Вам потребуется:
помидоры - 4 кг,
перец болгарский - 5 кг,
сахар - 1 стакан,
соль - 2 столовых ложки (с горкой),
растительное масло - 1 стакан,
уксус 9% - 2 столовых ложки
Как готовить:
1. Помидоры вымыть и прокрутить на мясорубке.
2. Перец вымыть, вырезать семенную коробку и разрезать каждый вдоль на 4-6 частей.
3. Прокрученную помидорную массу перелить в большую кастрюлю и добавить сахар, соль Поставить кастрюлю на огонь, и после закипания массы положить в кастрюлю перец и масло. Снова довести до кипения и кипятить 30 минут.
4. Снять кастрюлю с огня и влить уксус. Разложить лечо в стерилизованные банки и закатать , перевернуть крышкой вниз и укутать одеялом.
Творожно-банановый крем
[600x400]
Нежный сладкий крем чудесно подходит для легкого завтрака.
Бефстроганов
[604x341]
Рецепт классического и, можно сказать, легендарного блюда русской кухни - бефстроганов, из старой советской книги!
На одном из англоязычных кулинарных сайтов встретила эту интересную статью с рецептами. Девушки, занятые построением своей карьеры , во всем мире одинаковы. Они могут потратить утром уйму времени на подбор делового костюма, приведения в надлежащий вид прически, заняться макияжем, а вот на здоровый полноценный завтрак времени, как обычно не хватает . В лучшем случае завтрак – это чашка кофе.
Для приготовления нам нужно:
- 250 мл кефира;
- 150 г муки;
- 2 яйца;
- 200 г сыра;
- 200 г сосисок;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- соль.
Приступаем к приготовлению:
Для начала трем сыр на крупной терке, нарезаем сосиски или колбасу тоненькими кружочками. Смешиваем яйца, 1/3 чайной ложки соли до однородности. Затем добавляем разрыхлитель и муку, перемешиваем хорошенько, чтобы не было комочков.
Добавляем сыр и сосиски, перемешиваем. Перекладываем тесто в форму, смазанную маслом. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем примерно 35-40 минут.
Приятного аппетита друзья!
Sonya_kot