Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

Яичные лодочки(1-2)

[400x300]
Яйцо, зелень,(морковку-по желанию), творог или сыр домашний
Отвариное яйцо разрезам пополам и вытаскиваем желток. Смешиваем желток, творог и зелень, при желании перчим. Получившуюся смесь выкладываем в половинки яйца. Если ямочка от желтка маленькая можно акуратно чайной ложечкой удалить часть белка. Приятного аппетита.

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

Твороженный огурец Такой салатик не нуждается ни в майонезе, ни в растительном масле.(1-2)

[227x172]
Огурец свежий 150 г, Лук зелёный 20 г, Творог "Домик в деревне" мягкий 5%-ный 1/4 упаковки, Зелень пряная (укроп, петрушка и т.п., какая нравится), Перец молотый
Лук, пряную зелень и огурец вымыть, обсушить, нарезать. Творог заправить одним или несколькими сортами молотого перца по желанию. Потом добавлять нарезанные ингредиенты по очереди, смешивая каждый из них с творожной заправкой, в таком порядке: пряные травы (от их выбора в большой степени зависит вкус салата), зелёный лук, огурец.
Дать постоять 15 минут.

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

Салат Вкусняшка(1-2)


2 помидора, 100 гр сыра (плавленый в ванночках,или брынза нежирная), укроп,лук(перо)
Помидорки и укроп режем, добавляем сыр и перемешиваем.

За счет солоноватости сыра получается очень вкусно.

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

салат с разноцветным перцем(1-2)


2 корня сельдерея, по 2 красных и зеленых сладких перца, 2-3 средних яблока
Корень сельдерея и сладкий зеленый перец нарезаем соломкой, сладкий красный - кольцами, яблоки-кусочками. Подготовленные продукты смешиваем.

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

Освежающая закуска(1-2)

[250x199]
1 небольшая редька, 1 морковка, 1 яблоко, 3-4 зубчика чеснока, 1/4 лимона, 2 ст. ложки лимонной цедры
Редьку, морковь, яблоко натереть на мелкой терке. Добавить измельченный чеснок и цедру лимонную, перемешать. Сок лимона выжать в салата, еще раз перемешать.

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

Салат -коктейль из огурцов и сельдерея(1-2)


1 огурец, 4 редиски, 2 дольки корня сельдерея, 1/4 зелёного яблока, небольшой пучок зелёного лука, йогурт.
Огурец, редис, корень сельдерея и яблоко порезать мелкими кубиками. Порубить лук. Ингредиенты перемешать, заправить йогуртом.
Можно потереть на терке и выложить в креманку.

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

Рецепты блюд с творогом и овощами(1-2)




Морковь с творожным соусом

- 3 зубчика чеснока,
- 200 грамм творога,
- 4 ложки варенца,
- 4 сладких моркови.

На дно салатника кладем мелко измельченный чеснок. Сверху творог, смешанный с варенцом. Творог можно протереть в блендере. Морковь разрезать вдоль на 4-6 частей и подается отдельно. Есть нужно, макая морковь в творог. Необычно и вкусно.

Закуска творожная по-протасовски

- 100 грамм творога,
- половинка морковки,
- треть огурца,
- немного китайского салата,
- соль и перец по вкусу.

Постарайтесь сделать это блюдо красивым — так и диета покажется не такой скучной. Нарежьте огурцы кружками, нашинкуйте салат. Отварную морковь нарежьте мелкой соломкой. Красиво смешайте овощи, полейте подкисленной водой или кефиром. Рядом выложите шарики из творога.

Творог с зелёным луком

- 200 грамм творога,
- немного ряженки,
- 1 варенное яйцо,
- зеленый лук,
- соль.

Творог нужно растереть с ряженкой и мелко нарезанным яйцом, добавить измельченный зеленый лук и соль. Сформировать шарики или котлетки и уложить на блюдо, выложенное листьями зеленого салата.

Помидоры с творогом

Разрезать помидоры пополам, сверху на них положить творог, растертый с солью, чесноком и ряженкой.

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

гаспачо:(1-2)

[426x257]
Первые две недели на диете Протасова, как вы знаете, нужно есть как можно больше овощей. Салаты быстро надоедают, а потому мы предлагаем вам рецепт испанского супа гаспачо. Он состоит только из разрешенных продуктов, а в летнюю жару просто незаменим. Мы уверены, что от такого супа не откажутся и ваши домочадцы, которые не соблюдают диету.

Как приготовить гаспачо:

3 помидора,
2 огурчика,
половина красного и желтого сладкого перца,
небольшая луковица,
зубчик чеснока,
1 ст. ложка сока лимона,
зелень,
по желанию можно добавить немного сельдерея.

Помидоры обдаем кипятком, очищаем от кожицы и измельчаем. Режем кубиками и полосками половину остальных овощей и весь чеснок, засыпаем все в блендер. Измельчаем, а оставшуюся половину перцев и огурцов режем маленькими кубиками. Основу супа разбавляем водой до нужной консистенции, добавляем лед (по желанию) и измельченные овощи. Добавляем лимонный сок, соль и перец. Украшаем зеленью и едим с удовольствием.

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

Салат "Елисейские поля"(3-5 недели)

[700x525]
300 гр. куриного филе или филе индейки, 2 стебля сельдерея, 2 средних огурца, 5 листов китайской капусты, баночка Активии.
Режем курицу или индейку на длинные волокна, режем сельдерей колечками, огурец длиненнькой соломкой, капусту не очень мелко шинкуем, заправляем Активией. Просто и очень вкусно! А сельдерей даёт какой-то особый новогодний вкус.

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

Салат "Для двоих" 3-5

[500x375]
250 г помидоров
200 г огурцов
250 г яблок
200 г курицы (ветчина для тех, кто не на диете)
сок половины лимона
соль
Йогурт (или майонез для тех, кто не на диете)
Все порезать кубиками и заправить йогуртом. Вкусно и полезно! Приятного аппетита! Можно приготовить такой салат на праздничный стол.

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

Куринное филе с творожной начинкой 3-5


Состав
куриное филе (грудка) - 1 шт
соль,
перец
для начинки
творог (обязательно нежирный) - 50-70 г,
укроп,
чеснок,
Приготовление
Творог перемешать с зеленью и чесноком (чеснока побольше).
Куриное филе отбить, посолить, поперчить и в середину завернуть творог с зеленью.
Заколоть зубочисткой и обжарить с двух сторон до румяности.
Нам - худеющим уже можно есть. А чтобы порадовать близких, можно приготовить вот такой соус для курочки:
шампиньоны - 200 г,
лук репчатый - 1 шт,
майонез (сметана) - 200-250 г
Готовые рулетики залить соусом и немного прокипятить.
Приготовить соус: лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до мягкости, добавить порезанные пластинками шампиньоны и обжаривать ~ 7 - 10 минут.
В сковороду с грибами влить сметану и при периодическом помешивании довести соус до кипения, посолить, поперчить.

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

рулет куриный в тетрапаке "Протасовский" и не только.... 3-5

[450x338]
кура (отделить от костей) 600-900 грамм мяса птицы нарезать произвольными кусочками (Если взять одну грудку получится сухой рулет!!!)
* Специи для курицы
* Желатин 20 грамм
* 1 тетраПак
1. Мясо отделить от кости
2. Выложить в отдельную посуду,добавить 20 гр желатина(сухого)
3. и специи для курицы
4. Все перемешать!
5. Выложить в тетрапак!Скрепить края Тетрапака степлером(я пользовалась прищепкой для белья)
6. Кастрюлю наполнить водой и довести до кипения.Поставить в нее тетрапак(чтобы вода не доходила до краев тетрапака примерно 3 см
7. Готовить 30 минут при закрытой крышке.
8. Затем вынуть Тетрапак из кастрюли,остудить и поставить в холодильник для полного охлаждения!
9. Перед подачей на стол:Разрезать Тетрапак,достать "Рулет"Нарезать на порции и наслаждаться вкусом!!!Приятного аппетита

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

Салат «Мужской каприз» диетический 3-5


Нам понадобится: лук, лимон, мяско (любое по вкусу), отварное яйцо, йогурт натуральный, сыр не более 5%.

Лук порезать полукольцами, ошпарить кипятком и на 3 минуты залить лимонным соком (замариновать). Мясо отварить, порезать ломтиками. Лук выложить на тарелку, залить йогуртом до покрытия. Дальше слой мяса. Снова слой йогурта. Дальше покрошить вареное яйцо. Снова йогурт. Сверху все посыпать домашним сыром.

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

Курочка гриль 3-5

[450x300]
450 гр куриного филе
приправы:
Карри
чеснок
Соль
перец
Берем 450 грамм куриного Филе, можно окорок, если окорок, то снимаем кожицу, срезаем лишний жир, натираем карри, перчим, натираем чесночком, солим и на решетку в микроволновку

Время приготовления 15 минут с каждой стороны в режиме гриль
Украсить нарезанным кружечками помидором, все уложить на листья салата
Приятного аппетита!

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ

[показать]

 4 порции.Время приготовления — 35 минут.

Для приготовления запеканки Вам потребуется:

- 4 небольших кабачка цуккини;
- 4 помидора;
- 4 яйца;
- 6 ст.л. сметаны;
- 1 ст.л. сливочного масла;
- 2 зубчика чеснока;
- порошок карри, черный молотый перец, мускатный орех.
1. Кабачки цуккини нарежьте тонкими кружочками. Помидоры ошпарьте кипятком и снимите с них кожицу. После этого нарежьте помидоры дольками.
2. Духовку разогрейте до 240° с. Натрите чесноком и смажьте маслом форму для запеканок.
Уложите в форму плотными рядами. Поставьте форму в духовку и запекайте овощи 5 минут.
3. Тем временем смешайте яйца со сметаной и пряностями, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте в смесь измельченный зубчик чеснока и все взбейте. Полученной смесью залейте овощи и запекайте в течение 20 минут.

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

Куриная грудка, запеченная с имбирным соком 3-5


200 г филе куриной грудки, свежий корень имбиря, приправы, соль, приправы
Небольшой кусочек корня имбиря очистить от шкурки, порезать небольшими кубиками. Куриную грудку посолить, натереть приправами, положить в алюминиевую или любую другую форму, налить немного (1 см) воды. Кусочки имбирного корня положить в чеснокодавку и выдавить сок на курицу. Мякоть тоже можно положить.
Запекать при ~180-200 градусах 25 минут, потом перевернуть и еще 15 минут.

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

Салат "Розалино" 3-5


* капуста 0,5 кг
* свекла 2-3 шт.
* морковь 1 шт.
* чеснок 3-4 дольки
* кефир
* соль по вкусу
* вареное мясо 200 г

Свежую капусту, свеклу и морковь промыть, нарезать тонкой соломкой. Мясо отварить и также нарезать соломкой. В салатницу уложить листья свежего салата. Мясо смешать с овощами, добавить тертый чесночек. Все заправить кефиром, посолить, поперчить и выложить на листья салата.

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

Омлетик-2

[400x225]
Понадобится по 1 пучку кинзы, укропа, шпината, зеленого лука, петрушки, 5-6 яиц
Лук зеленый нашинковать и поджарить на растительном масле.

Остальную зелень мелко нашинковать и смешать со взбитыми яйцами. Посолить. поперчить. Добавить жареный лук. Все перемешать хорошенько и вылить смесь на разогретую сковороду. Огонь должен быть ниже среднего . Закрыть крышкой и поджарить. Затем разделить омлет на равные треуголтники и аккуратно перевернуть каждый. Поджарить с обратной стороны.

Подают такой омлет с йогуртом и в него выдавленным чесноком.

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

Салат Цезарина 3-5


Моя подруга готовит что-то вроде такого же салата и называет его Цезарь. Мой же салат создан специально для диеты Протасова, а потому я назвала его Цезарина.

1.Разложила листки пекинской капусты или обычного зеленого салата.
2.В центр положила нарезанное кусочками куриное отварное филе.
3.По бокам порезанные не слишком мелко помидоры и огурцы.
4.Полила сметаной, разведенной с домашним творогом.
5.Посыпала тертым яйцом и зеленью.

Просто и вкусно. Пропорции на глаз. Главное получается красиво и сытно.

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

Яйца по-шотландски 3-5

[260x235]
100-120 гр фарша, яицо, 3 ст л кефира, приправа (у меня хмели-сунели)
Отвариваем яйцо заблаговременно, даем остыть и чистим. Фарш смешиваем с кефиром и специями. Очень хорошо и долго вымешать фарш. Фарш делаем небольшой лепешкой, в нее положим яйцо и как бы завернем его в этот фарш. Выкладываем на раскаленную сковороду, обжариваем со всех сторон, уменьшаем огонь и жарим до готовности. Не забываем почаще переворачивать, потому что жарим без масла.