📌 Ингредиенты:

капуста свежая - половинка маленького кочанчика

350 - 400 грамм фарша говяжьего (можно и куриного - какой нравится)

Ингредиенты

Скумбрия – 2 шт;
Соль – 1 ст. л. ( с махонькой горочкой);
Сахар – 1ст.л. (с БОЛЬШОЙ горкой);
Порошок горчицы - 1 ст. л. (просто с горкой)

Способ приготовления

Скумбрию разрезать, удалить внутренности и кости, кожу оставить.

Каждое филе можно разделить на 2 части, можно этого не делать.

Соль, сахар и горчицу хорошо перемешать. Этой смесью обсыпать филешки со всех сторон.
Уложить в посуду, накрыть крышкой, поставить в холод на сутки.

Достать, слегка промыть водой, подержать в дуршлаге ( что бы влага удалилась), переложить на пергаментную бумагу (разделочную доску) кожицей вниз на пару часов, для того что бы балычки слегка обсохли – окрепли.
После этого подвешиваем любым удобным способом в любом удобном месте. Оставляем ещё на сутки. 

Такую заготовку впрок, как огурцы по-канадски, можно заготовить и из переросших огурцов. Наверное, у многих они ещё есть, кто сам выращивает. Очень вкусные  огурчики получаются. Попробуйте!

Возможно кто то ещё делает заготовки с грибами, тогда возьмите и этот рецепт на заметку. Грибная солянка с капустой впрок - очень вкусная закуска, которая идёт просто влёт.

Рисовые блины с рыбой можно отнести к  диетическому меню. Очень вкусные, но к тому же ещё содержат мало калорий. Готовить их очень просто и быстро.

Очень сытный и вкусный пирог с картофельно-грибной начинкой. Его можно приготовить и в другой вариации, заменив картофель на курицу, тогда может получиться необычный, большой жульен. 

Вкусные, хрустящие пирожки "Элеши" на бездрожжевом тесте - отличный вариант домашней выпечки. 

Отрубной пирог с  грибной начинкой - очень вкусная выпечка, напоминающая жульен. Готовится очень просто и быстро.

Польза рыбы – общеизвестный факт, но не все предпочитают рыбные блюда. Это не значит, что богатую витаминами рыбу следует полностью исключить из рациона, попробуйте новый способ приготовления и подачи. Суфле из рыбы – диетическое блюдо, которое покорит сердца даже детей. С самыми простыми, но полезными диетическими рецептами суфле из рыбы в духовке и в мультиварке можно ознакомиться далее.

Выбираем рыбу

Этот куриный салат с очень вкусной заправкой не может не понравится. Очень лёгкий и освежающий. Быстро готовится и съедается.

Очень нарядная и вкусная получается свинина к праздничному столу. Довольно простое блюдо, которое готовится быстро, с доступными ингредиентами.

Не могла пройти мимо этих замечательных рецептов приготовления супер закусок к новогоднему столу. Если Вы тоже ищете интересные рецепты, то обязательно ознакомьтесь и с этими. 

Приготовление не сложное, следуя за тем что делает Ольга Матвей, всё получится в  лучшем виде.

Пирожное Картошка

Слоеный салат «Чикаго» готовится очень просто, он яркий и красиво смотрится на праздничном столе. Может стать полноценным обедом или ужином.