Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Шаль – СТРЕКОЗА – крючок
http://kniti.ru/2011/02/shal-strekoza-kryuchok/
очередная хотелка))))))
http://holomi.pp.ua/?p=170
Сыр Рикотта (Ricotta Cheese)
Июнь 16, 2005 автора Айн
Сыр Рикотта (Ricotta Cheese) похож на творог, но более гладкий, как творожная паста и совсем не кислый, скорее пресный; он относится к свежим сырам (Fresh Cheese).
Рикотта – это творог по-итальянски, и обозначает «переваренный» («re-cooked») , т.к. этот сыр делают из оставшейся от производства сыра сыворотки (в сыворотку добавляют Rennet), но рикотту также можно делать и из молока.
Рикотта бывает разной жирности, его можно делать и из сливок и из молока (whole milk 3%).
Из 2-х литров молока выходит около ~500 мл сыра (350гр)
- 2 литра цельного молока
- 1/4 чашки свежего лимонного сока (процедить) или 3 ст ложки белого уксуса
- 1/2 ч л соли
- щепотка сахара
Нагреть на среднем огне 2 литра молока до 85°C-90°C (190°F), не доводить до кипения, иногда помешивая (~20 min); добавить 1/2 ч л соли и щепотку сахара. В горячее молоко добавить дистиллированного белого уксуса или свежего лимонного сока. Через несколько секунд появятся белые хлопья и отойдёт сыворотка (если этого не произойдёт сразу, пастеризованное молоко требует более длительного нагревания, то продолжать нагревать или добавить немного лимонного сока или уксуса, до отделения светло-желтоватой сыворотки).
Снять с огня, накрыть крышкой и оставить на 15 минут или до полного остывания. Если продолжать нагревать или кипятить, рикотта станет «резиновой».
Дальше всё как с творогом: откинуть на марлю и дать стечь жидкости (чем дольше стекает жидкость тем твёрже сыр).
Я добавляю в молоко немного сметаны или кефира – рикотта получается с едва заметной кислинкой.
Если рикотта получилась суховатой (перегретой), то положение можно исправить – положить сцеженный сыр в процессор или в блендер, добавить сыворотки или молока и спюрировать до гладкой массы (по необходимости добавить больше сыворотки до нужной консистенции).
Удачи!
взято с
http://aynmark.wordpress.com/
Это цитата сообщения Гелла_Чара Оригинальное сообщение
П Р И Т Ч А
Жили-были 3 сестры. Первая - лентяйка, вторая - злючка, а третья - умница, красавица, рукодельница, любо-дорого смотреть.
Однажды утром остановилась телега у их ворот.
-Кто ты? - спросили сестры незнакомую женщину.
-Я, Судьба. Пришло время выходить вам замуж.
Посадила их Судьба, на телегу и повезла выдавать замуж.
Заехали они в первую деревню. Видят в поле парень пашет и в руках у него любое дело спорится. Нужно что починить или построить все к нему перво-наперво бегут.
- Вот этот, твой,- говорит Судьба первой из сестёр.
Высадили сестру и поехали дальше.
Заехали в следующую деревню. Там парень такой, что никому в помощи не откажет. Добр ко всем. Нарадоваться на него не могут, такой молодец.
- Вот этот, твой,- говорит Судьба второй из сестёр.
Высадили сестру и поехали дальше.
Заехали в другую деревню. У последнего дома, в грязи, у самой старой развалюхи, лежит у колодца пьяный.
Остановила Судьба телегу и говорит:
-Этот твой.
-Да на кой он мне?!!! Неужто я такого заслужила? Вон сёстрам каких нашла, неужто другого для меня нет?!!!
- Другие есть, - вздохнула Судьба, - но этот без тебя пропадёт!
Это цитата сообщения Helam Оригинальное сообщение
Топ с ажурной полосой!
[300x400]Топ с ажурной полосой!
Оригинальный топ от дизайнера Louisa Harding
из коллекции "Chinoi serie"(Китайская серия)!
Об авторе в журнале скромно умалчивают...только
рекламируют пряжу Louisa Harding...
Это цитата сообщения Фея_Котофея Оригинальное сообщение
Кофта крючком и топ спицами
[699x489]описание>>>>>
Это цитата сообщения Sunny_Risha Оригинальное сообщение
Признаки инсульта. Важно!
Это сообщение мне прислали на одноклассниках.
Захотелось процитировать...
Помогите другим! Во время пикника Инга споткнулась и упала. Ей предложили вызвать скорую помощь, но она заверила всех, что всё в порядке и что она споткнулась о камень всего лишь из-за новых туфель.
Так как она выглядела немного бледной и дрожащей, ей помогли отряхнуться и принесли ей тарелку с едой. Остаток дня Инга провела весело и непринуждённо. Позже супруг Инги позвонил всем и сообщил, что его жену увезли в больницу. В 23:00 Инга скончалась. На пикнике с ней случился инсульт (острое нарушение мозгового кровообращения - перев.).
Если бы её друзья знали, как выглядят признаки инсульта, Инга могла бы сегодня жить.
Некоторые люди умирают не сразу. Часто они оказываются в ситуации, в которой им длительное время ещё можно помочь.
У вас займёт всего одну минуту прочесть следующее...
Нейрохирурги говорят, что если они в течении 3 часов успевают к жертве инсульта, то последствия приступа могут быть устранены. Трюк состоит в том, чтобы распознать и диагностировать инсульт и приступить к лечению в первые 3 часа - что, конечно, не просто.
Распознай инсульт. Существуют 4 шага к распознанию инсульта:
- попроси человека улыбнуться (он не сможет этого сделать);
- попроси сказать простое предложение (напр. «Сегодня хорошая погода»);
- попроси поднять обе руки (не сможет или только частично сможет поднять);
- попроси высунуть язык (если язык искривлён, повёрнут - это тоже признак).
Если проблемы возникнут даже с одним из этих заданий - звони в неотложку и описывай симптомы по телефону.
Один кардиолог сказал, что, разослав это сообщение как минимум 10 адресатам, можно быть уверенным, что чья-нибудь жизнь - может быть и наша - будет спасена. Мы шлём каждый день столько «мусора» по свету, что может стоит разок пустить по проводам действительно что-то полезное и нужное
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
березовый сок "На Бис"
[250x164]
Скоро начнется сезон березового сока, поэтому я предлагаю вашему вниманию отличный рецепт его заготовки.
Каждый год я эксперементирую с березовым соком. Закатываю его в 3-литровые банки. Летом так наработаешься по хозяйству, что сил совсем не остается. А откроешь банку с соком, выпьешь стакан-другой и вновь чувствуешь себя бодрой.
Мой фирменный рецепт - березовый сок с веточкой смородины: прежде, чем залить в 3-литровую банку кипящий сок с растворенными в нем 5 ст.л. сахара и 0,5 ч.л.лимонной кислоты, на дно кладу небольшую веточку черной смородины с почками, предварительно обдав ее кипятком.
Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение
Броши кельтов
Если торквес как драгоценное украшение олицетворял форму высшей власти, то броши являлись для кельтов самым популярным и любимым украшением. Их носили как женщины, так и мужчины. Брошь, объединявшая в себе декоративную и утилитарную функцию в то же время могла содержать и магический подтекст, выступать в качестве амулета.
[показать]В Ирландии и Великобритании был распространен тип броши, имевшей форму почти сомкнутого кольца (у броши был лишь маленький промежуток) с прикрепленной длинной булавкой, скользившей вокруг кольца. У исследователей нет однозначного мнения о происхождении формы. Кто-то считает, что она развилась от провинциальных римских моделей. Другие уверены, что это родная для Ирландии и Великобритании форма, существовавшая в неизменном виде с железного века.
Это цитата сообщения Живая_река Оригинальное сообщение
Японский журнал- много моделей!
Журнал очень объемный!!! Но такие красивые и разнообразные модели,выполненные в разной технике вязания, что не стала делать вырезки, а решила разместить полностью. Надеюсь вам он понравится, а каждая найдет в нем что-то интересное для себя! Приятного просмотра!
Это цитата сообщения Tanzja Оригинальное сообщение
Полупальто с резинкой и рельефными узорами (спицы).
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
ВЕК ВЯЖИ-ВЕК УЧИСЬ! ЖГУТООБРАЗНЫЙ НАБОР ПЕТЕЛЬ
[показать]ИСТОЧНИК:http://knitting-club.blogspot.com/
Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение
вязание спицами
[400x400]
[показать]
[показать] Изнаночные ряды нарисованы не так как их надо вязать, а как они выглядят на лицевой стороне.В схеме - до 17-го ряда схема абсолютно точная, исправить надо только 18-ый ряд, совместив рисунок в 18 и 19 рядах.Образцы-
[показать]
[показать]для маленького образца набирала точно по схеме - 43 петли + 2 кромочные, итого 45 петель.
После набора 45 петель вяжем:
1ый р (лицо) - изнаночные петли
2-ой ряд (изнанка) - изнаночные петли
3, 5, 7, 9, 11, 13,15, 17 ряды - кром., *2 лиц., 1 изн* - 3 раза; *накид, 2 вместе лицевой с поворотом, 2 лиц* - 2 раза; накид, 2 вместе лицевой с поворотом, 1 изн, *2 лиц., 1 изн* - 3 раза; *накид, 2 вместе лицевой с поворотом, 2 лиц* - 2 раза; накид, 2 вместе лицевой с поворотом, 1 изн, 2 лиц., 1 изн, 2 лиц., кром.
4, 6, 8, 10,12, 14, 16 ряды - кром., *2 изн, 1 лиц.* - 3 раза; *накид, 2 вместе изн., 2 изн* - 2 раза; накид, 2 вместе изн, лиц, *2 изн, 1 лиц.* - 3 раза; *накид, 2 вместе изн., 2 изн* - 2 раза; накид, 2 вместе изн, лиц, 2 изн, лиц, 2 изн, кром.
Схема(подправленная)
[показать]Далее:
с 27ого по 31 ряды - вяжем лицевыми петлями (получили 2 "грядочки")
32ой ряд - изнаночные петли
33ий ряд - кром., 2 лиц, *накид, 2 вместе лиц, 2 лиц* - 10 раз, 1 лиц, кром.
34ый ряд - изнаночные петли
с 35ого по 39 ряды - вяжем лицевыми петлями (получили 2 "грядочки")
40ой ряд - изнаночные петли
с 41ого ряда переходим на резинку 2 лиц х 1 изн.
Если вязать перед и спинку вместе-
Надо связать образец, и померять ширину одного раппорта, потом определить сколько раппортов у Вас всего получается на весь обхват. Дальше это кол-во умножаете на 19 петель, плюс 1 петля для симметрии (это если как на оригинале вязать).
Тогда начинаете вязать по рисунку не с 1-ой, а с 3-ей петли, она у Вас будет кромочной, повторяете 19 петель раппорта нужное число раз, последняя изнаночная петля в схеме - это тоже ваша кромочная
[показать]Вот еще одна схемка и образец к ней
[показать]Пока вроде все.
Это цитата сообщения ANDREI-STOLIAR Оригинальное сообщение
Удивительный японский сад
Японские сады – это сады, в которых растения и деревья постоянно меняются в зависимости от сезона. По мере их роста и созревания, деревья постоянно подрезают, чтоб поддерживать и улучшать общий вид. Первичная структура японского сада предопределяется архитектурными соображениями; то есть строением устойчивых элементов, таких как постройки, веранды и террасы, дорожки, искусственные холмы и композиции из камней. С течением времени, эти сады становятся только красивее, благодаря тщательному уходу мастеров по подрезанию деревьев.
Это цитата сообщения Sonnechka Оригинальное сообщение
Оранжевая кофточка
[336x698]
[500x699]
[489x698]
Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение
Оформление края бусинами.МК
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Серия сообщений "узоры крючком":
Часть 1 - Узоры крючком
Часть 2 - Берите узор, кому надо.
...
Часть 27 - Виды филейной вязки
Часть 28 - Белые ленты. Схемы
Часть 29 - Оформление края бусинами.МК
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
ИЗ ПАРИЖА:ПЛАТЬЕ-САРАФАН-ТУНИКА СПИЦАМИ
[показать]Платье 19*12 ( Cheval Blanc)
Размеры: 34-36 (38-40) 42-44 (46-48) 50-52
Материалы: нитки Sunny ( 100% хлопок, 50 г / 125 м), цвет Source 8 (8) 9 (9) 10 мотков.
Спицы № 3,5 и крючок № 2,5.
http://parijanka.net/2010-01-25-12-31-42/1614---1912-cb-1555