Это цитата сообщения Greenali Оригинальное сообщение
Салат "Тбилиси" с мясом, фасолью и орехами!
Салат "Тбилиси"
[показать]
1 банка консервированной красной фасоли
200 г отварного мяса (говядины, баранины или свинины)
1 красная луковица
1 красный болгарский перец
половинка красного перца чили для остроты (по желанию)
1 пучок кинзы, 2 зубчика чеснока, 50 г грецких орехов
соль, специи, винный уксус, растительноe масло
После насыщенных жирами и калориями праздничных столов хочется привести свою фигуру в порядок! Эффективно похудеть поможет немецкая диета 2 недели. Чтобы не навредить своему здоровью, сначала проконсультируйтесь с врачом по поводу диеты. И если она вам подходит - смело начинайте отсчет! Ведь скоро лето, пляж, отдых!
Это цитата сообщения aicvet Оригинальное сообщение
Салат"Вкуснятина"
Состав:
шампиньоны консервированные (можно заменить консервированными опятами) - 200 г,
филе куриное - 200 г,
ветчина - 200 г,
перец болгарский - 2 шт,
ананасы консервированные - 200 г,
изюм - 30 г,
грецкие орехи - 30 г,
майонез
Приготовление:
Консервированные грибы порезать соломкой (маленькие грибочки можно оставить целыми).
шампиньоны можно заменить опятами или другими консервированными грибами
Куриное филе отварить до готовности и порезать соломкой.
Ветчину порезать соломкой.
Болгарский перец порезать соломкой или кубиками.
Ананас порезать кубиками.
Грецкие орехи измельчить.
Изюм перебрать и промыть.
Все ингредиенты перемешать и заправить салат майонезом.
Приятного аппетита!
Елена HELEN@
Это цитата сообщения rita-railya Оригинальное сообщение
Это обязательный салат на моем новогоднем столе. Нашла уже давно на просторах интернета. Автора не знаю...
|
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Салат слоёный "Печёнкин".Ну очень вкусный...
[800x459]Ингредиенты:
-печень куриная или телячья(отварная) -350гр
-огурчики маринованные - 1 банка
-яйца - 4-5 шт.
-морковь - 4 средних
-лук - 4 средних головки
-майонез
-масло для жарки
* Ингредиенты*
* 1 стакан=240 мл.
* для теста:
* 1/2 стакана чуть тёплой воды;
* 2 полных с горкой ст.л.сметаны 23%;
* 1/2 ч.л. соли;
* 3 ст.л.оливкового масла;
* 1 яйцо;
* приблизительно 450 гр.муки;
* Начинки:
* №1-вишня 400 гр./удалить косточки/+посыпать сахаром
* для подливки- 1/2 стакана вишнёвого сока+1 ч.л.крахмала/у меня кукурузный/
* №2-творог 150 гр.+1 желток+сахарная пудра+немного лимонной цедры.
* для заправки-сл.масло
* №3-картофельное пюре 150 гр.
* для заправки-1 зубок тёртого чеснока+2 ст.л.ол.масла+зелень петрушки
* Для сервировки сладких вареников - веточка мяты.сметана
**** Способ приготовления****
1. тесто:
2. растворить в воде соль.добавить сметану.хорошо размешать.
3. добавить взбитое яйцо.масло и постепенно добавляя муку/её может уйти и меньше,замесить мягкое и эластичное тесто.
4. дать тесту немного отдохнуть.раскатать и налепить вареников.
5. начинка №1:
6. вишню.предварительно засыпанную сахаром откинуть на дуршлаг и дать очень хорошо стечь.сок сохранить.
7. подливка:
8. в вишнёвом соке.растворить 1 ч.л.крахмала.поставить на медленный огонь и варить постоянно мешая до загустения.
9. начинка №2-смешать все ингредиенты и хорошо растереть до однородной массы.
10. начинка №3-думаю.что всё понятно!
http://www.koolinar.ru/recipe/view/81366
[700x525]
Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение
Рецепт елочных печенюшек
Приготовь 250 г муки, 1 чайную ложку молотого имбиря, 100 г сахара, 1 яйцо, 70 г сливочного масла, 100 г меда и соли чуть-чуть – щепотку. Разогревай духовку до 180°. Смешивай муку, соль, имбирь и сахар. Растапливай масло и мед в другой миске, стоящей над кастрюлей с кипящей водой. Затем сними кастрюлю с огня и добавляй понемногу муку и яйцо, перемешивая все это до образования однородного теста. Выкладывай полученную смесь в формочки (зверюшки, звездочки, сердечки, человечки), а формочки — на противень, смазанный маслом. И запекай 15-20 мин. Можно украсить печеньки глазурью, для этого смешай 2-3 яичных белка с сахаром (сыпь на глаз, пока смесь не получится достаточно густой, чтобы она намазывалась на печеньки, но не растекалась), оставь глазурь белой или добавь пищевой краситель. Сверху можно добавить разные посыпки.
Каждая женщина мечтает иметь длинные и красивые ногти. Скачав и посмотрев видео-урок наращивания ногтей теперь вы можете воплотить свою мечту в жизнь. Также можно посмотреть видео по наращиванию ногтей в режиме онлайн.
Мощная глушилка сотовых телефонов позволяет надежно защитить мобильный от различного рода прослушивающих устройств. Теперь вы без труда сможете защитить себе от воровства конфиденциальной информации.
Купить барные стулья на металлокаркасе от производителя можно прямо сейчас, посетив интернет-магазин, в котором вы найдете широкий ассортимент самой разнообразной мебели для офисов, кафе, ресторанов и других заведений.
Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение
Заговоры для привлечения удачи
В жизни каждого из нас случаются неприятности — большие и маленькие. И мы обычно виним судьбу, обстоятельства, кого угодно, только не себя. Очень часто люди страдают только потому, что всю свою энергию они тратят на ненависть, зависть, обиды, сплетни. У них не остается ни сил, ни энергии, чтобы строить отношения с любимым человеком, найти хорошую работу. Злость в их сердце закрыла дорогу к счастью так, как темная туча закрывает солнце. И вместо того, чтобы пытаться измениться в лучшую сторону, мы начинаем переделывать близких и любимых людей, пытаемся подогнать их под наш стандарт. Как сделать правильный выбор? Как выйти из замкнутого круга? Может, стоит вспомнить пословицу: «Подобное притягивает подобное». Если ты добрый и честный, то и люди тебя окружают добрые и честные. Все в этом мире настолько 
[300x225]взаимосвязано, что даже трудно себе представить. Надо работать над собой ежедневно, над своими чувствами, эмоциями и мыслями. И когда вы откроете свое сердце добру, мир улыбнется вам. Вам будут встречаться только хорошие люди, с вами будут происходить приятные события. Когда твое сердце согревает доброта, глаза светятся радостью, а на губах улыбка — это и есть счастье. И это счастье мы строим сами. Но иногда можно немного помочь судьбе, например, прочитать сборник заговоров на все случаи жизни и применить некоторые из них на практике.
Заговоры на удачу:
1. Возьмите 3 свечи любого цвета, зажгите их.
Зажгите папочку с ароматомлаванды. Держите палочку в руке и обойдите комнату 1 раз по часовой стрелке со словами: «Я открыла двери, позвала удачу, буду жить красиво, весело, счастливо». Оставьте папочку гореть до конца. Свечи погасите.
Этот ритуал можете делать в любое время суток, можно каждый день.
2. Купите камень агат.
Когда принесете его домой, промойте под проточной
водой. Затем зажгите свечу, камень возьмите в ладони и, поднеся к губам, 3
раза нашепчите: «Помоги и защити, мне удачу принеси». Свечу погасите.
Камень носите всегда при себе (можете повесить на брелок для ключей, можете повесить на нитку и одеть на запястье или шею).
Если камень треснет или потеряется, значит, он отдал вам всю свою силу и энергию. Купите новый камень и заговорите его заново.
3. Если вам понадобится помощь фортуны,
то перед тем, как производить нужные вам действия, проделайте следущее. Возьмите в руку любую монету, поднесите ладонь к губам пальцами от себя, прислоните ее к подбородку, трижды подуйте и прошепчите заговор: «Что мешает, отдуваю, то что нужно привлекаю».
Сделайте так три раза, меняя монеты. Затем бросьте их на ближайшем перекрестке и начинайте действовать.
4. На удачу в сделке. Всякий раз в день заключения сделки,
глядя на восходящее солнце, трижды произносите заговор: «Солнце, солнце, силы дай. Освети весь наш край. А мне, (имя), дай удачу, чтобы все мне удалось. Солнце, солнце, силы дай. Обогрей весь наш край. А мне, (имя), дай успех, чтобы быть сильнее всех. Солнце, солнце, силы дай. Чтобы сговор был удачен и прибыли полный мешок».
Это цитата сообщения Светлана_Лаптева Оригинальное сообщение
Приметы и заговоры для привлечения денег.
[300x150]Заговор на кошелек
С наступлением полнолуния возьмите свой кошелек (тот, которым вы пользуетесь постоянно), выньте из него все, что в нем находится, широко раскройте и положите на подоконник. Лунный свет должен ложиться на него. Выполняйте ритуал три ночи полнолуния, начиная с первого, кульминационного дня, и двух, следующих за ним. В течение этих дней, дабы не оставаться без кошелька, можете им пользоваться. С наступлением новолуния выкладывайте на подоконник этот же кошелек, но – с деньгами. Ритуал протяжен во времени, его эффект не мгновенный, но длительный. Он поддержит ваше благополучие. В заключение этого ритуала также прочтите мантру либо любую молитву, это значительно повысит результативность ритуала.
[405x43]Продукты:
печень индейки 700 г
лук 3 шт.
чеснок 5 зубчиков
соль 1 ч. л. ( без верха)
перец молотый 1 г
яйцо 3 шт.
хлеб белый 1 кусок
сливки 100 мл
джин ( или другой крепкий алкоголь) 50 мл
масло растительное без запаха
Печень промыть, очистить от прожилок и плёнок, нарезать кусками.
Нарезанные лук и чеснок пассеровать до мягкости.
В блендере измельчить печёнку с яйцами, сливками, замоченным в воде и отжатым хлебом. Добавить лук с чесноком, соль, перец, влить джин, взбить до однородного состояния.
В смазанные растительным маслом формы перелить содержимое блендера.
Одна форма у меня была из фольги, другую я выстелила пергаментом.
Верх форм хорошо закрыть фольгой. Запекать паштет на водяной бане при 185* 1,5 часа. Затем духовку выключить и оставить там паштет до полного остывания.
Остывший паштет убрать в холодильник на ночь, для созревания.
http://kiskafanny.com/2011/08/09/%D0%BF%D0%B0%D1%8...%BD%D1%8B%D0%B9/sony-dsc-1959/
Для кексика нам потребуется :
2 яйца
210 гр. муки
1ч.л. разрыхлителя
150 гр. размягчённого сливочного масла
1 банка сгущённого молока ( 397гр)
1 большой апельсин
150 гр. сахара
1 батончик Кит Кат карамель ( 65 гр)
Батончик Кит Кат убрать предварительно в холодильник
Включить греться духовку.
Снять цедру с апельсина ( только оранжевую часть ) при помощи тёрки и выжить сок
Ничего отдельно взбивать не надо !!!
Перемешать все ингредиенты кроме Кит Ката миксером на маленькой скорости
Затем переключить на среднюю скорость и взбивать пока масса не станет однородной.
Вылить массу в смазанную маслом прямоугольную форму 30/11 см ( У меня форма 28/11см и кексу там было тесновато и пёкся он дольше. В следующий раз буду печь в круглой форме)
Батончик Кит Кат достать из холодильника и измельчить его
Посыпать крошкой сверху тесто в форме
И поставить в духовку печься при температуре 180-200 градусов.
Выпекать примерно 55 минут до пропекания кекса. Готовность проверить деревянной палочкой.
http://forum.say7.info/topic40372.html
из этого количества получается 10-12 плюшек
125 мл воды
125 м молока
мука-700-800 гр(может чуть больше или меньше,зависит от муки)
дрожжи свежие-30-40 гр
яица-4 шт
масло растительное-100 мл
сахар-200 гр
жир свиной-100 гр
Дрожжи развезти в теплой воде с молоком(воду смешиваем с молоком и слегка нагреваем в микро,до теплого состояния) с ложкой сахара и муки.
Поставить в теплое место до образования"шапочки".
500 грамм муки просеять,сделать углубление,разбить яица,положить сахар и влить дрожжи.
Добавляя остальную муку,замесить мягкое элластичное тесто,добавляя остальную муку постепенно и вливая растительное масло.
Вымесить хорошенько.
Тесто будет немного липким.Накрыть пленкой,поставить в теплое место и дать увеличиться в два раза.
Затем тесто разделить на части по 80-100 гр,в зависимости от того,какого размера будут ваши плюшки.
Стол смазываем растительным маслом,скалку тоже.
Берем шарик теста и раскатываем осторожно в прямоугольник.Пласт должен быть очень тонким,почти прозрачным и чем длиннее и шире-лучше.
Смазываем его жиром( жир придает выпечке воздушность),можно кисточкой растопленный или руками нерастопленн
Сворачиваем в трубочку по всей длине.Тесто очень хорошо отстает от стола из- за масла и так же прекрасно скатывается.
Если хотите сделать с начинкой,кладете ее полосочкой по всей длине края пласта.
Жгутик можно еще и растянуть,побив его об стол.Тeсто элластичное и не рвется.
Переносим на противень,выстеленный пекарской бумагой или хорошо смазанный маргарином и придаем форму улитки.
Оставляем расстояние между оборотами,потому что при подходе или выпечке,они увеличатся.
Оставляем подходить,не забыв накрыть полотенцем или пленкой,чтобы не обветрились.
Идеально дать больше времени на подход,говорят можно оставлять даже на ночь,а утром печь.
Я так не делала,давала увеличиться вдвое.
Выпекать в горячей духовке,180 гр около 15-20 минут.http://forum.say7.info/topic37635.html
Еще один вид закусок,в слоеных корзиночках или валованах.
Их можно сделать самим.
Корзинки с лососевым муссом.
Для мусса:
творог-100 гр
сыр "Филедельфия"-50 гр
чеснок-2 зубка
лосось копченый-150 гр
укроп рубленный
сметана-2-3 ст.л
В миксере или блендере взбиваем творог,филедельфию,сметану,чеснок,100 гр лосося и половину укропа.
Выкладываем в чашечку или пиалу.Измельчаем остальной укроп,а 50 гр,лосося режим мелкими кусочками.Кладем в мусс и размешиваем ложкой.Можно посолить по вкусу.Если вдруг мусс получился недостаточно густым(зависит от густоты сметаны),добавьте творога чуточку.
Поставить в холодильник минут на 30-50.
Наполняем кондитерский мешочек с насадкой "звездочка" и выдавливаем мусс в наши корзинки.
Украшаем сверху кусочком лосося.
http://forum.say7.info/topic36679.html
20-30 штук крупных креветок(но не принципиально,я сразу жарю до двух кг)
4 зубка чеснока
4 ст.л оливкового масла
150 мл белого вина
1 перец чили или несколько капель пири-пири(не обязательно)
сок половины лимона,соль
дольки лимона для украшения
Креветки чистим,оставляя хвостик(не обязательно).
На горячую сковороду наливаем масло,нагреваем и бросаем чеснок(немного придавленный лезвием ножа).Минуту жарим для того,чтобы маслу придать аромат чеснока.
Кладем креветки и слегка обжариваем,пока не поменяют цвет.
Затем вливаем вино,лимонный сок,пири-пири,соль и размешиваем.
Можно посыпать уже на тарелке укропом.
Я не очень люблю,они и так получаются вкуснющими и ароматными.
А соус!!!
Это так вкусно!!!
И чем его больше,тем лучше.
Подавать с белым хлебом,кусочками батона или булочками,разрезанными пополам,смазанными с одной стороны растопленным сливочным маслом и прижаренным до золотистого цвета в духовке,а затем натертыми слегка долькой чеснока
Хлебушек макается в соус,заедается креветкой и запивается пивом или вином.
http://forum.say7.info/topic37881.html
свекла вареная-1-2 шт.
чеснок-1 зубок(можно без него)
кусочки черного хлеба,сухарики или белый хлеб,поджаренный в тостере или
на сухой сковороде
кусочки филе селедки
укроп,соль,немного майонеза,зеленый лук
Свеклу натереть на мелкой терке,добавив рубленный укроп,давленный чеснок и майонез.
Черный хлеб нарезаем на квадратики.
На кусочки накладываем свеклу, сверху кусочек селедки.Посыпаем зеленым луком.
Закуска готова. nata69
Наташа http://forum.say7.info/topic39109.html
моцареллы(ушло пол пачки);лучше взять шариками
1 уп.Бекон (12 полосок)
12 сушенных абрикос (можно и чернослив)
конжут-Sesam
Абрикос запарить на минут 5
положить во внутрь кусочек моцарелы
завернуть в бекон
коротко обжарить со всех сторон на сковороде;чуть добавить под.масла
обвалять в конжуте
http://forum.say7.info/topic37817.html
Получается 50-60 штук
Для теста:
150 гр муки
1 ч:л разрыхлителя
2 ч.л корицы(1)
200 гр. молотого лесного ореха
100 гр. сахара
Всё это смешиваем
добавляем
1 яйцо
100 гр мягкого масло
замешать тесто,завернуть в пищевую плёнку
и в холодильник на 1 час
Затем тесто разаминаем,по мере добавить чуть муки,
раскатать прим.0,5 см толщены,выщипать нужные формы,
если хотите печенье на ёлку повесить,сделать дырочки
Выпекаем при 180-200 гр в разогретой духовке 10-12 мин
http://forum.say7.info/topic21986.html
500 г обычной муки
300 мл сыворотки
2 ст.л. растопленного сл.масла
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
1 пакетик (7 г) сухих дрожжей
Развести дрожжи в небольшом количестве сыворотки со шепоткой сахара.
Просеять в миску муку, в серединку влить дрожжи, затем остальную сыворотку и начать замешивать тесто.
Добавить соль, сахар и масло, вымешивать ещё несколько минут, затем скатать в шар, накрыть полотенцем и поставить на 1-1,5 часа в тепло для подъёма.
Готовое тесто ( оно должно увеличиться в 2 -2,5 раза) очень мягкое; выложить его на посыпанную мукой поверхность и расправить руками в прямоугольник.
Сложить его в 3 раза ( как при работе со слоёным тестом), затем развернуть на 90* и сложить ещё в 3 раза. (Можете сформировать хлеб по вашему желанию).
Посыпать мукой большую прямоугольную форму для кексов и выложить туда сложенное тесто, накрыть полотенцем и оставить ещё минут на 30-40.
Смазать сывороткой верх и выпекать в разогретой до 210* духовке 30-35 минут.
Только что выпеченный хлеб имеет твёрдую корку, поэтому накройте его полотенцем и положите на решётку, остывать.
http://forum.say7.info/topic21351.html
Вам понадобится:1пакет замороженной малины(400г),500гмягкого нежирного творожка,200г сливок,
6 конфет "Воздушный поцелуй",40г готового безе,1 пакетик ванильного сахар.
От конфет отделить вафельное донышко и съесть /они нам не пригодятся/,а сами конфеты растереть с творожком.
Сливки взбить с ванильным сахаром,добавить к творожной массе.
Безе расскрошить.Теперь начинаем укладывать слоями в стаканы или в фужеры:
1-творожную массу,2-малину/замороженную/,крошки безе и т.д.
Сверху украшаем и ставим в холодильник на пару часов,чтобы малина медленно расстаяла.
Приятного наслаждения! http://forum.say7.info/topic6824.html
Для теста нужно 500г кефира,2 яйца,2 ст.лож.сметаны или йогурта,2 ст.лож.растительного масла,1 пакетик разрыхрытеля,2 ч.лож. сахара,соль и мука.
500г Муки перемешиваем с разрыхлителем,солью,сахаром,добавляем кефир, яйца,сметану,масло,Хорошо перемешиваем,теперь добавляем еще муку,пока не получится тесто мягкой консистенции,
обсыпать слегка мукой и дать полежать 30 мин. под чашкой.
Готовим начинки,я делаю картошку в двух вариантах
1.Картошка-толченка с добавлением жареного лука/только после жарки выложить его на салфетки,чтобы отдал жир/или добавить купленный готовый поджаренный лучок
2.Картошка-толченка с добавлением поджаренного фарша
Конечно же обе начинки по вкусу солим и перчим.
Из теста делаем колбаски,нарезаем кусочики,/всегда работать с мукой,потому как тесто мягкое,/формуем лепешки,укладываем на них начинку,не жалея,затем защипываем,переворачиваем швом вниз и легонько раскатываем скалкой,получаются тонкие пирожки,
обжариваем их на сковороде в горячем подсолнечом масле.
http://forum.say7.info/topic7177.html
Продукты:
Тунец/консерва/
огурец
2-3 помидора
150г.брынзы или сыра фета
Заливка:
оливковое масло
сок лимона
соль,перец,зелень.
С консервы сливаем масло или воду,распушиваем рыбку вилкой.
Огурец чистим,вышкребываем ложкой семена и режем кубиками .Сыр и помидоры так же режем кубиками,все аккуратно перемешиваем,заправляем заливкой и подаем на листьях салата.
Или укладываем слоями в порционные салатницы или стаканы в такой последовательности:
тунец - фета - огурец - помидор - заливка и т.д.
http://forum.say7.info/topic22310.html