Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
ТОРТ "КОФЕ С ШОКОЛАДОМ".
ТОРТ "КОФЕ С ШОКОЛАДОМ"
Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение
Киш с грибами и бужениной
 [показать] [80x] [80x] [80x] [80x] [80x] [200x]Киш с грибами и бужениной [480x360] [показать]Потребуется: 450 грамм готового слоеного теста 350 грамм буженины 100 грамм твердого сыра 500 грамм вешенки 4 столовые ложки растительного масла 2-3 зубчика чеснока 6 яиц 1 стакан молока 1 маленький пучок зеленого лука 1 чайная ложка соли Разберите вешенку и обжарьте на растительном масле, помешивая. Жарить грибы нужно минут 10. Учитывайте, что при жарке, они более чем в два раза уменьшатся в объеме. [480x360]Сыр потрите на крупной терке. [480x360] [480x360]Буженину порежьте соломкой. [480x360] [480x360]Жареные грибы и буженину выложите в отдельную мисочку. [480x360]Мелко порежьте зеленый лук. [480x360]Добавьте лук к мясу и грибам и размешайте. Основная начинка готова. [480x360]Слоеное тесто раскатайте тонко, обрежьте по размеру вашей формы с учетом бортов. [480x360]Переложите тесто в форму и разровняйте по дну и бортам. Измельченным чесноком смажьте тесто. [480x360]Посыпьте половиной тертого сыра. [480x360]Затем выложите всю начинку из буженины и грибов, разровняв слой. [480x360]Яйца выбейте в миску, добавьте молоко и соль. [480x360]Размешайте венчиком не взбивая. [480x360]Получившейся смесью залейте начинку пирога. [480x360]Верх посыпьте оставшейся половиной сыра. [480x360]Запекайте в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 35 минут. Старайтесь не открывать духовку, особенно первые 20-25 минут. [480x360]Источник [показать] |
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Блюда с фаршем. 36 лучших рецептов!
|
"Ленивый гусь" |
Мясной пирог из творожного теста |
Рецепт лазаньи |
Беляши: рецепт теста на воде |
|
Фаршированная рыба |
Спаржевая фасоль с мясным фаршем, запеченная в горшочках |
Ежики - зразы |
Фаршированный картофель
|
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Быстрый сметанник на сковороде
[400x301]Продуктов нужно по минимуму, делается быстро и получается очень вкусно .
Весь процесс я снимать не стала, делается все просто.
Тесто:
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Пирог «Ноктюрн» к вечернем чаю от «самой обаятельной и привлекательной»…
Мы все видели фильм «Самая обаятельная и привлекательная». Там героиня Ирины Муравьевой, с целью приманить себе избранного в спутники жизни мужчину с помощью пирога, печет кулинарный шедевр с роскошным названием «Ноктюрн».
[показать]Газета «АиФ» в 2009 году напечатала рецепт этого неземного изделия, я его сегодня испекла и еще раз поверила – ни один представитель сильного пола не в состоянии будет воспротивиться этому искушению…
[показать]Ингредиенты:
Творог 150 гр., масло растительное – 4 ст.л, яйцо – 1 шт., сахар - 2 ст.л., мука – 1, 75 стакана, разрыхлитель – 5 гр. ( 1,5 чайные ложки, полпакета)
Начинка: Яйца – 3 шт., мандарины свежие – 600 гр., лимон – 1 шт., масло сливочное – 100 гр., сахар – 150 гр., творог – 750 гр., сметана – 225 гр., разрыхлитель – 1 ч.л.
1. Надо миксером смешать творог с растительным маслом, яйцом, сахаром, всыпать просеянную муку с разрыхлителем и замесить тесто.
Форму ( у меня диаметром 24 см, но можно 26см ) смазать маслом, тесто раскатать, выложить в форму, сделать высокие бортики и пока готовим начинку, поставить в холодильник.
[показать]2. Для начинки белки отделяем от желтков, взбиваем их и пока ставим в холодильник. Лимон моем, натираем на терке 1 чайную ложку цедры и отжимаем 1 столовую ложку лимонного сока.
3. Миксером взбиваем размягченное сливочное масло, сахар и желтки. Добавляем творог, сметану, разрыхлитель, цедру и сок лимона, все хорошо перемешиваем. Мандарины чистим, очищаем от пленок, и кладем в начинку половину долек. Ложкой вмешиваем взбитые белки. Все еще раз очень хорошо перемешиваем.
4. Достаем из холодильника форму с тестом, выкладываем творожную массу, сверху углубляем оставшиеся мандариновые дольки
[показать]и выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение часа. Если верх слишком зарумянится, закрываем его фольгой. Пирогу даем остыть и только после этого подаем на стол.
[показать]Пирог получается очень вкусным и красивым, действительно – музыка души, ноктюрн.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Пушистый медовый пирог (Fluffy honey cake)
[показать]4 яйца, желтки-белки отдельно
300 гр. коричневого сахара
2-3 ст. л. меда
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Бабушкины рогалики
[показать]Рогалики нежные, очень вкусные!
Мне нравятся без начинки, просто с сахаром.
Тесто иногда замешиваю, без опары и ставлю в хол-ник на несколько часов.
Получаются, по моему еще вкуснее!
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Домашнее мороженое
Настоящее сливочное мороженое у вас дома. В нашей семье этот десерт прочно занял место на всех праздниках!
Всё гениальное просто!!! Это истина, а вот доказательство. Итак, попробуем приготовить вместе.
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Салон красоты на дому
Салоны красоты при наличии свободного времени и лишних денег – это хорошо. Где еще можно получить профессиональный и качественный уход за лицом и телом, отдохнуть душой и поболтать с подругами, как не в любимом СПА-центре. А ведь на собственной кухне можно пройти не менее эффективную программу в компании подруг. Все домашние средства в виду своей доступности будут существенно отличаться по цене, но результат от регулярных процедур гарантированно затмит салонный уход.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Шикарная омолаживающая маска для лица
[показать]
Хочу поделиться потрясающей маской для лица. Делать ее нужно дважды в год - весной и осенью по 2 недели.
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Куриные рулетики
|
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Декоративная бутылочка для кухни
Люблю украшать свою кухню, добавлять маленькие изюминки, которые делают ее особенной. И не обязательно что-то покупать, ведь своими руками можно сделать всё, что угодно. В этот раз я сделала декоративную бутылочку с овощами, всегда о такой мечтала.
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Шоколадные эклеры "Black and white"
Ингредиенты для "Шоколадные эклеры "Black and white""
- Масло сливочное — 50 г
- Вода — 100 мл
- Мука — 60 г
- Какао-порошок — 1 ст. л.
- Соль (щепотка)
- Сахар — 0,5 ч. л.
- Творог — 200 г
- Молоко сгущенное — 5 ст. л.
- Яйцo куриное — 2 шт
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ДЕЙСТВИТЕЛЬНО вкусная, ОЧЕНЬ вкусная ФОКАЧЧА картофельная
Не претендую на аутентичность, поскольку фокаччу именно в Италии не ела ни разу. Рассказываю тот рецепт, по которому привыкла готовить. Все у меня привыкли этот хлеб именовать фокаччей, так и я называю.
[700x467]
Сложно описать ощущения..., вкусно выходит!
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Очередной домашний тортик в вашу копилочку рецептов.
Не очень сложный в приготовлении, приятно-шоколадный.
Коньяк можно исключить)))
ТОРТ "ЗИМНЯЯ ВИШНЯ"
[600x552]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
вкусная свинина "ВКУСНО и ПРОСТО" с горчицей и майонезом
Мясо - вкусно и просто! Ошибочка - правильнее было бы написать "очень вкусно и просто"!
Не буду долго тянуть кота за хвост - мотаем на ус рецепт приготовления вкуснятины...
[700x524]
Мясо получилось обалденное - его ели и вечером и ночью, и холодным и горячим, и вилками и руками - оно просто таяло во рту и при этом все же была очень вкусная поджаристая корочка.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
пирог творожный "Откусят языки!"
Творог в тесте, творог в начинке с сыром и ветчиной...... вкусно!!!!!
Пирог чудесный! С творожным тестом работать люблю, творог обожаю...
[513x385]
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Камбала для королей
Ингредиенты:
камбала - 2 шт.
морковь - 2 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
майонез - 100 г
помидор - 1 штука
сок лимона - 2 ст.л.
горчица - 2 ст.л.
зелень (укроп, петрушка) - пучок
оливковое масло - 3 ст.л.
соль - 2 ч.л.
перец - щепотка
грецкий орех - 1/4 стакана
Инструкция:
Камбалу чистим ножом с двух сторон, аккуратно отрезаем голову, плавники и хвост, вынимаем внутренности.
Обмазываем камбалу со всех сторон солью, черным перцем и горчицей и оставляем минут на 15-20 в покое для маринования.
Овощи чистим, моем и режем: лук - мелко нарезаем, морковь и помидор трем на терке, грецкий орех - мелко рубим. Обжариваем на оливковом масле в таком порядке: сначала лук, через 2-3 минуты выкладываем морковь, затем помидор и грецкий орех. Доводим заправку до готовности, сбрызгиваем лимонным соком и выключаем огонь.
Разогреваем духовку до температуры 200 градусов. Замаринованную в горчице камбалу выкладываем в смазанную оливковым маслом огнеупорную посуду или противень. На камбалу выкладываем ровным слоем овощную заправку и ставим посуду с рыбой в духовой шкаф на 15-20 минут.
Приготовленную в духовке камбалу с овощами подаем горячей, украсив зеленью.
Также можно приготовить камбалу под соусом из майонеза, чеснока, укропа и лимонного сока. данные компоненты тщательно перемешиваем и наносим на испеченную в духовке ( 15-20 мин) камбалу ( как на фото).
На гарнир можно подать рис или картофельные котлеты.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Рулет с грибами
Рулет с грибами
Сначала замешиваю тесто. Тесто универсально. Я его использую для несладких пирогов, рулетов и пиццы. Начинка может быть самой разнообразной. Я на днях пекла аналогичные рулеты с капустой и с грушами. В этот раз мне заказали грибной рулет.