Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Салат "Марсель" с черносливом и корейской морковкой.
Вы ещё ищите новенькие рецепты салатов к праздникам? А такой вот салат "Марсель" с черносливом и корейской морковкой Вам знаком? Если Вы его впервые встречаете, то обязательно приготовьте. Он очень вкусный. Выкладывается слоями. Знакомьтесь с рецептом.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Буженина в фольге – праздничный семейный рецепт в картинках
Сегодня выкладываю в картинках проверенный семейный и ОЧЕНЬ праздничный рецепт. Холодные мясные закуски – завсегдатаи любого застолья, я предпочитаю буженину, запеченную в фольге в духовке.
Честно говоря, не совсем понимаю, когда мои гости удивляются, что буженина приготовлена в домашних условиях. Это настолько просто, что я частенько доверяю всю подготовительную работу двенадцатилетней дочери.
Для нее я и написала такую пошаговую инструкцию, которую решила оставить без изменений (лишние подробности не помешают 
[показать] ):
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат "Солнечный" - ярко, вкусно и сытно, а главное солнечно!!!
Какой чудесный салат! Красивый, яркий, позитивный! Ему так подходит название - "Солнечный". Ингредиенты очень доступные - филе куриное, плавленный сырок, яйца, сыр. Но какой замечательный результат!
[350x500]
[350x500]
Уже название салата очень оптимистично, ведь что такое солнце можно напрочь забыть этой дождливой и хмурой осенью, а тем более у нас сегодня уже идет снег. Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Новогодний торт «Сказка»
Новогодний торт «Сказка» с ягодами и орехами украсит ваш праздничный стол
Ингредиенты:
- 3 яйца,
- 2 ст. сахара,
- 1 банка сгущенного молока,
- 1 ст. сметаны,
- 3-4 ст. л. какао-порошка,
- 1,5 ст. муки,
- 300 г сливочного масла,
- 1 ст. красного вина,
- 1 ч. л. соды,
- уксус,
- ягоды – по вкусу (можно брать варенье),
- орехи – по вкусу.
Приготовление
1. Яйца взбей со стаканом сахара. Затем, продолжая взбивать, добавь половину банки сгущенки, затем сметану, 2-3 ложки какао-порошка. Погаси соду уксусом и влей в тесто, перемешай, после постепенно добавь муку. Тесто должно получиться жидковатым.
2. Разъемную форму для выпечки торта выстели пергаментом, смажь маслом и слегка посыпь мукой. Вылей тесто и выпекай в духовке при температуре180 градусов 40-50 минут.
3. В вино добавь сахар и вари на медленном огне 30 минут до загустения, постоянно помешивая.
4. Размягченное масло взбей со сгущенкой и какао.
5. Готовому коржу дай остыть и разрежь его на три части. Каждую полей вином, дай пропитаться и намажь кремом. Верх торта полей кремом или глазурью для торта, укрась ягодами и орехами.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
САЛАТ *НОВОГОДНЯЯ СКАЗКА*
Сочетание острого и сладкого, нежного и резкого, и ожидание чего-то прекрасного, что возможно и не произошло в этом году, но обязательно произойдёт в новом Году.
[300x79] Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Праздничный салат из курицы
[показать]Я очень часто интересуюсь у профессионалов, шеф поваров разными рецептами. Они с удовольствием делятся, я их готовлю и выкладываю сюда. Этот рецепт праздничного салата из курицы мне прислали с ресторана города Баку. Очень вкусный салат в красивом исполнении очень красиво будет смотреться на праздничном столе!
[показать]
Это цитата сообщения lud09 Оригинальное сообщение
Салат с руколой
[300x150]ецепт салата с руколой необыкновенно прост, вкусен и необычен… правда стоит заметить, что листья руколы обладают довольно специфическим вкусом, который не всем может прийтись по нраву… но мне понравилось!
.....Один из немногих салатов, которые готовятся с отварной рыбой. Лучше всего выбрать благородную - осетрину, стерлядь, семгу или форель......Ингредиенты:.. 300-400 г отварной рыбы. 1 плавленый сырок. 2 яйца. 200 г свежих шампиньонов...
Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение
' Апельсиновый "хлеб" (Orangenbrot backen)'
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
СЫРНЫЙ СОУС
Густой, вкусный соус на основе бешамель. Простой в приготовлении но такой нежный и можно сказать деликатесный.
Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение
Воздушное чудо-тесто без дрожжей.
Это цитата сообщения Светлана62 Оригинальное сообщение
Осетинские пироги.
[459x415]Тесто: 500 мл кефира, 1 ч. л . сух. дрожжей, 2 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, 2 ст. л. раст. масла, мука.
Начинки:
Картофельная: 300 гр. вареного картофеля, 100 гр. брынзы, 1 ст.л. сметаны, 50 мл. молока, немного сл.масла, укроп.
Мясная: 400-500 гр. фарша, 1 луковица, 1-2 зубч. чеснока, соль, перец чёрный, немного бульона.
Сырная: 300гр. замоченной брынзы ( вместо брынзы можно положить творог с яйцом и солью), пучок петрушки и укропа, 1 зубчик чеснока, сливочное масло.
Яблочная: 0,5 кг яблок режем на дольки, удаляя сердцевину. 50 гр. сливочного масла кладем на сковороду, туда же выкладываем яблоки, насыпаем 5 ст. л. сахара и карамелизируем яблоки на небольшом огне. После остывания используем для приготовления пирога.
Осетинские пироги готовятся для насыщения человека. Запил их чаем и сыт. Готовятся они достаточно быстро и в начинку кладется все что под рукой. Отличает их от других пирогов способ приготовления. По сути дела это тонкая лепешка с начинкой. Тем, кто не любит тесто, они понравятся. Здесь должно быть одинаковое количество теста и начинки.
Тесто, приготовленное на кефире более нежное. Готовится оно как обычно: смешиваются все компоненты, мука с дрожжами отдельно. Замешиваем тесто, откладываем в сторону на полчаса и делаем начинку.
Через полчаса переминаем тесто, делим на 3 части и раскатываем небольшие лепешки ( я руками делала). На середину лепешек выкладываем фарш. Заворачиваем фарш как в беляше, только дырку не оставляем и переворачиваем на шов. Пусть полежат 15 минут. Круглую форму смазываем маслом или посыпаем мукой, кладем шар с начинкой и начинаем осторожно ладонями, чтобы тесто не порвалось, расправлять его на всю форму. Ставим в духовку на 30 мин. Завариваем чай и ждем, когда наши осетинские пироги будут готовы. Я их сразу складываю в целлофановый пакет, если не съедят мгновенно, конечно. И вам желаю приятного аппетита.
Серия сообщений "готовим вкусно":Соусы к праздничному столу
Часть 1 - Соусы к праздничному столу
Часть 2 - Школа Дарины для маленьких девочек
...
Часть 20 - 3 вкусных салата на морскую тему.
Часть 21 - Окрошка с вяленой горбушей.
Часть 22 - Осетинские пироги.
Часть 23 - Кушари.
Часть 24 - Перцы фаршированные с мясом и овощами.
Это цитата сообщения Кошка_Марта Оригинальное сообщение
Чебуреки с картофелем и сыром.
Чебуреки с картофелем и сыром.
Это цитата сообщения СветланкаСК Оригинальное сообщение
Осетинский пирог с сыром и картошкой
[400x300]Учимся готовить выпечку по книге «Осетинские пироги, хачапури, самса».
Игредиенты:
Тесто 500-600 г (как готовить тесто для пирогов, читай здесь)
Картофель 4-5 клубней
Сыр «Гауда» или «Эдам» (по вкусу можно заменить на сулугуни) 200 г
Сметана - 1 ст. л.
Молоко - 50 г
Немного масла
Укроп
Соль - 2 ч
Порядок действий:
1. Картофель отварить до готовности, слить воду и растолочь.
2. Сыр размять руками, добавить размятый сыр в картофель, добавить сметану, масло, молоко и зелень, посолить.
3.Тесто разделить на 3 колобка, каждый из колобков раскатать в лепешку. На каждую лепешку выложить начинку и снова собрать в шар; размять эти шары в плоские диски, оставив в середине небольшую дырочку, чтобы выходил пар.
4. Духовку разогреть до 180 °C. Противень застелить листом пергамента, на него выложить один пирог. Выпекать каждый пирог 20 мин.
5. Готовые пироги смазать сливочным маслом и сложить один на другой.
Этот и другие рецепты ты найдешь в книге "Осетинские пироги, хачапури, самса".
Фото и текст: издательство ЛитРес (litres.ru)
http://www.cosmo.ru
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Десерт "Белочка".
Десерт "Белочка" - это очень вкусное пирожное. Очень нежное и, можно сказать, пушистое пирожное. Рыхлость ему придаёт изюм, но его почти не чувствуется, так что кто не любит изюм, может и не понять, что он там присутствует. Знакомьтесь с рецептом.
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
САЛАТЫ ИЗ КАЛЬМАРОВ НА ЛЮБОЙ ВКУС - 10 рецептов
 [320x240] |
 [320x240] |
 [320x240] |
 [320x174] |
 [320x231] |
 [320x240] |
 [320x213] |
 [320x249] |
[показать]Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
И снова вкуснятина! Заливная капуста в тузлуке
Капуста в тузлуке
В воскресном посте "Хрустящая капуста до конца зимы" Benita_Dreger написала, что заливная тузлуком капуста вкуснее. Благодаря ей, я заинтересовалась этим процессом и результатами решила поделиться с вами, может быть вот этот рецепт и вам подойдет.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Подборка рецептов теста на кефире, сметане, твороге с дрожжами и без.
Все прекрасно знают, что тесто на кефире всегда даёт прекрасную выпечку. Будь то оно дрожжевое или пресное Вы всегда получите прекрасный результат. А творожное тесто - это тоже одно из любимых у хозяюшек. Познакомьтесь с этой подборкой рецептов теста на кефире, сметане, твороге с дрожжами и без и возможно для Вас в ней найдётся неизвестный Вам рецепт, который понравится и станет Вашим любимым. Пусть такая подборка всегда будет у Вас под рукой.
