[448x330]
Ингредиенты
1 литр молока, 200 г шоколада (горького или молочного), 1-2 ст.л. сахара, 2-3 ст.л. (без верха) крахмала (картофельного).

Приготовление
Крахмал развести в 1 стакане молока. Остальное молоко вылить в кастрюлю, поставить на средний огонь, добавить сахар и шоколад. Нагревать до тех пор, пока шоколад не растворится. Затем добавить молоко с крахмалом, хорошо перемешать, нагревать до тех пор, пока масса не начнет густеть. Убрать с огня. Подавать горячим.

Приятного аппетита!!!

[450x299]
Состав
картофель - 2-3 средних штуки,
куриный окорочок - 1 шт (~300-400 г),
грецкие орехи (половинки) - ~150 г,
яйца - 3 шт,
сыр - 100 г,
маринованные огурцы (корнишоны) - 4-6 шт,
лук репчатый (или красный салатный лук) - 0,5-1 средняя штука (по вкусу),
перья зеленого лука для украшения,
майонез,соль,перец


Приготовление
Картофель хорошо вымыть, сварить в мундире, охладить, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и также натереть на крупной терке.
Окорочок сварить, остудить, отделить мясо от костей и мелко порезать.
Сыр натереть на терке.
Огурцы порезать мелкими кубиками.
Лук очистить и мелко порезать.
Выкладывать подготовленные ингредиенты на овальное блюдо слоями. Слои немного посолить, поперчить и смазать майонезом.
1-й слой: картофель
2-й слой: лук
3-й слой: половина куриного мяса
4-й слой: маринованные огурцы
5-й слой: оставшееся куриное мясо
6-й слой: сыр
7-й слой: яйца
Верхний слой салата хорошо смазать майонезом и украсить половинками грецких орехов и перьями зеленого лука.

Вместо половинок грецких орехов поверхность салата можно густо посыпать рублеными грецкими орехами.
Грецкие орехи можно заменить ломтиками консервированных шампиньонов, украсив ими поверхность салата в виде чешуек ананаса, выкладывая ломтики грибов немного в нахлест.

Приятного аппетита!!!

Источник:http://www.liveinternet.ru/users/microfon/rubric/1125089/page3.html

[600x450]
Тесто:
4 яйца
100 гр сливочного масла
200 гр сметаны
1 пакетик разрыхлителя
3 чашки муки
пакетик ванильного сахара

Приготовление теста:
Сливочное масло растереть с мукой до образования крошки, добавить разрыхлитель, сметану , 4 желтка,ваниль,муку и замесить тесто.Разделить его на небольшие шарики,поставить в холод на 30 минут

Начинка:
200 гр.сахара
2 белка
сахарная пудра для присыпки
2 белка взбить с стаканом сахара до устойчивых пиков

Готовим
Нагреть духовку до 190-200 градусов.Из каждого шарика раскатать кружочек и на середину
каждого выложить по чайной ложке взбитых белков.
Сложить кружок пополам,а затем ещё раз пополам противень застелить бумагой для выпечки положить готовые ракушки и выпекать в духовке минут 10 или до приятного золотистого цвета.

Рецепт автора я немного изменён. Количество муки может быть у каждого разное.
С маслом перетереть половину нормы муки, а затем подсыпать .Главное не
переборщить,тесто должно быть мягким и очень приятным в работе.
Слегка при раскатке липнет присыпать стол мукой.

Приятного аппетита!!!

Источник:http://www.liveinternet.ru/users/microfon/post104896478/

[599x431]
Готовим:
3 яйца+2ст. ложки сахара взбить.
Добавить пол ч.л. соды+1ст. ложку майонеза+1 стакан муки. Взбить.
Добавить жареную с луком капусту, тщательно перемешать, выложить на противень.
Духовку нагреть до 240гр., поставить пирог на выпечку, температуру уменьшить до 200гр.
Выпекать 25-30 минут.

Приятного аппетита!!!

[450x304]
Закрытое хачапури, поджаренное на сковороде.
Компоненты на 3 штуки.
Тесто:
• мука пшеничная в/с – 2 чашки (по 200 г);
• сода – 0,5 ч.л.;
• кефир – 200 мл;
• яйцо – 1 шт.;
• масло сливочное – около 70 г;
• соль – 0,5 ч.л.;
• сахар – 0,5 ч.л.;
Начинка:
• брынза (или любой рассольный сыр) – 300 г;
• кинза – по желанию;
• яйцо – 1 шт.

Готовим:
Просеиваем муку, добавляем все остальные компоненты (масло следует растопить, конечно) и вымешиваем тесто. Оно получится мягким и удобным для работы. Формируем из него шар и помещаем в холодильник на 1 час.
Тем временем трём сыр, рубим кинзу, добавляем яйцо и всё это перемешиваем.
Делим тесто на три части, раскатываем каждую до толщины 2-3 мм. На центр полученных блинов выкладываем начинку, также разделенную на три равные части.
Заворачиваем края теста и защипываем в центре
Переворачиваем лепёшку и раскатываем скалкой, формируя круг диаметром 15-20 см.
Разогреваем сковородку, смазываем растительным маслом и обжариваем до готовности, происходит это довольно быстро, поэтому зорко наблюдаем за состоянием пирогов. У меня получились вот такие румяные, вкусные и пахнущие свежей кинзой с собственной грядки.

Приятного аппетита!!!

Источник:http://www.liveinternet.ru/users/microfon/post106844411/

[480x360]
Ингредиенты:
1 французский батон
100 гр. сыра
100 гр. размягченного сливочного масла
2-3 зубка чеснока
зелень петрушки и укропа по вкусу.

Начинка:

Сыр потереть на терку,выдавить чеснок,добавить мягкое масло и мелко порезанную зелень,все перемешать.Духовку нагреть на 200 градусов.В батоне сделать надрезы наискосок прорезая не до конца ,заполнить их хорошо сырной начинкой.

Готовим:

Завернуть батон в фольгу,поставить в духовку на 20 минут.Затем фольгу приоткрыть и оставить еще на 5 минут чтобы хлеб слегка подрумянился,можно под грилем.подавать можно порезав на ломтики по уже надрезанным линиям или порезать рядом острым ножом,тогда начинка останется как бы внутри.

Приятного аппетита!!!

Источник:http://www.liveinternet.ru/users/microfon/post110721911/

[285x183]
Ингредиенты:
- мед - 500г
- вода - 1.5 л
- хмель - 1 ч.л.
- крепкий чай - 1/2 стакана
Способ приготовления:
Мед выложить в эмалированную посуду, добавить воду, размешать и прокипятить на слабом огне в течение 3 часов. В марлю положить хмель, небольшой прокипяченный камешек (в качестве груза) и, завязав ее "узелком", опустить в кастрюлю с медом. Мед с хмелем прокипятить в течение 1 часа, периодически, по мере выкипания, добавляя горячую воду. После снять мед с огня, дать отстояться и еще теплым процедить через марлю в стеклянную или деревянную посуду. При этом емкость должна быть заполнена не более чем на 4/5 объема. Посуду оставить в теплом месте (у батареи) для брожения меда на 2 дня. Когда мед побродит (перестанет шипеть), влить в него 1/2 стакана хорошо заваренного чая (1 чайная ложка чая на стакан кипятка) и, не мешая, процедить через фланель (лучше несколько раз).

Процеженный мед уже готов для употребления, но для лучшего вкуса его можно выстаивать год в прохладном месте.

Приятного аппетита!!!

Источник:http://www.liveinternet.ru/users/microfon/post115710491/

[300x150]
Нам понадобится для теста:
4 стакана муки,
1 яйцо,
2 столовые ложки молока,
1 столовая ложка растительного масла,
соль;
Вскипятим 1, 5 стакана воды с маслом и солью. Быстро заварим в кипящей воде 0,5 стакана муки, тщательно все перемешаем, уберем комочки. Даем муке с водой остыть. Добавим молоко и яйцо, еще раз хорошо все перемешаем. Постепенно будем добавлять муку. Тесто должно не липнуть к рукам. Оставим тесто на час.

Для начинки:
600 грамм мяса ( в моем случае свинина),
большая луковица,
2/3 стакана
воды,
соль, перец
Перемелем мясо и лук, добавим воду, соль, перец. Все хорошо перемешаем

Готовим:
Возьмем тесто ( шарик по объему чуть больше мячика для пингпонга), раскатаем его толщиной не больше 2 мм. На один край выложим начинку. Сложим края, краем блюдца обрежем края чебурека.
Пожарим на среднем огне, один раз перевернем.Вкуснятина!

Приятного аппетита!!!

Источник:http://www.liveinternet.ru/users/microfon/post118884835/

Это цитата сообщения microfon Оригинальное сообщение

Электронные сигареты, похоже, входят в моду.

Я еще не пробовала. Хотелось бы знать, мнение тех, кто уже в курсе

Модные новинки иногда бывают и  полезными

Хотелось бы, как минимум знать что такое электронная сигарета  от тех, кто держал ее в руках.

Интересно -  генератор дыма, который создает иллюзию курения

Меня очень воодушевляет тот факт, что электронные сигареты разработали  японцы,  отлично знающие, что такое стресс, и как трудно бросить курить

Похоже, для тех, кто хочет все же избавиться от этой привычки, электронная сигарета - хороший способ

[показать]Если бросаем курить по-японски, нам предоставляется возможность регулировать крепость, время курения "одной сигареты"

Есть мнение, что электронная сигарета - это неплохой ответ на вопрос как сохранить зубы белыми, если ты куришь.

Японцы - народ умный, и их находки и отлично умеют совмещать прогресс и трепетное отношение к природе.

В том числе - к природе Человека.

Что скажете?

Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение

Топ с американской проймой

[показать] [показать]

[700x467]
Ингредиенты:
500 г свинины (лучше всего корейки)
200 г сыра
2 помидора
3 зубчика чеснока
соль
перец

Рецепт приготовления:

Сыр порезать пластинами толщиной 3-4 мм.
Помидоры порезать кружочками.
Чеснок порезать пластинками.
В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца), толщиной около 1 см.
Свинину посолить, поперчить (в надрезах тоже).
В надрезы положить сыр, помидор, чеснок.

Завернуть свинину в фольгу, положить на противень, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.

Картофельные грибочки
1-й вариант приготовления:
Лучше взять маленькие картофелины, тщательно помыть, обсушить.
Сделать круговой глубокий надрез примерно посередине по всей окружности картофелины.
Одна часть с кожурой будет шляпкой, а другую часть нужно сформировать ножом в виде ножки, срезать все лишнее.
Потом грибочки смазать раст. маслом, посолить. Ножки грибов, для пущего эффекта, можно обвалять в каких-нибудь
сухих травках-приправках ( хмели-сунели, травы итальянской кухни) и запечь в духовке.
А можно нижнюю часть ножки срезать так, чтобы грибочек можно было поставить.

2-й вариант приготовления:
отварить целые картофелины в мундире до готовности.
Дать им остыть, потом вырезать из них грибочки и обжарить на сковородке до золотистой корочки.

Приятного аппетита...!


Источник:http://www.liveinternet.ru/users/varan/post134723017/

[300x225]
солененькие и остренькие баклажаньчики
Ингредиенты:
1 кг маленьких баклажан
0,5 кг жгучего красного перца
0,5 кг грецких орехов
1 головка чеснока
1 литр оливкового масла
соль

Способ приготовления:
Баклажаны моем,отрывая хвостики. Разрезаем вдоль (пополам,но не до конца). Ставим кастрюлю с водой на огонь и кипятим воду,не выключая огня,выкладываем в кастрюлю подготовленные баклажаны.Варим до полу готовности и выкладываем в сотейник. Обильно солим снаружи и внутри,опять выкладываем в сотейник и ставим под гнет,для удаления лишней жидкости.
Пока баклажаны стекают, готовим начинку: жгучий перец пропустить через мясорубку, а грецкие орехи крупно порубить, чеснок раздавить в чесночнице. Все смешать.
Берем подготовленные баклажаны,начиняем и укладываем в банки. Прежде чем залить баклажаны маслом,еще раз сливаем с них лишнюю жидкость (перевернув банки к веху дном ),заливаем горячим оливковым маслом. Укупориваем пластиковыми крышками,даем остыть,и ставим в прохладное место.
Через две недели можно кушать.

Баклажаны с капусткой
Ингредиенты:

5 кг баклажан
1 кг капусты
0,5 кг моркови
200 гр чеснока
0,5 уксуса и соль по вкусу
Баклажаны отварить в сильно подсоленой воде. Порезать всё соломкой и сложить в банку и на неделю в холодильник.

Перед подачей на стол порезать лук и добавить подсолнечное масло.

Приятного аппетита!!!

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43464009184/MAKDUS-...-i-ostrenkie-baklazhanchiki%29

[300x225]
Ингредиенты:
4 шт Болгарского перца
5-6 шт помидоры
2-3шт баклажаны
1шт стручок горький перец
3шт лук(в шелухе)
3шт моркови

Способ приготовления:
Овощи помыть, но не чистить. Запекать овощи на протвине смазанным маслом в хорошо разогретой духовке, на среднем огне,перец,помидоры 30-40мин,,баклажаны,лук,морковь 50-1час.Лук и морковь почистить.Все овощи с одной головкой чеснока перекрутить через мясорубку,добавить щепотку чёрного молотого перца,1 столовую ложку подсолнечного масла,соль,сахар по вкусу.Хранить в холодильнике или в прохладном месте


[300x181]
Ингредиенты:
5 кг баклажанов
1 кг репчатого лука
1 головка чеснока
2,5 кг болгарского перца
0,5 л томатной пасты
1 пучок петрушки
1,5 л растительного масла
соль по вкусу.

Способ приготовления:
Баклажаны почистить,разрезать вдоль на 2 части.Часть масла вылить в жаровню и пожарить там баклажаны до розового цвета,остудить.Все овощи по отдельности прокрутить на мясорубке.В емкость,в которой будет готовиться икра,налить оставшееся масло,обжарить прокрученный лук.Мешать деревянной ложкой.Когда лук будет мягким,добавить болг.перец,чеснок.После готовности перца добавить прокрученные через мясорубку жареные баклажаны,немного покипит,добавить томатную пасту(разбавить немного теплой водой),перемешать,когда все будет готово,добавить петрушку,после этого варить 30 мин.Разложить по стерильным банкам и закрыть.Стерилизовать не надо.


Приятного аппетита!!!

Источник:http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43196461511/Baklazhanovaya-ikra

Салат "Забава"
[480x360]
Готовим:
4 отварных яйца
пачка крабовых палочек (крабового мяса)
2-3 средних огурчика
1 луковица (сбрызнуть 1/4ч. ложки уксуса и помариновать минут 10),
1 банка кукурузы
пучок петрушки
заправка майонезом
соль по вкусу.
Очень сочно и вкусно!!!!




Салат из фасоли, курочки и овощей
[480x373]
Готовим:
банка фасоли, грудка куриная обжаренная, помидорки, перец, заправка по вкусу.
Просто и вкусненько!!!







Приятного аппетита!!!

Источник:http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43862802540/Podboro...alatov.-Vkusno-i-raznoobrazno.

[300x264]
Необходимые продукты

копченая свиная рулька весом 2–2,5 килограмма
2 луковицы
2 моркови
2 лавровых листа
300 грамм бекона
200 грамм фасоли
2 столовые ложки томатной пасты
Соль, перец по вкусу

Способ приготовления

Заливаете рульку водой и доводите до кипения. Снимаете пену и убавляете огонь. Закидываете лавровые листья, очищенную луковицу и морковку. Провариваете на небольшом огне около 2 часов. Рулька готова, когда ее кожа легко прокалывается.
Замачиваете фасоль на 2 часа в холодной воде. Отвариваете фасоль до готовности, отбрасываете ее на дуршлаг. Нарезаете морковь и бекон. Лук нарезаете полукольцами. Прожариваете бекон на сковородке. Когда бекон прожарится до образования шкварок добавляете лук и морковку. Через 3 минуты добавляете фасоль и уменьшаете огонь. Добавляете томатную пасту и 1 стакан бульона от рульки. Солите. Протушиваете на слабом огне около 30 минут.
В форму для выпекания кладете рульку и фасоль. Перчите. Накрываете фольгой. Выпекаете около 40 минут при 180 С. Снимаете фольгу, увеличиваете температуру и даете рульке стать золотой.

Приятного аппетита!!!

Источник:http://www.priyatnogo.com/1739-recept-rulka-s-fasolju.html

[450x337]
Ингредиенты

1.5 литра куриного бульона
2 яйца
7 столовых ложек муки
6 картофелей
1 лук
1 морковь
1 лавровый лист
100 грамм сметаны
1 пучок петрушки
Соль (по вкусу)

Способ приготовления

Для начала отвариваем бульон. Когда бульон закипит, добавляем порезанный картофель, варим несколько минут. Мелко нарезаем лук, морковь пропускаем через мелкую терку и обжариваем всё на сковородке. Взбиваем одно яйцо, смешиваем с мукой, затем добавляем еще одно яйцо, немного бульона и хорошо размешиваем до однородной массы. Получившееся добавляем в кастрюлю. Затем добавляем содержимое сковороды, лавровый лист пару минут хорошо перемешиваем, чтобы не прилипло. Соль и перец добавляем по вкусу, продолжаем варить еще 10 минут.
В самом конце добавляем мелко нарезанную зелень и сметану, варим на маленьком огне пару минут.

Приятного аппетита!!!

Источник:http://www.priyatnogo.com/3669-recept-supa-zatirukha.html

[450x299]
Ингредиенты

вода или бульон - 1,5-2 литра
картофель - 4 штуки
вермишель - 2-3 столовые ложки
плавленый сыр - 400 граммов
сливочное масло - 20 граммов
хлеб - 5-6 ломтиков
соль - по вкусу
специи - по вкусу

Способ приготовления

Почистите картофель, нарежьте его тонкой соломкой и варите в подсоленной воде или бульоне практически до готовности. Потом добавьте плавленый сыр и всё хорошо перемешайте. После того, как сыр окончательно растворится, варите суп до готовности. За несколько минут до окончания варки всыпьте вермишель, положите кусочек сливочного масла, посолите и поперчите суп. Также приправьте суп специями на свой вкус.
Далее нарежьте небольшими кубиками хлеб и обжарьте его на сливочном масле, чтобы он стал золотистого цвета.
Перед тем, как будете подавать сырный суп, разлейте его по тарелкам, положите гренки в каждую тарелку и подавайте к столу.

Приятного аппетита!!!!

Источник:http://www.priyatnogo.com/3739-recept-syrnogo-supa-s-grenkami.html

Ингредиенты:
125 г коричневой или зеленой чечевицы
2 крупных лука-шалота или 2 небольшие луковицы
2 крупные дольки чеснока
2 небольших сухих перца чили
2 горсти коричневых грибов или шампиньонов ( 100 г )
2 ст. ложки оливкового масла
сок 1 лимона
1 л куриного бульона или воды
морская соль
свежемолотый черный перец
небольшой пучок петрушки

Способ приготовления:
1. Почистить и крупно нарезать лук, в высокой и тяжелой сковороде разогреть оливковое масло и потушить лук на медленном огне до прозрачного состояния, не дав ему зазолотиться. Добавить почищенный и раздавленный чеснок, искрошить чили.

2. Пару минут потушить, затем нарезать крупно грибы и отправить в сковороду. Накрыть крышкой и готовить 5 минут, помешивая.

3. Добавить чечевицу и залить водой или бульоном так, чтобы все было покрыто двойным объемом, довести до кипения, после чего можно еще добавить лавровый лист. Убавить огонь и варить на медленном огне до полной готовности чечевицы, около 30 минут.

4. Посолить, приправить черным перцем и заправить соком лимона. Можно добавить натертого хрена или острого соуса. Подавать, присыпав петрушкой.

Приятного аппетита!!!

Источник:http://www./books/visockaya_yuliya/edim_doma_krugliy_god/read_2/

[450x337]
Ингредиенты:
чечевица - 1 стакан
репчатый лук - 1 штука
картошка - 2 штуки
томатная паста - по вкусу
соль - по вкусу
подсолнечное масло - для жарки
чёрный молотый перец - по вкусу
красный перец чили - по вкусу
лимонный сок - по вкусу

Способ приготовления супа

Промойте чечевицу, залейте её водой оставьте на ночь.
Затем помойте репчатый лук, почистите его и натрите на мелкой тёрке. Потом разогрейте сотейник с подсолнечным маслом, выложите в него тёртый лук и жарьте его. Через пару минут положите томатную пасту и продолжайте тушить. Потом перелейте содержимое сотейника в кастрюлю.
Далее слейте воду с чечевицы и добавьте его к жареному луку и томатной пасте. Залейте кипячёной водой и поставьте вариться на 10 минут.
Отдельно помойте картофель, почистите его, натрите на тёрке и положите в суп. Посолите, поперчите и варите ещё на протяжении 10 минут, пока не сварится картошка.
Потом приготовьте из картофеля и чечевицы пюреобразную массу при помощи блендера. Потом переложите в кастрюлю и прокипятите ещё 2-3 минуты.
Когда будете подавать суп к столу, разлейте его по тарелкам, сбрызните лимонным соком и посыпьте красным перцем чили, удалив из него семена и нарезав.

Приятного аппетита!!!!

Источник:http://www.priyatnogo.com/3478-recept-supa-iz-krasnojj-chechevicy.html

[446x289]
Ингредиенты

500 гр шампиньонов
50 гр сливочное масло
50 гр сыра (твердого)
2 ложки томатного соуса (или консервированные помидоры в собственном соку)
4 яичных желтка
2 зубчика чеснока
масло оливковое 2 ложки
укроп, соль, перец


Способ приготовления

Картофель очистить , нарезать кубиками и отварить с добавлением соли. Пока отваривается картофель приготовим начинку для корзинок.
Промытые грибы нарезаем кубиками - и поджариваем предварительно нагрев масло на сковороде.Добавляем мелко нарезанный чеснок томатный соус, перец и соль.Оставляем на огне 15-20 минут до полного испарения сока . Готовый картофель взбиваем в пюре - добавляем сливочное масло,яичные желтки и мелко натертый сыр . Все это тщательно взбиваем . С помощью кулинарного шприца создаем кружочки из пюре -на заранее подготовленную пищевую бумагу для выпечки . корзинки смазываем яичным желтком. Подрумяниваем в духовке при температуре 180 градусов . Когда корзиночки подрумянятся - вынимаем их и наполняем нашей начинкой .И снова в духовку но уже с начинкой на 15 минут. Вкусная закуска готова!

Приятного аппетита!!!

Источник:http://tokana.ru/?q=content/kartofelnye-korzinki-s-gribami