Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»

Паштет из...

[показать] [показать] [показать] [показать] О, паштеты - это моя слабость! Мало того, что это вкусно, это же ужасно удобно! Завтрак, легкий перекус, закуска - все это вы сотворите за считанные минуты, если у вас есть в холодильнике паштет. Какой? Да какой угодно! Может быть, рыбный - даже из простой кильки он будет хорош. ... Читать полностью на Darievna.ru
Читать другие записи рубрики Кулинарная энциклопедия
Смотреть другие интересные статьи на сайте Darievna.ru - "Рукодельный рунет"

[700x525]

Закуска из горбуши «Рыба в маке» украсит любой праздничный стол.

[432x254]

Существует много различных рецептов приготовления японских блюд. Разнообразие начинок и технологий приготовления позволяет составить поистине широкий список кулинарных рецептов. Однако в этой статье  описывается один из самых необычных рецептов, а именно рецепт приготовления роллов по-русски.

Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»

Закуски на шпажках - рецепты нашего форума

[показать] [показать] [показать] [показать] Закуски, которые удобно подавать на фуршетах или легких застольях, без длительных посиделок, как правило, делаются на шпажках. Они должны быть аккуратненькие и очень аппетитные, согласны? А уж рецептов таких закусок существует достаточно много. Наши форумчанки тоже охотно ... Читать полностью на Darievna.ru
Читать другие записи рубрики Рецепты САЛАТОВ и ЗАКУСОК
Смотреть другие интересные статьи на сайте Darievna.ru - "Рукодельный рунет"

[260x196]

Идеальное сопровождение для пива должно быть соленым, хрустящим и очень вредным.

Закуска к пиву должна вызывать желание срочно сделать глоток ледяного напитка. Поэтому для пива подходит все очень соленое, острое, жареное и жирное. Да-да, такая пища вредна. Но кто на это обращает внимание, когда на столе стоят запотевшие бокалы с любимым напитком, и вы уже предвкушаете чудесный вечер в уютной компании. Причем пивные закуски могут готовится очень быстро и просто – довольно обжаренного черного хлеба, натертого чесноком, а могут – очень долго, например, как запеченная свиная рулька, но это не значит, что гренки идут к пиву меньше. Просто у каждого свой вкус и свой лимит времени

7 отличных закусок для пива

Очень красивое блюдо для праздничного стола. Такие закусочные картофельные цветы можно сделать абсолютно с  любой начинкой. Они смотрятся великолепно, да и очень вкусные. Попробуйте приготовить их, экспериментируя с начинками.

[показать]

Вкусный сырный соус прекрасно дополнит любые макаронные изделия, а так же пельмени, картофельные дольки и рис.

[550x550]

Сырный соус

Для приготовления сливочного соуса вам понадобится:

• масло сливочное — 2 ст. л
• мука — 2 ст. л.
• молоко — 3/4 стакана
• сыр «Чеддер» — 1 стакан
• соль — 1/2 ч. л.
• перец черный молотый — 1/2 ч. л.

Приготовление:

Ставим небольшую кастрюльку на огонь и кладем в нее сливочное масло. Растопив масло, постепенно добавляем в кастрюльку муку, взбивая венчиком, пока она не перемешается со сливочным маслом до однородной массы. Готовим, помешивая, в течение пяти минут до светло-коричневого цвета и появления аромата.

Снимаем с огня и перемешиваем с тертым сыром. Сыр

[показать]

[показать]

Для приготовления клюквенного соуса Вам потребуется:

Клюква 500 гр
Сахар 6-8 ст.л
Лук 2 шт
Чеснок 2-3 зубчика
Перец молотый
Уксус 1 ст.л
Соль ½ ч.л
Корица 1 ч.л

Приготовление:

[показать]

Конечно, можно не возиться и просто залить овощи сметаной или майонезом. Однако, в обоих случаях блюдо будет слишком калорийным, а при участии майонеза ещё и неполезным. А ведь так хочется употреблять в пищу блюда и вкусные, и полезные одновременно! Предлагаемый  соус совсем «легкий» — он содержит всего 55 Ккал на 100 грамм! В сочетании с овощами — идеальное полезное,  вкусное и вполне самодостаточное диетическое блюдо.  И к тому ещё и красивое!

[600x450]

Весенние пикники, шашлыки не обходятся без кетчупа. Гораздо полезнее и вкуснее будет, если кетчуп приготовить дома. Поэтому в статье вы найдете рецепты приготовления кетчупа, приправы и соусов для вкусных выездов на природу

День равноденствия был удивительно плодотворным, у меня создалась ароматная и пикантная приправка [показать]

[700x409]

Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»

Сливочный соус с беконом

[показать] Такой соус будет к хорош к овощным блюдам. Например, котлеткам-драникам-оладьям из картошки или моркови или свеклы... Вполне вероятно, что любители могут просто намазывать его на хлеб и наслаждаться необычным вкусом. А рецепт я нашла на сайте hlebopechka.ru. Ингредиенты: 100-120 г грудинки, бекона варено-копченого; 1 небольшая луковица; 1 зубок чеснока; 400 мл сливок 20%; 30 г сыра пармезан; перец черный; 5-7 тонких колечек ... Читать полностью на Darievna.ru
Читать другие записи рубрики Рецепты
Смотреть другие интересные статьи на сайте Darievna.ru - "Рукодельный рунет"

Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»

Соус к рыбе

[показать] [показать] [показать] [показать] Как обычно вы подаете рыбу? Просто в жареном виде - безо всяких изысков и оригинальных решений? Соус преобразит любое блюдо, вы согласны? Давайте сегодня поразмышляем о том, сем можно "украсить" или подчеркнуть вкус рыбы. Мне, например, нравится апельсиновый соус и я не против попробовать его в варианте с горчицей. Не менее интересным кажется сливочный ... Читать полностью на Darievna.ru
Читать другие записи рубрики Рецепты
Смотреть другие интересные статьи на сайте Darievna.ru - "Рукодельный рунет"

.

Каким провидцем оказался Джонатан Свифт, когда в своем «Путешествии Гулливера» разжег в стране Лилипутии войну между тупоконечниками и остроконечниками. Они никак не могли определиться, с какой стороны разбивать вареное яйцо. Так и с майонезом в нашем вполне реальном мире. Все вдруг поделились на противников майонеза и его почитателей. Казалось бы, чего проще? Нравится майонез — употребляй, не нравится — игнорируй. Есть, правда, в этой майонезной войне еще две группировки: те, кто использует исключительно домашний, собственноручно приготовленный майонез, и те, кто хотят его приготовить, но очень боятся использовать сырые яйца.

[600x400]

Знаменитый соус бешамель является шедевром французской кулинарии, его изысканный вкус дополняет множество блюд, делая их еще вкуснее и нежнее. Секреты приготовления соуса бешамель и рецепты блюд с его использованием вы найдете в статье

Казалось бы, мелочь – заправка для салата. Но для всех практикующих маложирную диету эта мелочь превращается в проблему. Покупные заправки и соусы, даже облегченные, все равно содержат слишком много жиров. Когда в сутки тебе положено всего 30-40 г жиров, причем, за все – про все, включая жиры, содержащиеся в молочных продуктах, мясе, птице, рыбе и яйцах, уже не можешь себе позволить влить целую столовую ложку растительного масла в порцию салата (15 г жира) или положить ту же ложку майонеза (добрых 10 г жира).