 пучок петрушки
2 зубчика чеснока
соль, молотый белый перец
оливковое масло, оливки

Способ приготовления:

Морковь и картофель очистить, нарезать на кусочки. У бекона отрезать шкурку. Лук, чеснок, петрушку и сельдерей мелко нарезать. Сложить овощи в кастрюлю, добавить 2 ст ложки оливкового масла, залить водой, довести до кипения, добавить бекон и чечевицу. Посолить, поперчить и варить 40 минут, затем добавить грибы и варить еще 20 минут, пока чечевица не станет мягкой. Готовый суп разлить по тарелкам, добавить оливки.

Приятного аппетита!!!

Источник:http://goodrecept.ru/?m=step&id=20D7AD5300

[420x340]
Ингредиенты:

на 5 литровую кастрюлю:
400 г свиной рульки
200 г перловки
300 г соленых огурцов
4 картофелины
1 ст. рассола
1 морковь
1 луковица
1 ст. ложка томатной пасты
сметана
сельдерей
лавровый лист, лимон, черный перец горошком

Способ приготовления:

Перловую крупу замочить на 1-1,5 часа или на ночь. Мясо выложить в кастрюлю, довести до кипения. Проварить до полуготовности, затем добавить перловку.
Лук почистить, мелко порезать, морковь натереть на крупной терке, обжарить овощи на растительном масле, выложить в суп.
Огурцы нарезать маленькими кубиками, выложить на сковороду, добавить столовую ложку томатной пасты и сметаны, перемешать.
Протушить огурцы в течение 2-3 минут, добавить в суп
Затем положить нарезанный кубиками картофель.
Влить рассол, положить лавровый лист и черный перец горошком. При необходимости досолить, варить до мягкости картофеля. За 2 минуты до готовности добавить измельченную зелень.
Готовый суп разлить по тарелкам, подать со сметаной и чесночными гренками.

Приятного аппетита!!!


Источник:http://goodrecept.ru/?m=step&id=BFDD573F00

[512x384]
Ингредиенты:

2 кг огурцов
300 г лука
12 ст. ложек растительного масла
7 ст. ложек уксуса 9%
3 ст. ложки сахара
1,5 ст. ложки соли
пучок укропа
2-3 дольки чеснока

Способ приготовления:

Этот салат хорошо делать из переросших огурцов. Огурцы вымыть, нарезать кружочками.
Лук почистить, нарезать кружочками.
Сложить овощи в миску, добавить соль, сахар, уксус, масло, измельченный укроп и чеснок. Оставить на 3-4 часа в прохладном месте. Затем довести до кипения, и прокипятить в течение 4-7 минут до изменения цвета огурцов. Разложить горячими в простерилизованные банки, закатать, укутать до утра.

Приятного аппетита!!!


Источник:http://goodrecept.ru/?m=step&id=55630A8100

[350x288]
Ингредиенты:

Фасоль – 50 г, огурцы соленые – 1-2 шт., картофель – 3-4 шт., масло сливочное – 1 ст.л., сметана – 1 ст.л., Яйцо – 0,25 шт., лук – 1 шт., морковь – 1 шт., корень петрушки – 5 г, корень сельдерея – 5 г, лавровый лист – 2 шт., перец, соль.

Приготовление:

- Фасоль замочить на 6 часов, отварить до готовности, отвар процедить. Огурцы очистить, нарезать соломкой, припустить в небольшом количестве воды. Лук, морковь, корни петрушки и сельдерея поджарить на сливочном масле.
- В отвар добавить воды, довести до кипения, положить картофель, нарезанный брусочками, варить почти до готовности. Добавить огурцы, лук и коренья, варить 7 – 10 минут. За 5 минут до конца варки положить отварную фасоль, влить прокипяченный огуречный рассол, перец горошком, лавровый лист, посолить.
- Снять с огня, заправить сырым яичным желтком, растертым с частью сметаны. При подаче положить сметану, нарезанную зелень.

Приятного аппетита!!!


Источник:http://cook.myhowo.ru/%D1%83%D0%BA%D1%80%D0%B0%D0%...D0%B5%D1%80%D0%B2%D0%BE%D0%B5/
V

[350x288]
Ингредиенты:

Курица – 1 шт., морковь – 2 шт., картофель – 2 шт., лук репчатый – 1 шт.,крупа манная – 50 г, масло сливочное – 50 г, яйцо – 1 шт., корень петрушки – 1 шт., корень сельдерея – 1 шт., соль.

Способ приготовления:

- Разделать курицу, помыть, положить в кастрюлю, налить холодной воды, посолить, добавить морковь, картофель, лук, корень петрушки и сельдерея (все целиком). Накрыть, поставить на средний огонь, готовить пока мясо станет мягким.
- Вынуть курицу, бульон процедить и поставить на огонь.
- Приготовить шарики из манной крупы. Столовую ложку крупы растереть и взбить со сливочным маслом, яйцом и небольшим количеством соли. Брать понемногу чайной ложкой и опускать в кипящий бульон.
- Перед подачей посыпать зеленью укропа, петрушки, сельдерея, поперчить.


Приятного аппетита!!!

Источник:http://cook.myhowo.ru/%D1%83%D0%BA%D1%80%D0%B0%D0%...D0%B5%D1%80%D0%B2%D0%BE%D0%B5/

[350x286]
Ингредиенты:

Яйцо – 5 шт., мука – 1 кг, сметана – 1 ст., масло сливочное – 100 г, чеснок – 2 зубчика, Зелень петрушки рубленная – 2 ст.л., соль.
Приготовление:

- Муку просеять, насыпать горкой. Сделать в муке углубление, влить в него стакан воды, 80 г растопленного масла и яйца взбитые с солью. Замесить не очень крутое тесто, раскатать в пласт толщиной 0,5 см, нарезать небольшими кусочками.
- Опустить в кипящую подсоленную воду, варить 10 минут, откинуть на дуршлаг и дать воде стечь, обжарить на оставшемся масле.
- Подавать со сметаной, посыпать рубленными чесноком и петрушкой.

Приятного аппетита!!!

Источник:http://cook.myhowo.ru/%D1%83%D0%BA%D1%80%D0%B0%D0%...D1%82%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B5/

[420x315]
Ингредиенты:

*50-75 г риса,
*150 г сладкого перца,
*300 г картофеля,
*1 луковица,
*30-40 г сливочного масла,
*300 г мяса, если суп будет на бульоне,
*2 литра воды или бульона,
*лавровый лист, перец горошек черный, соль.


Рецепт приготовления:

Этот суп можно готовить как на воде, так и на бульоне.
Сварить бульон, если суп будете готовить с добавлением мяса. Перец помыть, очистить, нарезать соломкой. Очищенный картофель, нарезанный кубиками, кладем в кипящую воду или бульон и варим 10 минут. Рис промыть холодной водой и добавить в кастрюлю, варить 10 минут. Нарезанный кубиками лук обжарить в масле, добавить перец и еще немного прожарить. Потом переложить в кастрюлю, добавить лавровый лист, черный перец, соль и варить 10 минут. Добавляем резаную зелень укропа и еще варим 5 минут.
Можно подавать со сметаной и измельченной зеленью петрушки.

Приятного аппетита!!!

Источник:http://vkusno-gotovim.com/pervie_bluda/soup/545-risovyy-sup-so-sladkim-percem.html

[420x336]
Эту запеканку можно также приготовить с добавлением цукатов, изюма или кураги.
Ингредиенты:

*400 г творога,
*3 ст. ложки сахара,
*2 яйца,
*1 ст. ложка сливочного масла,
*2 ст. ложки муки,
*соль, ванилин, сметана.

Рецепт приготовления:

В протертый творог добавить яйца, сахар, соль ванилин, перемешать, добавить муку и все хорошо перемешать. Форму смазать маслом, посыпать мукой и заполнить творожной массой. Разровнять ее, смазать яйцом со сметаной и запечь в духовке, при температуре 200 градусов - 20 минут, или до образования румяной корочки.
Подавать полив сметаной или соусом.

Приятного аппетита!!!

Источник:http://vkusno-gotovim.com/bluda_iz_tvoroga/135-zapekanka-iz-tvoroga.html

[420x300]
Обычно рекомендуют готовить домашний творог на водяной бане, но это довольно трудоемкий процесс. Я хочу рассказать вам, как можно приготовить творог в домашних условиях, намного проще. И поверьте по качеству и вкусу, он не уступает творогу, приготовленному на водяной бане, но зато мороки меньше. Этот творог, очень хорошо готовить маленьким детям и людям, находящимся на диете. Нужный % жирности вы выбираете для себя индивидуально. Этот творог можно готовить из кефира, а также из прокисшего молока. Из кефира творог получается более кислым, из молока менее - но это уже дело вкуса.

Ингредиенты:

*1 литр кефира или молока (из одного литра получается 170-180 г творога).

Рецепт приготовления:

Если вы взяли молоко, дайте ему предварительно прокиснуть. Затем возьмите кефир или прокисшее молоко, вылейте в кастрюлю и поставьте на очень маленький огонь. Накройте крышкой. Несколько раз аккуратно проверьте ложкой дно кастрюли, чтобы кефир или простокваша не прихватились ко дну кастрюли и не пригорели. Желательно не мешать.

Готовить до тех пор, пока на поверхности (как на фото) появятся трещинки. Это масса расслоится на две части - нижняя сыворотка, верхняя - слой творога. Время не указываю, так, как все зависит от огня, на котором вы будете готовить. Если совсем маленький огонь время приготовления может быть и 1 час 30 минут, и 2 часа, если же огонь больше, то время приготовления намного сокращается.

Возьмите дуршлаг (как мелкое сито), вылейте аккуратно образовавшийся творог и дайте стечь сыворотке. Если нет такого дуршлага, можно творог вылить в марлю. Оставшуюся сыворотку оставьте в кастрюле, из нее можно приготовить вареники или оладьи.

Затем в дуршлаге, несколько раз помешивайте творог ложкой, чтобы стекла вся сыворотка. По времени сыворотка стекает до 30 минут

Приятного аппетита!!!


Источник:http://vkusno-gotovim.com/bluda_iz_tvoroga/138-domashniy-tvorog.html

[300x337]
Рецепт 1. Вкусный

Чтобы порадовать себя шевелюрой «как в кино», подогрейте пиво до комнатной температуры, а затем тщательно смочите им волосы. Через 10-15 минут уже можно смывать.

Рецепт 2. Очень полезный

Однако маска из свежего кефира до сих пор часто выручает меня после окрашивания волос, когда они становятся особенно уязвимыми и хрупкими. Секрет прост: втираете подогретый кефир в корни волос, затем распределяете по всей длине и минут 15 стараетесь не шевелиться, чтобы кефир не стек вам за шиворот. Для самых аккуратных могу порекомендовать обернуть волосы пленкой или полотенцем.

Эффект от такой маски, кстати, просто сногсшибательный. Помните рекламу, где девушка, помахивая пышной гривой каштановых волос, прокладывает себе путь среди толпы мужчин? Ну вот, можете смело сегодня воображать себя героиней этого рекламного ролика. Ваши волосы после кефира будут выглядеть просто отлично. Конечно, если вы тщательно его смоете.Читать далее >>>


Источник:http://www.liveinternet.ru/users/3151391/post178679021/

[420x339]
Ингредиенты:
*700 г творога
* 2 яйца
* 4 стол. ложки муки с верхом
* сахар 3 стол. ложки
* растительное масло для жарения
* сметана.

Способ приготовления:
В творог разбиваем два яйца, перемешиваем хорошо. Добавляем сахар и муку и все вместе тщательно вымешиваем (если будет жидковато, то добавляем муку). Сковороду разогреваем с растительным маслом и выкладываем на нее сырники. Если не обкатывать в муке, то руки надо смачивать чуть-чуть в воде, чтобы творог не прилипал к рукам. Обжаривать на среднем огне с обеих сторон до румяной корочки. При подаче к столу полить сметаной.

Приятного аппетита!!!!


Источник:http://vkusno-gotovim.com/vmeste/tvorog-moloko/924-syrniki.html

[420x300]
Ингредиенты:

*700 г баклажанов,
*700 г куриного филе (2шт),
*2 луковицы,
*2 помидора,
*300 г твердого сыра,
*соль, перец черный молотый,
*растительное масло.

Рецепт приготовления:
*Баклажаны нарезать кружочками, посолить, оставить пока мы будем жарить курицу и лук.
*Куриное филе нарезать небольшими кусочками, поперчить. Обжарить на растительном масле (3 ст. ложки) до готовности, на сильном огне, не накрывая крышкой. Курицу я не солю, блюдо получается соленым за счет баклажанов и твердого сыра.
*Лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле
*Кружочки баклажанов обжарить на растительном масле до готовности. Сложить в глубокий противень.
Помидоры нарезать мелко. Покрыть помидорами баклажаны.Затем выложить слой обжаренной курицы.
Поверх выложить слой лука.Посыпать натертым на крупной терке твердым сыром. Поставить в предварительно разогретую до 170С духовку, запекать 15-20 минут.

Приятного аппетита!


Источник:http://vkusno-gotovim.com/zakuski/698-baklazhany-s-kuricey-pod-syrom.html

[400x315]
Мясной набор для холодца может быть очень разным. В старину его готовили из коровьей головы, мозгов и говяжьих ног. В современной интерпретации холодец готовят и из говядины, и из свинины, зачастую сюда же добавляют еще и курицу. Единственное но – мясной набор должен содержать достаточное количество желирующих веществ, т.е. в нем должно быть достаточно много костей и сухожилий, чтобы он застыл без дополнительного желатина. Для холодца можно взять говяжьи ноги (с говядиной холодец получается наиболее прозрачным), чаще всего берут мотолыгу – часть говяжьей ноги от колена и выше - т.к. мотолыга не требует длительного вымачивания и обработки и содержит достаточное количество мяса. Зачастую сюда же, для увеличения желирующих свойств, добавляют говяжьи хвосты. Некоторые любят холодец из свинины. Для него берут свиные ноги (зачастую с копытцами), добавляют для лучшего застывания свиные уши, хвосты. Моя бабушка добавляла в холодец еще и куриные лапы, которые давали хорошую плотность слою желе. Лично я чаще всего варю холодец из свиной ноги (мясистой, с достаточным количеством мяса) и говяжьей лопатки. Какой вариант выберете вы – зависит только от вас.
Это блюдо не требует точного соблюдения рецептуры. Все определяется исключительно вашим вкусом и наличием продуктов.

Способ приготовления:

В этот раз для холодца я взяла свиную ногу весом более 2 кг и примерно 800 г говяжьей лопатки. Для варки я использовала 6 л кастрюлю.
Итак. Помойте мясо и довольно плотно сложите в кастрюлю. Залейте холодной водой и поставьте на средний огонь. Варите после закипания примерно 3 - 5 минут. Воду слейте, при возможности промойте мясо и кастрюлю. Залейте мясо новой порцией холодной воды с таким расчетом, чтобы уровень воды был примерно на 1 см выше мяса (если мясо уложилось не плотно) или выше примерно на 4 см (при компактной укладке). Перед началом кипения снимите пену, накройте крышкой и варите при очень медленном, практически незаметном кипении в течение 4 – 5 часов.Читать далее >>>

Приятного вам аппетита!


Источник:http://www.kyxarka.ru/news/1243.html

[300x241]
Ингредиенты:

Для теста:

Мука - 2 стакана
Сахар - 0.5 стакана
Маргарин или масло - 100 гр.
Яйцо - 1 штука
Сметана - 4 столовые ложки
Сода - 1/4 чайной ложки
Соль - 1/2 чайной ложки

Для начинки:

Творог - 200 гр.
Сахар - 2 - 3 столовые ложки
Мука - 1 столовая ложка
Яичный белок - 1 штука

Яичный желток для смазки - 1 штука

Способ приготовления:

Разогреем духовку до 200 градусов С.
Приготовим тесто. Для этого смешаем муку с содой.
Яйца взбьем миксером. Добавим сахар, соль, сметану, растопленное масло. Добавим муку к сметанной смеси. Тесто не должно быть жидким и липнуть к рукам, но оно и не должно быть крутым.
Если тесто очень жидкое, добавьте муки. Поставьте готовое тесто в морозильную камеру на 20 минут.
Для начинки разомнем творог, добавим к нему сахар, взбитый в крутую пену белок, муку. Все тщательно перемешаем.
Раскатаем тесто в пласт, нарежем его на кружки, на одну половину кружка положим небольшое количество начинки,накроем второй половинкой, соединим концы половинок.
Выложим будущие сочники на застеленный пергаментом противень. Смажем их взбитым с небольшим количеством воды желтком.
Будем выпекать сочники при 200 градусах С до золотистого цвета (примерно 20 минут).

Приятного вам чаепития!


Источник:http://www.kyxarka.ru/news/984.html

[500x427]
Способ приготовления:

Точной рецептуры нет и быть не может т.к. все мы разные и вкусы у нас тоже разные, поэтому только описание, а количества скорректируете по настроению и желанию.

Шампиньоны помойте и почистите, а затем отварите в хорошо посоленной воде. Долго варить не нужно, 3 – 5 минут будет вполне достаточно.

Грибы отцедите. Сложите в емкость для запекания, выдавите туда же чесночек по вкусу, поперчите и добавьте майонез со сметаной (можно только майонез или только сметану). Сколько майонеза? Тоже по вкусу. Я обычно на 300 – 400 г шампиньон беру 3 – 4 чайные ложки смеси майонеза – сметаны, взятых поровну.

Все хорошо размешайте. Запекайте при 180 -200 С до готовности и легкой зажаренности. Обычно 10 – 15 минут вполне достаточно. Подавайте как отдельное блюдо или в качестве гарнира. Вкусно и в холодном, и в горячем виде.

Приятного аппетита!



Источник:http://www.kyxarka.ru/news/1323.html

Калач и кранч 

http://forum.say7.info/topic6404.html 





Пирожки – булочки 

http://forum.say7.info/topic6406.html 



http://forum.say7.info/topic6407.html 





Хала – праздничный хлеб 

http://forum.say7.info/topic9753.html 





Хала – «коса» 

«Венок» для гурманов 

Читать далее...

[300x250]
Ингредиенты:
Филе индейки с грудки - примерно 1 кг
Сушеный базилик, орегано, зерна кориандра, сладкая паприка - по 2 ч. л.
Молотый кориандр - 1 ч. л.
Острый красный перец - на кончике ножа
Готовая горчица - 1 ч. л.
Растительное масло - 2 ст. л.
Чеснок - 2-3 зубчика
Соль.

Способ приготовления:
Вымыть филе и залить водой с солью из расчета на 1 л - 2 ст. л. соли. Выдержать мясо в этом рассоле (рапе) в течение 2 часов.

Приготовить смесь сухих трав (у меня не оказалось зерен кориандра - использовала зерна горчицы). Думаю, что здесь возможны варианты. В эту сухую смесь вмешать 1 ч. л. горчицы и 2 ст. л растительного масла. Получится густая паста.
Пастрома - блюдо еврейской кухни Молдавии и Румынии. Строго говоря - это копченое мясо, которое предварительно маринуют и приправляют специями, в основном, перцем.
Здесь мясо будем не коптить, а запекать, но этот рецепт фигурирует везде под названием "пастрома", поэтому его сохраняю. А кашица из специй для обмазывания мяса называется по-молдавски "саламур" (маринад). Значит, теперь у нас готов саламур.

Включить духовку на максимальный разогрев - на 250 градусов!
Пока духовка прогревается, вынутое из рапы мясо индейки нашпиговать чесноком (тонкими пластинками).

Обмазать мясо со всех сторон ароматной пастой, положить на сухую сковороду.
Теперь поставить мясо в духовку ровно на 15 минут!!!!
После этого выключить огонь.

Не открывайте дверцу и не вынимайте мясо в течение 2 часов. Оно дойдёт до готовности без нашего участия.

Примечание:
Заменять в этом рецепте индюшиную грудку на куриную не рекомендуется, потому что небольшой кусочек при таком способе скорее всего получится слишком сухим.


Источник:http://cookingclub.ru/recipes/new/9/68/12035