|
Сегодня мы хотим предложить вам простой рецепт закуски для праздничного стола. Вкусно, просто и дёшево - разве это не главные критерии?
Ингредиенты:
Приготовление:
Салатов с курицей очень много. Они все сытные и вкусные. Птица сочетается по вкусу со многими продуктами. Но в этом рецепте очень интересный состав. Обновите свое меню, приготовив очень интересное и оригинальное блюдо.
Салат выкладывается слоями и смотрится очень красиво.
Ингредиенты:
Как приготовить:
1.Отварите курицу в подсоленной воде. Охладите и нарежьте соломкой. Выложите первым слоем и смажьте майонезом.
Болезнь пришла из Скандинавии (середина прошлого столетия). Получила массовое распространение. Грибковый возбудитель сохраняется листьями вишни, живя там зимой. Наиболее подвержены коккомикозу ослабленные растения.
Коккомикоз вишни появился в России в середине 20 века и быстро распространился по всей Средней Полосе. Возбудителями болезни являются патогенные грибы, которые поселяются в тканях листьев и вызывают их отмирание. Из-за этого нарушается процесс фотосинтеза, и деревья не могут выработать органические вещества, необходимые для созревания урожая и подготовки к зиме. Поэтому коккомикоз сильно ослабляет деревья и может привести к их гибели зимой.
Заболевание возникает летом, благоприятные условия – температура воздуха от 210С, затяжные дожди, туман. Именно во влажной среде грибок быстро распространяется. Наименее восприимчивы к болезни сорта вишни Любская и Владимирская. Войлочную вишню коккомикоз не поражает.
на 100 грамм - 83.27 ккал Б/Ж/У - 10.75/2.36/5.58
Ингредиенты:
Приготовление домашнего сыра - не такая сложная задача, как может показаться на первый взгляд. Раскрываем секреты приготовления. Хочу предложить Вам очень вкусные и довольно простые рецепты домашних сыров. Часто для этого нужны всего лишь молоко и лимон...
|
1. Домашний сыр с куркумой |
2. Домашний твердый сыр |
|
3. Домашний твердый сыр с перчиком и укропом |
4. Ароматный домашний сыр |
|
5. Домашний сыр |
6. Домашний сыр «Паприка» |
|
7. Домашняя моцарелла |
8. Домашний сыр Филадельфия первый рецепт |
|
9. Домашний крем-сыр Филадельфия второй рецепт |
10. Замечательный рецепт домашнего сыра. Быстрый и "без заморочек" Вкус типа сулугуни или нежной брынзы. Можно делать с укропом, кинзой, грецкими орехами, оливками, паприкой. |
|
11. Домашний плавленный сыр из творога. |
12. Маскарпоне в домашних условиях первый рецепт |
|
13. Домашний "сыр" маскарпоне второй рецепт |
14. Домашний маскарпоне третий рецепт |
|
16. Домашний сыр-брынза |
17. Домашний сыр с зеленью и тмином |
|
15.Сыр "Сливочный" домашний. |
18. Домашний плавленный сыр |
|
19. Сыр "Домашний" |
20. Домашний сыр
|
Очень вкусный и простой в приготовлении торт без выпечки! Слоеный, карамельный, с приятной кислинкой сметанного крема и хрустящим арахисом.
Ингредиенты:
Приготовление:
10 колбасных изделий домашнего приготовления
1. Сардельки молочные детские
Ингредиенты
Филе говядины без жил — 2 кг
Филе бедра индейки — 1 кг
Соль поваренная мелкая - 55 г
Кориандр — 2 ч. л.
Корица — 0,5 ч. л.
Чеснок свежий (через чеснокодавилку) — 3 зубка
Сахар — 0,5 ст. л.
Горчица — 1 ст. л.
Молоко холодное — 300 мл
Молоко сухое — 100 г
Зелень по вкусу
Черева свиная
Как приготовить
Мясо порезать на кусочки и пропустить через мясорубку сначала с решеткой 4 мм, затем 2 раза с решеткой 2 мм. В сухой посуде смешать соль, чеснок и молотые специи. Добавить в фарш и перемешать. В холодном молоке растворить сахар и, подливая постепенно к фаршу, хорошо и тщательно вымесить. Должна получиться однородная масса. Оставить фарш в холодильнике в закрытой посуде на ночь. В фарш добавить сухое молоко и рубленую зелень, хорошо вымесить до полного растворения молока и равномерного распределения зелени Набить подготовленные кишки фаршем не очень плотно.
Перекрутить набитые колбаски каждые 5-6 см (одна сарделька будет соответствовать суточной норме потребления мяса для малышей). Чтобы их потом было удобно переворачивать на решетке духовки — перекрутить их между собой, образуя сплетения. Поместить набитые сардельки в духовку, в одну из них воткнуть температурный датчик и, поднимая жар, постепенно в течение 4-х часов, достигнуть температуры 80-85 градусов. Переворачивать сардельки каждые полчаса. Далее охладить под холодным душем — и дать отлежаться в холодильнике 8 часов. Готовые сардельки можно замораживать. Затем порционно размораживать и подогревать на пару 2-4 минуты.
Сухие маринады для гриля
При упоминании маринада обычно представляется смесь специй на основе кефира, пива и прочих ингредиентов, помогающих размягчить волокна мяса. Но ферменты и кислая среда требуются лишь жестким отрубам. Если же маринад нужен только для формирования вкуса, а не для размягчения, можно обойтись пряностями и специями. Сухой маринад работает на придание дополнительного аромата и более насыщенного вкуса. Помимо всего прочего сухое маринование ценится и за быстроту: для небольших кусков хватит и получаса при комнатной температуре, после чего можно сразу приступать к жарке на гриле.
– Маринад с чили и травами –
Идеально подходит для свинины, курицы
Ингредиенты:
1/3 чашки (объемом 240 мл) оливкового масла
3 ст.л. паприки
2 ст.л. темно-красного порошка чили
1 ст.л. кайенского перца
1 ст.л. молотого кумина
1 ст.л. сушеного орегано
1 ст.л. сушеного розмарина
1 ст.л. сушеного тимьяна
Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Трайфл - слоеный десерт с фруктами
Традиционный трайфл представляет из себя слоеный десерт, собранный в прозрачной сервировочной посуде. Первое упоминание десерта мы находим в 1654 году, в поваренной книге Джозефа Купера. Его вариант значительно отличался от современного - в нем отсутствовали фрукты и джем. Постепенно рецепт усложнялся, и к середине 18 века стал таким, как мы его знаем теперь.
Обязательным считается слой (или слои) из какого-нибудь кекса, бисквита или печенья (например, миндального) пропитанного алкоголем. Может быть слой джема, заварного крема, различных фруктов. Завершает все это великолепие шапка взбитых сливок.
Потребуется:
500 г шоколадного кекса
0,5 стакана кирша или любого другого ликера для пропитки кекса
600 г взбитых сливок
600 г заварного крема
300 г черешни или вишни
300 г нектаринов или персиков
300 г абрикосов
Морковный кекс с корицей
Ингредиенты: 250 г моркови, 4 ст л овсяных отрубей (смолоть или купить мелкие), 3 яйца, сахар по вкусу, 1 ч л молотой корицы, 1 ч л разрыхлителя, цедра одного лимона, изюм и орехи по желанию.
Какие ингредиенты в блюдах можно заменить на более полезные аналоги, чтобы их вкус не превратился в диетически-пресный?
Панировочные сухари ⇒ овсяные хлопья
Приготовить на сковороде курицу или рыбу в сухарях - вредно. Панировочные сухари - это достаточно калорийный продукт, злоупотреблять которым не стоит. Лучше заменить их на овсяные хлопья, слегка измельчённые при помощи кухонного комбайна. Блюда с ними не менее вкусные и куда более полезные. Также панировочные сухари можно заменить на кунжут или дробленые орехи.
Бекон ⇒ молотая паприка
Отличная альтернатива бекону - паприка. На вкус она такая же пикантно-сладкая и вкусная.
Сливочное масло ⇒ авокадо
Измельчите фрукт с помощью блендера и намажьте получившееся пюре на хлеб - это не только вкусно, но и полезно.
Салат КУПЕЧЕСКИЙ.
Все гениальное - просто!
Простой ,сытный САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ,из доступных продуктов.Этот салат является отличным вариантом который можно готовить на каждый день к ужину или приготовить к любому праздничному столу.
Ингредиенты.
куриное мясо /отварное/ -300 гр.
грибы - 400 гр.
лук - 2 шт.
фасоль консервированная - 240 гр.
огурцы /соленые/ - 2 шт.
сыр - 100 гр.
соль,перец - по вкусу
чеснок - 1 зуб.
слив.масло - 20 гр./для обжарки/
растит масло -50 гр./для обжарки/
чернослив- 30 гр.
Приятного аппетита.
ЧТО НУЖНО:
Консервированные ананасы -1 банка (380-400 г), морской коктейль (кальмары, мидии, осьминоги, креветки) - 500 г, красный салатный лук -1 головка, яйцо - 4 шт., сыр твердых сортов -150 г, майонез и сметана - по 1/2 стакана, соль и черный молотый перец по вкусу, зелень для украшения.
Шоколадно - ванильный пудинг
Рецепт вкусного легкого пудинга предлагаю для Вас в этот осенний вечер. Берите рецепт и приготовьте его для себя и близких.
