Оригинальный, нарядный шоколадно-творожный пирог с интригующим названием «Подушки» очаровал меня с первого взгляда!Иногда его ещё называют «Стёганое одеяло». Интересное имя для пирога, не правда ли? И сам пирог необычен по своему дизайну! Шоколадные квадратики – это бисквитное тесто с какао: пышный, как бисквит, но более простой. А светлые полоски – это линии, нарисованные творожным тестом. В процессе выпекания бисквит подходит, а более тяжёлое творожное тесто «тонет» в нём, и получается эффект «стёганого одеяла».
[560x420]
[508x381]
Уверена, и Вам тоже захочется испечь такую красоту!
Кто не любит чебуреки – бросьте в меня камень. Но даже и тогда я вам не поверю. Ммм… сочная начинка, золотистая хрустящая корочка, аромат, сбивающий с ног! Прямой путь к сердцу мужчины! И к моему тоже, кстати ( прощу учесть). Вот и не буду себе отказывать. А всем, кто со мною заодно, расскажу рецепты приготовления: тесто для чебуреков на молоке, воде, пиве, кефире, водке, как сделать его заварным. Ибо именно качество теста во многом определяет вкус самого нашего героя.
К тем, что продаются на улицах сомнительными личностями, я не слишком доверяю. Только иногда удержаться просто невозможно. Грешу, признаюсь честно, слишком аппетитно все выглядит. Но чаще я беру себя в руки, быстро бегу домой и приступаю к приготовлению.
Даже самые неопытные руки способны приготовить тесто для чебуреков – провала не будет никогда! Нужно лишь точно следовать рецепту и знать некоторые хитрые хитрости. И еще: нужно выбрать, какое тесто вы будете делать, ведь сейчас видов теста настолько много, что немудрено растеряться.
Самое распространенное тесто – вода, мука, соль, растительное масло. Только это не слишком интересно. Поэтому многие хозяйки делают его на пиве, кефире, молоке, с водкой, заваривают кипятком, добавляют яйцо – и все это очень вкусно!
У правильного чебурека тесто получается тонкое, эластичное, при жарке красиво пузырится, при поедании хрустит. Начинки много, но и слишком большое количество тоже не нужно класть. Но все по порядку…
[700x525]
[450x300]Многие, когда обнаруживают у себя гайморит, идут на операцию. Во избежание этого вот решил поделиться своим народным средством лечения гайморита в домашних условиях, которое реальнопомогает. Эти чудо-капли от гайморита готовятся так: возьмите в равных частях сок картофеля, сок синей луковицы, растопленный мёд. Всё смешивается и закапывается при насморке. Хранить это средство нужно в холодильнике.Рецепты вкусной пиццы! Забираем, что бы не потерять!
1. Пицца с курицей и грибами
Тесто:
0.5 ч. ложки сухих дрожжей
200 мл. теплой воды
щепотка сахара
0.5 ч. ложки соли
1 ч. ложка оливкового масла
1.5-2 стакана муки
Начинка:
80 гр. шампиньонов
160 гр. куриного фарша из филе
150 гр. сыра
2 помидора
3-4 ст. ложки итальянского томатного соуса (у меня Кальве)
приправа для пиццы
1-2 ч. ложки оливкового масла
В миску просеять стакан муки, добавить дрожжи, перемешать, тонкой струйкой, помешивая влить воду, размешать, добавить масло, соль и сахар, добавить остальную просеянную муку, замесить эластичное тесто, переложить в миску смазанную растительным маслом, накрыть пленкой и оставить в теплом месте для подъема минут на 45-50.
Грибы тонко порезать, сыр натереть на терке, помидоры порезать полукружиями.
Духовку нагреть на 200 градусов, противень застелить пергаментом, сбрызнуть растительным маслом.
Тесто переложить на стол смазанный растительным маслом, обмять, руками или скалкой сформовать тонкую лепешку, перенести на противень.
2. Пицца на кефирном тесте
Калорийность на 100г - 192ккал
Ингредиенты:
на тесто:
●500г кефира 3,2%
●470г муки (в рецепте было 450, но у меня получилось столько, зависит от муки)
●0,5ч.л. соды
начинка:
●шампиньоны свежие 200г
●болгарский перец 1 штука
●1 большая луковица
●2 маленькие сосиски
●сыр 100г
соус:
●3ст.л. кетчупа
●2ст.л. майонеза легкого
●1ст.л. неострой горчицы
Приготовление:
1. Смешать кефир, соду, посолить, засыпать муку, хорошо перемешать. Тесто получается липким, но все же не жидким.
2. Оставить тесто на 30 минут (накрыть миску с тестом пакетом)
3. Пока тесто стоит, нарезать пластинками шампиньоны, и потушить не до полной готовности на сковороде без масла. Чуть-чуть посолить. Нарезать перец, лук, сосиски - кубиками, сыр натереть на крупной терке
4. Противень смазать 2 чл. растительного масла, выложить тесто в центр. Поставить рядом тарелку с водой, и постоянно смачивая руки (чтобы тесто не прилипало), растянуть тесто на весь противень.
5. Смешать все для соуса, намазать на тесто.
6. Выложить лук, следом перец, потом грибы, сосиски.
7. Сверху посыпать сыром и запекать в духовке при 180-200 градусов примерно 20 минут
|
[225x225]
[470x330]
Серия сообщений "Здоровье .Диета. Гимнастика":
Часть 1 - Полезные масла
Часть 2 - ИНТЕРЕСНО:посмотрите!
...
Часть 12 - Утро начинаем так!
Часть 13 - Это надо знать:чайное масло для лечения
Часть 14 - Рецепты от простуды:проверенные!))))
Часть 15 - Вы и Ваш компьютер рядом))))
Часть 16 - Ваше сердце...
Часть 17 - КАК быстро избавиться от насморка...
Часть 18 - Очень полезная гимнастика
Часть 19 - Пора заняться...гимнастикой для мозга!
Такой бисквит - настоящая палочка-выручалочка на все праздники. Я пеку сразу несколько штук и храню в холодильнике. А потом, по мере прибытия гостей смазываю разными кремами, украшаю и подаю на стол буквально за несколько минут. Разумеется, лучше, если тортик пропитается за ночь, но вкусно и так!
Ингредиенты
Торт готовится очень легко и быстро, и получился он очень вкусным и нежным!
[210x160]
Мёд и корица – два этих продукта по отдельности несут определённую пользу нашему организму. Но, когда их используют вместе, они становятся намного полезнее и помогают в лечении многих недомоганий и болезней. Чем полезны эти продукты по отдельности и в сочетании, и каковы пропорции этих сочетаний?
Корица с мёдом. Простые рецепты.
А рецепты действительно простые, и польза от их применения также доказана даже учёными. Так что запоминайте или записывайте.
Корица с мёдом от всех болезней годится!
Можно научиться и и травки вышивать, и розы.
Мастер класс как из обычной стеклянной бутылки сделать красивый стильный подарок
"Необычный" Цветок Канзаши мастер класс от Kanzashi by Anastasiya Kulikova.
Серия сообщений "уроки шитья":
Часть 1 - Лекала стояче-отложного воротника с цельнокроеной стойкой - Основы кроя и шитья
Часть 2 - Драпировка чашек лифа
...
Часть 11 - Как правильно изготовить шлицу на подкладе Часть I
Часть 12 - Как правильно обработать шлицу на подкладе Часть II
Часть 13 - 27 машинных швов для пошива. Видео-урок+pdf файл
Часть 14 - Как утюжить швы, чтобы они не пролегали
Часть 15 - Способ корректировки выкройки юбки/платья при разновысоких бедрах
...
Часть 24 - Построение выкройки-основы и моделирование на ее основе любого фасона. Совершенно потрясающий масте-класс!
Часть 25 - А вы знаете этот секрет? Об этом в видео. Обработка горловины подкройной обтачкой.
Часть 26 - Как просто обработать подкладку в юбке
Для изготовления снежинки необходимо:
Подготовленный квадратный белый лист согнуть по диагонали, пополам.
[650x488]
Рецепт:
Перемолотите в кофемолке стакан риса до состояния муки. В половине стакана теплой воды растворите 1 ст. л. пивных дрожжей, добавьте 2 ст. л. соли и рисовой муки столько, чтобы получилась густая паста. Нанесите пасту на плотную натуральную ткань и приложите к больному месту намазанной стороной. Закрепите повязку и оставьте на 2-3 часа.
[700x480]
..