
Новогодний торт Дракон
[показать]
Предлагаем Вашему вниманию Торт Дракон. Оформление новогоднего торта в виде Дракона, символа наступающего года. Все мы с нетерпением ждем праздников года Дракона 2012.
[700x525]
[650x443]

[425x425]
ТОРТ «ДАМСКИЕ ПАЛЬЧИКИ»

[показать]
СОСТАВ:
Для заварного теста вам понадобится:
Сливочное масло или маргарин – 150 г
Соль – 0.5 чайной ложки
Мука – 1.5 стакана
Вода – 1.5 стакана
Яйца – 6 штук, но, возможно, если яйца крупные, будет достаточно и 5
Для крема вам понадобится:
Сметана – 500г
Сахарная пудра – 1 стакан или чуть меньше
Для глазури вам понадобится:
Шоколад – 50 г
Масло сливочное – чайная ложка
Сливки (любой жирности) – чайная ложка или чуть больше, если глазурь получилась густоватой.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Ну очень вкусный рецепт куриных котлет!
Итак, для куриных котлет с плавленным сыром потребуется:
1 кг куриного фарш;
1 куриное яйцо;
1 «кружочек» батона, размоченного в воде, или молоке;
1-2 плавленных сырка;
100 гр сливочного масла;
соль, перец по вкусу;
зелень (при желании).
[показать]
Ну очень вкусно!
Рецепт
Туррон, turrón (исп.), torró (кат.) или torrone (ит.) — кондитерское изделие, традиционно изготавливаемое на Рождество в Испании, некоторые разновидности также распространены в Италии и Латинской Америке.
Хихонский мягкий турронн:
[500x500]
Ингредиенты:
* сахар - 250г
* мед белый - 250г
* миндаль очищенный, обжаренный - 250г
* фундук - 250г
* яйцо (белки) - 5 шт.
* молотая корица - 1 десертная ложка.
Приготовление:
1. Орехи измельчить в ступке до получения однородной ореховой пасты.
2. Белки взбить в плотную пену и смешать с ореховой пастой.
3. Мед и сахар соединить в невысокой кастрюле, растопить, дать массе закипеть, после чего проварить на слабом огне еще несколько минут.
4. Добавить белково-ореховую пасту к медовой смеси, аккуратно перемешать, после чего снять с огня и вымешивать еще около 10 минут.
5. Вернуть кастрюлю на огонь, разогреть, после чего переложить получившуюся массу в форму с антипригарным покрытием на лист рисовой вафли и оставить остывать в холодное место на несколько часов, сбрызнув поверхность туррона молотой корицей.
Приятного аппетита!
Akai_ito.
[700x609]
[700x466]
Новый 2012 Год – год Черного Водного Дракона. Поэтому на праздничном столе обязательно должно присутствовать блюдо в виде дракона, которое будет притягивать огнедышащего гостя к вашему семейному очагу. Торт в виде дракона смотрится очень эффектно.
Готовится этот торт без выпечки. К процессу приготовления торта наверняка с радостью присоединятся дети, для которых изготовление шоколадного дракона станет увлекательной игрой.
Ингредиенты:
для основы:
печенье сахарное «топленое молоко» – 600 гр.
фундук – 100 гр.
Вместо печенья можно испечь тонкий пласт бисквита и подсушить его в духовке, чтобы он легко крошился. Эта крошка является прекрасной основой такого торта.
для крема:
сахарная пудра – 100 гр.
яйца – 2 шт.
темный шоколад – 200 гр.
сливочное масло – 250 гр.
для молочной мастики:
сахарная пудра – 100 гр.
сухое молоко – 100 гр.
сгущенное молоко – 2 ст. л.
какао-порошок – 2 ст. ложки.
для украшения:
кондитерский мак
драже в шоколадной глазури
Приготовление:
Печенье и орехи измельчить.
Соединить крошку с орехами в большой миске.
Приготовить крем:
Две плитки шоколада вместе со сливочным маслом растопить на водяной бане, периодически помешивая смесь.
Шоколад обязательно нужно взять темный, чтобы цвет торта получился насыщенно коричневый с явно выраженным шоколадным вкусом.
В отдельной миске взбить 2 яйца с сахарной пудрой.
Как только шоколад с маслом полностью растворятся, влить в него яичную смесь и подержать крем на водяной бане еще 5 минут.
Перемешать крошку из печенья с орехами и шоколадным кремом.
Должна получиться крутая масса.
Крем лучше добавлять постепенно, проверяя получившуюся консистенцию основы торта.
Изготовление Дракона:
На большом плоскм блюде вылепить туловище дракона: сформировать брюшко, длинный хвост, голову и лапы. Места соединения деталей хорошо замазать.
Поставить заготовку для торта в холодильник на 30 минут.
Тем временем, приготовить мастику:
Смешать сахарную пудру с с сухим молоком и постепенно добавляя сгущенное молоко.
Мастика должна поучиться консистенции пластилина и не липнуть сильно к рукам. Если получается жидковатой, то нужно добавить сухих компонентов.
Разделить мастику на две части. В одну часть добавить какао-порошок для получения коричневого цвета.
Часть коричневой мастики раскатать в длинную полоску. Стол слегка посыпать какао-порошком, чтобы мастика не прилипла.
Вырезать из мастики шипы для Дракона.
Достать заготовку туловища Дракона из холодильника и осторожно перенести полоску из шипов на спину Дракона.
Из коричневой мастики вылепить когти для лап и также прилепить их к туловищу.
Из белой мастики сформировать глазницы.
Налепить на белые глазницы по темному шоколадному шарику. Ноздри сделать из белых шариков.
Посыпать торт маком.
Спину и хвост Дракона украсить драже в шоколадной глазури.
Из шоколадной мастики вылепить веки и ушки Дракону.
Торт Дракон готов! Перед подачей на стол его нужно охладить в холодильнике в течение 6 часов.

[показать]