Жизнь главной героини Лены кажется идеальной... со стороны: любимая работа, роскошная внешность, именитый и состоятельный муж. На самом же деле она давно устала играть роль светской львицы, а ее любовь к мужу безвозвратно прошла. Однажды Лена встречает в музее мужчину, который с первой же минуты вызывает в ней сильнейшие чувства. Тут-то она и вспоминает предсказание, которое много лет назад услышала от случайной гадалки...

Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...

[538x403]
В православной кухне к пасхе принято выпекать куличи, а вот в итальянской к рождеству готовят панеттоне. Это тоже кулич, но высокий и очень рыхлый. Тесто для него изготавливается с добавлением большого количества жиров, что, конечно же, затягивает период расстойки. Некоторые хозяйки оставляют будущие куличи на целую ночь стоять в формах перед выпечкой. В результате панеттоне выходит очень легким и воздушным, как облако.

Вам понадобится

30 г дрожжей;
1/4 чашки сахара;
1/3 чашки воды;
6 желтков;
1 ч.л. экстракта ванили;
1/2 ч.л. лимонной цедры;
1/2 ч.л. соли;
2 чашки муки;
8 ст.л. сливочного масла;
1/3 чашки лимонных цукатов;
1/2 чашки изюма;
2 ст.л. растопленного сливочного масла.

Инструкция
1
Распустите дрожжи в теплой воде с добавлением 1 ч. л. сахара, оставьте на 2-3 минуты, хорошо размешайте до полного растворения. Поставьте чашку в теплое, укрытое от сквозняков место, например, в прогретую духовку. Оставьте на 3-5 минут, пока на поверхности жидкости не начнут собираться дрожжевые пузыри и смесь не увеличится в объеме в 2 раза.
2Читать далее...

Читать далее...

[500x333]
Ингредиенты:

200 г сыра твердых сортов

2 яйца

1 стакан сметаны

2-3 ст.л. муки

1 пучок укропа

растительное масло
Приготовление:

Натереть сыр на терке, мелко нарезать укроп. Перемешать миксером все ингредиенты.

Обжарить хачапури на скорую руку на сковороде в разогретом масле до аппетитной корочки.

Приготовление:

Это цитата сообщения Schamada Оригинальное сообщение

Пожелания на Новый год по знаку зодиака.

[700x525]

[208x115]

Это цитата сообщения miki07 Оригинальное сообщение

[показать] geniavegas

[538x342]
Существует мнение, что скорлупа куриных яиц очень полезна и содержит необходимые для организма микроэлементы, в том числе и кальций, который хорошо усваивается. Как употреблять скорлупу яиц?

Инструкция
1
Промойте свежие куриные яйца теплой водой с мылом и хорошенько сполосните. Разбейте их и слейте содержимое в стакан. Скорлупу промойте и очистите от пленок, т.к. они являются сильными аллергенами.
2
Опустите скорлупу в кипящую воду, если порошок из нее вы будете давать маленькому ребенку. Для взрослых такая стерилизация не требуется. Также можно использовать скорлупу вареных яиц, но она считается менее активной.
3
Просушите скорлупу в течение 2-3 часов в прохладном темном месте. Измельчите ее в порошок в фарфоровой ступке или кофемолке до состояния пудры.
4Читать далее...

[450x373]
Капучино в переводе с итальянского означает кофе с молоком, взбитым в густую пенку, то есть кофе с шапочкой. Именно взбитая пенка отличает капучино от обычного кофе. Данный напиток весьма распространен в кафе, ресторанах, клубах, но стоит помнить, что не каждый профессиональный бармен умеет приготовить по-настоящему вкусный капучино. Тем более что большинство людей предпочитают различные вкусовые качества.


Поэтому для гурманов мы предлагаем несколько советов о том, как правильно приготовить капучино. В настоящее время существует множество способов по приготовлению божественного напитка.


Перед тем как приготовить капучино в домашних условиях, необходимо запастись нужными ингредиентами. Для этого вам потребуется молотый кофе, фильтрованная вода, молоко или сливки, молотая корица и сахар. Сварите хороший кофе. Кофе готовится при помощи кофеварки, но в случае отсутствия данного оборудования, воспользуйтесь туркой. Насыпьте кофе в турку, добавьте воды и поставьте на плиту. Помните кипятить кофе нельзя, так как напиток станет горьким. Дайте кофе дойти до кипения, а затем снимите его с плиты.
Читать далее...

[538x360]
Вам понадобится

Старый, начинающий черстветь, хлеб (главное условие: не заплесневевший).

Инструкция
1
Что можно делать со старым хлебом
Сушим сухари.
Для этого берем хлеб( здесь можно использовать также свежий; сорт не важен). Включаем духовку на 180 градусов. Нарезаем наш хлеб на небольшие кусочки-кубики. Раскладываем на противень. Ставим противень в духовку. Держим сухари в закрытой духовке около 10 мин, ожидая когда зарумянятся. Затем выключаем духовку, и оставляем остывать, не вынимая из неё сухарей. Главное, соблюсти золотую середину: не дать сухарям сгореть и недосушиться. Горелые сухари несъедобны, а недосушенные довольно быстро портятся.
2
Что можно делать со старым хлебом
Поджариваем гренки.
Нарезаем хлеб средними по величине кусочками. Гренки бывают разные: с яйцом, чесночные, с сыром, сладкие.
Для приготовления гренок с яйцом, ингредиенты: 3 яйца, 1 стакан молока. Смешать молоко и яйца, взбивая в однородную массу всё время в одном направлении( чтобы белок обратно не закручивался). Если хотим получить гренки к чаю, то добавляем ещё и 2 ст. ложки сахара. Обмакиваем кусочки хлеба в полученную массу, выкладываем на разогретую сковороду. А затем обязательно, обжаривая со всех сторон, внимательно следим за тем, чтобы они не подгорали!
Есть два способа приготовления чесночных гренок. Первый, уже полученные гренки натирают подсоленной чесночной массой; второй, сначала обжаривают на сковороде чеснок, а только потом добавляют гренки. Но учтите: чеснок подгорает очень быстро!
3
Что можно делать со старым хлебом
Готовим квас.
Нам потребуются: 3 л. воды, 200 г. сахара, 20 г. дрожжей, измельченные до порошкового состояния ржаные сухари.
Высыпаем имеющиеся сухари в ёмкую кастрюлю, заливаем тремя литрами кипятка. Ждём, когда получившаяся масса остынет. После, процеживаем, добавляем сахар и дрожжи, перемешиваем. Оставляем в покое на 10 часов. По истечении 10 ч. разливаем наш квас в бутылки, ставим в холодильник на 2 дня. Квас, сделанный в домашних условиях, намного вкуснее, купленного в магазине. Он бодрит дух и улучшает настроение!

Подробнее: http://www.kakprosto.ru/kak-808236-chto-mozhno-delat-so-starym-hlebom#ixzz2n4pBh4c3

[338x500]
Вот и меня соблазнил яркий и ароматный апельсиновый кекс. Никогда не делала подобного, из целого, смолотого в блендере апельсина. Какое же это чудо! Влажный, ароматный просто фантастически, готовится просто и очень бюджетный. Решила приготовить его в своей новой мультиварке. Первый опыт выпечки, мы все довольны)) Уничтожили его в один присест, запивая горячим глинтвейном, тоже из мультиварки кстати)
Единственная моя вольность, замена изюма на вяленую клюкву, мне показалось это логичным, такое сочетание, и по цвету и по вкусу.

Ингредиенты:
Апельсин — 1 шт.
Яйца — 3 шт.
Сахар — 3/4 стак.
Мука — 1/2 стак.
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Ванилин — щепотка
Изюм (предварительно замоченный в алкоголе) (по желанию) — 3/4 стак.
Приготовление:
[m
Апельсин положите в небольшую кастрюльку, поставьте на огонь. После закипания поварите 5 минут, слейте воду и дайте немного остыть.
Духовку разогрейте до 180 гр. Форму (у меня 10*25 см) выстелите бумагой для выпечки.
Разрежьте апельсин на 4-8 частей, выньте косточки. Измельчите в кухонном комбайне или мясорубке
Яйца взбейте с сахаром в пышную пену (минут 10). Муку просейте с разрыхлителем и ванилином. Аккуратно в несколько приемов введите в яичную массу. Затем также аккуратно введите апельсины.Изюм обваляйте в муке, добавьте к тесту.Выложите тесто в подготовленную форму. Выпекайте минут 40 до сухой зубочистки. Полностью остудите на решетке. Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой.

*Готовила в мультиварке, в режиме «Выпечка» 1 час 20 минут.
o-ede.info

Мастика своими руками – это отличный материал для украшения домашнего торта. Из мастики можно слепить разные фигурки: цветы, игрушки, животных, людей, домики и т.д. В общем, все, что душе угодно.
[576x373]
Виды мастики для торта

Существует два вида мастики для торта:

- Желатиновая сахарная мастика;
- Сахарная мастика со сгущенным молоком.
Если приготовить мастику из сгущенного молока, фигурки получатся мягкими и естественными, а если – на желатине, то мастика быстро засохнет.


Мастику для торта можно приготовить из жевательного зефира.
Читать далее...

[700x525]
Состав:

Кефир – 40 мл
Яйца – 2 шт.
Мука - 3,5 ст.
Сыр – 200 г (100 г для теста, 100 г для начинки)
Сода – 0,5 ч.л.
Соль и сахар – по вкусу
Сливочное масло – 50 г
Картошка – 5 шт.

Приготовление:
Читать далее...

Изменилась жизнь моя
Словно солнце из дождя выглянуло вдруг
Просто я теплом твоим
Отогрелась, и другим стало всё вокруг

Припев:
Каждый день с тобой
Сердцем и рукой
Буду только я одна теперь
Каждый день с тобой
Летом и зимой
Потому что я нужна тебе

Я уткнусь в твое плечо, чтоб не думать ни о чем
Просто быть с тобой
Я сегодня не уйду, и для всех я пропаду
В тишине ночной

Припев...

И счастливый календарь мы с тобой откроем,
Чтоб его до конца листать
И я знаю, что теперь нас на свете двое,
И могу я тебе сказать...
***

Это цитата сообщения Зиновия Оригинальное сообщение

Флеш часики 079