Это цитата сообщения LAT Оригинальное сообщение

Герой-любовник, кумир миллионов...

 

[352x285]
Способ быстрый - без воды
Для варки кукурузы в микроволновке без воды важен сорт кукурузы - это может быть только молодая кукуруза. Положить кукурузу в пищевой полиэтиленовый пакет, плотно завязать и варить 10 минут при мощности 800 Вт. Либо, отрезать часть початка, оставив кукурузу в листьях, и варить в собственном соку в течение 5 минут при той же мощности.

[480x373]

При приготовлении кукурузы часто возникает вопрос: «Как правильно сварить кукурузу?» Или: «Как быстро сварить кукурузу?» «Почему иногда через 10 минут кукуруза готова, а иногда и 2 часов не хватает для готовности?»

Все очень просто — дело в разных сортах кукурузы и зрелости початков. На рынках чаще всего продают кормовую. Лучше всего покупать сахарную кукурузу, она содержит больше полезных веществ, чем кормовая и отлично подойдет для еды.

Как отличить молодую кукурузу от старой? Молодая кукуруза более светлая, а старая — насыщенно желтая. Но нельзя утверждать, что молодая кукуруза, вкуснее старой. Просто старая кукуруза дольше готовится.

Итак, как же все-таки вкусно приготовить кукурузу? Я знаю несколько способов:

Читать далее...

[604x453]
Тесто-крошка:
- масло охлажденное 200гр
- какао 1 ч л
- мука 300гр
- 150гр сахара

Начинка:
- творог пастообразный 300гр
- 2 яйца
- сода гашеная 0,5 ч л
- сметана 2 ст л
- сахар 3-4 ст л
- манка 1 ст л
-Горсть чернослива
- шоколад растопленный для украшения.
Читать далее...

[604x400]
Пирог с овсянкой от Елены Галл

Ингредиенты:
Для коржа:
-овсяные хлопья - 1 стакан;
-овсяная мука (или пшеничная) - 3/4 стакана;
-грецкие орехи - 1/4 стакана;
-сахар - 3 ст. л.;
-растительное масло - 3 ст. л.;
-молоко - 3 ст. л.;
-сода - 1/2 ч. л.
Для начинки:
-сметана 10% ( или йогурт) - 300 г;
-яйцо - 2 шт.;
-груши - 3 шт. (или яблоки);
-сахар - 3 ст. л.;
-крахмал (мука) - 1 ст. л.;
-ванилин - 1 пакет.
Читать далее...

[604x402]
Очень вкусные, нежные, мягкие конфеты, с восхитительным ароматом сгущенного молока!
Ни в какое сравнение не идут с магазинными.
Потребуется минимум продуктов и 30 минут вашего времени!
Продукты:
- 3 стол. ложки настоящего сгущенного молока, без растительного масла и других добавок (в составе только цельное молоко и сахар)
- 100 мл сливок 20%
- 100 гр коричневого сахара + 30 гр. ванильного сахара (можно взять просто 130 гр обычного сахара и добавить ванилин на кончике ножа)
- 30 гр сливочного масла
Читать далее...

[600x433]
Апельсиновый джем

Ингредиенты:
-Апельсины - 5 шт.
-Лимоны - 2 шт.
-Сахар-песок - 500 г.
-Вода - 200 мл.

Приготовление:
Этап 1. Апельсины и лимоны хорошо вымыть (лучше щеткой, чтобы удалить воск, которым может быть покрыта кожица), после чего залить кипятком и подержать в нем 5-10 минут. За это время в воду перейдут не нужные нам вещества, которыми обрабатывают фрукты.
Читать далее...

[425x364]
Праздничная фаршированная курица без костей

Ингредиенты:
- 1 курица
- 1/2 стакана риса
- 300 г фарша
- 1 лук
- 1 баночка грибов
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 столовая ложка майонеза
- соль
- перец
- специи
Читать далее...

[604x452]
Ингредиенты:
-Тесто для пиццы – 220 г
-Сливочное масло – 4 столовых ложки
-Чеснок – 2 больших зубчика
-Укроп – 1 столовая ложка (мелко нарезанный)
-Зеленый лук – 1 столовая ложка (мелко нарезанный)
-Соль крупного помола для посыпки – 1-2 столовых ложки

Приготовление:
Духовку нагрейте до 200 градусов. 6 формочек для кексов смажьте сливочным маслом.
Выжмите чеснок и смешайте его со сливочным маслом, укропом и луком.
Раскатайте тесто тонко и нанесите на него ровным слоем приготовленную смесь.
Скрутите тесто в рулет и нарежьте на 6 равных частей. Выложите их в формочки для кексов. Присыпьте солью.
Выпекайте18-20 минут до золотисто-коричневой корочки. http://vk.com/

Надя - маляр на стройке. Ее пятнадцатилетний сын Антон, отличник и интеллектуал, немного ее стыдится. Тем более что его девушка - одноклассница Лара - дочь состоятельных родителей, которые собираются отправить дочь учиться в Англию и выступают против ее дружбы с Антоном.

Надя сообщает Антону, что любит крановщика Степана, и они решили пожениться. Эгоистичный подросток требует, чтобы мама выбирала между ним и Степаном. В противном случае он бросит школу и уйдет из дома. Надя вынуждена принять условия сына и расстается со Степаном. Родители Лары ставят ей подобный же ультиматум, но девочка честно говорит, что выбирает Антона.

Российско-украинская драма режиссёра Павла Руминова. Премьера состоялась в 2012 году. Фильм был представлен в конкурсе полнометражных фильмов на 23-м открытом российском кинофестивале «Кинотавр» и получил Главный приз фестиваля.
Инна — успешная молодая женщина с отличным чувством юмора. Она работает менеджером ресторана, по праву заслужив уважение и любовь коллег и начальства. А еще у нее есть самый важный человек на свете — 6-летний сын Митя, которого Инна воспитывает одна. На зависть окружающим, между матерью и ребенком сложились трогательные, добрые, заботливые отношения. Но неожиданно Инну настигает страшная беда — неизлечимая болезнь. Теперь главное для Инны — найти маленькому Мите новых родителей, иначе ребенок останется одиноким сиротой. "Очень сильный и достойный фильм! Героиня, адекватно понимающая свой уход, заранее делает умные шаги, чтобы помочь сыну безболезненно войти в другую семью. Редко, кто с такой болезнью, держится так достойно до конца! Создателям фильма - благодарность и уважение. Актриса, сыгравшая Инну, УМНИЦА!!!!!!!!!!"

Марине за 40, она работает портнихой в ателье и живет со взрослой дочкой Лерой, которую вырастила и воспитала одна. Мысленно поставив на себе крест, Марина не замечает, что в нее влюбляется клиент - солидный, но очень застенчивый бизнесмен Велигоров.

Подруга по ателье убеждает Марину, что Велигоров - идеальная пара для ее дочери. Озабоченная счастьем Леры, Марина делает все, чтобы устроить ее личную жизнь с бизнесменом, но сама в него влюбляется. Она не подозревает, что тот оказывает знаки внимания дочери лишь для того, чтобы понравиться ее маме.

[582x436]
Ингредиенты:
- молоко 135 мл
- мука 3-4 стакана
-дрожжи 1 чайная ложка
- яйцо 1 шт + 1 желток для смазывания
- сахар 5 чайных ложек
- сахарная пудра для посыпки (по вкусу)
-масло 30 гр в тесто +30 гр для смазывания
- соль 1/2 ч. ложки
Читать далее...

[533x400]
Восхитительный напиток, лучше любого лимонада!

Ингредиенты:
- небольшой пучок базилика
- сахар
- лимонная кислота

Приготовление:
1. Вскипятить воду (1,5 л).
2. Бросить в кастрюлю пучок базилика.
3. Добавить сахар (лучше немного), дать покипеть пару минут. Вода окрасится в зеленый цвет. Снять с огня и шумовкой убрать всю травку.
4. Добавить по вкусу лимонную кислоту. Напиток приобретет сразу розовый цвет.
5. Охладить.

[604x387]
Бананово-морковный пирог

Ингредиенты:
-мука белая 210 г
-крахмал кукурузный 50 г
-разрыхлитель теста 1.5 ч. л.
-корица молотая 0.5 ч. л.
-кардамон молотый 0.5 ч. л.
-мускатный орех молотый 0.5 ч. л.
-сахар 1 стак.
-орехи грецкие молотые 70 г крупно молотые
-яйца 3 шт
-бананы спелые 2 шт
-морковь 2 шт 200 г натертой
-масло растительное без запаха 1 стак.
-мед жидкий 2 ст. л. для заливки
-сок лимона 2 ст. л. для заливки
-сахар 1 ч. л.для заливки
-орехи грецкие молотые 2 ст. л. для заливки
Читать далее...

[500x333]
Состав:
0,5 кг. картофеля
250 гр. кабачков
2 яйца
чуть зеленого лука
2-3 зубчика чеснока
соль и перец по вкусу
100 гр. брынзы (можно заменить творогом), можно вообще не добавлять (я готовила и так, и так вкусно)
2 ст.л. растительного масла
50 гр. тертого сыра
Приготовление:
Картофель отвариваем в мундире, охлаждаем, чистим и натираем на крупной терке. К картофелю добавляем натертые и хорошо отжатые от сока кабачки, приправы, зелень, чеснок, крошим брынзу, добавляем яичные белки и перемешиваем все до однородной массы.
Из массы лепим котлетки, выкладываем их на смазанную маслом форму, смазываем сверху желтком и присыпаем сыром.
Отправляем в духовку на 170 гр. на 20-25 минут. gotovim-doma

Это цитата сообщения LAT Оригинальное сообщение

Для хорошего настроения...

 

[600x450]
Пироженки из печени

Нам понадобится :
- печеночные оладушки
-намазка из майонеза и чеснока
-чем вы хотите украсить(у меня морковь и сыр - тёртые).

1. Теперь, просто прослаиваем намазкой оладушки (у меня 3 слоя).

2. Бока обмазать намазкой и обвалять в сыре.

3. Верх намазала майонезом и посыпала морковью.

Вот такие получились "пироженки"! http://vk.com

[299x305]
5 секретов вкусного киселя

Как правильно готовить традиционный напиток, знакомый каждому с детства: технология приготовления, советы и рецепты.

1. Крахмал
Главное, что отличает кисель от компота и морса, - это его густота, которая достигается добавлением крахмала - картофельного или кукурузного.

От количества крахмала зависит степень густоты напитка.

Среднее соотношение: 2 столовые ложки картофельного крахмала на 4 стакана киселя. 3 столовые ложки это уже густой кисель, который превращается из напитка в десерт.

Кисель на десерт
Для подачи густого киселя понадобятся формочки или розетки, их предварительно нужно смочить холодной водой. Затем кисель разливают по формам, а когда охладится - аккуратно переворачивают формочки на блюдца и украшают получившийся десерт ягодами, сахарной пудрой и взбитыми сливками.

2. Основа
Кисель получается одинаково вкусным из свежих или замороженных ягод. Чаще всего его варят из вишни, клюквы, смородины, клубники. Для ускорения процесса варки - вместо «живых» ягод используют фруктовые соки, сиропы и варенье. Кисель можно готовить и на основе сушеных плодов (яблоки, курага, шиповник, черника). Ну и, конечно, классика жанра - молочный кисель.

Рецепт молочного киселя

В кастрюлю влить 3 стакана молока, довести до кипения и всыпать Ѕ стакана сахара. 2 столовые ложки крахмала развести в стакане холодного молока, влить в кипящее молоко и на слабом огне варить кисель в течение 5 минут, постоянно помешивая.
В горячий кисель для аромата можно добавить ваниль, корицу, цедру лимона или любой сироп. Охладить - и наслаждаться!

3. Технология
Сначала готовится сироп: для этого 2 стакана воды доводят до кипения, добавляют 3/4 стакана сахара и разведенный в стакане холодной воды крахмал (2 столовые ложки). Помешивая, дают сиропу закипеть и выключают.

Из ягод выжимают сок (или, протирая сквозь сито, - получают пюре). Полученный сок вливают в готовый сироп и хорошенько размешивают. Теперь кисель осталось только охладить.

Маленькие секреты

Чтобы на поверхности не образовалась пленка, кисель посыпают сахаром или сахарной пудрой.
Кисель не следует долго кипятить, иначе он станет жидким.
Разводить крахмал нужно во время варки сиропа, если сделать это заблаговременно - он осядет на дно.

Кисель шоколадный

Ингредиенты:
-Молоко - 4 стак.
-Шоколад - 50 г
- Сахар - 1/2 стак.
- Крахмал кукурузный - 1,5 ст.л.
- Ванильный сахар - 1 щепотка

Шоколад натереть на крупной терке, залить горячим молоком, добавить сахар и довести смесь до кипения, после чего ввести разведенный в холодном кипяченом молоке крахмал и снова довести до кипения. По желанию можно добавить ванильный сахар. Снять с огня, разлить в стаканы и охладить.

Тыквенный кисель

Ингредиенты:
- Тыква (мякоть) - 400 г
- Крахмал кукурузный - 2 ч.л.
- Молоко (холодное) - 1/3 стак.
- Молоко - 1 л
- Сахар - по вкусу
Читать далее...