[450x338]

Дип – это не соус, это самостоятельная еда. Слишком густая, чтобы есть ложкой, и слишком нежная, чтобы резать. В нее макают все, что подвернется под руку: хлеб, начос, даже мацу.

Соль бывает органической и неорганической. Человек способен усваивать полезные компоненты только из натуральной органической соли, неорганическую же он может только со скрипом перерабатывать и, в лучшем случае, выводить из организма, в худшем – откладывать.
Органическая соль содержится в растениях, которые впитывают ее из почвы, и в дальнейшем преобразуют в полезные органические соединения.

Сельдерей – растение, которое этой солью изобилует, именно поэтому он и послужил примером источника полезной соли.

Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»

Домашний майонез

[показать] [показать] [показать] [показать] Обсуждать преимущества домашнего майонеза я не буду, эта тема уже набила оскомину и стала скучной. Давайте сегодня поговорим о том, что можно добавить в данный соус, чтобы он стал ярче и интереснее. Горчицу? Чеснок? Травы? Листья редиса? При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом. ... Читать полностью на Darievna.ru
Читать другие записи рубрики Сборная солянка рецептов
Смотреть другие интересные статьи на сайте Darievna.ru - "Рукодельный рунет"

[545x400]

Если Вам попались толстокожые апельсины, не выбрасывайте корку – из них получаются вкусные и полезные цукаты.

Ароматные, мягкие домашние цукаты можно использовать в самых разных выпечках,подавать вместе с орехами, или как самостоятельное лакомства.

[200x250]Весенний праздник заставляет мужскую половину населения нашей страны совершать кулинарные подвиги во имя своих прекрасных дам. Хорошо тем, кто не понаслышке знает, что такое духовка или как взбить белки до жёстких пиков, а вот если познания в поварском деле не простираются дальше яичницы – тогда что делать? Конечно, огромный выбор десертов в наших магазинах радует и глаз, и кошелёк, но почему все эти сладости кажутся «на одно лицо»?

На самом деле удивить даму сердца десертом своего собственного приготовления не сложно. В кулинарном царстве существует великое множество рецептов тортов и пирогов, выпечка которых не вызовет особых затруднений даже у подростка. Можно обойтись и без духовки – вкусные десерты на 8 марта на основе творога или мягкого сливочного сыра не оставят равнодушной ни одну женщину. Тем более что калорийность их гораздо ниже обычных тортов с кремовыми розочками. Попробуйте приготовить конфеты ручной работы – это беспроигрышный вариант, говорю вам как женщина. Чуть терпения, немного фантазии и пара дизайнерских идей в оформлении – и сладкий подарок к Женскому дню готов!

Итак, готовим вкусные десерты на 8 марта. Заранее подготовьте противни или формы для выпечки, разогрейте духовку и отмерьте все ингредиенты. И следуйте выбранному рецепту – наш сайт предлагает вам несколько вариантов тортов и пирогов на любой вкус.

[600x400]

Ингредиенты к рецепту «Козинаки из перловки»:

Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»

Сладкая колбаска - возможны варианты

[показать] [показать] [показать] [показать] Сладкую колбаску любят все - и взрослые, и дети. Мы уже знакомили вас с некоторыми рецептами. А теперь - еще одна подборка необычных вариантов шоколадной колбаски. Как вам идея с сухофруктами, вымоченными в роме? Или с мармеладом? А какая красивая сладкая колбаска с зефиром! А от рецепта ... Читать полностью на Darievna.ru
Смотреть другие интересные статьи на сайте Darievna.ru - "Рукодельный рунет"

Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»

Корзиночки с ягодами - выбираем крем

[показать] [показать] [показать] [показать] Сезон клубники открыт, а впереди еще - море малины, черешни, вишен, земляники, черники и кучи других ягод. Пожалуй, это то немного, что примиряет меня с летом,, поэтому надо пользоваться ситуацией на полную силу. Торты, муссы, пирожные, пироги, желе, панна котты - выбор десертов, в состав которых входят ягоды, неимоверно широк. Кстати, о пирожных. Корзинки из песочного теста, в ... Читать полностью на Darievna.ru
Читать другие записи рубрики Рецепты
Смотреть другие интересные статьи на сайте Darievna.ru - "Рукодельный рунет"

Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»

Готовим вместе на букву Я - яблочные десерты

[показать] [показать] [показать] [показать] Вот и подошла к завершению грандиозная по масштабам и увлекательнейшая игра на нашем форуме "Готовим вместе по алфавиту". Сколько всего вкусного было приготовлено! Как много новых и интересных блюд мы узнали за это время! Последняя неделя, на которой мы делились рецептами на букву Я, была очень активной. Больше ... Читать полностью на Darievna.ru
Читать другие записи рубрики Игры, конкурсы
Смотреть другие интересные статьи на сайте Darievna.ru - "Рукодельный рунет"

Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»

Жареные бананы

[показать] [показать] [показать] [показать] Десерт из жареных бананов - это вкусно, заявляю вам со всей ответственностью! Очень просто, незамысловато и легко, но как же это вкусно! После тепловой обработки из бананов уходит приторная сладость, уступая место ароматам, легкой кислинке и приятной шелковистой структуре. Попробуйте обязательно. Начните с моего любимого варианта - с шариком ванильного пломбира. Непременно приготовьте жареные бананы ... Читать полностью на Darievna.ru
Читать другие записи рубрики Рецепты
Смотреть другие интересные статьи на сайте Darievna.ru - "Рукодельный рунет"

[615x360]

Фруктовый лед является самым вкусным лакомством в жару. Полезен он и для детей, и для взрослых, так как в нем содержатся витамины и другие полезные вещества, которые входят в состав фруктов и ягод, и нет никаких химических компонентов. Для женщин, которые придерживаются диеты, фруктовый лед тоже подойдет в качестве десерта.

Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»

Яблочный смузи с имбирем

[показать] О, какой это великолепный десерт! Просто поверьте мне, и поспешите на кухню - готовить! Для меня важно было еще и то, что в ингредиентах очень полезные продукты - хлопья и кефир. Для ребенка - просто находка, а не напиток! Ингредиенты: 2 яблока; 1/2 ч. л. сливочного масла; корица; 1 ч. л. сахара; 2 ст. л. овсяных хлопьев; 100 г йогурта натурального или кефира; небольшой ... Читать полностью на Darievna.ru
Читать другие записи рубрики Рецепты от Изюминки
Смотреть другие интересные статьи на сайте Darievna.ru - "Рукодельный рунет"

[200x250]Что такое цукаты, знает каждый. Их приятно готовить, а затем хранить, подобно драгоценностям, в коробочках и баночках. Сегодня цукаты из овощей и фруктов используют повсеместно: их добавляют в выпечку, желе, мороженое и другие молочные десерты, в том числе и творожные, ими украшают различные кондитерские изделия, кроме того, вываренные в сиропе ломтики фруктов иногда подают как самостоятельное сладкое блюдо к чаю или кофе вместо конфет. Цукаты служат великолепной начинкой для кексов, рулетов, слоек.

[200x250]

На Руси цукаты тоже полюбили давно. Только назывались они киевским сухим вареньем или «балабушками». Первое упоминание о киевском сухом варенье относится к XIV веку. Его привезли из Киева и подавали на свадебном пиру литовского князя Ягайло. В 1777 г. Екатерина II издала указ, согласно которому сухое варенье из абрикосов, земляники, клубники, груш, кизила, вишни, сливы-венгерки, шиповника и розового цвета, столь любимое ею, поставляли ко двору. Каждую осень из Киева в Петербург отправлялись дилижансы с коробками и ящиками русских цукатов. В середине XVIII века была даже отдельная должность — «конфетный подмастерье киевского императорского двора».

[200x250]Процесс изготовления цукатов с тех пор существенно не изменился.

[369x294]

Популярная певица Руслана поделилась с нами рецептом простого и полезного блюда. Если начать день с такого завтрака, то потом можно горы свернуть, уверяет артистка

  [480x360]

[показать]

[412x358]

Халва из семян подсолнечника
- 2 стакана семечек;
- 1,5 стакана муки;
- 1 стакан сахара;
- 1/3 стакана воды;
- 150 г подсолнечного масла.

Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»

Десерты с халвой

[показать] [показать] [показать] [показать] Для меня халва никоим образом не связана со счастливым детством - почему-то не было ее в моих босоногих летах и мокроперчаточных зимах. Не было - и все. Да и сейчас я не особо жалую этот десерт: халва на мой вкус слишком приторна, прямолинейна, проста. Не интересно. Однако, муж халву любит и уважает, и с этим приходится мириться: ... Читать полностью на Darievna.ru
Читать другие записи рубрики Рецепты НАПИТКОВ
Смотреть другие интересные статьи на сайте Darievna.ru - "Рукодельный рунет"

- яблоки - 6 шт.
- сахар - 1 стакан
- сливки (густые) - 2 стакана
- яйцо (белок) - 1 шт.
- лимонный сок - 1 ч.л.
- ванилин 1/3 пакетика.

[показать]

Долго думала, что приготовить к ужину из куриных сердечек, которые купила накануне. В итоге перемолола в блендере. Из полученной массы было решено сделать куриные кексы с овощами. Только вот от большой формы в этом блюде отказалась в пользу маленьких бумажных формочек.

Время приготовления таких курино-овощных кексов в среднем составляет 30 минут. Пока кексы остывали на плите, пришел муж. Помыл руки и пропал – нашла его на кухне, где он доедал уже второй кекс, искренне удивившись, почему они вышли несладкими…

Ингредиенты:

1. Куриные сердечки 250 гр
2. Яйцо 1 шт.
3. Лук репчатый 1 шт.
4. Манная крупа ½ ст
5. Вода 200 мл.
6. Соль
7. Перец по вкусу
8. Морковь 2 шт.
9. Брокколи 200 гр
10. Растительное масло
11. Семена кунжута 1 ч.л.

Приготовление:

1. Морковь отварить в кожуре до готовности, остудить, очистить и порезать кубиками.
2. Манную крупу залить 200 миллилитрами воды, дать настояться 10-15 минут.
3. Лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до прозрачности.
4. Куриные сердечки перекрутить через мясорубку вместе с обжаренным луком.
5. Яйцо взбить миксером, добавить манку вместе с водой, соль, перец и перемешать.
6. В манку с яйцом выложить прокрученные сердечки, перемешать до однородности.
7. В полученную массу выложить соцветия брокколи (у меня были замороженные и я их предварительно не размораживала) и кубики морковки.
8. Полученную массу разложите по формочкам, предварительно смазанным растительным маслом и присыпанным манной крупой.
9. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке до готовности (около 30 минут).
10. Готовые кексы извлеките из формочек и присыпьте семенами кунжута.

[показать]Почки - это продукт, богатый питательными веществами и витаминами. Однако не все знают как их правильно выбрать и приготовить. У этого продукта особенный вкус, и чем животное было старше, тем этот вкус интенсивнее. Почки каждого животного окутаны толстым слоем жира, его для приготовления не используют и обязательно снимают.

Свиные почки, так же как и почки ягненка по своей форме напоминают бобы, у них очень гладкая поверхность, а вот говяжьи, как и телячьи почки покрыты трещинами и глубокими бороздками.

В почках молодых животных содержится гораздо меньше вредных веществ, они более нежные и вкусные. Почки имеют особенность очень быстро высыхать, поэтому перед обжариванием их не следует нарезать слишком тонкими полосками, иначе блюда получится жестким.

[208x155]А теперь несколько советов о том, как готовить почки.

Телячьи почки обладают весьма специфическим вкусом, но в тоже время они очень сочные и нежные. Они не большого размера, максимальный их вес достигает полкилограмма. Их не обязательно готовить ломтиками или кусочками, как бефстроганов, но можно и целиком. Особенно вкусно получается, если их приготовить на гриле.

Говяжьи почки отличаются темным красно-коричневым цветом. Их вес достигает до килограмма. Перед тем как начать готовить говяжьи почки, их нужно разрезать вдоль, и вырезать все трубки. Лучше всего говяжьи почки подходят для жарки и запекания в гриле. Так же вкусно получится, если их приготовить с подливой либо на плите, либо в духовом шкафу.

Свиные почки отличаются небольшими размерами, вес их достигает до 150 гр. Они светлого красно-коричневого цвета, наделены ярко выраженным специфическим вкусом. Свиные почки также перед приготовлением разрезаются вдоль, вырезаются все трубки и пленки. Чтобы из почек вышла горечь, и они были еще более нежными на вкус, их предварительно вымачивают в молоке.

Почки ягненка самые маленькие, их вес достигает всего 60 гр. Они обладают темным красно-коричневым цветом, твердые и очень сочные.

[202x153]Блюдо из почек – это, конечно же, не ресторанный шедевр, но все же вкусно приготовленные почки считаются среди гурманов деликатесом.

Приготовление почек любого животного происходит примерно по одинаковому принципу. Как готовить почки? Здесь нет особых тонкостей, нужно лишь очистить их от жира и пленок и замочить на сутки водой. Вымачивание почек избавит их от резкого запаха мочевины. Причем воду необходимо менять каждые два часа.

После этого можно