Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение
Пляцок Санта-Барбара
[600x450]Тесто:
0,5 кг муки
1 ст. сахара
250 г маргарина или сливочного масла
1 п. разрыхлителя
3-4 ст. л. сметаны
5 желтков
Замесить тесто и разделить на 2 части. К однойї части добавить какао и поставить в морозилку. Большую часть, ту, которая белая выложить на противень, посыпать манной крупой или сухарями.
Яблоки, 9 штук, очистить, разрезать пополам, удалить сердцевину и начинить маковой начинкой. Положить на тесто маком вниз. 5 белков взбить з 2 ст. л. сахара и пачкой вишневого (80 г) киселя. Выложить пену на яблоки и посыпать сверху измельченными орехами и натереть черное тесто. Печь до готовности при температуре 180С
Для маковой начинки я брала 1 ст. мака, запаривала, а потом перемолола на мясорубке. Потом добавила 1 яйцо, немного сахара, изюма и перемешала.
dreamfood.info
Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение
[450x299]Состав:
для теста:
•кефир 1 стакан;
•масло или маргарин 100 гр.;
•сметана 3 ст.л.;
•соль 1 ч.л.;
•сахар 1 ч.л.;
•разрыхлитель 1 ч.л.;
•сода 1/3 ч.л.;
•мука 600 гр.
для начинки:
•свинина 500 гр.;
•картофель (средний) 5 шт.;
•лук репчатый 2 шт.;
•соль, перец черный, красный, тмин;
•яйцо для смазывания.
[450x299]Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение
Пирожное-булочка "Вецрига"
Пирожное-булочка "Вецрига"
[600x399]Моё любилое лакомство...
ЗАВАРНОЕ ТЕСТО
Мука – 1 стакан
Масло или маргарин – 100 гр
Вода – 1 стакан
Яйца – 4 штуки
Соль на кончике ножа
НАЧИНКА
Сливки или сметана – 300 гр
Творог – 400 гр
Сахар, ваниль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Растопите в кастрюльке масло, добавьте кипяток, соль, доведите смесь до кипения и засыпьте сразу всю просеянную муку.
Прогревайте массу на слабом огне при постоянном помешивании. Когда масса скатается в единый ком и будет легко отделяться от краев кастрюли, снимите кастрюлю с огня.
Дайте массе немного остыть. Яйца взбейте венчиком и небольшими частями добавляйте их в мучную смесь.
После добавления очередной порции яиц хорошо вымешивайте тесто. В конечном итоге у вас должно получиться однородное негустое тесто.
Застелите противень бумагой для выпечки. Мокрой ложкой разложите комочки теста по всей поверхности. Выкладывайте их на расстоянии около 5 см друг от друга. Выложить тесто вы можете и при помощи кондитерского шприца.
Выпекайте заварные пирожные в предварительно разогретой до 210 С духовке. Через 15 минут убавьте температуру духовки до 190 С и выпекайте еще 15 – 20 минут. Во время выпечки не открывайте дверь духовки, иначе ваши заварные основы могут осесть. Дайте выпеченным заварным основам остыть.
Начинка:
Всё взбить
Надрезать сбоку Вецригу и положить внутрь начинку.
Это цитата сообщения Оксана_Сташкевич Оригинальное сообщение
Дрожжи вместо хлорки.
Недавно узнала необычный способ отбеливания светлого белья и хочу поделиться с вами.Способ был напечатан в газете "1000 секретов",автор Ольга Кириллина из Воронежа.
Светлые вещи после стирки в машине быстро теряют белизну,а хлорные отбеливатели многие хозяйки не жалуют.Так вот во время стирки можно прямо в машину засыпать пакетик сухих дрожжей,это поможет отбелить бельё.Попробуйте и увидите положительный результат.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Целебная сила подорожника
Индейцы не зря говорили, что подорожник является "следом белого человека", ведь это растение появлялось там, где проходили белые люди. А переселение подорожника на американский континент можно объяснить неприхотливостью и большим количеством семян. Семена подорожника легко прорастают.
Листья подорожника прекрасно очищают раны, способствуя их быстрому заживлению, и кожу, снимая воспаление.
Настой листьев подорожника можно принимать по 1 стол. л. 4 р. в день при кашле как отхаркивающее средство, усиливающее секрецию бронхов, выделение мокроты при бронхите, коклюше, бронхиальной астме, туберкулезе легких, обычном кашле. 1 ст. л. предварительно измельченных листьев подорожника залейте 1-м стаканом кипятка, настаивайте около 15-ти минут на водяной бане и процедите через несколько слоев марли. Листья рекомендуют заготавливать в период цветения, то есть с мая до осени. Срывайте листья с небольшим остатком черешка и сушите их под крышей на чердаке или же на открытом воздухе в тени.
Отвар подорожника применяется наружным способом при воспалительных процессах ротовой полости и носоглотки, порезах, гнойных ранках, ожогах, ушибах, фурункула.
Целебные семена подорожника заготовьте летом или осенью. Семена подорожника вызревают в колосках. Если стрелки коричневого цвета, то семена спелые. Стрелки необходимо аккуратно срезать, сложить в емкость, отделить руками коробочки с семенами на чистую бумагу. Помяв полученную массу руками, вы увидите как зрелые семена выпадут из коробочек. Нужно поместить все в сито и потрясти. Семена подорожника крохотные. Они применяются в качестве обволакивающего средства при язве желудка и гастрите, колитах и запоре, улучшая пищеварение.
Настой семян подорожника применяется и при женском бесплодии эндокринной формы, а также для эффективного лечения климакса, болезненных менструальных кровотечений, депрессивных состояний. Для приготовления отвара возьмите 1 стол. ложку семян и залейте 1-м стаканом кипятка, выдержите в течение 5 мин. на слабом огне. Остудите, процедите и пейте 4 р. в день по 2 ст. л.. Приготовленный отвар храните в холодильнике 2 дня. Отвар пьется в теплом виде.
Противопоказания: гиперацидный гастрит, предрасположенность к тромбообразованию, язвенная болезнь желудка с повышенной кислотностью, аллергия на растение.
Агентство по защите прав потребителей проконсультирует по любому вопросу, касающемуся сферы взаимоотношений потребителя и продавца. Профессиональная защита прав потребителей в Нижнем Новгороде - это ваш шанс доказать некачественные медицинские, транспортные, строительные, бытовые и другие оказанные вам услуги.
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
Волшебный крем Маргариты
[400x598]
Говорят, что именно такой крем получила Маргарита в подарок от Азазелло...
"...Сердце Маргариты страшно стукнуло, так что она не смогла даже сразу взяться за коробочку. Справившись с собою, Маргарита открыла ее и увидела в коробочке жирный желтоватый крем. Кончиком пальца Маргарита выложила небольшой мазочек крема на ладонь, причем сильнее запахло болотными травами и лесом, и затем ладонью начала втирать крем в лоб и щеки. Крем легко мазался и, как показалось Маргарите, тут же испарялся. Ощипанные по краям в ниточку пинцетом брови сгустились и черными ровными дугами легли над зазеленевшими глазами. Тонкая вертикальная морщинка, перерезавшая переносицу, появившаяся тогда, в октябре, когда пропал мастер, бесследно пропала. Исчезли и желтенькие тени у висков, и две чуть заметные сеточки у наружных углов глаз. Кожа щек налилась ровным розовым цветом, лоб стал бел и чист. На тридцатилетнюю Маргариту из зеркала глядела от природы кудрявая черноволосая женщина лет двадцати, безудержно хохочущая, скалящая зубы. — Ай да крем! Ай да крем! — закричала Маргарита, бросаясь в кресло..."
(с) М. Булгаков "Мастер и Маргарита" Глава 20. Крем Азазелло.
Нам понадобится :
Берем 50 гр. чистого оливкового масла, кладем в него расколотую на кусочки палочку корицы и 4-5 соцветий гвоздики. Можно добавить лепестки отечественных роз (выращенных без "химии"), добавить цедру апельсина или лимона, листочек мяты.
Martina25
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Катаеф - арабские блины.
Рецептов Катаеф я прочитала множество, но ни один из них не дал мне результата, котрый бы мне понравился. А спрашивать в пекарнях - дело безнадёжное. Рецепт, который я вам предлагаю, - результат нескольких испорченных стаканов муки и других продуктов. Но это того стоило. Итак, нам нужны такие продукты. Из этой порции у меня получилось 15 штук.
- 1-2 ст.л. мелкой манки,
- 1 стакан муки (Манку положите в стакан и досыпьте муку, чтобы получился полный стакан),
- 1/3 ч.л. дрожжей,
- 1.3(1+0.3) стакана воды,
- 1/3 ч.л. пекарского порошка,
- 1/2 ч.л. сахара,
- маленькая щепотка соли,
Начинка
Начинка может быть любой - смесь резаных или крупномолотых орехов(у меня это миндаль, фисташки, кокос), пропорции любые. Я добавляю немного сахарной пудры, буквально 2-3 ст.л. на литровую банку смеси орехов. В качестве начинки вы можете использовать сыр-рикотту, или сливки из банок Нестле.
Сироп
- 2 стакана сахара,
- 1 стакан воды,
- сок 0.5-1 лимона
В качестве ароматизатора сиропа можно использовать ваниль, розовую воду.
Тесто
Муку смешать с манкой, сахаром и солью. Дрожжи развести в 1 стакане воды, влить в мучную смесь и замесить тесто или миксером или венчиком для взбивания, постепенно добавляя остальную воду - 1/3 стакана, чтобы тесто получилось гуще блинного, но чуть жижe, чем для оладий.
Накрыть тесто полотенцем и оставить на 1-1.5 часа для подьёма.
Перед самой выпечкой добавить в тесто 1/3 ч.л. пекарского порошка, хорошо перемешать.
Выпекаются блинчики на сухой сковороде с ровной поверхностью на небольшом огне. Блинчики выпекаются только с одной стороны.
Сковороду хорошо нагреть. Тесто вылить в кофеварку, или чайник, я использовала соусник с носиком, т.е. нам нужна посуда, из которой тесто легко выливается. Льём тесто на горячую сковороду, чтобы образовался блинчик диаметром 7-8см. Сковороду трогать не надо - тесто само разольётся в ровный круг, вот так
[494x419]Тесто покроется множеством пузырьков, по мере нагревания теста, верхняя поверхность блинчика будет подсыхать.
[497x397]Когда поверхность блинчика полностью подсохнет, снимаем его и кладём на стол, застеленный полотенцем, чтобы блинчик не отсырел снизу. У нас получится вот такой дырчатый блинчик толщиной3-4мм. Нижняя сторона блинчика не должна быть сильно поджареной - лишь слегка румяной.
[488x441] Девочки, рецепт, в общем то, простой. Но может быть кому-нибудь пригодятся мои замечания.
- Главное - угадать густоту теста. Слишком жидкое тесто сильно растечётся по сковородке, из слишком густого теста вы получите толстые блинчики, из которых будет затруднительно лепить катаеф, т.к. блинчики могут треснуть. Поэтому испеките первый блинчик и посмотрите - может надо будет добaвить ложку воды.
- Не лепите Катаеф сразу после выпечки - дайте им "отдохнуть" минут 20, они станут помягче и при лепке не треснут на сгибе.
- Блинчики я пеку на "сухой" сковороде, но, если вдруг начнут прилипать(хотя у меня такой "беды" не было), то протрите сковороду бумажной салфеткой, слегка смоченной раст. маслом - сковородка должна остаться сухой.
Теперь, когда все блинчики готовы, даём им остыть, а затем начиняем орехами, сыром - Рикотта, готовыми сливками Nestle. Для этого блинчик складываем пополам и начинаем защипывать как вареник до серединки или чуть меньше.
[495x360]Когда мы сделаем это, то получим как-бы кулёчек, в который положим начинку и продолжим защипывание блинчика до конца. В результате у нас получится пирожок, похожий на вареник,
[484x373]Теперь эти пирожки надо смазать мягким слив. маслом, положить на смазанный противень.
[491x367]Поставить Катаеф в горячую духовку, печь минут 10 до подрумянивания и подсыхания. Готовые Катаеф опустить в сироп на 1-2 минуты, выложить на тарелку и сразу подать на стол. Некоторые жарят Катаеф во фритюре, а потом опускают в сироп - это дело вкуса. Едят эти сладости горячими.
Вообще эти сладости можно сделать заранее, поставить в холодильник, в морозильник, а испечь перед подачей на
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Очень полезная HTML-ШПАРГАЛКА
В ней есть все,что нужно и начинающим и уже опытным пользователям.
И даже кто не умеет делать рамочки,здесь есть все,чтобы за 5 минут сотворить рамку.
Удачи!
Это цитата сообщения страдостея Оригинальное сообщение
Вкусные маринованные баклажаны.
Это цитата сообщения BaBotschka Оригинальное сообщение
Хачапури из лаваша
Ингредиенты:
армянский (тонкий) лаваш - 1 упаковка;
яйцо - 2 шт;
сметана - 400 гр;
молоко - 200 мл;
творог - 400 гр;
сыр твердый любой - 400 гр;
зелень (петрушка или укроп) - 1 пучок;
масло сливочное - 50 гр;
соль, перец.
Режем лаваш по границам той формы, в которой будем выпекать хачапури. Обрезки не выбрасываем, а складываем в середину
В миску вбиваем яйца, перемешиваем вилкой. Добавляем сметану, молоко, солим, перчим и перемешиваем до однородности.
В приготовленной форме растапливаем сливочное масло. Окунаем кусок лаваша в молочно-яичную смесь и кладем в форму на масло.
Первый слой посыпаем тертым на мелкой терке сыром. Следующий лист окунаем, кладем сверху и выкладываем уже творог, перебирая его пальцами, чтобы не было больших комков. Посыпаем порезанной зеленью.
Дальше чередуем слои, пока не кончатся. Последний (верхний) должен быть с сыром. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Фото и рецепт: Ольга Злобина.
Это цитата сообщения Lucia_McVolf Оригинальное сообщение
Как вылечить натоптыши дома: Аспириновая маска
Практически у каждого человека на ногах есть ороговевшая кожа, которую мы время от времени стараемся удалить, но она появляется вновь. Вот эти ороговевшие участки кожи называются натоптышами, появляются они чаще всего на пятках, и подушечках стопы под пал.
Нанесите на пропареные ноги питательный крем или мягкоое масло / shutterstock
Иногда застарелые натоптыши – это не просто ороговевшие участки кожи, которые выглядят не эстетично, но и болезненные участки ног.
Как же избавиться от натоптышей дома?
Существует масса рецептов. Но я хотела бы описать один из них.
Читать далее...
Серия сообщений "УХОД ЗА НОГАМИ":
Часть 1 - Шёлковые пяточки
Часть 2 - Средства от звездочек для ног
...
Часть 18 - Устранение натоптышей и мозолей
Часть 19 - Мозоли и натоптыши: избавляемся от недугов
Часть 20 - Как вылечить натоптыши дома: Аспириновая маска
Часть 21 - Готовимся к лету: идеальные ножки
Часть 22 - Как снять усталость ног в конце дня
...
Часть 32 - ПЕДИКЮР
Часть 33 - Педикюр в домашних условиях
Часть 34 - Профессиональный педикюр
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
ЖАКЕТ С КОСАМИ... подробнейше...
Это цитата сообщения Женское Оригинальное сообщение
Маски от морщин вокруг глаз
Маски от морщин вокруг глаз
Гусиные лапки порой еще называют cмешинками. Звучит, конечно, мило, но лучше все же как-нибудь обойтись без них, воспользовавшись, к примеру, одним из следующих рецептов.
[200x201]Маска для глаз Укропная Насыпьте на два небольших куска марли или широкого бинта по горсти семян укропа, опустите в горячую воду или молоко на 1-2 минуты и дайте остыть.
Наложите на глаза на 10-15 минут.
Вместо семян укропа можно использовать обычные чайные пакетики или сушеную петрушку, шалфей, ромашку.
Это цитата сообщения Лучиэнь_ищущая_Тень Оригинальное сообщение
Отличнейший гороскоп!
Во всяком случае про Деву (это я, да) - всё упоительно точно!
Милый и наивный идеалист с окровавленным тесаком в руках – это именно о Девах.
Овны
А что? Хороший знак, кстати. Лично мое мнение. Милейшие люди. Они, вообще-то, добрые. Хотя, по части гадостей могут устроить врагу все, вплоть до индивидуальной версии Апокалипсиса. При этом Овны – они очень увлекающиеся и разносторонние. Но вот беда – талантов много, а времени в сутках – каких-то жалких 24 часа! Как тут все успеть? Вот и приходится бедняжкам выбирать, что им хочется. А они – максималисты, им все и сразу хочется. Берутся за все. А там – что успеют. Выматываются, но выполнив большой объем задуманного – они же энергичные! – и быстро восстанавливают потраченную энергию.
Овнам необходимо доверие и верные друзья. Они ведь как дети – максималисты, идеалисты и очень верные тем, к кому привязались. Сильнее всего их ранят слова тех, кого они считают «авторитетными» людьми. Могут казаться агрессивными, но это – политика защиты от окружающего мира, который кажется им враждебным. Их надо понимать и принимать такими, как они есть (но и не только их, конечно…
В любовных делах Овны с удовольствием ведутся на хороший секс. Они же страстные – знак Огненный, это их природа. Но и кроме хорошего секса, есть для Овнов одна гиперважная вещь – их собственные чувства к человеку. Это отражение их эгоизма. И тут тоже ничего не поделаешь.
Бывают немного грубыми, склонны к «военщине» и «армейскому» юмору. Любят демонстрировать свою самобытность. Но! Им все это идет. Совершенно очаровательные детишки Зодиака.
Это цитата сообщения Прекрасно-Премудрая Оригинальное сообщение
Коучинг - ключ к успеху!
[228x218]Понятие «коучинг» появилось у нас сравнительно недавно, но уже получило большое распространение среди людей, активно стремящихся к самореализации и достижению поставленных целей. На сайте Международного объединения коучинга Мировой стандарт вы можете найти подробную информацию о том, что такое коучинг, в чем заключаются его преимущества, как и каким образом его можно применять в жизни.
Программа обучения коучингу состоит из 4–х модулей, каждый из которых посвящен решению определенных задач. В модуле первом рассматривается коучинг в управлении, где можно научиться правильному общению с подчиненными, методам их мотивации, постановки целей и налаживанию обратной связи.
Развитию командного мышления посвящен третий модуль – коучинг команд, который поможет в достижении корпоративных целей, эффективно управляя всеми командными процессами. Качественная работа команды зависит от каждого ее участника, поэтому научиться находить общий язык и понимание с каждым – вот важная задача для любого лидера.
Подробный план, цели и результаты, которых вы достигнете по окончании занятий, есть в каждом модуле на сайте http://coach-world.ru. Научиться тому, как преодолевать препятствия и завершать проекты вам расскажут в четвертом модуле обучающей программы. Закончив обучение и сдав экзамены, выпускники Международного объединения коучинга Мировой стандарт получают сертификат, подтверждающий их соответствие квалификации коуча.
Это цитата сообщения style_of_life Оригинальное сообщение
Коттедж в стиле эко-фьюжн
Рассказывает дизайнер Юлия Леонова:
Клиенты не хотели хай-тека и "старины", и мы вместе решили сделать интерьеры в современном экологическом ключе с элементами этники. От себя я добавила несколько авторских арт-объектов. Основным цветом для всего дома является зеленый - во всех его оттенках - от бирюзового до бежевого хаки, к которым в разных помещениях добавляются другие цветовые акценты.
Начну с холла и столовой:
Продолжение:
Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts Оригинальное сообщение
Прогулка по Франции.
[показать]
Париж по-прежнему является местом паломничества тысяч и тысяч желающих сфотографироваться на фоне Эйфелевой башни, пройтись под Триумфальной аркой или полюбоваться цветочными коврами Версаля. Но, как ни прекрасна "столица влюбленных", не только Париж достоин внимания в этой стране.
Франция-многоликая страна, манящая изысканными вкусами и оригинальностью, европейская столица моды. Как много авторов романов и поэм отдали дань ее истории!
Предлагаю прогуляться!
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Как обновить кафельную плитку?
Если вам надоела ваша плитка в ванной или на кухне,утомили скучные стены,а нет времени или возможности менять интерьер,есть достаточно простой способ его обновить
Это цитата сообщения Stephanya Оригинальное сообщение
История России.Александр Невский
[показать] [показать] [показать] [показать]Александр Невский
Святой благоверный великий князь Александр Невский
Ледовое побоище
Военный музей "Ледовое побоище" А.Щербаков,И.Дзысь.
ПОВЕСТЬ О ЖИТИИ И О ХРАБРОСТИ БЛАГОВЕРНОГО И ВЕЛИКОГО КНЯЗЯ АЛЕКСАНДРА
[показать] [показать]Александр Невский. Левая часть триптиха "За Землю Русскую"
>>>>>>
[показать]