Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Рецепты блюд с грибами - 794 рецепта
Сообщество на Li.ru: Рецепты блюд с грибами
Рецепты блюд с грибами - 794 рецепта
Это цитата сообщения kask633 Оригинальное сообщение
Если смотреть на это изображение несколько минут ,происходит самоисцеление организма.
Если смотреть на это изображение несколько минут ,происходит самоисцеление организма.
[600x463]
Серия сообщений "народная медицина":
Часть 1 - Знакомые лозунги о позвоночнике.
Часть 2 - Ноги без мозолей
...
Часть 98 - 7 продуктов для очищения организма.
Часть 99 - ПРО_ЗРЕНИЕ ЗА 7 ДНЕЙ
Часть 100 - narodnaja medicina
Серия сообщений "непознаное":
Часть 1 - О смене имени и рода своего
Часть 2 - ПРАВИЛА ЧТЕНИЯ ЗАГОВОРОВ
...
Часть 98 - Славянская здрава. Энергоинформационные основы ЗДОРОВЬЯ IV
Часть 99 - Славянская здрава. Энергоинформационные основы ЗДОРОВЬЯ V
Часть 100 - Славянская здрава. Энергоинформационные основы ЗДОРОВЬЯ VI
Это цитата сообщения Фрау_Ольга Оригинальное сообщение
Кабачковый рулет с мясом
[600x450]
Подруга привезла с дачи разных кабачков и именно эти красавцы меня и сподвигли на это блюдо....
[600x450]
Тесто
Кабачок -2 шт (750 г уже натертого)
Яйцо=3 шт
Сыр.твердый-100 гр потереть на терке
Лук зеленый-0.5 пуч
немного укропа
Мука -1 ст(у меня ушло чуть больше)
Соль
Перец
немного чесночной соли
Начинка
Фарш-0.5 кг(можно любой,а я брала постную свинину)
Помидор-150-170 г(без мякоти- кубиками))
Лук - 1 шт (порезать и обжарить на растительном масле)
Яйцо-2 шт
Перец,соль,любимые приправы
Кабачки и сыр натереть на крупной терке(я использовала 3/4 от самого большого кабачка,который на фото),добавить порезанную зелень,соль,перец,яйца и муку,чтобы получилось тесто чуть жиже ,чем на кабачковые оладьи. На лист постелить бумагу для выпечки,смазать маслом и выложить тесто.
[600x450]
Печь при 175-15 мин,не пересушить.Мне показалось,что корж немного недопекся,но я его вынула из духовки,т.к. боялась пересушить - он все-равно еще будет запекаться,но уже с фаршем....Вынуть из духовки,пусть немного остынет.
Для начинки я прокрутила постную свинину,добавила в фарш ,жаренный лук,порезанный кубиками помидор,посыпала приправкой для мяса,посолила и поперчила.
На рулет равномерно нанести нанести начинку
[600x450]
Свернуть поплотнее рулет с помощью бумаги,на которой пекся корж
[600x450]
и завернуть в фольгу - у меня фольга была узкая,поэтому пришлось делать внахлест
[600x450]
Пекла в духовке при 180 градусов около получаса.Дать немного остыть в фольге и можно резать и подавать
[600x450]
http://blogs.mail.ru/mail/l.ivanova55/41145B06C888F791.html
Серия сообщений "Горячее":
Часть 1 - Куриные рулетики в капусте
Часть 2 - консервированная речная рыба
...
Часть 63 - Рыба в томатном маринаде и кляре
Часть 64 - Суп с галушками из кабачка
Часть 65 - Кабачковый рулет с мясом
Часть 66 - Курочка с капустой в духовке
Часть 67 - Курица с картофелем в духовке
...
Часть 71 - Вкусный рис
Часть 72 - Курочка со штрулями
Часть 73 - Печень по-восточному
Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение
"ФРАНЦУЗСКИЙ ФЛАН С ЯБЛОКАМИ"
Интересный на вид. и обалденно вкусный)
[627x437]Это цитата сообщения Матильда_Пупкина Оригинальное сообщение
бутылки. часть 5.
и ещё работы великолепной Шоколадницы....
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Картофельные улитки
Картофельные улитки
[600x450]Ингредиенты (на 3 порции): 500 г картофеля "в мундирах", 100 г муки, 3 сырых яйца, 250 мл сливок (10%), 70 г твердого сыра, соль.
Способ приготовления:
Картофель очистить и мелко натереть (или перекрутить на мясорубке), чтобы получилось однородное пюре. Добавить к нему муку, 1/2 ч. ложки соли и 1 яйцо, вымесить тесто.
[300x225]Сыр натереть на мелкой терке.
Стол посыпать мукой, выложить картофельное тесто и раскатать в большой тонкий прямоугольник. Сверху посыпать сыром.
[300x225]Разрезать на полосы (толщиной приблизительно 1,5-2 см). Обмакнув в муку пальцы, свернуть каждую полоску рулетиком.
Смазать сливочным маслом форму, расставить в ней «улиток» (близко друг к дружке).
[300x225]Выпекать на средней полке духовки, разогретой до 200оС 20 минут.
Взбить сливки с 2 яйцами и щепоткой соли. Вылить поверх «улиток» так, чтобы верх "улиток" был чуть-чуть виден.
[300x225]Запекать в духовке до появления золотисто-коричневой корочки.
[600x450]http://forum.good-cook.ru/topic7821s120.html
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Рулет с сюрпризом.
[показать]Начинка: в солёный творог надавить чеснока и добавить зелень (у меня была масса с травами,я туда ещё кинзы добавила)
Этой смесью начинить длинные перчики
[показать]Фарш посолить,поперчить,доб.лук(на мясорубку),яйцо (2)
Лист бумаги для запекания посыпать сухарями,разложить фарш,перчики,я ещё и немного фруктов добавила(банан,яблоко,авокадо)Это на любителя.
[показать]При помощи бумаги сформировать рулет,хорошо защипать
[показать]Завернуть в бумагу,крепко завязать края.
Выпекать в нагретой духовке при 250 гр.около часа.Потом открыть,смазать сметаной и ещё подрумянить.на противень можно положить половинки помидорок и тоже запечь
[показать]http://forum.good-cook.ru/topic3187.html
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Овощная смесь: ТОП-10 рецептов икры
[377x250]
Икра из кабачков, баклажанов, свеклы, сельдерея, томатов или перца – идеальное блюдо для тех, кто следит за своей фигурой. Количество оливкового или растительного масла, одного из ингредиентов этого блюда, можно уменьшить, а сметану или майонез заменить нежирным йогуртом без добавок.
Рецептов икры существует целая масса, чтобы их сделать, подойдут самые разные овощи. Основной принцип приготовления: смешать все составные блюда в блендере. В итоге получается вкусное, полезное и малокалорийное блюдо!
1.Икра из баклажанов
2.Икра из свеклы
3.Икра из помидоров
4.Икра из овощей
5.Икра из перца и помидоров
6.Икра из кабачков
7.Икра из моркови
8.Икра из чеснока
9.Икра из тыквы
10.Икра из сельдерея
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
торт ТРОПИКАНКА.
Текст и фото автора.
Ну вот, мои дорогие, как и обещала - мастер-класс по приготовлению удивительно вкусного и необыкновенно эффектного торта ТРОПИКАНКА.
Пекла его себе на ДР на работу.
Итак, приступим(буду цитировать сама себя из предыдущего поста).
Вот тесто, там чуть не такой рецепт как на эклеры.
1 стак. воды вскипятить с 150 гр маргарина и 0,5 ч.л. соли, заварить туда 2 стак. муки, немного остудить и вбить по одному 6 яиц.
Далее: на двух листах пергамента рисуем карандашом по размеру блюда, на котором планируете подавать, контур. Его надо заполнить клетками 3х3 см, один прямо, другой косо.
[показать]Бумагу переворачиваем. Тесто кладем в кондитерский кулек (я в пакет молочный с тонко отрезанным уголком)и выдавливаем сначала контур толщиной теста 4-5 мм(толще не надо!), затем начинаем заполнять середину. Заготовку кладем на противень.
[показать]Выпекаем в духовке при 180 град. до легкого золотистого цвета, минут 20. В это время делаем точно такую заготовку, но уже клетки по диагонали. Надо 4 коржа, 2 прямых, 2 косых(у меня сейчас получилось 5 коржей). По сути, совсем не обязательно делать как я под линеечку(сказывается конструкторское образование!), а просто произвольно заполнить контур тестом. Но тогда есть опасность получить в некоторых местах "колодцы".
[показать]Это вид сверху на коржи.
[показать]Коржи можно напечь заранее, я так и делаю.
А теперь приступим к сборке торта.
Варим крем. 1 л молока подогреваем с 1 стак. сахара. Отдельно в мисочке разводим 4 полных ст. л. муки и 3/4 стакана молока, добавляем 1 взбитое яйцо, полученную смесь вливаем в молоко и при помешивании доводим до кипения. Крем должен загустеть, если надо - добавить сахар. Остудить. Добавить 2 ст. л. коньяка и втереть в крем 300 г мягкого масла.
На блюдо для подачи постелить лист пергамента, положить первую решетку и в пустоты разложить кусочки фруктов - апельсин, бананов, киви, яблок, крыжовник, смородину.
[показать]Сверху смазать кремом. Положить следующую решетку ...далее по тексту.
Верх торта смазать кремом и поставить в холодильник, чтобы крем немного застыл.
Затем верх торта украсить тонко нарезанными фруктами и залить прозрачным желе ( у меня пошло 2 пакетика желе для тортов Др. Откер). Торт хранить в холодильнике, он должен пропитаться.
У меня получился вот такой шедевр! На работе у всех "отпад головы и гематома челюсти", как говорит Домовушка!
[показать] [показать] [показать]УГОЩАЙТЕСЬ!!!
http://www.similarsites.com/goto/www.hlebopechka.net
Это цитата сообщения -Moss-Arina- Оригинальное сообщение
Всю жизнь мы ждём ....
  |
Музыка Станислава Лемешкина
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Салат "Кувшинка"
Салат "Кувшинка"
Ингредиенты:
2-3 свежих огурца
2-3 шт. картофеля
1-2 луковицы
1-2 шт. моркови
200-250 г колбасы вареной
100-150 г сыра
3-4 яйца
майонез
Способ приготовления:
Салат выкладывается слоями:
1 слой – огурцы (мелко порезать)
2 слой - вареная картошка (мелко порезать)
3 слой – лук (мелко порезать)
4 слой - сырая морковь (на мелкой терке)
5 слой - колбаса вареная (мелко порезать)
6 слой - сыр (на терке)
7 слой - яйца (на терке)
Каждый слой смазать майонезом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Серия сообщений " мясные":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 45 - Салат слоёный "Печёнкин".Ну очень вкусный...
Часть 46 - Салат Весенние цветы рецепт
Часть 47 - Салат "Кувшинка"
Часть 48 - Салат "Мужской каприз"
Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение
Лук кольцами под пиво!
[показать]Этот рецепт станет одним из самых почитаемых для любителей пива. Под такой пенный напиток всегда хочется каких-то снеков, а покупать их в магазине – мягко выражаясь не очень полезно для здоровья. А вот такой хр
устящий домашний лук фри очень даже подойдет для приятного времяпровождения.
Ингредиенты:
- лук — 2 шт.
- сливки — 1 ст.
мука — 1 ст.
перец кайенский — ¼ ч. л.
соль — 1 ст. л.
масло подсолнечное — 300 гр.
перец черный — по вкусу
Это цитата сообщения Люд_Мила Оригинальное сообщение
Салат из курицы с сыром "Подсолнух"
Этот салат необыкновенно вкусный. За столом съедается сразу и без остатка. Прост в исполнении. Попробуйте и он, возможно, тоже станет одним из самых любимых, как и в нашей семье. Это фото с подготовки к 16-летию младшего сына. Без этого салата не обходится ни одно знаменательное застолье.
Итак, нам понадобится:
отварная куриная грудка (из двух половинок, по одной в каждый слой)
2 зубчика чеснока
1кг свежих грибов или неполная поллитровая банка заготовленных с осени, жареных опят, например
200 - 250 гр. сыра
2/3 стакана грецких дроблёных орехов
1 средний пакет чипсов Лэйс (они целенькие, слегка изогнутые, у них более аппетитный вид и "лепесточки " получаются как живые)
вы можете взять любые, какие больше нравятся
майонез (я использую Провансаль)
Делается он слоями:
1. отварную грудку измельчить и перемешать с небольшим количеством майонеза и с одним давленым в чеснокодавке зубчиком чеснока (не больше, должен быть только лёгкий "дух" чеснока)
2. жареные грибы, я беру вешенку, можно какие вы любите
3. тёртый сыр твёрдый, я беру сыр типа Российского или Гауды
4. дроблёные грецкие орехи (немного)
Все слои (немного!) промазываются майонезом, я обычно срезаю маленький уголок пакета с майонезом и тонкими струйками "заштриховываю" поверхность слоя
А дальше все слои повторить. Сверху салат можно украсить (как у меня на фотографии) маслинами и чипсами, получится подсолнух. Можно проявить свою фантазию
Салата из этого количества продуктов хватает на 8 человек, но всем всегда хочется ещё!
Приятного аппетита!
[640x480]
Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение
ЛЕНИВЫЕ БЕЛЯШИ
По своей сути – это оладьи с мясной начинкой, но по вкусу они, на мой взгляд, очень напоминает беляши. Готовятся ленивые беляши достаточно быстро, без особых усилий и хлопот. Попробуйте!
[640x480]Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Тортик с творожным кремом без выпекания (рецепт новый).(Очень вкусный!!!)))
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Тістечка "Кучерявий Іванко"
Тістечка "Кучерявий Іванко"
[500x357]
Тістечка з ніжною пісочною основою, ароматним ягідним прошарком і товстою хрумкою шапочкою-бізе. Смакота!
ПРОДУКТИ:
ТІСТО:
4 жовтки, 250г масла, 1\2 склянки цукру, 2 1\3 склянки борошна, щіпка солі, 1\2 ч.л. соди, щіпка лимонної кислоти.
ДЛЯ ЯГІДНОГО ПРОШАРКУ: 1 склянка суміші улюблених ягід (у мене: малина, суниця, полуниця, смородина, вишня), 3 ст.л. цукру.
БІЗЕ: 4 білки, 3\4 склянки цукру.
Крім цього: 1\3 склянки грецьких горіхів.
ПРИГОТУВАННЯ:
Масло розтерти з цукром до пухкої маси, додати жовтки, сіль. Далі-борошно з содою і лимонною кислотою.
[500x332]
Сформувати крихке пісочне тісто. Поставити у морозильник на 30-40 хвилин
[500x332]
Натерти тісто на тертці з крупними вічками.
[500x332]
Ягоди засипати цукром на 15 хвилин, злити утворений сік.
[500x332]
2/3 тіста розподілити по формочкам (насипати потерте тісто, злегка притрамбовуючи і формуючи невеликі бортики). Зверху викласти посічені горіхи, ягоди.
[500x332]
На ягоди шапочкою викласти збиті з цукром на круту піну білки. На білки- решту потертого тіста. Випікати 30 хвилин при 180*С.
[500x332]
[500x752]
[500x357]
[500x752]
[500x364]
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Курица с овощами "Яблочные нотки"
Курица с овощами "Яблочные нотки"
[500x375]
Вот такое овощное блюдо с мясом курицы. Вкусное, очень нежное и легкое в приготовлении.
Ингредиенты:
* Куриное филе — 1,5-2 шт
* Лук — 2 шт
* Яблоки — 2 шт
* Морковь — 2 шт
* Чеснок — 4 зуб.
* Мороженные овощи (Спаржа, помидоры, баклажаны) — 0,5 пач.
* Зелень
* Сок яблочный — 1 стак.
* Лавровый лист — 1 шт
* Соль
* Специи
Моем и обсушиваем салфеткой куриное филе. Режем на кусочки. И обжариваем на растительном масле
[500x375]
Давим чеснок и добавляем к мясу. Приправляем специями
[500x375]
Режем лук
[500x375]
Яблоки кубиками
[500x375]
Добавляем к мясу лук
[500x375]
Тертую на крупной терке морковку
[500x375]
И яблоки
[500x375]
Бросаем мороженные овощи и заливаем все яблочным соком. У меня был яблочно-морковный фреш. Солим и приправляем специи
[500x375]
тушим на медленном огне. Помешиваем
[500x375]
В конце добавляем зелень и лавровый листик.
[500x375]
Приятного аппетита!
[500x375]
Это цитата сообщения Анастасия_Печерская Оригинальное сообщение
Пирожное «Мелодия зефира»
Для бисквита:
4 яйца
12 ст.ложек сахара
12 ст.ложек муки
8 ст.ложек воды
2 чайные ложки разрыхлителя
Для крема:
200 гр мака
100 гр молока
250-300 гр сливочного масла
150 гр.сахарной пудры
500 гр зефира -250 белого и 250 гр розового
Для глазури:
50 гр масла
150 гр шоколада
Способ приготовления:
Желтки с сахаром взбить ,постепенно добавить водичку
Взбить до пышной массы
Добавить просеянную муку с разрыхлителем
Белки взбить и аккуратно соединить с яично-мучной массой
Бисквитную массу выпекать при температуре 180-200 гр.
Прямоугольную форму (размер 19х31 см)застелить пекарской бумагой вылить бисквитную массу.
Выпекать 25-30 минут до сухой палочки.
Дать бисквиту остыть в форме 5-7 минут.
Далее выложить на решетку и остудить.
Остывший бисквит разрезать пополам.
По желанию пропитать сиропом.
100 гр воды
80-100 гр сахара
вскипятить и добавить выжатый лимонный сок.
Остывшим сиропом промазать силиконовой кисточкой бисквит
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат "Черепаший вальс" - потрясающе вкусно!
