Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение
Сказочно красивые торты с cake blog и некоторые хитрости оформления с МК.
Трудно назвать эти произведения искусства тортами и более того потом съесть)))
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Торт «Дамские пальчики»
http://woman-project.com/post/23265
Этот торт очень вкусный и необычный. Состоит он из эклеров, которые затем заливают сметанным кремом. Устоять перед таким соблазном невозможно.
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Медовый торт "Полет шмеля" (на мед) или "Мое сладкое утро"
[показать] [показать]Хочу предложить вам прекрасный рецепт торта, который называется "Полет шмеля", так как автор соединил торт Полет с Медовиком, вот такое и название)). Медовые коржи сами по себе очень вкусные, плюс хрустящее безе, два вида крема, масляно-заварной и сметанный, украшение в виде маленьких безешек, поджаренного арахиса, он тут очень кстати, вкусно с ним, и карамели в виде сердца, стоит попробовать, очень богатый вкус!
Медовый торт "Полет шмеля" (на мед) или "Мое сладкое утро"
Для медовых коржей
- 2 яйца
- 50 г масла
- 2 ст. л. меда,
-100 г сахара
- 2 ст. л. коньяка или водки,
- 350-400 г муки, (у меня ушло 350 г муки и немного для раската теста)
- 1 ч. л. соды,
- 0,3 ч. л. соли,
- ваниль
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Для безе
- 4 белка,
- 180 г сахарной пудры,
- лимонный сок
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Для крема 1 (сметанный)
- 400 г сметаны (21 % жирности)
- 100 г сахара
- ваниль
*автор рекомендует брать 15 % жирности,так как она лучше всего пропитывает коржи,(я 300 г сметаны соединила со 200 г взбитых сливок,но сахара уже брала 150 г)
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Крем 2 (масляный)
- 200 г масла 82% жирности
- 100 г сахара,
- 200 г жирных сливок,
- 4 желтка,
- 1 ч. л. крахмала,
-ваниль
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Форма диаметром 20 см
Для украшения использовала карамель,арахис
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
[показать]Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение
ТОРТ "ЧЕРНЫЙ ЛЕБЕДЬ
1.
[400x601] 2.
[400x601] 3.
Это цитата сообщения елена030672 Оригинальное сообщение
Как сделать мастику для торта в домашних условиях
Украшением любого праздника всегда был, остается и будет праздничный торт. А, как известно, он должен быть не только вкусным, но и красивым. В последнее время особенной популярностью пользуется мастика для торта, которой его покрывают, делают фигурки, надписи, а особенные мастерицы даже вылепливают целые композиции.
Содержание
- Что такое мастика?
- Виды мастики
- Рецепты приготовления мастики в домашних условиях
- Как красить и хранить готовую мастику?
Если вы впервые столкнулись с понятием мастики или увидели ее уже на торте, то представить, что это и как было сделано, очень трудно. Мастика – это вяжущее и клеящее съедобное вещество, однородное по составу, которое создается на производстве или готовится вручную. Правильно приготовленная масса похожа по консистенции на пластилин, из которого можно вылепить любые фигурки.
Самое интересное, что все детали, изготовленные из этого материала, не только красивые, но и съедобные, ведь для приготовления используют только продукты питания и натуральные красители. В том случае, если мастика для торта полностью не пригодилась, ее можно хранить в холодильнике в течение 3 месяцев, но главное – перед тем, как положить в морозилку, обернуть массу пищевой пленкой или полиэтиленом.
Мастику можно купить в магазине или сделать самостоятельно – все зависит от предпочтений и желаний хозяйки. Но нужно обязательно знать, что существует несколько видов мастичной массы, основа у них одинаковая – сахарная пудра или сахар, мягкий зефир, а остальные компоненты варьируются.
- медовая. Такую мастику для торта, как видно из названия, готовят из меда, она мягче сахарной, поэтому из нее легко лепить фигурки и детали торта, ведь она никогда не рассыпается и не крошится.
- желатиновая, которую также называют пастилаж. Ее основа – желатин, именно благодаря нему масса быстро застывает, становится твердой и упругой. Это позволяет делать сложные мелкие детали. Например, лепестки и тычинки цветков.
- молочная. Это один из самых распространенных видов мастики. Для приготовления используют сгущенное молоко. Чаще всего такой массой покрывают основу, то есть сам торт, или вылепливают фигурки средних размеров.
- марципановая. Эта мастика имеет очень мягкую консистенцию, что позволяет раскатывать ее тонким слоем в несколько миллиметров и покрывать торты и пироги. Однако, помните, что делать из нее фигуры и надписи невозможно, она содержит миндальный орех.
- промышленная. Особенности этой мастики для торта – ее нельзя сделать в домашних условиях, она создается только на производстве. Она универсальна и подойдет как для обтягивания, так и украшения кондитерских изделий. По вкусу и внешнему виду она не отличается от домашней.
- цветочная. Этот вид – идеальный вариант для «тонкой ювелирной» работы, создание цветка из мастики. Из цветочной массы можно вырезать лепестки, листочки и т.д. Они будут выглядеть естественно и не потеряют форму.
Рецепты приготовления мастики в домашних условиях
Какой бы вид мастики вы не выбрали, перед приготовлением нужно взять следующие инструменты:
- Скалку;
- Деревянную доску для раскатывания или сухой и чистый стол;
- Линейку;
- Круглый нож;
- Цветную ленточку;
- Пищевую пленку.
Продукты для различных видов мастик будут отличаться, но мы рассмотрим самые простые и распространенные
Мастика из
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Сырный суп с фрикадельками
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Содовые ароматизаторы для дома. Как просто!
Ароматизаторы для дома из соды. Мастер-класс
Приветствую вас на страницах моего дневника!
А я к вам еще с одним ну очень простым рецептом:) Помните, я публиковала интересный вариант ароматизации и дезинфекции туалета с помощью бомбочек, кто не видел, посмотрите здесь - Ароматные бомбочки для... туалета:) Рецепты. Теперь же я хочу порадовать вас еще более простым вариантом создания ароматизаторов для любых помещений из обычной соды:) Очень просто, ароматно и весьма эффективно:) Приятного просмотра!
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Хэллоуиновские сосиски (2 рецепта)
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
Невыносимая сладость бытия :) (Композиции из конфет)
Невыносимая сладость бытия :) (Композиции из конфет)
Это цитата сообщения Просто_Джаззи Оригинальное сообщение
Букет из конфет своими руками - торжество красоты и вкуса)
Тем, кто предпочитает видеть красоту в твердом, но многогранном метале, да еще и сделанную руками настоящих мастеров, советую посмотреть и заказать необычайной красоты кованые изделия на сайте kovka-116.ru.
Ну а если вы предпочитаете более хрупкую и.... вкусную красоту, то сегодня мы сделаем именно такой маленький шедевр вместе. Букет из конфет - это не только необычно, оригинльно, красиво и вкусно. Его будет приятно получить любому!
И , кстати, делать его, как вы уже догадались, совсем несложно. Достаточно просто внимательно повторять все то, что показано на пошаговых фото. Ну что, попробуем смастерить маленькое чудо?)
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Подарки из конфет. Мастер-класс на лесные орешки
Замечательные композиции из конфет NATALI_69. Далее Мастер-класс на лесные орешки
Это цитата сообщения Надежда-Эсперанса Оригинальное сообщение
Сладкая ветка сакуры МК
Взято здесь…
[показать]Это цитата сообщения Kasandra_Ozola Оригинальное сообщение
Цветочная вкусняшка!!!
мастерить руками.
При этом мне обычно всё равно, что делать: шить, вязать, рисовать или клеить. Главное что-то делать тихонечко перед телевизором и наслаждаться видом спящего ребенка.
Зная это, одна из моих коллег по работе попросила сделать ей конфетный букетик. Такое я ещё не делала, но, полистав интернет и посмотрев примеры других людей, я приступила к сооружению цветочной вкусняшки. Вот так я его делала.
Купила вот таких конфеток 3 пачки
[450x300]Взяла зелёную и белую гофрированную бумагу. Из неё вырезала листики и лепесточки. Основание листика делала чуть уже и скручивала его трубочкой.
[450x300]
[450x300]Для большей элегантности взяла ещё пять конфеток и примотала их к длинным палочкам. Конфетки обернула белой тюлью и завязала золотой ленточкой.
Приматывала проволочку к одному из хвостиков конфетки, потом вокруг присоединяла белые и зеленые листики. Всё это по верху обмотала бумажной восковой лентой.
[450x300]Взяла рулон прозрачной упаковочной бумаги и нарезала её квадратиками где то 15Х15. Сворачивала квадратики так, что бы из центральной части получился хвастик, к которому потом прикрепить проволочку.
[450x300]
[450x300]
[450x300]Вырезала из пенопласта кубик – размером 15Х15. Основание обмотала зелёной бумагой. Да бы вид снизу был эстетичный. Приклеивала бумагу к пенопласту с помощью пистолета с горячим клеем. Оформленный кубик приклеила к ножке основанию букета.
[450x300]
[450x675]В основание букета (снизу) вставила скрученные из упаковочной бумаги пучочки.
[450x300]Далее чередуя конфетные цветочки и пучочки – заполнила всю поверхность пенопласта.
[450x300]
[450x300]
[450x300]
[450x300]Эти 5 конфеток воткнула в макушку букета. Приклеила тем же горячим клеем золотые бусинки. Вот и всё – подарочный свадебный букетик коллеги готов!
[450x675]
[450x300]Автор svieta
http://www.maminklub.lv/rukodelije/cvetochnaja-vkusnjashka
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Мастер-класс от Надежды Зариповой "Тюльпан степной"
Мастер-класс от Надежды Зариповой "Тюльпан степной"
Группа автора: http://vk.com/konfetbyket
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
Уход за волосами. Интересные советы.
Советы по уходу за волосами.
Оказывается, чтобы выпрямить волосы без тепла, надо просто смешать 1 стакан воды с 2 столовыми ложками коричневого сахара, растворить его в воде и налить в пульверизатор, затем распределить на влажные волосы и дать высохнуть на воздухе. Вот и весь секрет прямых волос :)
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
О пользе плавания
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Рулет из крабовых палочек
