Яблоки маринованные
21-09-2011 15:33
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Домашние шпроты
21-09-2011 15:32
Это цитата сообщения страдостея Оригинальное сообщение
Домашние шпроты
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения страдостея Оригинальное сообщение
Домашние шпроты
Вот муж-рыбак скучать не дает, хорошо, хоть чистит и потрошит сам. ))) Итак, берем вот такую рыбную мелочь, чистим, потрошим, голову отрезаем (вообще сюда пойдет и мойва, и килька).
РУЛЕТ ИЗ ФАРША
21-09-2011 15:31
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
РУЛЕТ ИЗ ФАРША
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
РУЛЕТ ИЗ ФАРША
Автор kisa252
Вкусный и сочный рулетик с золотистой корочкой.
Как приготовить домашний кетчуп с паприкой
21-09-2011 15:30
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Как приготовить домашний кетчуп с паприкой
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Как приготовить домашний кетчуп с паприкой
Очень быстрый в приготовлении рецепт вкусного кисло-сладкого кетчупа. Попробуйте, вам обязательно он понравится.А главное - все натуральное!!!
Творожный торт (Нежное, рассыпчатое песочное тесто, сладкая творожная начинка...очень вкусно!!!)))
21-09-2011 15:29
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Творожный торт (Нежное, рассыпчатое песочное тесто, сладкая творожная начинка...очень вкусно!!!)))
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Творожный торт (Нежное, рассыпчатое песочное тесто, сладкая творожная начинка...очень вкусно!!!)))
Соус для салата "Цезарь"
21-09-2011 15:28
Это цитата сообщения Mamin_dnevnik Оригинальное сообщение
Соус для салата "Цезарь"
[630x630]
Необычным как раз для меня оказалось увидеть каперсы в этом салате. Они придавали изумительную пикантность. Теперь, когда сама готовлю «Цезарь», непременно их туда добавляю.
Как приготовить соус:
Приятного аппетита!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Mamin_dnevnik Оригинальное сообщение
Соус для салата "Цезарь"
[630x630]
Расскажу о салате «Цезарь», который я попробовала в Греции.
Сам салат был традиционным: основными ингредиентами салата «Цезарь» по этому рецепту являются обжаренные кусочки курицы и сухарики.
А вот необычным оказался соус для заправки.
Ингредиенты:
яйца – 2 шт.
оливковое масло – 1/3 стакана
горчица – 1-1,5 ч. л.
сок половины лимона (2 ст. л.)
каперсы – 3-4 шт.
сыр пармезан – 50 г
соевый соус – 1-1,5 ст. л.
перец, орегано, базилик
яйца – 2 шт.
оливковое масло – 1/3 стакана
горчица – 1-1,5 ч. л.
сок половины лимона (2 ст. л.)
каперсы – 3-4 шт.
сыр пармезан – 50 г
соевый соус – 1-1,5 ст. л.
перец, орегано, базилик
Необычным как раз для меня оказалось увидеть каперсы в этом салате. Они придавали изумительную пикантность. Теперь, когда сама готовлю «Цезарь», непременно их туда добавляю.
Как приготовить соус:
- Все ингредиенты для соуса должны быть немного охлажденными.
- Желтки, горчица (1-1,5 ч. л.), соевый соус (1-1,5 ст. л.) и сок лимона (2 ст. л.) взбиваются до достижения однородной массы.
- В процессе взбивания в соус понемногу тоненькой струйкой (это необходимо для того, чтобы масло не отсекалось) добавляется оливковое масло.
- Далее идут натертый на мелкой терке сыр пармезан (50 г), перец, орегано, базилик и каперсы (3-4 шт.).
- Взбивать нужно до тех пор, пока заправка не загустеет.
- Заправка готова!
Приятного аппетита!
Фото: Fotobank.ru
Хотите узнать место, где можно оформить заказ отчета по практике, тогда переходите по ссылочке - просто отличный сайт, да и цены доступные.
Сладкий пирог со штрейзелем
21-09-2011 15:28
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Сладкий пирог со штрейзелем
Пирог делается на основе теста, начинки и штрейзеля
[показать]
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Сладкий пирог со штрейзелем
Пирог делается на основе теста, начинки и штрейзеля
[показать]
колбаса домашняя печеночная - Экономно и очень вкусно!
21-09-2011 15:27
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
колбаса домашняя печеночная - Экономно и очень вкусно!
Что может быть вкуснее домашней колбасы? Печеночная колбаса по этому рецепту очень легко готовится и наверняка станет одним из самых любимых блюд в любой семье.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
колбаса домашняя печеночная - Экономно и очень вкусно!
Что может быть вкуснее домашней колбасы? Печеночная колбаса по этому рецепту очень легко готовится и наверняка станет одним из самых любимых блюд в любой семье.
[700x525]
Рецепты приготовления кремов, глазури, помадки, сиропов
21-09-2011 15:23
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Рецепты приготовления кремов, глазури, помадки, сиропов
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Рецепты приготовления кремов, глазури, помадки, сиропов
[показать]
Крем из сливок
Клубничный крем
Ванильный крем
Рыбная запеканка Хеколь
21-09-2011 15:22
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
ДВА БЕЛЫХ ПАЛЬТО СПИЦАМИ
21-09-2011 13:11
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Настоящая самса
21-09-2011 13:07
Это цитата сообщения Visilena Оригинальное сообщение
Настоящая самса
Для приготовления нам потребуется:
1. Мясо - баранина ~0,6 кг + жировую часть 0,2 кг
2. Яйцо (3 шт)
3. Маргарин (250 г / 1 упаковка)
4. Лук (2 средних луковицы)
5. Мука (1 кг)
6. Дрожжи сухие (1 ч. л.)
Приправы, соль, перец по вкусу...
[600x450]
1. Растапливаем немного маргарина на сковородке и разводим дрожжи в стаканчике. Далее наливаем в емкость для теста воды ~400 мл, добавляем в нее растопленный маргарин, разведенные дрожжи и немного соли по вкусу:
[600x450]
2. Добавляем в полученную смесь 2 яйца. Перемешиваем. Также добавляем немного соли, если это необходимо.
[600x450]
3. Добавляем муку
[600x450]
4. Далее начинаем месить тесто, пока оно не примет примерно вот такой вид:
[600x450]
5. Далее накрываем тесто полотенцем и ставим на полчаса в теплое место.
Тем временем начинаем обрабатывать мясо и жировую часть баранины. Берем мясо и нарезаем его на мелкие кусочки:
[600x450]
6. Также поступаем и с жировой частью. В итоге имеем вот это:
[600x450]
7. Далее режем лук на мелкие кусочки:
[600x450]
8. И тщательно перемешиваем его с фаршем, попутно добавляя соль по вкусу и приправу для фарша:
[600x450]
9. К этому времени наше тесто уже подошло, поэтому достаем его и разделяем примерно на 4 кусочка. Позже я объясню, зачем. Берем первый подготовленный кусочек и приводим его примерно вот в такое состояние (господа, за неимением скалки пришлось воспользоваться вот таким девайсом):
[600x450]
10. Раскатываем тесто, чтобы у нас получился большой тонкий "блин" толщиной примерно 2-2,5 мм и диаметром ~60 см и кладем его куда-нибудь отдельно:
[600x450]
11. Далее растапливаем очередную порцию маргарина, чтобы смазывать наши получившиеся "блины". Наливаем растопившийся маргарин на тесто...
[600x450]
И размазываем равномерно по поверхности:
[600x450]
12. То же самое делаем и с остальными частями, но помещаем их на первоначальный "блин" и каждый смазываем растопившимся маргарином:
[600x450]
13. Затем скатываем получившиеся наложенные друг на друга "блины" в рулон:
[600x450]
И кладем все это на стол для дальнейшей разделки:
[600x450]
14. Далее отрезаем небольшие кусочки от нашего "рулона"
[600x450]
И разминаем их таким образом, чтобы середина была слоеная, то есть чтобы были видны слои, как мы скатывали все в "рулон":
[600x450]
15. Далее берем получившиеся кусочки и снова начинаем разминать ихЧитать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Visilena Оригинальное сообщение
Настоящая самса
Для приготовления нам потребуется:
1. Мясо - баранина ~0,6 кг + жировую часть 0,2 кг
2. Яйцо (3 шт)
3. Маргарин (250 г / 1 упаковка)
4. Лук (2 средних луковицы)
5. Мука (1 кг)
6. Дрожжи сухие (1 ч. л.)
Приправы, соль, перец по вкусу...
[600x450]1. Растапливаем немного маргарина на сковородке и разводим дрожжи в стаканчике. Далее наливаем в емкость для теста воды ~400 мл, добавляем в нее растопленный маргарин, разведенные дрожжи и немного соли по вкусу:
[600x450]2. Добавляем в полученную смесь 2 яйца. Перемешиваем. Также добавляем немного соли, если это необходимо.
[600x450]3. Добавляем муку
[600x450]4. Далее начинаем месить тесто, пока оно не примет примерно вот такой вид:
[600x450]5. Далее накрываем тесто полотенцем и ставим на полчаса в теплое место.
Тем временем начинаем обрабатывать мясо и жировую часть баранины. Берем мясо и нарезаем его на мелкие кусочки:
[600x450]6. Также поступаем и с жировой частью. В итоге имеем вот это:
[600x450]7. Далее режем лук на мелкие кусочки:
[600x450]8. И тщательно перемешиваем его с фаршем, попутно добавляя соль по вкусу и приправу для фарша:
[600x450]9. К этому времени наше тесто уже подошло, поэтому достаем его и разделяем примерно на 4 кусочка. Позже я объясню, зачем. Берем первый подготовленный кусочек и приводим его примерно вот в такое состояние (господа, за неимением скалки пришлось воспользоваться вот таким девайсом):
[600x450]10. Раскатываем тесто, чтобы у нас получился большой тонкий "блин" толщиной примерно 2-2,5 мм и диаметром ~60 см и кладем его куда-нибудь отдельно:
[600x450]11. Далее растапливаем очередную порцию маргарина, чтобы смазывать наши получившиеся "блины". Наливаем растопившийся маргарин на тесто...
[600x450]И размазываем равномерно по поверхности:
[600x450]12. То же самое делаем и с остальными частями, но помещаем их на первоначальный "блин" и каждый смазываем растопившимся маргарином:
[600x450]13. Затем скатываем получившиеся наложенные друг на друга "блины" в рулон:
[600x450]И кладем все это на стол для дальнейшей разделки:
[600x450]14. Далее отрезаем небольшие кусочки от нашего "рулона"
[600x450]И разминаем их таким образом, чтобы середина была слоеная, то есть чтобы были видны слои, как мы скатывали все в "рулон":
[600x450]15. Далее берем получившиеся кусочки и снова начинаем разминать их
Баклажаны в аджике (на зиму)
21-09-2011 12:46
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Баклажаны в аджике (на зиму)
http://kuh-nya.ru/konser/135-eggplant-ajika-for-winter.html
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Баклажаны в аджике (на зиму)
http://kuh-nya.ru/konser/135-eggplant-ajika-for-winter.html
Очень вкусные баклажаны в остром томатном соусе. Хорошая закуска на зиму, готовится быстро и съедается молниеносно.
У меня был огромный острый перчик, поэтому я добавила всего половину стручка. Но, вы, ориентируетесь на свой вкус, если любите поострее, то добавьте побольше перчика, получится вкусный острый соус "Огонек".
Пирог "Грушево-Шоколадный РАЙ" - специально для сладкоежек.
21-09-2011 12:45
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирог "Грушево-Шоколадный РАЙ" - специально для сладкоежек.
Угощайтесь умопомрачительно ароматным и сочным пирогом! Вы любите груши?..А шоколад? ДА! - значит вы не останетесь равнодушными и полюбите этот пирог так же сильно, как и я...
( Read more... )
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирог "Грушево-Шоколадный РАЙ" - специально для сладкоежек.
Угощайтесь умопомрачительно ароматным и сочным пирогом! Вы любите груши?..А шоколад? ДА! - значит вы не останетесь равнодушными и полюбите этот пирог так же сильно, как и я...
[640x538]
Пирожные - 954 рецепта
21-09-2011 12:41
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Пирожные - 954 рецепта
Читать далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Пирожные - 954 рецепта
Сообщество на Li.ru: Рецепты пирожных
Пирожные - 954 рецепта
Печенье из сметаны
21-09-2011 12:40
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Печенье из сметаны
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Печенье из сметаны
Продукты для печенья из сметаны : 300 г муки, 350 мл густой сметаны, 200 г сливочного масла, 2 яичных желтка, 150 г сахара.
Для приготовления печенья из сметаны муку соедините со сметаной и маленькими кусочками масла, поставьте в холодильник на 1 час. Затем тесто раскатайте, вырежьте фигурной выемкой печенье, положите на смазанный маслом противень, смажьте яичным желтком и посыпьте сахаром. Выпекайте печенье в предварительно нагретой до 200 градусов духовке в течение 10 – 15 минут до появления золотистой корочки.
Для приготовления печенья из сметаны муку соедините со сметаной и маленькими кусочками масла, поставьте в холодильник на 1 час. Затем тесто раскатайте, вырежьте фигурной выемкой печенье, положите на смазанный маслом противень, смажьте яичным желтком и посыпьте сахаром. Выпекайте печенье в предварительно нагретой до 200 градусов духовке в течение 10 – 15 минут до появления золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Источник:
Фото:
Печенье - 1765 рецептов
21-09-2011 12:38
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Печенье - 1765 рецептов
Читать далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Печенье - 1765 рецептов
Сообщество на Li.ru: Рецепты печенья
Печенье - 1765 рецептов
Париж. 2 божественных голоса, мужское и женское
21-09-2011 12:38
Это цитата сообщения Весенняя_рапсодия Оригинальное сообщение
Париж. 2 божественных голоса, мужское и женское.
Париж женский и мужской взгляд, разное исполнение.
Я люблю Тебя. Покажи мне Париж. Я хочу побывать во Франции с Тобой.
[показать]
[показать]
фото Париж
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Весенняя_рапсодия Оригинальное сообщение
Париж. 2 божественных голоса, мужское и женское.
Париж женский и мужской взгляд, разное исполнение.
Я люблю Тебя. Покажи мне Париж. Я хочу побывать во Франции с Тобой.
[показать] [показать]
Быстрая выпечка к чаю
21-09-2011 12:37
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Европейский кулинарный хит: крем-карамель
21-09-2011 12:35
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Европейский кулинарный хит: крем-карамель
СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Европейский кулинарный хит: крем-карамель
Европейский кулинарный хит: крем-карамель
Нежный десерт, тающий во рту [Готовим с Александром Селезневым]